Բարմենի մասնագիտական ​​նվաճումները: Պատմություն ձեր մասին ռեզյումեում պատրաստի տեքստ ՝ բարիստայի համար

«Բարմեն» տերմինը մտել է մեր բառարանը ոչ վաղ անցյալում և ունի ամերիկյան արմատներ: Եթե ​​այս հասկացությունը մասերի է բաժանվում, ապա ստացվում է, որ սա «բարում գտնվող մարդն է»: Այսինքն ՝ նա, ով գտնվում է ճաղավանդակի հետևում և պատասխանատու է ալկոհոլային խմիչքների համար:

Ո՞վ է բարմենը:

Առաջին անգամ նրանք սկսեցին խոսել այս մասնագիտության մասին Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում: Այն ժամանակ, երբ խանութներում շրջանառությունը սկսեց աճել, վաճառքները մեծացնելու համար սեփականատերերը տեղում ներմուծեցին ալկոհոլ վաճառելու և շշալցելու գործառույթը: Հետագայում այս երկու գոտիները բաժանվեցին, և խանութը սկսեց գոյություն ունենալ առանձին, իսկ բարը `ինքնուրույն: Բարմենի պարտականությունները ներառում են այցելուներին սպասարկելը: Որպեսզի ավելի շատ այցելուներ ներգրավվեն իրենց հաստատությունում, իսկական մասնագետները կազմակերպում են իսկական ազատ ոճի շոու ՝ զարմացնելով հաճախորդներին: Այս աշխատանքը սովորաբար տեղի է ունենում երեկոյան և գիշերը ՝ բարձր երաժշտության և հարբած միջավայրի ներքո:

Բարմենի անձնական հատկությունները

Բարմեն դառնալու համար մարդը պետք է ունենա լավ աչք, ուշադրություն և գերազանց հիշողություն: Ի վերջո, պետք է հիշել, թե այցելուներից ով որ կոկտեյլն է պատվիրել: Քանի որ այս աշխատանքը հավերժական հարաբերություն է հարբած մարդկանց հետ, հումորի զգացումը նույնպես ողջունելի է: Գործնական հաղորդակցման հմտությունները կամ պարզապես կոնֆլիկտային իրավիճակներից խուսափելու ունակությունը օգտակար կլինեն: Եվ նաև այս մասնագիտության մարդը պետք է լինի գերազանց ֆիզիկական մարզավիճակում և հակված չլինի ալկոհոլիզմի:

Բարմենը պետք է լինի ընկերասեր և շփվող, կարողանա շարունակել զրույցը: Հաճախ այնպիսի հաստատություններ են գալիս մարդիկ, ովքեր խնդիրներ ունեն, որոնց մասին կուզենային մոռանալ ալկոհոլի օգնությամբ: Դժվար պահերին մարդու աջակցությունը կարող է երաշխիք լինել, որ նա կդառնա մշտական ​​այցելու:

Ի՞նչ պետք է անի բարմենը:

Բարմենի պարտականությունները ենթադրում են հետևյալը. Նա պետք է սովորի ապրանքագիտություն, իմանա ալկոհոլային խմիչքների իր ամբողջ տեսականին, ինչպես նաև պահպանման ճիշտ պայմանները: Բացի այդ, դուք պետք է հասկանաք կոկտեյլներ պատրաստելու եւ տարածելու կանոնները:

Բարմենի պարտականությունները ներառում են հետևյալ հմտությունները.

1. Նա պետք է գերազանց օգտագործի իր աշխատանքի համար նախատեսված սարքավորումները:
2. Դուք պետք է կարողանաք խմիչքներ պատրաստել նախկինում ստեղծված բաղադրատոմսերի համաձայն:
3. Պարտադիր է արագ և արդյունավետ հաշվարկել ալկոհոլային խմիչքների համամասնությունները:

Բարմենի աշխատանքի նկարագրությունը

Աշխատանքի ընդունվելուց հետո յուրաքանչյուր նոր աշխատողի տրվում են ուսման հրահանգներ, որոնք հստակորեն նշում են բարմենի և այլ աշխատակիցների աշխատանքային պարտականությունները: Այս փաստաթուղթը նաև նշում է աշխատանքային գրաֆիկը, աշխատավարձի պայմանները և շատ ավելին: Այս փաստաթղթի հիման վրա կարող ենք ասել, որ բարմենները հետևյալն են.

