Creșterea prepelițelor ca afacere. Creșterea prepelițelor ca afacere

În Rus', prepelița a fost mult timp considerată exclusiv hrană regală. Puțin mai târziu, această pasăre a început să apară pe mesele nobilimii, iar sub URSS a fost exclusiv un beneficiu al celor mai înalte ranguri ale partidului. Astăzi situația nu s-a schimbat prea mult. Nu toate magazinele vor vinde acest joc. Deci, potențialul de creștere a prepeliței ca afacere este cu adevărat uriaș.

Rentabilitatea

Înainte de a trebui să studiați temeinic toate argumentele pro și contra. Creșterea prepeliței ca afacere care începe de la zero nu face excepție. Prin urmare, cu siguranță trebuie să calculați profitabilitatea, să studiați toate recenziile și abia apoi să începeți să colectați documentația și să echipați site-urile.

Să începem cu ouăle: producția lor este de trei sau patru ori mai profitabilă decât omologii lor de pui. De fapt, când abordarea corectă rentabilitatea poate ajunge la sută la sută. Cu toate acestea, ne vom porni de la medie și ne vom concentra pe „media de aur”.

Pro

Creșterea prepelițelor în scopul obținerii cărnii este de două ori mai puțin profitabilă. În medie, este de douăzeci sau, cel mult, de douăzeci și cinci de procente. Dar există multe alte beneficii. De exemplu, unul scurt vă permite să plătiți înapoi o afacere cu prepelițe, a cărei recenzii sunt uneori foarte utile, în literalmente șase luni. Pentru referință, este de remarcat faptul că, de exemplu, în creșterea porcilor, această cifră este mult mai mare - cel puțin un an și jumătate sau chiar doi.

Mai mult, o astfel de rentabilitate a reproducerii prepelițelor se datorează faptului că păsările ajung la maturitate foarte repede. Aceasta înseamnă că, pentru creșterea cărnii, ciclul de producție durează de la două până la trei luni, iar producția de ouă poate fi realizată și în aceeași perioadă. Așadar, creșterea prepelițelor ca afacere se va dezvolta foarte repede datorită cifrei de afaceri. Chiar și după calcule grosiere, în șase luni puteți trece prin până la trei cicluri de creștere pentru carne și puteți atinge producția maximă pentru ouă.

Particularități

Creșterea prepeliței ca afacere, conform celor care sunt deja implicați în această afacere, este profitabilă și nu deosebit de dificilă. Mai ales dacă iei în considerare relevanța, termenele scurte de recuperare a costurilor și, bineînțeles, profitabilitatea. Mulți ani de experiență a profesioniștilor indică faptul că creșterea prepelițelor va avea sens numai dacă numărul inițial de animale este de șase sute. Dar în acest caz, cu creșterea favorabilă a păsărilor, fertilitatea lor ridicată și îngrijirea corespunzătoare, numărul de prepelițe pe an poate fi crescut de până la zece ori. Dar acest lucru necesită anumite condiții prealabile: cunoașterea particularităților creșterii acestor păsări, excluderea completă a oricăror surprize, de exemplu, alimente de calitate scăzută, infecții etc.

Trebuie spus că nu trebuie doar să selectați o cameră specială, ci și să o echipați corespunzător: trebuie să aveți iluminat și încălzire. Destul de mult factor important Pentru fertilitatea acestor păsări, o temperatură constantă este considerată optimă: douăzeci de grade cu o umiditate de până la șaptezeci la sută. În plus, camera ar trebui să fie bine ventilată și să nu existe curenți de aer. Toate acestea sunt componente foarte importante ale condițiilor de producție precum creșterea prepelițelor.

Plan de afaceri

Creșterea acestei păsări acasă necesită o investiție relativ mică. În același timp, cea mai mare parte a cheltuielilor este destinată achiziționării de echipamente, precum și a animalelor. De fapt, acolo sunt crescute prepelițele. Planul de afaceri în acest caz presupune următoarele costuri pentru implementarea proiectului la șase sute de capete (în ruble):

• in caz de absenta sediul propriu, pret inchiriere (20 mp) - de la 10.000;
• achiziționarea prepelițelor - până la 21.000;
• baterii celulare - până la 8.000;
• incubator - 6.500;
• furaj - până la 3.000;
• înregistrarea companiei - 1.000.

