Լորը ՝ որպես բիզնես: Լորի բուծման առանձնահատկությունները ՝ որպես բիզնես, շահութաբերության հաշվարկ

Գյուղատնտեսության ոլորտը ձեռնարկատերերի համար վերջին տարիներին դարձել է արդիական և հեռանկարային: Ուղղությունների պրոֆիլն այնքան ընդարձակ է, որ սկսնակ գործարարի համար դժվար է ընտրություն կատարել հօգուտ գյուղատնտեսության ոլորտի, անասնապահության կամ թռչնաբուծության: Առաջին հերթին, դուք պետք է գնահատեք ձեր հնարավորությունները `ֆինանսական, ֆիզիկական և անձնական գիտելիքներ գործի առանձնահատկություններում: Ընդհանուր տեղեկություններ ստանալու համար մենք առաջարկում ենք լորերի բուծման բիզնես պլան, եթե մտածում եք ներդրումներ կատարել թռչնաբուծության մեջ:

Ամփոփում

Լորի մշակության ոլորտը մեր երկրում չունի այնպիսի մասշտաբի, ինչպիսին է հավի, հնդկահավի, բադի կամ սագի բուծումը: Մանրածախ շղթաները սովորաբար տեսականիում ներառում են լորի ձվեր: Quուցափեղկում լորի միսը հազվադեպ է: Դուք կարող եք դիակ գնել շուկայում կամ մսագործ խանութում, եթե մարզում կան լորներ բուծող տնտեսություններ:

Սպառողի ցածր պահանջարկը պայմանավորված է արտադրանքի բարձր գնով և ամենօրյա ցանկում ուտեստների ցուցակի բացակայությամբ: Լորը տոնական ուտեստ է: Որոշ ռեստորաններ այցելուներին առաջարկում են լորի մսի ուտեստներ:

Նախքան լորի բուծման գաղափարի իրագործումը սկսելը, դուք պետք է գտնեք հաճախորդ և որոշեք մսի և ձվի պատվերների ծավալները, որպեսզի վնասաբեր տնտեսություն չստանաք շուկայավարման անհնարինության պատճառով:

Լորի բուծումը կարող է իրականացվել մասնավոր ֆերմերային տնտեսությունների կամ տնային տնտեսությունների մասնավոր հողակտորների շրջանակներում և հաճախորդների բազայի ընդլայնման հետ մեկտեղ ավելացնել ծավալը:

Մեր հաշվարկված լորի բիզնես-ծրագիրը ուղղված է ընտանեկան բիզնեսի, որտեղ լորերը հիմնական առևտրային անասունները չեն:

Ֆերմա կկարողանա աշխատել որպես լորի ֆերմա միայն շրջանառություն հասնելուց հետո, ինչը հնարավոր չէ իրականացնել տանը ՝ մասնավոր բակում:

Րագրի պարամետրերը

Գործունեության տեսակը. Թռչնաբուծություն; մսի և ձվի առևտրային նպատակներով լոր աճող

OKVED: 01.47 «Թռչնամսի բուծում»:

Գործունեության ձևը ՝ KFH:

Հարկ. Գյուղատնտեսական միասնական հարկ:

Հաստատության գտնվելու վայրը. Գյուղական գյուղական ձևով գյուղ, շրջկենտրոնից 50 կմ հեռավորության վրա: Բնակավայրի մոտով անցնում է մայրուղի, որը թույլ է տալիս առանց հապաղելու ապրանքների փոխադրել հաճախորդներին: Անասունների համար կա հյուրասենյակ: Այն պետք է հագեցած լինի լորերի կյանքի պայմաններին համապատասխան:

Ֆերմայի շահագործման եղանակն անկանոն է: Թռչնաֆաբրիկայի պահպանումն իրականացնում են ընտանիքի անդամները, ովքեր ապրում են դուստր տնտեսության հետ նույն տարածքում գտնվող տանը:

Առայությունների ցուցակ.

• Լորի ձվի արտադրություն մանրածախ և մանրածախ մեծածախ վաճառքի համար:
• Անհատական \u200b\u200bհողագործության համար բուծման սերունդ մեծացնելը և այլ ֆերմերներին վաճառելը:
• Մսի վաճառք շուկայում և մասնավոր հաճախորդներին:

Ներդրումներ ֆերմայում

Լորի թռչնաբուծարանի սեփականատիրոջ հիմնական ծախսերը տարածքի դասավորության, ճտերի առաջին խմբաքանակի և անհրաժեշտ սարքավորումների ձեռքբերման համար են: Թռչնաբուծական սենյակը պետք է մեկուսացված լինի, ապահովվի լույսով և ցուրտ սեզոնում թռչնաբուծարանը տաքացնելու տարբերակներով:

Լորերը մարմնի քաշով ավելի թեթեւ են, քան մյուս թռչնամիսը: Մեծ թվով ճտեր կարելի է տեղադրել փոքր տարածքում, հաշվի առնելով, որ լորերը պահվում են վանդակներում: 1 քառ. մ, դուք կարող եք աճել մինչև 120 անհատ, եթե պատշաճ կերպով կազմակերպեք թռչնի խնամքը: Վանդակները կարելի է ձեռքով պատրաստել, բայց սկսնակ ֆերմերի համար ավելի ձեռնտու է գնել պատրաստի լորի տներ: Լորերը պահելու համար անհրաժեշտ սարքավորումները պետք է ավելացվեն սնուցողներ, խմողներ և ձու հավաքող բաժանմունքներ: Հակառակ դեպքում թռչունների մահացության ռիսկերը կանխելու համար պահանջվում է լռություն և հարմարավետ կլիմա: Լորը չի սիրում աղմուկը և կարող է խուճապի մատնվել ցանկացած հանկարծակի ձայնի կամ շարժման ժամանակ: Կառուցվածքի ձայնամեկուսացումը կնվազեցնի կենդանիների անհանգստությունը և կանխելու մանրացումը: Թռչնաբուծարանը շահագործման հանձնելու նախապատրաստման փուլում բոլոր ծախսերը բերված են աղյուսակում.