• ընդունել պատվերներ և խորհրդակցել խմիչքների վերաբերյալ;
• սպասարկել այցելուներին ՝ առանց բարից դուրս գալու, նրանց խմիչքներով բուժելու, ինչպես նաև պատրաստի ուտելիքների.
• պատրաստել ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ;
• կատարել հաշվարկ;
• մաքուր և կոկիկ պահել բարերի վաճառասեղանը և ցուցադրել խմիչքներով;
• վերահսկել երաժշտական ​​սարքավորումների որակը:

Որտե՞ղ կարող եմ լինել բարմեն:

Դուք կարող եք որպես բարմեն աշխատել տարբեր հաստատություններում, որոնք ներառում են սպասարկման բարեր, սովորական սրճարաններ, գրիլ բարեր, ակումբներ, ռեստորաններ:

Սրճարանում բարմենի և մատուցող-բարմենի պարտականությունները շատ չեն տարբերվում իրենց ֆունկցիոնալ հագեցվածությամբ: Այս երկու մասնագիտությունները ենթադրում են գործնականում նույն աշխատանքային պայմանները: բաղկացած է հաճախորդից պատվեր ընդունելուց: Difficultiesանկացած դժվարության դեպքում աշխատողը պետք է այցելուին առաջարկի ուտեստ կամ խմիչք `իր հայեցողությամբ: Մատուցող-բարմենի պարտականությունները նույնպես պատվերի պատրաստման, դրա գրանցման, ինչպես նաև հաճախորդին իր պատրաստի ուտեստը մատուցելու մեջ են: Աշխատանքային մակերեսը միշտ պետք է լինի մաքուր և կոկիկ: Սրճարանում բարմենի պարտականությունները ներառում են նաև հաստատության հյուրերի հետ հաշվարկային գործարքներ:

ռեստորանում

Ռեստորանի բարմենի պարտականություններն են բարը պատրաստել այցելուներին ընդունելու համար, պահել անհրաժեշտ պարագաները և հաճախորդներին տրամադրել անհրաժեշտ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ: Ռեստորանի բարմենը պետք է ողջունի հյուրերին `համաձայն այս հաստատությունում ընդունված որոշակի կանոնների և կանոնների:

Բարմեն-գանձապահի աշխատանքային պարտականությունները

Բարմեն-գանձապահը գտնվում է բարի տնօրենի լիակատար տրամադրության տակ և կատարում է նրա բոլոր ցուցումները: Բացի այդ, աշխատակիցը կարող է հետևել խոհարարի ցուցումներին, բայց միայն այն դեպքում, եթե դրանք չեն հակասում ղեկավարության հրահանգներին: Բացի վերը նշվածից, տարբեր տեխնիկական ասպեկտներ են ավելացվում: Աշխատողը պետք է աշխատանքի գա մինչև հաստատության բացումը `ինքն իրեն և իր աշխատավայրը կարգի բերելու համար: Խստիվ արգելվում է ձեր տեղը թողնել մատուցողների կողմից առանց հսկողության: Բարի աշխատակիցը պետք է ներկա լինի խմիչքների և այլ ապրանքների ընդունելությանը, աշխատանքային օրվա վերջում, սննդի պատվերներ կատարի: Գույքագրման ընթացքում բարմեն-գանձապահը պետք է անձամբ ներկա լինի: Նա պետք է գրանցի նաև տեխնիկական անսարքությունները և կոտրված սպասքների առկայության փաստը: Նա պետք է մշտապես և ժամանակին ստուգի խմիչքի վկայականները և պատրաստ լինի հանկարծակի ստուգման:

Ըստ աշխատանքի նկարագրության ՝ բարմեն-գանձապահը բարում վերահսկում է տեխնոլոգիայի և լուսավորության վիճակը ՝ ներքին և արտաքին, բարում:

Պարտականությունների խախտման համար աշխատողի նկատմամբ կարող են կիրառվել հետևյալ պատիժները ՝ նկատողություն, բոնուսներից զրկում, աշխատանքից կասեցում կամ աշխատանքից ազատում:

Պատվերի ընդունման և կատարման գործընթացը

Մարդուն տեսնելով ՝ անհրաժեշտ է ողջունել նրան և պարզաբանել ՝ հաճախորդը որոշե՞լ է խմիչքի կամ ուտեստի ընտրությունը: Եթե ​​այցելուն առաջին անգամ է գալիս հաստատություն և ծանոթ չէ ճաշացանկին, ապա արժե նրան առաջարկել խմիչքների կամ ուտեստների մի քանի տարբերակ: Հաճախորդից պատվերը ստանալուց հետո բարմենը շարունակում է այն կատարել:

Այս մասնագիտության շատ աշխատողների սխալն այն է, որ պատվեր ստանալով ՝ նրանք անմիջապես սկսում են կատարել այն: Շատ ավելի հեշտ և արագ կլինի աշխատել, եթե նա պարզի, թե ինչ են պատվիրում այլ այցելուներ և կարողանա մի քանի պատվերները մեկում միավորել:

Սկսնակ բարմենների համար մեկ այլ դաս այն է, որ երբ մարդկանց մեծ հոսք է լինում, ավելի լավ է էժանագիններից ալկոհոլային խմիչքներ և կոկտեյլներ վաճառել, իսկ հանգիստ ժամերին վաճառել ավելի թանկարժեք սորտերի սպիրտ:

Խստիվ արգելվում է, որ աշխատողը հաճախորդի վրա ճնշում գործադրի և խմիչք պարտադրի նրան: Բարերում վաճառքի երկու տեսակ կա. Առաջինը, երբ բարում որևէ ըմպելիքի բացակայության արդյունքում հաճախորդին առաջարկվում է համարժեք փոխարինում: Երկրորդն այն է, երբ բացակայող խմիչքի փոխարեն այլընտրանք է առաջարկվում ավելի թանկ ու որակյալ տեսականիի տեսքով:

Եթե ​​հաճախորդը ասում է, որ ցանկանում է աղջկա հետ նշել իրենց կյանքի կարևոր իրադարձությունը, ապա հիանալի տարբերակ կլինի նրանց շիշ շամպայն կամ գինի առաջարկելը:

Մասնագիտական ​​աճ

Յուրաքանչյուրը կարող է պրոֆեսիոնալ կարիերա սկսել որպես բարմեն: Դրա համար անհրաժեշտ չէ հատուկ կրթություն ունենալ: Պարզապես հիանալի է, եթե այս դիրքում գտնվող անձն ունի ազատ ոճի հմտություններ: Այս հմտությունը կբարձրացնի նրա ժողովրդականությունը այցելուների շրջանում, և հանուն շշերի ցուցադրման, բարը կայցելի մեծ թվով մարդիկ:

Եթե ​​բուֆետապանը լավ տիրապետում է գինիներին, ապա նա հիանալի հնարավորություն ունի գնալու առաջխաղացման և ռեստորաններում զբաղեցնելու սոմելիեի տեղը:

Եթե ​​աշխատողը ցանկություն ունի դառնալ տնօրեն, կամ գուցե բացել սեփական բիզնեսը, ապա նա պետք է բարձրագույն կրթություն ստանա հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսի ոլորտում:

Այժմ սուրճի բարմենները հայտնի են դարձել: Նրանք կոչվում են նաև «բարիստա»: Այս աշխատակիցները գիտեն այս խմիչքի պատրաստման բոլոր գաղտնիքները, պահպանման և մատուցման եղանակները: Նրանք հիանալի են պատրաստում էսպրեսսո, բայց կկարողանան զարմացնել ցանկացած հաճախորդի ՝ պատրաստելով սուրճի վրա հիմնված ալկոհոլային խմիչք: Բարի աշխատակցի համար, հատկապես սրճարանում, հսկայական գումարած կլինի latte art հմտությունների յուրացումը: Latte art- ը հայտնվել է բոլորովին վերջերս և ենթադրում է սուրճի կրեմի վրա տարբեր պատկերներ, նախշեր և մակագրություններ ստեղծելու ունակություն:

Նախնական կրթական փուլը կարող է լինել ռեստորանային կամ հյուրանոցային բիզնեսի դասընթացները, որոնք կարող են ավարտվել 9 -րդ կամ 11 -րդ դասարաններից հետո:

Աշխատակիցների առաջխաղացման տեսակներից է ավագ բարմենի թափուր աշխատատեղը: Ավագ բարմենի պարտականությունները համընկնում են բարմեն-գանձապահի պարտականությունների հետ: Բացի հիմնական գործունեությունից (խմիչքների վաճառք, հաճախորդների վճարում), նա պատասխանատու է փաստաթղթերի լրացման, հաշիվ ապրանքագրերի և սրահում խախտումներ փնտրելու համար:

Այսպիսով, մենք պարզեցինք բարմենի հիմնական պարտականությունները: Այս թափուր աշխատատեղը վերսկսելու համար դուք պետք է հիշեք ձեր բոլոր լավագույն հատկությունները: «Լրացուցիչ հմտություններ» սյունակում անհրաժեշտ է նշել անհատական ​​որակները, որոնք դրական են գնահատվում գործատուների կողմից: Դրանք ներառում են `փառասիրություն, նվիրվածություն, պատասխանատվություն:

Բարմենը յուրաքանչյուր հաստատության առանձնահատկությունն է: Իսկ աշխատելիս պետք է հիշել հետևյալը. Մեկ գոհ հաճախորդ, որը քեզանից հեռացել է, վաղը կբերի չորս հոգու:

Ի՞նչ եք կարծում: Ի՞նչը պետք է ներառվի ռեզյումեում կամ կցվի դրան:

Հարցման ընտրանքները սահմանափակ են, քանի որ JavaScript- ն անջատված է ձեր դիտարկիչում:

Փորձագետի եզրակացություն

Նատալյա Մոլչանովա

Կադրերի կառավարիչ

Բարմեն - անձ, ով աշխատում է բարում և խմիչքներ է մատուցում այցելուներին բարում գտնվելիս:

Բարմենը հանդիպում է հյուրերին, հետաքրքրվում նրանց ճաշակով, խոսում տեսականու մասին, ընդունում պատվերներ և խորհուրդներ տալիս ընտրության վերաբերյալ:

Անհրաժեշտ է իմանալ խմիչքների համադրությունն ու ծագումը, կարողանալ ընտրել նրանց համար համապատասխան նախուտեստներ:

Բարմեն մատուցող- ընդունում և պատրաստում է հաճախորդների պատվերներ: Բարմեն գանձապահ - իր սովորական պարտականություններից բացի, նա կատարում է տարբեր տեխնիկական աշխատանքներ: Մասնակցում է գույքագրմանը և հաստատության ղեկավարի պահանջով ներկայացնում անհրաժեշտ հաշվետվություններ:

Այս թափուր աշխատատեղը լայն տարածում ունի ամառային աշխատանք փնտրող երիտասարդների շրջանում: Աշխատանք ստանալու համար հաճախ պահանջվում է զարգացած հաղորդակցման հմտություններ այցելուների հետ: Երբեմն պետք է իմանալ `անգլերեն, հասկանալ ձեր հայրենի քաղաքի տեսարժան վայրերը, լավ իմանալ գինիների տեսականին:

Պարտականությունները ներառում են հաստատության հեշտ և հաճելի մթնոլորտի պահպանումը և այցելուներին անմիջականորեն սպասարկելը:

Պետք է նշել.

• բարերարություն,
• բացություն,
• ազնվություն,
• շատախոսություն,
• արդյունավետություն:

Բարմենի պաշտոնի համար

Ամբողջական Անունը

• Ծննդյան ամսաթիվ:
• Ընտանեկան կարգավիճակ.
• Տան հասցե:
• Կոնտակտային համար:
• Էլ Փոստ:

Թիրախ

Վերցրեք բարմենի թափուր աշխատատեղ

• 5 տարվա փորձ որպես բարմեն մեծ ռեստորանային ցանցում:
• Բաղադրիչների և համամասնությունների գերազանց իմացություն ավելի քան 100 կոկտեյլների համար:
• Հաճելի տեսք:
• Հաճախորդների սպասարկման բարձր արդյունավետություն:
• Լավ ֆիզիկական ձև:
• Հաղորդակցման հմտություններ (բանավոր և ոչ բանավոր):

Ձեռքբերումներ և հմտություններ

• Ես լավ տիրապետում եմ ալկոհոլային խմիչքներին:
• Servingառայելու իմացություն:
• Բարմենի շոու վարելու փորձ ՝ ամեն ինչ աշխուժացնելու համար:
• Մշակել է ավելի քան 10 նոր կոկտեյլների բաղադրատոմս (մոլեկուլային խառնուրդի իմացություն):
• Մասնակցել է շոուի բարմենի մրցույթին:
• Ես տիրապետում եմ ձեռնածության (բռնկման) և կրակ-շոուի տեխնիկային:
• Բժշկական գրքի առկայություն:
• Բարմենների տարածաշրջանային ասոցիացիայի անդամ:

Կրթություն

200_ - 200_ տարիՀյուրանոցային և ռեստորանային բիզնեսի և զբոսաշրջության պետական ​​ինստիտուտ: Հյուրանոցային և ռեստորանային բիզնես: Մագիստրոսի աստիճան.

Լրացուցիչ կրթություն

200_գ.Սոմելիեի դասընթացներ: Սոմելիերի դպրոց: Տրված է վկայական:
200_գ.Վարպետության դաս. Կույր համտեսում: Սոմելիերի դպրոց: Տրված է վկայական:
200_գ.Վարպետության դաս. «Հատուկ էֆեկտներ բարմենի շոուի ժամանակ: Բուրգեր »: Հեղինակային դասընթաց: Տրված է վկայական:

200_գ.Անգլերենի խորացված դասընթացներ: 260 ակադեմիական ժամ:

աշխատանքային փորձ

200_ - 200_ տարիԱկումբ. Բարմեն

• Պատվերների ընդունում:
• Կոկտեյլների և խմիչքների պատրաստում:
• Սուրճ պատրաստելը:
• Հաճախորդների հետ հաշվարկ:
• Տեսականու համալրման դիմումի կազմում:
• ՀԴՄ -ի հետ աշխատելը

200_ - 200_ տարիՌեստորան. Բարմեն

• Պահեստների և տեսականու գրառումների վարում:
• Բարի պարագաների, ճաշատեսակների պատրաստում:
• Նոր կոկտեյլների բաղադրատոմսերի մշակում:
• Տեխնոլոգիական քարտեզների ուղղում:
• Պատվերների ընդունում և հաճախորդների սպասարկում:

200_ - 200_ տարիՌեստորան. Բարի մենեջեր:

• Անձնակազմի հավաքագրում:
• Հաճախորդների բողոքների և ցանկությունների լուծում:
• Բարի քարտեզ կազմելը:
• Աշխատեք մատակարարների հետ:
• Ալկոհոլային խմիչքների ճիշտ պահպանման մոնիտորինգ:
• Բարմենի ուսուցում:

Անձնական հատկություններ և բնավորության գծեր

• Ստեղծագործական մտածողություն:
• Ֆիզիկապես ուժեղ եմ, զբաղվում եմ սպորտով:
• Ես վատ սովորություններ չունեմ:

լրացուցիչ տեղեկություն

• Սանիտարական գրքի առկայություն:
• ՀԴՄ -ի, բանկային տերմինալի իմացություն:
• Համակարգչի իրավասու օգտվող:

Օտար լեզուների իմացություն.Ես լավ եմ խոսում անգլերեն:

Ռեզյումեի ձևավորման օրինակներ

Փնտրու՞մ եք աշխատանք կամ պլանավորում եք փնտրել:

Բարմենի (փորձառու մասնագետի կամ առանց աշխատանքային փորձի սկսնակի) ռեզյումե լրացնելու մեր նմուշը կօգնի ձեզ: Իրավասու ռեզյումեն մեծապես կբարձրացնի աշխատանք գտնելու ձեր հնարավորությունները:

Բարմենի ռեզյումեի ձևանմուշը երկու տեսակի է

• Փորձառու մասնագետների համար:
• Նրանց համար, ովքեր դեռ փորձ չունեն:

Կաղապարի առավելությունները

1) հարցազրույցների հաճախակի հրավերներ:Մենք արդեն օգնել ենք շատ մարդկանց ստեղծել «վաճառող», ուժեղ ռեզյումե և հասկացել, թե ինչն է աշխատում, ինչը ՝ ոչ: Այս բարմենի ռեզյումեի կաղապարը դաշտում ապացուցված պրակտիկա էր:

2) Ստանդարտ ձևաչափ: Rամանակի յուրաքանչյուր ղեկավար և տնօրեն ակնթարթորեն կգտնեն իրենց անհրաժեշտ տեղեկատվությունը իրենց ռեզյումեում: Պարզ է.

3) կոմպակտություն: Եթե ​​կարծում եք, որ ինչ -որ մեկին անհրաժեշտ է ձեր աշխատանքային փորձի 4 թերթ, խորապես սխալվում եք: HR մենեջերները սիրում են այն, երբ ամեն ինչ պարզ է, հարմար և պարզ: Մեր նմուշը բարմենի աշխատանքի համար ճիշտ ռեզյումե գրելու օրինակ է:

4) Կարևոր բաներ վերևում:Գործատուի համար կարևորը կտեղակայվի հենց վերևում և անմիջապես կգրավի նրանց հայացքը, ովքեր զբաղվում են անձնակազմի ընտրությամբ: Սա ձեզ առավելություն կտա մյուս թեկնածուների նկատմամբ:

5) Ռեզյումեն կարող է պարզապես փոխվել `կախված թափուր աշխատատեղից:Լավ աշխատանք գտնելու համար ամենաարդյունավետ միջոցն այն է, որ յուրաքանչյուր թափուր աշխատատեղի համար մի փոքր փոխեք ձեր ռեզյումեն: Դա պարզ է `ներբեռնեք և օգտագործեք մեր նմուշը, թե ինչպես գրել բարմենի ռեզյումե: Այն թույլ է տալիս անմիջապես փոփոխություններ կատարել:

Բարմենի ռեզյումեի նմուշը ներբեռնելու համար կտտացրեք ստորև բերված հղմանը:

Բարմենը պետք է ոչ միայն կարողանա օղին խառնել հյութի հետ: Նրա աշխատանքը մի ամբողջ արվեստ է: Առաջին հերթին, պրոֆեսիոնալ բար մենեջերը պետք է հասկանա ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների առանձնահատկությունները, կարողանա պատրաստել տարբեր կոկտեյլներ, ընտրել համապատասխան գեղեցիկ ուտեստներ և կարողանա պատվիրել պատվերներ: Բարմենի պաշտոնի համար ռեզյումե գրելիս պետք է հաշվի առնել մի շարք կարևոր նրբերանգներ: Կարդացեք տրամադրված տեղեկատվությունը, ստացված առաջարկությունների հիման վրա պատրաստեք հարցաթերթիկ և նկատելիորեն կբարձրացնեք ձեր հնարավորությունները:

Ռեզյումե գրելիս պետք է կենտրոնանալ տվյալ ոլորտում անհրաժեշտ ձեր մասնագիտական ​​հմտությունների վրա: Օգտակար կլինի.

• իմանալ աշխատավայրում ճաշացանկում ներկայացված կոկտեյլների կազմը և համամասնությունները և ոչ միայն.
• լավ հիշողություն ունենալ;
• հասկանալ մատուցման առանձնահատկությունները.
• կարողանալ գեղեցիկ տեղադրել պատվերներ;
• արագ սպասարկել հաճախորդներին նույնիսկ առավելագույն բեռի դեպքում:

Պարտադիր չէ որևէ մասնագիտացված կրթություն ունենալ հատուկ բարմենի պաշտոնի համար. Այս հարցում ամեն ինչ որոշում է փորձը: Այնուամենայնիվ, եթե ապագայում հույս եք դնում կարիերայի աճի վրա, ավարտեք առնվազն տարրական դասընթացներ մոտակա դպրոցում:

Բարմենը պետք է լինի կոշտ և լավ ֆիզիկական վիճակում, քանի որ աշխատանքի առանձնահատկությունները ստիպում են նրան անընդհատ շարժման մեջ լինել, հաճախ գիշերը:

Հարցաթերթիկը կազմելիս անպայման նշեք վերը նշված անհատական ​​որակները և մի մոռացեք լուսանկար կցել, քանի որ աշխատելու եք մարդկանց հետ, լինելու եք հաստատության ներկայացուցիչը, իսկ հաճելի տեսքը լրացուցիչ գումարած կլինի:

Բարմենի մասնագիտությունը մի ամբողջ արվեստ է, դուք պետք է լավ տիրապետեք ալկոհոլային խմիչքներին, իմանաք տարբեր կոկտեյլների բաղադրությունը, ընտրեք ճիշտ ուտեստներ, կարողանաք գեղեցիկ ներկայացնել պատվերը: Բարմենի պաշտոնի համար ռեզյումե կազմելիս օգտագործեք պատրաստի կաղապար: Կենտրոնացեք այս ոլորտում պահանջվող ձեր մասնագիտական ​​հմտությունների վրա, օրինակ ՝ կոկտեյլների բաղադրիչների և համամասնությունների իմացություն, լավ հիշողություն, մատուցման գիտելիքներ, շոու ստեղծելու ունակություն, անհապաղ սպասարկել հաճախորդին:

Կրթությունը պարտադիր չէ, չնայած առանց փորձառության բարմենի հիմնական հմտությունները ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է գոնե որոշ դասընթացներ անցնել: Բացի այդ, բարմենը պետք է լինի լավ ֆիզիկական վիճակում, դիմացկուն լինի, քանի որ աշխատանքը պահանջում է անընդհատ շարժման մեջ լինել, և հաճախ գիշերը: Ռեզյումեում անպայման նշեք ձեր անձնական որակները, ավելացրեք լուսանկար, քանի որ գեղեցիկ տեսքը և պրոֆեսիոնալիզմը բարմենի աշխատանքում հաջողության գրավականն են:

Տես նաև ռեզյումեի այլ օրինակներ.

Ներբեռնեք բարմենի ռեզյումեի նմուշը.

Պոպով Անդրեյ Պավլովիչ
(Անդրեյ Պոպով)

Թիրախ:Բարմենի պաշտոնի փոխարինում:

Կրթություն:

2001 թ. Սեպտեմբեր - 2003 թ. Հունիս V4 մասնագիտական ​​-տեխնիկական լիցեյ, մասնագիտություն `« խոհարար -հրուշակագործ »:

Աշխատանքային փորձ:

Մատուցող

2007 թ. Հուլիս - 2009 թ. Ապրիլ ԼK Պրեստիժ Կիև:
Ֆունկցիոնալ պարտականություններ.
- պատվերների ընդունում;
- հաճախորդներին սնունդ և խմիչք հանել և մատուցել.
- հաճախորդի հաշվարկ;
- սրահում մաքրության պահպանում:

Բարմեն

Հոկտեմբեր 2009 - մայիս 2012 անտառային ակումբ, Կիև:
Ֆունկցիոնալ պարտականություններ.
- հաճախորդների պատվերների ընդունում;
- կոկտեյլներ պատրաստելը;
- սուրճի մեքենայի պատվերների պատրաստում.
- աշխատել ՀԴՄ -ով;
- բարում տեսականու համալրում:

Բարմեն

Մայիս 2012 - մարտ 2014 ռեստորան «Միլան» Կիև:
Ֆունկցիոնալ պարտականություններ.
- կոկտեյլներ պատրաստելը;
- սուրճի արտադրանքի պատրաստում;
- հաճախորդների հաշվարկի իրականացում;
- ապրանքների մատակարարման համար դիմումների գրանցում.
- պահեստների և տեսականիների հաշվառում:

Մասնագիտական ​​հմտություններ:

- հաշվարկային և կանխիկ ծառայությունների սկզբունքների իմացություն.
- ձեռնածության տեխնիկայի տիրապետում;
- Հաճախորդին արագ և արդյունավետ սպասարկելու ունակություն.
- Լեզուներ. Ռուսերեն և ուկրաիներեն լեզուներ սահուն; հիմնական անգլերեն.

Անձնական որակներ:

- մարդամոտություն,
- լավ հիշողություն,
- ակտիվ կյանքի դիրքը,
- լավ ֆիզիկական ձև,
- հաճելի տեսք,
- զարգանալու ցանկություն,
- պատասխանատվություն,
- ուշադիր,
- արագ սովորողը.

Լրացուցիչ տեղեկություն:

Ընտանեկան կարգավիճակ. Ամուսնացած չէ:
Երեխաներ `ոչ:
Բժշկական գրառման առկայությունը `այո:
Գործուղումների հնարավորությունը `այո:

Հուսով ենք, որ մեր բարմենի ռեզյումեի օրինակն օգնել է ձեզ աշխատանքի համար ձեր ռեզյումեն ստեղծելիս: Վերադառնալ բաժին ..