Ca rezultat, cu un calcul mediu, va trebui să cheltuiți aproximativ cincizeci de mii de ruble, care, în circumstanțe favorabile, se vor achita complet în șase luni.

Condiții necesare pentru afaceri

Prepelițele trebuie să fie prevăzute cu o cameră uscată și caldă. Cu amplasarea corectă a cuștilor cu mai multe etaje, până la o mie de păsări pot fi ținute pe o suprafață de doisprezece metri pătrați. În acest caz, trebuie să existe următorii factori obligatorii:

• primul și cel mai important: o temperatură constantă în douăzeci de grade, deoarece orice cădere bruscă de tensiune poate provoca stres la prepelițe și, ca urmare, pierderea animalelor;
• menținerea unui nivel optim de umiditate și asigurarea ventilației sau a aerului condiționat a încăperii: experții nu sfătuiesc să economisiți pe ultimul aspect - este mai bine să cumpărați un aparat de aer condiționat bun;
• absența totală a curenților;
• izolarea fonică - prepelița este considerată o pasăre foarte nervoasă, așa că sunetele bruște și ascuțite provoacă stres în ea, ceea ce implică încetarea producției de ouă și o încetinire a ratei de creștere în greutate.

Spații de producție

Creșterea prepelițelor ca afacere are propriile sale nuanțe. Și acest lucru se aplică în special nu casei, dar dacă camera în care ar trebui să fie cultivată, atunci trebuie împărțită în mai multe camere. Într-una dintre ele va fi posibilă depozitarea și pregătirea amestecului de furaje, celălalt va conține incubatoare, iar al treilea va conține pui.

Va fi posibil să creșteți nu mai mult de două sute cincizeci de pui într-o baterie. Preţ a acestui echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble.

Trebuie spus că, dacă creșterea prepelițelor ca afacere ar trebui să se desfășoare acasă, atunci un viitor om de afaceri, dacă are anumite abilități, poate face el însuși un alimentator de baterii. Pentru a face acest lucru, va avea nevoie de placaj cu foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.

Pentru a crește puii, sunt necesare cutii, ale căror dimensiuni ar trebui să fie după cum urmează: lungime și lățime - șaizeci și cinci de centimetri fiecare, iar înălțimea - douăzeci și cinci de centimetri. Acestea vor trebui echipate cu lămpi de iluminat care să se încălzească și să mențină simultan necesarul regim de temperatură.

Incubator

Puțini oameni știu că creșterea prepelițelor atât acasă, cât și în condiții industriale duce la faptul că femelele își pierd instinctul de a cloci ouă. Aceasta înseamnă că viitorul fermier va avea cu siguranță nevoie de un incubator. Incubarea susținută artificial a ouălor presupune utilizarea unui spațiu în care temperatura va fi întotdeauna de 37-39 de grade. Puteți face singur un incubator pentru animale mici. Pentru aceasta veți avea nevoie de desene și diagrame. Dacă viitorul fermier nu are experiență în realizarea unor astfel de dispozitive, atunci le poate cumpăra de la magazin de specialitate. Valoarea de piata incubatoarele variază de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiunea, funcționalitatea și capacitatea lor de a seta condiții de temperatură și umiditate.

Problema de vanzari

De fapt, sarcinile legate de vânzarea produselor sunt o prioritate pentru orice afacere. Și creșterea prepelițelor nu face excepție. Cei care fac acest lucru în afara condițiilor industriale pot organiza inițial o așa-numită rețea de distribuție „acasă” pentru produsele lor. Este după cum urmează. Cunoștințele și prietenii încep să sorteze ouăle proaspete de prepeliță, așa că treptat se formează comenzi pentru un alt produs - carnea.

Creșterea în condiții industriale implică o scară diferită de vânzări și, prin urmare, profit. De regulă, ouăle și carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe de aprovizionare, supermarketuri și magazine alimentare mai mici, restaurante, pensiuni, grădinițe și școli, precum și multe alte organizații.

Forța de muncă

Dacă creșterea acasă necesită o singură pereche de muncitori, atunci pentru a asigura o reproducere neîntreruptă și de înaltă calitate la scară largă, va trebui să angajați mai multe persoane. Responsabilitățile acestor lucrători includ pregătirea amestecurilor de furaje, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea sediului sau incubatorului și monitorizarea temperaturii și umidității.

Se recomandă ca o singură persoană, fără ajutor din exterior, să conducă o astfel de afacere cu un volum de animale de până la șase sute de păsări, apoi trebuie să numărați după o progresie matematică: până la 1200 de prepelițe veți avea nevoie de un muncitor, până la 1800. - doi, etc.

Construirea unei afaceri pe creșterea prepelițelor nu este dificilă. Astfel de activități se datorează relevanței, profitabilității și unei perioade scurte de rambursare. Pe baza experienței de mulți ani ai crescătorilor de păsări profesioniști, creșterea prepelițelor are sens doar atunci când numărul lor este de cel puțin 600 de păsări. Datorita cresterii rapide a pasarilor, precum si a fertilitatii lor ridicate, numarul de prepelite poate fi crescut de pana la 10 ori pe parcursul anului.

Creșterea prepelițelor ca afacere

Cea mai mare parte a cheltuielilor la începerea unei afaceri este achiziționarea de echipamente, ouăle pentru incubație și prepelițele în sine. De regulă, un mic hangar este folosit ca spațiu pentru o fermă de prepelițe. Trebuie sa aiba iluminat si incalzire. Un factor destul de important în fertilitatea de succes a păsărilor este menținerea temperaturii între 19-20 de grade Celsius și o umiditate relativă de 65-70%. În plus, hangarul trebuie să fie bine ventilat, fără curenți de aer. Este important să rețineți imediat că corpul prepeliței reacționează prost la curenți și la lumina puternică.

Planul de producție

Creșterea industrială a prepeliței presupune creșterea a 600 de capete. Pentru un astfel de număr de păsări nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de metri pătrați de spațiu. Pentru producție de calitate este necesar să se împartă un mic hangar în mai multe încăperi în care vor fi depozitate și pregătite hrana, se vor amplasa incubatoare și unde se vor ține pui de păsări tinere.

Pentru a păstra puii adulți, este indicat să folosiți baterii de cușcă care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Astfel de baterii constau din 6 celule totale si sunt realizate cu o panta usoara pentru asamblarea usoara a oualor. Într-o singură baterie puteți crește cu ușurință nu mai mult de 270 de pui. Costul unui astfel de echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble. Este de remarcat faptul că, dacă aveți abilități de construcție, puteți face singur un astfel de alimentator. Se compune din placaj, foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.

Deoarece reproducerea prepelițelor acasă duce la pierderea instinctului feminin de a depune ouă, va fi necesar un incubator pentru a crea o fermă. Incubarea ouălor presupune folosirea unei încăperi la o temperatură de 37-39 de grade Celsius. Îl poți face singur dacă găsești desene și diagrame. Dacă nu aveți priceperea de a realiza acest tip de articol, va trebui să achiziționați un incubator de la un magazin specializat. Valoarea sa de piață poate varia de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiune, funcționalitate și capacitatea de a seta condițiile de temperatură și umiditate.

Pentru a crește pui, trebuie să faceți sau să cumpărați singur cutii. Este mai bine să folosiți lemn sau placaj ca material. Dimensiunile medii ale sertarelor ar trebui să fie de 650*650*250 mm. Cutiile trebuie să fie echipate cu lămpi de iluminat și încălzire capabile să mențină o anumită temperatură.

Nu uitați de hrana pentru prepelițe și puii lor. Costul furajelor speciale este în diferite intervale de preț și depinde de compoziția furajului și a ingredientelor sale. Prețul mediu pentru alimente este de 100-250 de ruble.

Plan de vânzări

Creșterea prepelițelor se încheie cu vânzarea și profitul lor. Ouăle și carcasele de păsări sunt produse ideale. De regulă, ele sunt vândute prin furnizarea de supermarketuri, magazine alimentare cu amănuntul, piețe, restaurante, sanatorie, grădinițe, școli și alte organizații publice.

Pentru a asigura creșterea neîntreruptă și de înaltă calitate a prepelițelor acasă, vor fi necesari 1-2 lucrători. Responsabilitățile lucrătorilor includ pregătirea hranei, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea spațiilor și incubatorului, controlul temperaturii și umidității. Este recomandat să conduceți această afacere singur cu un volum de până la 600 de păsări, apoi în progresie matematică puteți angaja muncitori, adică până la 1200 de păsări - 1 muncitor, până la 1800 - 2 muncitori etc.

Costul mediu al unei carcase de prepeliță este de la 50 la 80 de ruble, costul ouălor este de la 2 la 6 ruble. Când vindeți pui de prepeliță, costul lor la vârsta de o săptămână este de până la 25 de ruble, iar la vârsta de o lună - până la 40 de ruble.

Plan financiar

Creșterea industrială a prepelițelor necesită investiții de capital relativ reduse. Pe baza planului de producție și a planului de vânzare a produselor, nu este dificil să se calculeze costurile de capital pentru implementarea proiectului.

• închiriere de spații (20 mp) – până la 10.000 de ruble;
• achiziționarea de prepelițe (600 de capete) – până la 21.000 de ruble;
• baterii cușcă (600 de capete) – până la 8.000 de ruble;
• incubator - până la 6.500 de ruble;
• furaj - până la 3.000 de ruble;
• costul înregistrării unei companii este de 1.000 de ruble.

Total: 49.500 de ruble pe baza a 600 de capete de prepeliță.

Perioada de profit și rambursare

Creșterea prepeliței ca afacere implică sezonalitate, care determină și profitul. Pe baza datelor planului de vânzări, vom calcula suma profitului nostru, deducerile, costurile viitoare și perioada de rambursare.

• În medie, 600 de capete își măresc populația de 7-8 ori, adică 4.800 de prepelițe;
• când vindem 4.000 de carcase de pui care au mai mult de o lună, primim venituri de 160.000 de ruble;
• atunci când vindeți același număr de adulți, puteți obține până la 320.000 de ruble, dar aici merită să luați în considerare costurile suplimentare ale creșterii persoanelor fizice.
• După ce au vândut 4 mii de copii, primim 160.000 - 34.000 sunt transferați către fond de pensii– 4.000 plătim impozite – 20.000 plătim chirie = 102.000 ruble profit net.

Astfel, perioada de rambursare va fi egală cu vânzarea primei populații de prepeliță.

Creșterea prepeliței ca activitate principală a unei afaceri include numeroase avantaje în domeniul producției de alimente. Carnea de pasăre este considerată o delicatesă și are proprietăți benefice organismului uman. Acest lucru asigură o cerere mare, care este cheia pentru profituri lunare ridicate.

Creșterea prepelițelor va fi o afacere excelentă pentru oricine este gata să se angajeze în producția agricolă în condiții oarecum înghesuite. Pentru a crea o fermă de prepelițe, nu aveți nevoie de terenuri vaste și clădiri spațioase. Puteți păstra prepelițele nu numai înăuntru zonele rurale, dar și într-un apartament de oraș, realizându-se util produse alimentare fără costuri speciale de logistică. Principalul lucru este să faci plan de afaceri detaliat creșterea prepelițelor fără a pierde niciun detaliu.

De ce prepelita?

Relevanța acestei idei de afaceri se datorează acum situației actuale din sectorul alimentar. Sancțiunile occidentale, impuse și posibile, au arătat tuturor cât de dependentă este economia țării de produsele importate. Acum devin populare produsele locale, producția proprie de produse agricole și vânzarea produselor agricole.

Spre deosebire de toate celelalte domenii ale creșterii animalelor și păsărilor de curte, creșterea prepelițelor va permite cât mai repede posibil primiți produse finite și intrați rapid pe piață, profitând de preferințele și cererea consumatorilor pentru bunurile „voastre”. În plus, începerea unei ferme mici pentru creșterea prepelițelor nu va necesita aceleași cheltuieli ca și construirea unui hambar sau chiar a unui coș de pui pentru același număr de păsări, iar consumul de hrană este mult mai mic decât atunci când se păstrează tipuri tradiționale de păsări - pui, rațe. sau gâște.

Condiții de păstrare a prepelițelor

Creșterea prepelițelor în scopul vânzării cărnii și a ouălor implică alegerea unei rase de carne sau de ouă. Puteți lua păsări din ambele direcții, principalul lucru este să nu le traversați și să le păstrați separat.

Orice cameră cu ventilație și izolație adecvată este potrivită pentru adăpostirea prepelițelor. Suprafața totală pentru adăpostirea a 100-300 de păsări în baterii de cușcă poate varia de la 10 metri pătrați. metri. Trebuie să puneți cuști în el (metal sau lemn cu podea din plasă), fiecare dintre acestea putând conține de la 10 la 50 de păsări. Înălțimea și lățimea fiecărei celule pot fi de numai 20-30 cm, iar lungimea este limitată doar de caracteristicile de design. Adăpătorii și hrănitoarele din cuști pot fi staționare; Puteți fie să le faceți singur din țevi de tablă sau din plastic, fie să cumpărați unele gata făcute.

Este important să mențineți condiții optime de temperatură în incintă pentru a nu perturba productivitatea fermei dumneavoastră.

Temperatura de păstrare a prepelițelor este de 18-25 de grade Celsius, nu mai puțin, deoarece în caz contrar prepelițele pot înceta să depună ouă. De asemenea, sunt susceptibili la curenți și la schimbări bruște de temperatură. Regimul de iluminare este, de asemenea, important - camera trebuie să fie iluminată cel puțin 17-20 de ore pe zi. De asemenea, trebuie să aveți grijă să mențineți umiditatea scăzută - nu mai mare de 50-60%.

Prepelițele încep să depună ouă încă de la 1,5 luni, la aceeași vârstă se îngrașă până la 90-100 de grame, iar după câteva săptămâni pot începe să fie sacrificate pentru carne. Incubarea ouălor durează 16-20 de zile. În doar un an, femelele din rase de ouă depun până la 250-300 de ouă, dar avantajul prepelițelor de carne este că la 2-3 luni se îngrașă cu 150-200 de grame sau mai mult. Apropo, durata de viață a prepelițelor în cuști poate ajunge la 10 ani.

Cum să hrănești corect prepelițele?

Cu ce ​​să hrănești prepelițele? Pentru a evita problemele cu producția de ouă și creșterea în greutate la păsări, se recomandă utilizarea hranei specializate destinate special prepelițelor - nu foarte mari și cu un set de toți nutrienții necesari.

Cum se vinde produsele?

Produsele de prepeliță trebuie poziționate corect. Carnea și ouăle acestei mini-păsări nu sunt doar alimente, ci produse dietetice care trebuie consumate pentru a îmbunătăți sănătatea.

De exemplu, compoziția ouălor de prepeliță are un efect pozitiv asupra forței masculine, iar carnea de prepeliță este potrivită pentru hrănirea copiilor cu alergii alimentare. În plus, carnea acestor păsări are valoare nutritivă ridicată, conținut crescut de calorii și proprietăți medicinale. Este recomandat pentru utilizare regulată pentru boli cardiovasculare și boli ale tractului gastrointestinal, precum și în perioada postoperatorie pentru cancer. Prepelițele sunt utile și pentru femeile însărcinate, copii, generația în vârstă și persoanele slăbite. Vitaminele B conținute în carnea de prepeliță previn dezvoltarea rahitismului și îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos.

Organizarea vânzărilor produselor de creștere a prepelițelor depinde de strategia de promovare a pieței aleasă - cu producţie în masă trebuie să găsești un cumpărător angro care să devină intermediar sau să iasă la lanțuri de vânzare cu amănuntul sau unități de alimentație publică, inclusiv cele cu sediul în sanatorie și instituții medicale.

În acest caz, va trebui să obțineți nu numai certificate veterinare, ci și un certificat de conformitate de la Rostest, dezvoltați specificatii tehniceși primiți, de asemenea, un cod de bare individual pentru etichetarea produsului.

Dar dacă volumul de aprovizionare este mic, iar producția existentă nu permite producția regulată de carne și ouă de prepeliță, atunci merită să luați în considerare o altă modalitate de a găsi clienți. Merită să începeți cu " gura din gură„și anunță toți prietenii, rudele și colegii tăi despre disponibilitatea unor astfel de produse utile. Publicul țintă vor fi mame tinere cu copii și persoane în vârstă cărora le pasă de sănătatea lor. Apoi puteți merge în felul următor:

• plasați informații despre produsele oferite în media locală;
• creează-ți propriul site web cu funcții de magazin online;
• dezvoltarea unei pagini pe rețelele sociale;
• creați reclame pe resurse web populare pentru comunicarea între locuitorii locali;
• Pune fluturași în cutiile poștale din zona ta.

Pentru a vă marca inițial produsele, trebuie să dezvoltați un logo și să veniți cu un nume recunoscut, să imprimați cărți de vizită cu contacte pentru acceptarea comenzilor, să faceți autocolante pentru recipientele de ouă și etichete pentru ambalarea carcaselor. Apropo, trebuie să aveți grijă să comandați singuri cutiile de ouă și puteți împacheta singur carnea în pungi de vid.

Rentabilitatea afacerii cu prepelițe

Pentru început, merită să evaluați costurile de începere a producției. Lista costurilor principale pentru organizarea unei ferme de prepeliță pentru 100 de păsări:

• cuști metalice pentru păstrarea prepelițelor (10 bucăți) cu paleți – 2.000 * 10 = 30.000 ruble;
• boluri de băut, hrănitori – 250*20 = 5.000 de ruble;
• incubator pentru 250-400 de ouă - 10.000 de ruble;
• achiziționarea de stocuri tinere pentru a forma stocul principal de 50-100 de bucăți - 5.000 de ruble;
• echipament pentru păsări de curte (iluminat, încălzire) – 20.000 de ruble.
• Costurile totale de pornire necesare sunt de 70.000 de ruble.

Puteți economisi la amenajarea camerei în sine și la cumpărarea cuștilor făcând totul singur într-o cameră potrivită - un garaj, hambar, grajd sau chiar pe balcon. Puteți începe cu un număr mai mic și îl puteți crește treptat. În curând, nu va fi necesară înlocuirea completă a cuștilor, hrănitoarelor și bolurilor de băut - acestea sunt fabricate din plastic de înaltă rezistență și tablă, așa că vor rezista câțiva ani.

După ce ferma începe să funcționeze și primul lot de prepelițe crește, vor începe cheltuieli constante pentru alte elemente de cheltuieli:

• furaj (hrană specială pentru prepelițe, suplimente de vitamine) – 7.000 de ruble;
• păstrarea prepelițelor în gospodării (plăți de utilități) – 1.000 de ruble;
• ambalarea produselor finite (pentru carne și ouă) - 500 de ruble;
• publicitate (reclame, cărți de vizită) – 500 de ruble.
• Cheltuieli totale - 9.000 de ruble pe lună.

Cât poți obține din vânzarea cărnii de prepeliță și a ouălor? Într-o lună, 100 de prepelițe vor depune aproximativ 2500-3000 de ouă, dar puteți sacrifica 200-300 dintre ele pentru carne în fiecare lună. Costul ouălor în regiuni diferite ajunge la 2-5 ruble pe bucată, iar o carcasă cu o greutate de 100-200 de grame va costa cumpărătorului în medie 50-100 de ruble. În total, puteți primi un venit de până la 45.000 de ruble.

Profitul net va fi de 45.000 – 9.000 = 36.000 de ruble. Acest lucru este cu condiția să vă organizați afacerea ca un teren de gospodărie privată fără a înregistra o fermă țărănească sau un antreprenor individual. Pe măsură ce afacerea crește, și veniturile vor crește - cu cât mai multe prepelițe, cu atât mai multe venituri din vânzarea de ouă și carne. Prin urmare, dacă aveți o cameră de 100 mp. m., unde așezi aproximativ 1000 de păsări, poți primi cel puțin 300-350 de mii de profit pe lună.

Rentabilitatea proiectului este de 400%. Pentru fiecare 10.000 de ruble investite, puteți primi 40.000 de ruble lunar. Costurile vor fi recuperate în termen de două luni, iar apoi profitul poate fi cheltuit dezvoltare ulterioară ferma de prepelite.

Dintre numeroasele idei de afaceri, merită în special evidențiată afacerea cu prepelițe. Are o rentabilitate ridicată, nu necesită cunoștințe speciale și costuri financiare și, în plus, concurența pe piața prepelițelor este foarte scăzută, ceea ce face ca acest tip afacerea este foarte atractivă.

Ce este afacerea cu prepelițe

Afacerea cu prepelițe presupune creșterea prepelițelor și vânzarea lor pe piață. În același timp, puteți câștiga bani nu numai vânzând păsări adulte, ci și carcasele, ouăle și chiar așternutul acestora.

Principalele puncte de vânzare a mărfurilor sunt restaurantele, lanțurile de supermarketuri, fermele de păsări și ferme. Având în vedere că carnea de prepeliță și ouăle sunt considerate încă într-o oarecare măsură o delicatesă la noi, sunt concentrat această afacere la peste milioane de orașe. ÎN orase mici nu va aduce venitul scontat.

Există două tipuri de prepelițe care sunt populare la noi - obișnuite, strat japonez și faraon sau broiler.

Prepeliță comună are o greutate de 100 - 120 g. și aduce până la 300 de ouă pe an. Pui de carne cântărește 250 – 300 g. și depun până la 200 de ouă pe an. Să observăm imediat că carcasele de pui de carne sunt mai puțin solicitate. Acest lucru se datorează dimensiunii porției. Pentru a pregăti un fel de mâncare, o astfel de carcasă este prea mare, dar tăierea în două părți înseamnă distrugerea aspectului vasului.

Prepelițele încep să depună ouă la vârsta de 30-40 de zile, dar până la vârsta de un an productivitatea lor scade și păsările trebuie să fie reînnoite. Ouăle pot fi păstrate până la 60 de zile la frigider și nu mai mult de 30 de zile temperatura camerei.

Păsările pot fi sacrificate pentru carne de la vârsta de 2 până la 3 luni și, dacă sunt procesate corespunzător, pot fi păstrate la congelator timp de șase luni până la 9 luni.

Cameră

Înainte de a vă deschide ferma de prepelițe, trebuie să selectați spațiile. Unul dintre avantajele prepelițelor este că nu ocupă mult spațiu. Deci, pentru a păstra 100 de păsări ai nevoie de doar 0,5 metri pătrați. m.

Camera în care vor fi ținute păsările trebuie să fie bine ventilată, deoarece păsările au nevoie de aer proaspăt. În același timp, ar trebui să acordați atenție absenței curenților.

Camera trebuie să aibă o temperatură constantă, aproximativ 18 grade, și o umiditate de 70%. Iluminatul nu trebuie să fie puternic. Un bec de 40 W este suficient. Acest lucru se datorează faptului că, în lumină puternică, păsările încep să se ciugulească.

Dacă aceste condiții sunt încălcate, pasărea va începe să se îmbolnăvească.

Atât un hambar vechi, cât și un garaj sunt potrivite pentru amenajarea unui adăpost de păsări. Puteți crește chiar și prepelițe pe balcon, dacă este bine izolat și suficient de izolat fonic (pentru a nu provoca neplăceri ție sau vecinilor tăi).

Cuștile sunt plasate la o pantă de 10–15 grade și sunt echipate cu o laterală pentru colectarea ouălor. De îndată ce prepelița depune un ou, acesta se va rostogoli imediat în lateral. Acest lucru face mult mai ușor de asamblat.

Material pentru cușcă - plasă galvanizată sau metalică, tablă, armătură, placaj.

De asemenea, este nevoie de un incubator, de preferință cu întoarcere automată a ouălor. Puteți achiziționa un incubator special pentru prepelițe sau puteți utiliza un incubator pentru pui în aceste scopuri sau chiar îl puteți asambla singur.