Տանը լորի բուծման ոլորտում ձեռնարկատեր սկսելու համար անհրաժեշտ է մոտ 200 հազար ռուբլի գումար: Հիմնական ներդրումները կկատարվեն միայն պայմանավորվածության փուլում: Վանդակներն ու թռչնաբուծարանի այլ հատկությունները կարելի է ձեռք բերել աստիճանաբար, եթե ապրանքների պահանջարկը մեծանա: Ապագայում ծախսերը կլինեն ընթացիկ `կերերի գնման, կոմունալ ծառայությունների վճարման, երիտասարդ ֆոնդերի ավելացման համար: Salesանկալի է առնվազն 50 հազար ռուբլի պահուստ ունենալ, եթե վաճառքի հետ կապված դժվարություններ են առաջանում:

Ներդրումների չափը կարող է տարբեր լինել, եթե վանդակների, սերունդների, կերերի գինը հաշվարկվի որոշակի ֆերմայի համար:

Օրացույցի պլան

Լորի ձվի կամ լորի մսով ուտեստների սիրահարները ապրանքներ են գնում տարվա ցանկացած պահի: Հետեւաբար, թռչնաբուծարանի գործարկման համար սեզոնային ուղեցույց չկա: Սեփականատիրոջ համար տաք սեզոնը բարենպաստ է ցերեկային ժամերի ավելացման և սենյակը տաքացնելու ծախսերը նվազեցնելու համար: Ձագերը արագ աճում են և 2 ամիս անց կարող են սկսել ձվեր դնել: Լորի դիակները չպետք է ծանր լինեն 300 գրամից, որպեսզի վաճառասեղանին չպառկեն: Նախապատրաստական \u200b\u200bփուլում հիմնական կետը տրվում է թռչնաֆաբրիկայի դասավորությանը և սարքավորումների, ճտերի գնմանը: Որոշ աշխատանքներ կարելի է համատեղել գյուղացիական տնտեսություն գրանցելու գործընթացի հետ:

Եթե \u200b\u200bֆինանսավորման հետ կապված խնդիրներ չկան, կարող եք նախապատրաստվել բացմանը 2 ամիս առաջ: Գործողությունների հաջորդականությունը և դրանց իրականացման ժամկետը նշված են աղյուսակում.

Եթե \u200b\u200bծրագրի մեկնարկի վավերագրական մասում ուշացումներ չլինեն, ապա մայիսի վերջին ֆերմայում կսկսվի առաջին արդյունքը բերել լորի ձվի վաճառքից: Թռչնամսի դիակները կարող են վաճառվել 4-6 ամսականում: Կարիք չկա մեծահասակների պահպանումը սերունդ ստանալու համար, եթե դուք ինկուբատոր եք գնում կամ ընտրում եք անասունների համալրման տարբերակ `այլ ֆերմերային տնտեսությունների մեկօրյա ձագերի հաշվին:

Ոչ մի մեծ անձնակազմ չի պահանջվում

Մեկ կամ երկու մարդ կարող է հոգալ լորի մասին: Հիմնական աշխատանքը ժամանակին կերակրելն է, ձվերը փաթեթավորելը, վանդակի սկուտեղները մաքրելը:

Թռչնամսի սպանդը կլինի աստիճանական, որպեսզի չմթերվի սառնարանում: Մեքենայի գնումը նախատեսվում է փետուր պոկելու համար: Ելնելով լորին խնամելու առանձնահատկություններից և նրանց վախից ՝ հարկավոր չէ լրացուցիչ մարդկանց վարձել աշխատանքի: Սա նվազեցնում է ընթացիկ ծախսերի չափը:

Գործարարը ներդրումներ է կատարում միայն իր համար, քանի որ աշխատանքային պայմանագրեր չեն կնքվում:

Առաջին փուլում ձուն և միսը վաճառվելու են շուկայում և ծանոթներին: Առևտուրը կարող է իրականացվել անձամբ, կամ արտադրանքը կարող է հանձնվել մեկ այլ մասնավոր տնտեսության վարչությանը:

Ի՞նչ կստանանք արդյունքը

Տանը լորի բուծման շահութաբերությունը գնահատելու համար հարկավոր է հաշվարկել տարվա իրադարձության շահութաբերությունը: Մեծ քանակությամբ լոր աճեցնելն անշահավետ է: Հիմնական քաշի ավելացումը տեղի է ունենում առաջին 3-4 ամիսներին: Սա մեծապես կախված է թռչունների ցեղից: Լորը վաճառքի ոչ մի տարբերակի (մեծածախ, մանրածախ) համար չի բաժանվում մասերի: 1 կգ-ի գինը բարձր է շատ սպառողների համար: Նրանք նախընտրում են փոքրիկ դիակ: Հետեւաբար, մեծ շահույթ ստանալու համար անիմաստ է երկար ժամանակ կերակրել թռչունին:

Սովորաբար, էգերին թողնում են ֆերմայում երկարատև պահպանման, որը տարեկան մեկ անձի համար կարող է դնել մինչև 250 ձու: Հաշվի առնենք այն փաստը, որ ձեռներեցը ձվերի մի մասը թողնելու է ինկուբատորում ձվադրման համար, իսկ մի մասն էլ ուղարկվելու է վաճառքի: Ֆերմայում տարեկան կարող է աճել մինչև 500 լոր, եթե առկա են շուկայավարման ուղիներ:

Աղյուսակում մենք նշում ենք վաճառված ապրանքների քանակը, միավորի գինը և ֆերմայի ընդհանուր շահութաբերությունը.

Մսի, ձվի և ճտերի վաճառքից տարեկան հասույթը կարող է կազմել ավելի քան 500 հազար ռուբլի: Եկեք որոշենք զուտ շահույթը ՝ հաշվի առնելով ֆերմայի պահպանման ձեռնարկատիրոջ ընթացիկ ծախսերը և հարկերը: Մենք մուտքագրելու ենք բոլոր պարամետրերը աղյուսակում.

Մեկ տարվա ընթացքում լորի բուծումից ստացված շահույթը կկազմի 250 հազար ռուբլի: Նախնական փուլում նախագծում ներդրվել է 160 հազար ռուբլի: 7 ամսվա ընթացքում ֆերմայում հասել էր ինքնաբավության և 90 հազար ռուբլու չափով զուտ եկամուտ ստացել ընտանեկան բյուջե: Իհարկե, դա շատ մեծ գումար չէ, բայց երկրորդ և հաջորդ տարիները ավելի մեծ շահութաբերություն կբերեն գործարարին:

Ի վերջո

Լորի բուծման բիզնես ծրագրի դիտարկված օրինակը հաստատում է, որ այս տեղը ունի բարձր շահութաբերություն, եթե բիզնեսը ճիշտ է կազմակերպվում: Կասկածի միակ պատճառը հաճախորդներ գտնելն է: Լորի ձվերը և դիակները սպառողական ապրանքներ չեն, ինչը կարող է գործընթացը շատ ավելի բարդացնել: Հետեւաբար, պետք չէ սկսել մեծ ծավալներից, քանի դեռ չեք ստեղծել հաճախորդների ամուր բազա:

Լորի ֆերմայի բիզնեսի հիմնական գաղափարը կամ հայեցակարգն այն է, որ լորի ձվերն ու միսը ունեն մեծ վաճառքի շուկա (հավի ձվերից երկրորդը), և լորի ձվերը կարող եք տեսնել վաճառքի Ռուսաստանի յուրաքանչյուր քաղաքում կամ գյուղում:

Լորի ֆերմայի հեռանկարը ՝ որպես շահութաբեր բիզնես նախագիծ, հիմնված է այն փաստի վրա, որ.

• Լորի ձվերը իմունոմոդուլացնող արժեքավոր սննդամթերք են և պարունակում են կենսական նշանակության վիտամիններ (A, P և K, B1, B2, երկաթ, կոբալտ) և մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ այլ հետքային տարրեր: Դա, մասնավորապես, հաստատվում է այն փաստով, որ կենսաբժշկության մեջ, հատկապես հերոնտոլոգիայի և կյանքի երկարացման տեխնոլոգիայի (հակատարիքային) ոլորտում, լորի ձվերի սպիտակուցը լայնորեն օգտագործվում է:
• Լորի միսը և կիսաֆաբրիկատային մսամթերքները համարվում են նրբահամ և դիետիկ սնունդ, հատկապես ռեստորանային բիզնեսում:
• Լորի եզակի ձվի արտադրությունը թույլ է տալիս թռչունից առաջին ձվերը ստանալ արդեն 6 շաբաթական հասակում: Միջին հաշվով, ձվաբուծ լորը տարեկան 280-330 ձու է տալիս: Սա թույլ է տալիս ունենալ գրեթե անխափան լորի ձու և միս, ապահովել գյուղատնտեսական ապրանքների կայուն մատակարարում ցանկացած հզորության շուկա:
• Բիզնես ստեղծելու կամ սկսելու համար անհրաժեշտ չեն մեծ ներդրումներ, բարդ սարքավորումներ, տեխնոլոգիաներ: Բացի այդ, ֆերմերը կարիք չունի լիցենզիա ձեռք բերել լորի պոպուլյացիան բարձրացնելու և արտադրանք վաճառելու համար:
• Լորի ձվի, ինչպես նաև մսի մթերքների շուկան Ռուսաստանի առևտրային և սպառողական ոլորտում ավելի քան 20 տարի անընդմեջ ցույց է տալիս դրական դրական դինամիկա: Սա խոսում է պահանջարկի կայունության և շուկայի ընդլայնման հետագա հեռանկարի մասին:

Լորի ֆերմայի ծրագրի մարման ժամկետն է 24 ամիսներ

Նախնական ներդրումները հավասար կլինեն 2 445 000 քսում

Հավասարության կետը հասնում է 5 լորի ֆերմայի աշխատանքի մեկ ամիս:

Ամսական զուտ շահույթ - 105 555 ռուբ.

2. Բիզնեսի, արտադրանքի կամ ծառայության նկարագրություն

Լորի ֆերմայի նախագիծը նախատեսում է մասնագիտանալ լորի ձվերի արտադրության և առևտրի և սպառման շուկաներ մատակարարման մեջ: Սա ֆերմայի հիմնական արտադրանքն է և դրա արտադրանքը կկազմի մոտավորապես 98%:

Մատակարարումների մնացած աննշան մասը իրականացվելու է կենդանի քաշով լորի վաճառքի տեսքով այն ռեստորանների համար, որոնք իրենց ընտրացանկում ունեն լորի մսի ուտեստներ: Արտադրության այս հատվածը դրվագային է և շատ աննշան `ֆերմայի ամբողջ բիզնեսի ծավալով:

Րագիրը սկսվում է 2000 լորից, տարեվերջին հասնում է 4500 լորի, որից հետո կայունանում է: Հաշվի առնելով լորի ձվի արտադրությունը, որը կարող է տարեկան 300 օր դնել, միջին հաշվով, յուրաքանչյուր թռչնի համար ամսական սպասվում է 20-25 ձու: Ավելին, լորը սկսում է առաջին ձվերը բերել արդեն 5-6 շաբաթական հասակում: Ձկների ընդհանուր համախառն հոսքը ֆերմայից շուկա կլինի առաջին փուլում 2500 տասնյակից մինչև 10,000 տասնյակ այն ժամանակ, երբ թռչունների քանակը օպտիմալ կլինի և վաճառքները հաստատվեն:

Որպես լորի հիմնական տեսակ կընտրվեն ամենաշատ ձվատու թռչունների ցեղերը ՝ ճապոնական լոր, անգլիական սեւ լոր և մանչուի ոսկե լոր:

Այս բոլոր ցեղերը լավ են հարմարեցված փոքր ֆերմերային տնտեսություններում և ռուսական կլիմայական պայմաններում պահելու համար:

Տասը լորի ձվի վաճառքի միջին գինը 60 ռուբլի է:

Վաճառքի հիմնական ալիքը կենտրոնանալու է առևտրային հատվածի վրա ՝ խոհարարական, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրության ձեռնարկություններ, դիետիկ և մանկական սնունդ, մայոնեզ, քսուքներ և այլ կիսաֆաբրիկատներ արտադրող ձեռնարկություններ: Ապրանքների մի փոքր մասը `մոտ 15% -20% -ը, նախատեսվում է հասցնել մանրածախ ցանցերին և խանութներին:

Նախատեսվում է նաև աշխատել պետական \u200b\u200bկամ մունիցիպալ հատվածի տարբեր բժշկական հաստատությունների և առողջարանների հետ `պայմանագրերով, որոնք կնքվել են պետական \u200b\u200bև համայնքային կարիքների համար ապրանքների և ծառայությունների մատակարարման հատուկ էլեկտրոնային աճուրդներին մասնակցության ընթացքում:

3. Վաճառքի շուկայի նկարագրություն

Լորի ձվերի շուկայի որակական գնահատման և այս բիզնես նախագծի տնտեսական արդյունավետությունը հաշվարկելու համար պետք է հաշվի առնել շուկայի հետևյալ կարևոր պարամետրերը:

Լորի ձվի շուկայի ծավալը և դինամիկան... Չնայած այն հանգամանքին, որ Ռուսաստանում լորի ֆերմերային տնտեսությունը համեմատաբար վերջերս սկսեց ձեռք բերել արդյունաբերական մասշտաբներ (միայն 90-ականների սկզբին հայտնվեցին առաջին լրիվ ցիկլով լորի ֆերմերային տնտեսություններ), միայն 2010-2016 թվականների ժամանակահատվածի համար: լորի ձվի շուկան գրեթե եռապատկվել է: Այնուամենայնիվ, այս ցուցանիշները դեռ բավականին հեռու են համաշխարհային միջին ցուցանիշից: Այսպիսով, օրինակ, Japanապոնիայում (համարվում է լորի բուծման ծննդավայր) բնեղենով, լորի անասունների շուկան տարեկան աճում է 8 միլիոն միավորով: իսկ Չինաստանում ՝ ոչ պակաս, քան 25 միլիոն միավոր: Լորի ձվի արտադրության տարեկան միջին աճի տեմպը 4% -ի մակարդակում է, ինչպես նաև կճեպով ձվերի ամբողջ ռուսական շուկան: Ռուսաստանում ձվի շուկայի ընդհանուր ծավալը մոտ 5,5 միլիարդ դոլար է, որտեղ հիմնական մասնաբաժինը զբաղեցնում է հավի ձուն (80%), երկրորդ տեղում լորի ձուն է (առնվազն 15%) և այլ թռչունների ձու:

Ռուսաստանում լորի ձվի պահանջարկի կառուցվածքը քիչ է տարբերվում եվրոպական երկրների մեծ մասից, և հիմնական բաժինը բաժին է ընկնում արդյունաբերական վերամշակմանը (օրինակ ՝ մայոնեզի արտադրությանը), ինչպես նաև ռեստորաններին և հրուշակեղենի բիզնեսին: Բացի այդ, լորի ձուն օգտագործվում է դիետիկ սնունդ պատրաստելու և նույնիսկ բժշկական նպատակներով (հատուկ քսուքներ, պատվաստանյութեր):

Ինչ վերաբերում է լորի մսի օգտագործմանը, ապա սպառողական շուկայի այս հատվածը շատ աննշան մասնաբաժին է զբաղեցնում պահանջարկի ընդհանուր կառուցվածքում: Հիմնականում լորի միսն օգտագործվում է ռեստորանային բիզնեսում էկզոտիկ ուտեստներ պատրաստելու համար (ավելի վաղ Ռուսաստանում լորի միսը մատուցվում էր բացառապես ցարերի սեղանին և նրանց հարազատ ազնվականությանը):

Հաշվի առնելով վերը նշված հակիրճ վերլուծությունը, կարելի է անել հետևյալ կարևոր եզրակացությունները.

• Լորի ռուսական շուկան և, մասնավորապես, ձվի արտադրությունը, դեռ հեռու են հագեցածությունից, և լորի ձվի (ավելի փոքր չափով `մսի) սպառման տարեկան միջին աճի տեմպը` 4-5%, թույլ է տալիս հույսը դնել ներդրումների երկար հորիզոնի վրա, առնվազն 10-15 տարի:
• Ներմուծման մատակարարներից մրցակցությունից պաշտպանելու համար Ռուսաստանի կառավարության ձեռնարկած միջոցառումները երաշխավորում են ինչպես խոշոր գյուղատնտեսական տնտեսությունների, այնպես էլ փոքր տնտեսությունների զարգացման հարմարավետ պայմաններ:

Բացի այդ, հարկ է նշել, որ ռուսաստանցիների մեծամասնության առողջ ապրելակերպին աստիճանական ներդրումը, դիետիկ արտադրանքի օգտագործումը (որտեղ լորի ձվերը վերջինը չեն) հեռանկարներ են տալիս լորի ֆերմայի արտադրանքի պահանջարկի մեծացման համար, նույնիսկ առանձին մունիցիպալ թաղամասում կամ քաղաքային բնակավայրում:

4. Վաճառք և մարքեթինգ

5. Արտադրության պլան

Կազմակերպչական հիմնախնդիրը լուծելու և լորի ֆերմայի գործունեությունն օրինականացնելու համար ընտրվեց անհատ ձեռնարկատիրոջ (անհատ ձեռնարկատիրոջ) ձևը `որպես առավել հարմար թռչնամսի փոքր անասուն ունեցող ձեռնարկությունում արտադրություն սկսելու համար:

Իրավական գրանցման այս ձևի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն օգտագործում է պարզեցված հարկման համակարգ (ՀՏS) `առավելագույն հարկային դրույքաչափը` 6%:

IP- ի ֆերմայի ձևաչափի ընտրության օգտին է նաև այն փաստը, որ հաշվապահական հաշվառման և հարկային հաշվետվությունների համար կարող եք օգտվել ֆինանսական մասնագետի ծառայություններից `ընկերության աշխատակազմի սեղանից դուրս (օրինակ` աութսորսինգի կամ հեռակա կարգով):

Անհատ ձեռնարկատերերից բացի, կարող եք նաև օգտագործել ֆերմերային տնտեսությունը որպես մասնավոր տնային տնտեսություն կամ գյուղացիական տնտեսություն (գյուղացիական տնտեսություն) գրանցելու տարբերակը: Բայց այս ձեւը պարունակում սահմանափակումներ օգտագործման հարկային խթանների, որը կարող է ավելի բարդացնել ընդլայնումը բիզնեսի միջոցով ստեղծման հարակից տեսակների արտադրության:

Ընդհանուր առմամբ գրանցումը սխեման իսկ անհատ ձեռնարկատիրոջ համար ունի ստանդարտ ձեւը եւ կատարվում է 3 աշխատանքային օրվա ընթացքում `ներկայացնելով դիմում է տեղական մասնաճյուղի դաշնային հարկային ծառայության: Հետ միասին վճարման պետական \u200b\u200bտուրքի գրանցման եւ կատարման այլ փաստաթղթերի, այդ գումարը կազմակերպչական ծախսերի չի գերազանցի 10.000 ռուբլի:

Պետք է հիշել, որ դիմում ներկայացնելիս անհրաժեշտ է նշել ձեռնարկատիրական գործունեության ծածկագիրը ըստ հատուկ դասակարգչի `OKVED:

Լորի ֆերմայի համար այս կոդն ունի հետևյալ տեսքը.

OKVED 01.24 «Թռչնամսի բուծում».

Գյուղացիական տնտեսությունը որպես բիզնես գրանցելուց բացի, դուք պետք է կազմեք թույլտվությունների փաթեթ ՝ ելնելով լորի ֆերմայի առանձնահատկություններից: Նման պարտադիր փաստաթղթերի ցանկը ներառում է.

• տեղական վարչակազմի որոշում (ստորագրված է քաղաքի կամ շրջանի ղեկավարի կողմից) `լորի ֆերմա կառուցելը թույլատրող: Այս փաստաթուղթը ունի ձեւ առանձին կարգով պաշտոնական ձեւաթղթով ղեկավարի վարչակազմի կամ ներկայացուցչական մարմնի (քաղաք կամ գյուղական խորհրդի) քաղաքապետարանի,
• սանիտարահամաճարակային հսկողության (անասնաբուժական վերահսկողություն) բաժիններից թույլտվություններ `տարածքների, թռչնամիս պահելու սարքավորումների` լորերի շահագործման համար
• թափոնների վերամշակման կամ վերացման պայմանագիր, ինչպես նաև բիով թափոնների հեռացման թույլտվություն, որը հաստատվել է տեղի սանիտարահամաճարակային վերահսկողության վարչության կողմից.
• աշխատավայրերի SanPiN- ի պահանջներին համապատասխանության սերտիֆիկատ `տրված ֆերմայի գտնվելու վայրում աշխատանքային տեսչությունում (քաղաքային իշխանություններում):
• Համապատասխանության սերտիֆիկատ (ROSTEST վկայագիր ՝ համաձայն TU 9846-036-23476484-04 կանոնակարգի) լոր ֆերմայի արտադրանքի համար և որոշակի ձեռնարկության համար անհատական \u200b\u200bշտրիխ կոդ ձեռք բերելու համար: Այս փաստաթղթերը տրվում են Ռոսպոտրեբնաձորի տարածաշրջանային ստորաբաժանումներում:

Բացի այդ, կպահանջվեն պայմանագրեր տեղական ջրամատակարարման, կոմունալ ծառայությունների և էլեկտրաէներգիայի մատակարարման ընկերությունների հետ:

Բոլոր թույլտվությունները ստանալու և IP ձևաչափով բիզնես գրանցելու համար անհրաժեշտ վերջնական գումարը կլինի ոչ ավելի, քան 70,000 ռուբլի:

Modernամանակակից կյանքում, իր ընտանիքի համար տանելի գոյություն ապահովելու համար, մարդը պետք է օգտագործի և կիրառի վաստակի տարբեր ձևեր, քանի որ շատ դեպքերում (եթե խոսենք Ռուսաստանի մասին) ստացված աշխատավարձը ակնհայտորեն բավարար չէ: Ինչ-որ մեկը փորձում է մեկ այլ աշխատանք ստանալ, մեկը վարձում է բնակարան կամ երեկոյան անգլերենի դասեր է տալիս: Կան շատերը, ովքեր ցանկանում են զբաղվել իրենց բիզնեսով և տարբերակներ են փնտրում, թե որտեղից սկսել: Հաղթող-շահող այս տարբերակներից մեկը հողագործությունն է, ներառյալ փոքր դուստր հողակտորների օգտագործումը:
Գյուղատնտեսության մեջ խոստումնալից ուղղություն է թռչնաբուծությունը, այդ թվում ՝ լորաբուծությունը: Լորի բիզնես ստեղծելու համար մեծ ներդրումներ չեն պահանջվում, մարման ժամկետները գրավիչ են թվում, և կան բազմաթիվ օրինակներ, թե ինչպես են մարդիկ կարողացել կառուցել մեծ բիզնես ՝ բարձր եկամտաբերությամբ:

Բիզնես հայեցակարգ

Լորի ֆերմա ստեղծելու բիզնեսի հիմնական գաղափարն այն է, որ լորի ձվերն ու միսը ունեն բավականին մեծ շուկա, և գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքում կամ գյուղում դրանք կարելի է տեսնել վաճառքի համար:

Լորի ձվերը և միսը պահանջվում են իրենց որակների համար: Ահա լորի բուծման հիմնական առավելությունները.

1. Լորի ձվերը իմունոմոդուլացնող արժեքավոր սննդամթերք են, դրանք պարունակում են մի շարք կարևոր վիտամիններ ՝ A, P և K, B1, B2, ինչպես նաև երկաթ, կոբալտ և մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ այլ հետքային տարրեր:
2. Լորի միսը և կիսաֆաբրիկատային մսամթերքները համարվում են նրբահամ և դիետիկ սնունդ, հատկապես ռեստորանային բիզնեսում:
3. Լորի եզակի ձվի արտադրությունը հնարավորություն է տալիս այս թռչուններից տարեկան ստանալ միջինը 300 ձու: Ավելին, ձվից յուրաքանչյուր լոր 5-6 շաբաթվա ընթացքում դառնում է չափահաս թռչուն: Սա մեզ թույլ է տալիս ունենալ գործնականում անխափան ապրանքներ և ապահովել կայուն մատակարարումներ ցանկացած շուկա:
4. Ռուսաստանի Դաշնությունում լորի ձվի շուկան կայուն աճում է, և, ինչպես երեւում է վերոնշյալ աղյուսակից, վեց տարվա ընթացքում լորի ձվի արտադրության ծավալը գրեթե եռապատկվել է:
5. Ստեղծումը մի փոքր լորի տնտեսություն, հոգատար մի թռչուն չի պահանջում ներգրավվածությունը որեւէ հատուկ տեխնոլոգիաների, խոշոր կապիտալ ներդրումների. Բավական է ապահովել թռչուններին կայուն ջերմաստիճանային ռեժիմ, հավասարակշռված սնուցում:

Առանձին-առանձին անհրաժեշտ է խոսել լորի ձու և մսամթերքի սպառողների թիրախային խմբերի մասին.

1. Գնորդներ ՝ բժշկական նկատառումներով: Հաճախ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել լորի ձու, եւ դա փաստ է թույլ տվեց ձեւավորումը նպատակային խմբի սպառողների շուկայում: Այս խումբը բնութագրվում է լորի ձվերի ձեռքբերման և սպառման հարցում իր հետևողականությամբ:
2. Սպառողները, ովքեր երկրպագում են առողջ ապրելակերպին, սիրում են տարբեր սննդակարգեր, ներառյալ սպորտը: Այս խումբը ներառում է բոլոր սպառողների մոտ 30% -ը:
3. Մանկական սնունդը խթանելու համար լորի ձու գնող սպառողները: Լորի ձվերը կայուն պահանջարկ ունեն նախադպրոցական և տարրական դպրոցական տարիքի երեխաների համար:
4. Միջին խավին պատկանող սպառողներ, այսինքն ՝ նրանք հարուստ մարդիկ են, ովքեր կարող են իրենց թույլ տալ գնել այնպիսի բավականին թանկ ապրանք, ինչպիսին է լորի ձվերը:
5. Առևտրային սպառողներ: Դրանք, որպես կանոն, տարբեր հացաբուլկեղեններ, փոքր ռեստորաններ, հրուշակեղենի խանութներ են, որտեղ ուտեստների կամ սննդամթերքի արտադրության համար անհրաժեշտ է օգտագործել լորի ձու և միս:

Այսպիսով, լորի բուծումը, ինչպես շուկայում ձու վաճառելու, այնպես էլ արդյունաբերական արտադրության համար, շատ հեռանկարային բիզնես է:

Ի՞նչ է պահանջվում իրականացման համար:

Նախքան որոշում, թե ինչ եք գնել կամ կառուցել է սկսել լոր անասնապահության բիզնես, կան որոշ կարեւոր բաներ են համարում:

1. Եթե \u200b\u200bնպատակ կա ստեղծել ոչ թե փոքր տնային բիզնես, այլ ձվի կամ լորի մսի բավականին լայնածավալ արտադրություն, ապա պետք է մտածեք կամ անհատ ձեռնարկատեր (անհատ ձեռնարկատեր) կամ մասնավոր տնային տնտեսություն (անձնական դուստր տնտեսություն) գրանցելու մասին: Դա արժի էժան ՝ մոտ 3000 ռուբլի, և այս ամենը կարելի է թողարկել հարկային մարմնում մի քանի օրվա ընթացքում: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի այնուհետեւ աշխատելու այնպես, ինչպես feed մատակարարների եւ գնորդների հետ առեւտրային ընկերությունների համար, որոնց հաշվետու է անհրաժեշտ: Բնականաբար, նրանք կաշխատեն միայն նրանց հետ, ովքեր ունեն պաշտոնական գրանցում:
2. Երկրորդ կետը վերաբերում է այն սահմանմանը, թե որ շուկան կամ դրա հատվածը կկենտրոնանա ձեր աշխատանքը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է փորձեք է մտածել եւ գրել բիզնես պլան համար լորի ֆերմայի բոլոր հաշվարկների: Սա թույլ կտա ձեզ գնահատել ձեռնարկության շահութաբերությունը: Բացի այդ, բանկից վարկ ստանալու համար անհրաժեշտ կլինի լավ գրված բիզնես պլան, որը կքննարկի վարկի դիմումը միայն իրական բիզնես պլանի առկայության դեպքում:
3. Մեկ այլ կետ վերաբերում է նրան, թե ով և ինչպես է զբաղվելու բիզնեսով: Եթե \u200b\u200bդուք մտադիր են անձամբ կառավարել բոլոր բիզնեսը, ապա դուք պետք է որոշի, թե արդյոք պետք է լինի բավարար ժամանակ է սա, կամ դուք պետք է փոխել Ձեր աշխատանքը, վարձել է մարդուն:

Կարևոր էԳյուղատնտեսական արտադրողները, ներառյալ լորի ֆերմերային տնտեսությունները, կարող են դիմել պետությունից սուբսիդիա ստանալու համար:

Հաշվի առնելով բոլոր այդ գործոնները հաշվի, դուք կարող եք խոսել այն մասին, թե կոնկրետ ինչ է անհրաժեշտ կազմակերպել լոր բուծման որպես բիզնես:

1. Նախևառաջ, ձեր սեփական թռչնաֆաբրիկան \u200b\u200bստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է բավական լավ օդափոխվող, չոր, տաք և բավականին ընդարձակ սենյակ: Պահանջվող տարածքի ընտրությունը կարող է իրականացվել `հաշվի առնելով մոտավոր ստանդարտը, որը 500-600 լորի համար պահանջում է մոտ 20-25 քմ: մետր: Բացի այդ, պետք է լինի մի փոքր խցիկ, որտեղ լորերը կպահվեն:
2. Բջիջներ Որոշ տիպի ֆերմերային տնտեսություններում վանդակները օգտագործվում են լորի բուծման համար: Մի կողմից, դա շատ հարմար է, բայց միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր բջիջ ստիպված կլինի անընդհատ մաքրել և ախտահանել:
3. Ինկուբատոր Հավ բուծելու համար անհրաժեշտ կլինի ինկուբատոր: Դուք կարող եք ձեռք բերել սովորական տնային հավի ինկուբատոր 20-30 բջիջների համար,
4. Լուսավորություն Լորերի լուսավորության մակարդակը օրական առնվազն 17-18 ժամ է, ինչը կպահանջի ինչպես բնական լուսավորության, այնպես էլ էլեկտրականության կազմակերպում:
5. Որպեսզի սենյակում, որտեղ լորեր են պահվում, կայուն ջերմաստիճանային ռեժիմ ապահովել, անհրաժեշտ չէ օգտագործել հատուկ սարքավորում: Կարող են օգտագործվել օդորակիչներ `ավտոմատ ջերմաստիճանի կարգավորմամբ կամ սովորական ջրի համակարգերով: Հիմնական բանը `կայուն ջերմաստիճանի ռեժիմը 18-20 աստիճանի սահմաններում, առանց հանկարծակի փոփոխությունների:
6. Կոշտ Լորերը կերակրելու համար օգտագործվում է բանջարեղենի և հացահատիկի խառնուրդ, ինչպես նաև հնարավորինս թարմ խոտ: Կերակրերը պահելու և սննդային խառնուրդներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են սպասք և տարաներ:

Բացի այս հիմնական տեխնիկական կետերից, անհրաժեշտ է նաև հաշվի առնել, թե ինչպես են ձվերը հողագործից հասցվելու սպառողին: Եթե \u200b\u200bդրանք ինքներդ եք առաքում, ձեզ հարկավոր են տրանսպորտային միջոցներ, ինչը նշանակում է, որ պետք է ապահովեք նյութատեխնիկական ծախսերը:

Ավելորդ չի լինի նաև պատրաստել ձեր սեփական կայքը, որպեսզի հնարավոր գնորդները կարողանան ծանոթանալ, թե ինչպես են աճեցվում, ինչ պայմաններում են պահվում լորերը և ինչ ապրանքներ են մատչելի, որպեսզի նրանք կարողանան պատվիրել անմիջապես կայքում: Շուկայավարման այս ձևը ոչ միայն օգնում է ներգրավել նոր հաճախորդներ և ապրանքը վաճառել, այլ նաև վստահություն է առաջացնում, ինչը շատ կարևոր է սննդի բիզնեսի զարգացման համար:

Բիզնես ստեղծելու հիմնական հաշվարկները

Սկզբնական կապիտալ

Բիզնես պլանավորելիս ձեռնարկատիրոջ բոլոր ֆինանսական հաշվարկների հիմքը առաջին հերթին պետք է լինի շուկայի կարողությունները: Սա հստակ պատկերացում է տալիս այն մասին, թե որքան լոր պետք է բուծվի, ինչ որակյալ արտադրանք պետք է լինի, և ովքեր կլինեն դրա սպառողները: Շուկայական հզորությունը որոշելու համար մոտավորապես կարելի է հաշվի առնել, որ դիետիկ մսի կամ հավի ձվի սպառողների 30% -ը հակված է դրանք լորով փոխարինել: Այս տեսակի հաշվարկն ու հետազոտությունը կարող է կատարվել, եթե նայեք մոտակա խանութներին և սուպերմարկետներին. Քանի հավի ձու է հանվել վաճառքի, և այդ գումարով դուք կարող եք որոշել շուկայի մոտավոր հզորությունը:

Որպես ձեր սեփական բիզնես լորի ֆերմա ստեղծելու հիմնական ծախսերը ներկայացված են աղյուսակում: Բացի այդ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել բիզնեսի գրանցման ծախսերը `3000 ռուբլի, ինչպես նաեւ ինտերնետային կայքի ստեղծման արժեքը (10 հազար ռուբլի):

Ընդհանուրբիզնեսի ստեղծման ընդհանուր արժեքը կազմում է 60–70 հազար ռուբլի ելնելով անասունների պահպանությունից 600 հատ լորի մեջ.

Ամսական ծախսեր

Ամսական ծախսերի կազմը և ծավալը որոշելիս պետք է ելնել ոչ միայն ընթացիկ կարիքներից: Ֆինանսական միջոցների պահուստ պետք է լինի ցանկացած արտակարգ իրավիճակների դեպքում (օրինակ ՝ անասնաբուժական ծառայություններ թռչնագրիպի դեպքում):

Հետևյալ կետերը ներառված են ամսական ծախսերի մեջ.

1. Լորի կերակրման ծախսերը - 6,000 ռուբլի.
2. Atingեռուցման և լուսավորության ծախսեր 3000 ռուբլի.
3. Լոգիստիկա - ապրանքի առաքում - 3000 ռուբլի.
4. Տարածքների վարձույթ - 20,000 ռուբլի.

Ընդհանուրմիջին ամսական սպառումը կկազմի մոտ 30,000 ռուբլի.

Կարող է անհրաժեշտ լինել նաև վարձել աշխատողի `լորերի խնամքի համար, որոնք նախապես պետք է նախատեսվեն ձեր բիզնես պլանում:

Որքա՞ն կարող եք վաստակել և վերադարձնել ժամանակաշրջանները

Լորի բուծման ֆերմայի եկամուտը մեծապես կախված է նրանից, թե ինչ գներ կան տեղական շուկայում, և որ ծավալի արտադրանք կարող է մատակարարվել դրան:

Կարևոր էԵկամուտը կարող է բերվել լորից կիսաֆաբրիկատ կամ պատրաստի արտադրանքի վաճառքով ՝ ապխտած դիակ, գրիլ և այլն: Բայց դրա համար անհրաժեշտ են լրացուցիչ սարքավորումներ և թույլտվություններ:

Եթե \u200b\u200bորպես օրինակ վերցնենք Մոսկվայում կատարված հաշվարկը, ապա միջին հաշվով մեկ տասնյակ լորի ձու արժե 160 ռուբլի, կամ 16 ռուբլի մեկ ձու... Շուկայում գինը մեկ լորի մսի դիակ է (վերամշակված) 95 ռուբլի.

Այսպիսով, եթե որպես օրինակ վերցնենք 600 լորի նախիր, ապա օրական կլինի մոտ 450 ձու կամ, հաշվի առնելով ձվի ընդհանուր արտադրությունը, 400 ձու:

Այս ցուցանիշը հաշվարկի համար որպես հիմք ընդունելով `մենք ստանում ենք համախառն եկամուտը` 400 կտոր x 16 ռուբլի \u003d 6400 ռուբլի մեկ օրում, կամ ամսական եկամուտը կկազմի 192,000:

Համախառն եկամտի գումարից ամսական ծախսերը պետք է հանվեն, որոնք կազմում են 30,000 ռուբլի... Գումարած, մի մոռացեք հարկերի մասին, որոնք անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցման ձևի պարզեցված հարկային համակարգը օգտագործելիս կազմում են եկամտի 6% -ը (եկամուտներ - ծախսեր):

Ընդհանուրամսական զուտ շահույթը կարող է լինել առավելագույնը. 162,000 ռուբլի.

Բայց այստեղ պետք է հաշվի առնել, որ միշտ չէ, որ լորի ձվի միասնական պահանջարկ կլինի. Կլինի սեզոնային անկում, ինչպես նաև լորի հոտի մի մասի ձվի արտադրության կրճատման մի շրջան: Ընդհանուր շահույթի ավելի ճիշտ գնահատման համար պետք է կիրառել 30% ուղղման գործոն: Դրա օգտագործումը թույլ է տալիս իրատեսորեն գնահատել տվյալ գործի շահութաբերությունը: Եկամտի վերջնական ցուցանիշը, որը կարելի է ձեռք բերել լորի ֆերմայից ՝ 600 գլխով, կազմում է Ամսական 110,000 ռուբլի.

Հաշվի առնելով բիզնես ծրագրի բոլոր հիմնական ցուցանիշները `լորի ֆերմայի հետգնման ժամկետը ընդամենը երկու-երեք ամիս է` պայմանով, որ ծանրաբեռնվածությունը 80% է: Գործնականում, փոքր ձևաչափով լորի ֆերմերային տնտեսությունների համար հատուցման ժամկետը ոչ ավելի, քան 3-5 ամիս: Դրանից կարելի է եզրակացնել, որ իրավասու կազմակերպության հետ բիզնեսի այս տեսակը շատ եկամտաբեր է և լավ հեռանկարներ է խոստանում: