Dacă doriți să vă creați propria mini fermă de la zero și să obțineți un profit bun în viitor, atunci creșterea curcanilor este cea mai bună opțiune pentru venit stabil. De ce?

1. Rentabilitatea. Păsările de fermă cresc mai repede decât alte animale. În special, curcanii trăiesc fără stres inutil, fără a pierde multă energie precum puii.
2. Economisire. Cumpărând 3 kg de hrană pentru un curcan, puteți obține 1 kg în schimb, în ​​timp ce pentru a obține 1 kg de carne de porc trebuie să cumpărați 7 kg de hrană.
3. Nu există dificultăți suplimentare. Ei mănâncă aproape toate tipurile de alimente, în special cele verzi.
4. Multifunctionalitate. Curcanii produc o cantitate mare de carne, puf, pene și excremente pentru îngrășământ.
5. Puteți crește păsări de curte zonele rurale, și în sectorul privat.

Curcan cu piept lat de bronz

Prin urmare, creșterea păsărilor de curte este astăzi una dintre cele mai profitabile categorii de afaceri. Curcanul este foarte popular printre iubitorii de carne, deoarece este asemănător cu puiul. Această carne este dietetică, are un gust ridicat și proprietăți benefice. Citiți mai jos despre creșterea curcanilor acasă.

De unde să începi să crești curcani acasă de la zero?

Înainte de a planifica construirea unei ferme de păsări, fermierul trebuie să selecteze o varietate de curcani. Trebuie să cunoașteți factorii mediu care va afecta viabilitatea și productivitatea păsărilor dvs. de curte:

• durata și saturația luminii;
• temperatura și structura aerului;
• tipul de alimente;
• zona pentru locuinte;
• susceptibilitate la boli;
• un tip de pasăre.

Ce rasă ar trebui să alegi?

Rata de creștere a producției și rentabilitatea întregului complex de păsări depinde de varietatea de păsări de curte achiziționată corect. Unele specii câștigă masă în timpul termene scurte, iar unele cresc mai puțin intens. Cea mai bună opțiune- alegeți specii de păsări de elită, de exemplu, Mare 6, pentru că el crește cel mai rapid la categoria de greutate (masculi în 130 de zile aproximativ 19 kg, femele - 11 kg).

O altă specie de succes pentru pescuit este pasăre cu pieptul lat de bronz. Acestea sunt păsări masive (femele cresc până la șapte până la nouă kg, iar masculii zece până la cincisprezece kg).

• Minus: curcanul nu este adaptat la hrănirea pășunilor, deoarece a fost crescut special pentru cuști și adăposturi de păsări.
• Plus: fertilitatea este de până la o sută douăzeci de ouă pe an, iar rata de fertilitate este de 80%, puii - pui de curcan - până la 75%.

sacrificarea are loc în a douăzecea sau a douăzeci și treia săptămână, când masculii ajung la 13-15 kg, iar femelele 7-8 kg.

Turcia de bronz din Caucazia de Nord are o adaptare bine dezvoltată la alimentația verde. Masculii pot crește în greutate până la paisprezece kg, iar femelele - șapte kg. Ovipoziție - de la nouă luni la șase luni (prima perioadă - 80 de ouă).

Curcan alb cu piept lat

Curcan alb cu piept lat are caracteristici excelente de carne, adaptare rapidă la o varietate de factori climatici. Producția de ouă de la nouă luni la un an (1 perioadă până la 120 de ouă). Curcanul alb cu piept lat se împarte în: greu, mediu și ușor. Masculii cresc până la 25 kg, iar femelele - până la 10 kg.

Cruce BIG-6(rasa grea) are caracteristici de carne de calitate și are o perioadă scurtă de creștere. Se cumpără pentru carne (masculii cântăresc 25 kg, iar femelele - 11 kg).

• Plus: greutatea netă a unui adult este de 80-85%.
• Dezavantaj: pentru a reproduce această specie, este necesar să se efectueze însămânțarea artificială a păsărilor de curte.

Fermele de păsări creează un program special pentru ecloziunea puilor de curcan, iar fermierii calculează zilele pentru a cumpăra pui. Deoarece transportul puilor, ouălor, furajelor și mărfurilor similare se efectuează sistematic, va fi mai profitabil în astfel de scopuri să vă cumpărați propriul transport. Nu este ieftin, dar această afacere va produce foarte curând rezultate care vă vor mulțumi în mod plăcut.

De unde să cumpăr curcani?

Puteți cumpăra păsări de curte la o fermă specială. Încercați să alegeți curcani care nu sunt înrudiți, deoarece descendenții pot fi mai slabi decât atunci când împerecheați indivizi care nu sunt înrudiți. Înainte de a obține curcani, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu regulile de alegere a tinerei generații de păsări rurale.

Dacă înainte mulți oameni asociau curcanii doar cu un fel de mâncare de Ziua Recunoștinței americane, acum carnea dietetică este un fel de mâncare zilnic pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos. O fermă de curcani devine o producție profitabilă și profitabilă. Nuanțele creșterii și păstrării curcanilor vor fi discutate în acest articol.

Curcanii sunt cele mai mari, maiestuoase și puternice păsări domestice. Ei aparțin ordinului puiului și familiei de fazani. Un curcan mascul cântărește aproximativ 10-20 kg. Femela este mult mai usoara si cantareste doar 5-11 kg.

America este considerată locul de naștere al curcanilor. Acolo au fost domesticite și crescute aceste păsări de faimoșii indieni mayași. Curcanii au fost aduși pe continentul european în secolul al XVII-lea. De atunci s-au răspândit, iar reproducerea lor a devenit afaceri profitabile. Astăzi există două tipuri de rase:

• domestice, crescute în multe părți ale lumii;
• sălbatice, câteva păsări mai există în America Centrală și de Nord.

Obisnuiti cu libertatea, curcanii prefera sa traiasca intr-un spatiu nelimitat cu o imitatie a libertatii. Cu toate acestea, terenurile agricole nu oferă întotdeauna condiții ideale pentru păsări. Prin urmare, merită să acordați atenție stării psihologice a curcanului. Petrecand prea mult timp in spatii inchise, curcanii incep sa sufere de depresie. Drept urmare, ei pot pretinde că sunt morți și să nu se miște de la locul lor. Cei mai disperați indivizi se sinucid fugind și lovindu-se cu capul de perete. Cealaltă parte a depresiei sunt accesele de furie. Mersul frecvent pe jos va ajuta la evitarea tragediei.

Se efectuează selecția modernă pentru a rezolva problema comportamentului depresiv. Ca urmare a reproducerii, au apărut multe rase mai puțin iubitoare de libertate. Speciile actuale au devenit mai lente și mai impunătoare decât rudele lor sălbatice. Oamenii de știință și-au stabilit, de asemenea, un obiectiv de a reproduce rase mai mari de păsări.

Interesant! Greutatea curcanului crește de 170-200 de ori până în săptămâna 16. Dacă facem o analogie cu un copil, atunci cu rate de creștere similare un copil de 16 săptămâni ar cântări 700 kg.

Curcanii sunt întotdeauna cu cel puțin 30% mai grei. Acest fapt indică faptul că curcanii sunt reprezentanți strălucitori ai dimorfismului sexual. Pe lângă greutate, diferențele sexuale la păsări sunt prezența sau absența unei barbi și pinteni. Acest semn devine vizibil în jurul celei de-a doua luni de viață.

Capacitatea curcanilor de a se ingrasa rapid este un factor decisiv in beneficiile reproducerii lor. Următoarele fapte nu sunt mai puțin semnificative:

Un avantaj incontestabil al cărnii de curcan este conținutul scăzut de calorii în comparație cu alte cărni. De asemenea, conține o cantitate mare de proteine, iar conținutul său de fosfor poate fi comparat doar cu peștele.

Caracteristici ale creșterii curcanilor acasă

Opiniile în rândul proprietarilor de ferme de curcani variază ușor. Unii cred că creșterea acestei păsări mari nu este diferită de păstrarea altor păsări. Alții susțin că creșterea curcanilor este mai supărătoare.

Dar toată lumea este de acord că eforturile valorează de o sută de ori, deoarece dintr-o carcasă fermierul primește 60% din carnea dietetică, care este solicitată printre cei care suferă de alergii și cei care duc un stil de viață sănătos și mănâncă corect.
În primul rând, pentru a crea o fermă de curcani, trebuie să selectați un site și să construiți o casă de curcani.

Curcanii sunt crescuți acasă într-o casă de țară sau grădină. Când construiți o cameră, ar trebui să țineți cont de caracteristicile și obiceiurile păsării:

Cresterea pasarilor de curcan si cresterea animalelor tinere

Pentru începătorii în creșterea păsărilor de curte, este mai bine să începeți reproducerea cu animale tinere mai în vârstă. Puțurile de curcan de 2-3 săptămâni sunt un început bun. Până la această vârstă, bebelușii devin suficient de puternici pentru a rezista transportului. Probabilitatea morții lor este redusă de mai multe ori.

Crescătorii de păsări mai experimentați pot încerca reproducerea din ouă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de păsări adulte în proporție de 1 mascul la 8-10 femele. Acest raport este optim, deoarece cu un număr mai mare de femele, curcanul nu va putea fertiliza eficient ouăle. Dacă în turmă sunt mulți masculi, atunci dreptul de a acoperi curcanul va aparține curcanului principal. Toți ceilalți vor crea doar extrauri.

Ouă pentru incubație

Cum îți poți da seama dacă un curcan este gata să depună ouă? Dacă femela începe să se comporte diferit, șuieră și începe să poarte paie în cioc, atunci poate deveni găină.

Cel mai bun loc pentru clocire este cel ales de curcanul însăși. Aici trebuie pregătit cuibul. Pentru a face acest lucru:

• ei construiesc pereți despărțitori sau ridică pereți suficient de înalți încât femelele să nu se vadă. De asemenea, este posibil să aranjați o cutie de lemn sau un butoi pentru cuib;
• Ei pun crenguțe pe podeaua cuibului și le acoperă cu paie deasupra. Ultimul strat este fânul;
• Pentru ca ouăle să rețină mai bine căldura și să nu se rostogolească în jurul cuibului, este necesar să se facă un inel de paie;
• Puneți un alimentator și un bol de apă în apropiere. Asigurați-vă că există multă hrană și apă, deoarece pasărea se ridică rar din ouă.

În impulsul ei matern, este atât de persistentă încât poate muri de foame. Instinctul parental al curcanilor este extrem de dezvoltat. Chiar și masculii incubează uneori ouă.

Referinţă. Crescătorii de păsări cu experiență susțin că sexul viitorului pui poate fi determinat de forma oului. Așa ies curcanii din ouă ascuțite, iar curcanii din ouă mai rotunde.

La aproximativ o lună după ce curcanul stă pe ouă, păsările eclozează. O femela este capabila sa creasca pana la 80 de pui odata. Este ușor să îi adaugi pe cei din incubator propriilor ei copii.

Animale tinere

Cele mai mari probleme sunt cauzate de creșterea păsărilor mici de curcan. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că, în comparație cu găinile și rătucile, acestea sunt mai rezistente. Cu o îngrijire bună, rata lor de supraviețuire este mai mare. Pentru început, asigurați-le animalelor tinere o cameră uscată și caldă. Puteți lua o cutie de carton sau puteți face un coș.

O temperatură de 36 de grade trebuie menținută constant. De asemenea, iluminatul trebuie să fie prezent.

Puii mănâncă de 8 ori pe zi. În primele trei zile sunt hrăniți cu cele mai mici boabe cu adaos de ouă fierte, zdrobite. Din a patra zi, cerealele se amestecă cu lucernă, tulpini de urzică, ceapă, varză sau alte verdețuri. Sunt hrăniți astfel până la o lună. Este posibil să crească cu furaje speciale.

Crescătorii de păsări cu experiență notează o serie de puncte care trebuie luate în considerare atunci când cresc animale tinere:

Meniul păsărilor adulte include tulpini de cartofi, urzici cu semințe, frunze ofilite de varză, rutabaga și salată verde crescută. Iarba tocata se amesteca cu faina de orz si tarate. Puteți conduce curcanii pe câmpurile cosite, astfel încât să își poată obține propria hrană.

În timpul iernii, curcanii sunt hrăniți cu legume crude tocate, cum ar fi cartofi, rutabaga, napi, varză și morcovi. Pleava este aburită, cu excepția hrișcii și a orzului. Puteți utiliza furaje combinate în orice moment al anului.

Există o versiune care, începând din a cincea sau a șaptea săptămână de viață, masculii și femelele ar trebui să fie crescuți separat. Acest lucru ajută păsările să trăiască în condiții psihologice mai confortabile și să mănânce în conformitate cu ratele lor de creștere în funcție de sex.

Curcanii crescuți pentru sacrificare sunt păstrați timp de 16 săptămâni. Apoi, ei dezvoltă un sistem de reproducere care promovează depunerea grăsimii interne. Greutatea lor la această vârstă este de aproximativ 10 kg Curcanii în acest caz sunt păstrați de la 19 la 24 de săptămâni, câștigând 20 kg sau mai mult.

Oricine poate crește curcani pentru consumul propriu. Pentru reproducerea la scară mai mare, este necesară determinarea, calcularea tuturor avantajelor, dezavantajelor, precum și a posibilelor profituri.

Creșterea curcanilor ca afacere

În Rusia, un număr mic de fermieri sunt angajați în creșterea curcanilor. Deși aceasta este o afacere promițătoare cu profituri bune.

Avantajele unei ferme de curcani:

Cu toate acestea, nu totul este atât de bine la ferma de păsări și merită luate în considerare dezavantajele:

• mortalitatea tinerilor curcani;
• cheltuieli mari pentru utilaje agricole;
• producție scăzută de ouă;
• nevoia de a căuta pieţe.

Toate aceste neajunsuri pot fi corectate cu ușurință cu grija corespunzătoare.
Pentru început, puteți încerca să creșteți curcani propriul complotși începeți cu un număr mic de păsări.

Mică afacere de creștere a curcanilor

Să aruncăm o privire pas cu pas asupra a ceea ce trebuie făcut pentru a deschide o afacere mică pe proprietatea dvs. și, de asemenea, să calculăm rambursarea acesteia.

Pasul 1. Pentru a reproduce păsări veți avea nevoie de o păsări de curcan. Să presupunem că ai o cameră potrivită. Dacă îl construiți de la zero, veți cheltui aproximativ 200 de mii de ruble. Includeți și în cheltuielile dvs.:

Pasul 2. Spațiul, precum și zona de plimbare, sunt gata, este timpul să cumpărați păsări. Cea mai economică opțiune este să cumpărați pui de curcan de o zi. 20 de pui vor costa 4.000 de ruble. Cu toate acestea, am menționat deja că și acesta este un risc mare. Pentru a o reduce, este mai bine să contactați crescătorii de încredere. Pentru început, este mai bine să luați rase de mărime medie, deoarece sunt mai rezistente.

Pasul 3. Nu uitați să vaccinați păsările de curcan la timp și să includeți costurile în prețul de cost.

Pasul 4. Curcanii sunt crescuți pentru sacrificare timp de aproximativ 4 luni. Costul lunar al furajului pentru 20 de capete va fi de 3.000 de ruble.

Pasul 5. Jumătate din turmă este sacrificată pentru carne și vândută. Jumătate rămâne pentru reproducere ulterioară din ou. Dacă luăm greutatea medie de 15 kg și prețul de 200 de ruble, atunci venitul va fi de 30 de mii de ruble.

În acest ritm, investiția ta se va amortiza într-un an sau doi. Luați în considerare și costurile de transport și de plată. utilitati. În total, profitul net va fi de aproximativ 18.000 de ruble.

Video – Afacerea de creștere a curcanilor

Mini ferma pentru cresterea curcanilor

Dacă decideți să începeți o afacere mai substanțială pentru 1000 de capete, atunci cheltuielile dvs. vor crește semnificativ. Va trebui să construiți o fermă și să angajați personal.

Specificații

Când construiți o fermă, puteți utiliza următoarele proiecte recomandate de experți ca bază.

Zona de sacrificare a păsărilor de curte este formată din:

Toate aceste investiții sunt incluse în costurile de capital ale unei miniferme. La fel și plata documentelor pentru permisiunea de a face afaceri. Cheltuielile lunare vor fi salariile asistenti angajati.

Personalul fermei de curcan

Următorii specialiști sunt necesari în rândul lucrătorilor de la păsări:

• controla;
• specialist zootehnie;
• veterinar. Puteți angaja pe cineva care vine pe oră;
• lucrători care îngrijesc curcani, minim 2 persoane;
• sofer-curier.

Dacă creați un site web personal pentru vânzarea păsărilor de curte, veți avea nevoie și de un administrator.
Dacă vindeți singur carnea de pasăre, deveniți vânzător.

După ce ne-am hotărât asupra bazei materiale și tehnice, să trecem direct la calculele economice.

Calculul veniturilor și cheltuielilor unei ferme de curcani

De exemplu, luăm o fermă cu o capacitate de 1000 de capete. În total, cumpărăm păsări pentru 50 de mii de ruble. Luăm în considerare rata de mortalitate a animalelor tinere de 10%. Vindem carne si organe de la aproximativ 900 capete in 4-5 luni. Fără a ține cont de produse secundare, un curcan produce cel puțin 6 kg de carne. Înmulțim 5400 kg cu 150 de ruble pe 1 kg și obținem 810 mii de ruble. Produsele secundare pot fi vândute pentru 24 de mii de ruble. Venitul total va fi de 834.000 de ruble.

De asemenea, puteți vinde ouă, pene și excremente.
Scădeți din suma rezultată:

• 50.000 de ruble pentru animalele tinere;
• 60.000 de ruble pentru alimente;
• 1500 - vaccinare;
• 34.000 – facturi la utilități;
• 12.000 - cheltuieli de transport;
• 20.000 – alte cheltuieli;
• 160.000 – salariul muncitorilor pe 4 luni.

Cheltuielile totale se ridică la 337.500 de ruble. Profit timp de 4 luni fără taxe - 496.500 de ruble.

Nu uitați de riscuri. Sunt posibile epidemiile și moartea curcanilor, creșterea prețurilor la furajele mixte și scăderea prețurilor la produse.

Video – Afacerea de creștere a curcanilor

Vanzarea produselor

Pentru a obține profit maxim, ar trebui să luați în considerare piețele pentru carne, ouă și alte lucruri în avans.

Proprietarii privați care păstrează un număr mic de capete pot vinde curcan prietenilor, folosind serviciile din gură în gură, precum și în piață.

Marii producători trebuie să caute piețe mai sigure. Acestea ar putea fi:

• departamentele de magazine ale fermei;
• comenzi de la cafenele și restaurante;
• piețele fermierilor;
• site-ul personal de vânzări;
• panouri de anunţuri.

În plus, puteți negocia cu fermierii de culturi și le puteți furniza gunoi de grajd ca îngrășământ. Nu aruncați puf și pene. Sunt cumpărate pentru a face perne, pături și saci de dormit. Puteți găsi clienți la avizierele complexelor agricole, sau contactând direct fabrica de perne.

Perspective de dezvoltare a afacerii cu curcan

Vânzările de carne de curcan iau amploare. Conform statisticilor, tot mai mulți oameni cumpără carne de curcan. Pentru că are proprietăți benefice.

Curcanul este sănătos, conține o cantitate imensă de microelemente și un întreg complex de vitamine și este adesea prescris de medici:

• femei gravide;
• cei care suferă de depresie și insomnie;
• pacienții postoperatori pentru refacerea organismului;
• copii mici;
• pacientii dupa chimioterapie. Oamenii de știință au demonstrat că carnea de curcan previne formarea tumorilor canceroase;
• pierderea în greutate.

Valoarea nutritivă a diferitelor părți ale carcasei diferă.

Diferențele trebuie luate în considerare deoarece afectează vânzarea. Ce indică aceste statistici?

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că o idee grozavă pentru dezvoltarea afacerii ar fi producția și ambalarea curcanului în părți. Acest lucru va ajuta la creșterea valorii produselor vândute. De asemenea, este posibil să deschideți un atelier de producție pentru producția de carne tocată, cârnați și kupat.

Dacă nu doriți să vă implicați în producție, puteți începe să vindeți animale tinere. Puii de curcan de o zi și puii mai în vârstă necesită mult mai puțin spațiu pentru reproducere.

Pentru a rezuma, trebuie menționat că perspectivele de dezvoltare a afacerii cu curcani sunt foarte bune. Cu o gestionare adecvată a fermei, banii investiți se plătesc rapid. Afacerea începe să aducă profituri mari, deoarece carnea dietetică de curcan și ouăle sale sunt la mare căutare pe piața actuală. În timp, puteți extinde producția și puteți reproduce alte păsări. De exemplu, fazani sau păuni.

Cultivarea acasă Curcanii pentru carne este o ocupație destul de profitabilă, deși supărătoare. Un curcan care cântărește 20-30 kg este suficient pentru a hrăni o familie numeroasă. Și carnea acestei păsări se distinge prin valoarea nutritivă și utilitatea sa. Curcanul nu provoacă alergii, spre deosebire de pui și rațe. Prin urmare, carnea sa devine din ce în ce mai populară, mai ales în rândul femeilor care alăptează sau al copiilor cu alergii. Merită sau nu să construiești o afacere pe curcani? Să luăm în considerare un plan de afaceri pentru creșterea curcanilor.

Creșterea curcanilor ca afacere este profitabilă sau nu?

​ Agricultura de curcan ca afacere este, fără îndoială, un proiect profitabil cu un număr mic de concurenți, mai ales în comparație cu creșterea găinilor.

Curcanul se maturizează mult mai repede decât puiul și poate ajunge la o greutate de 30 kg ca adult..

Creșterea curcanilor ca afacere este o întreprindere profitabilă și nu își poate pierde din popularitate, deoarece carnea este întotdeauna epuizată.

Carnea de curcan este un produs alimentar care contine cantitati mari de proteine ​​si fier. Cererea pentru aceste produse nu depinde de sezon.

Valoarea cărnii de curcan:

Costul creșterii animalelor nu este prea mare, ceea ce face o fermă de curcani investiție profitabilă fonduri.

La deschiderea unei astfel de producții, riscul este minimizat, iar veniturile apar în decurs de 4-6 luni.

Caracteristici de păstrare a curcanilor

Pentru a crește curcani cu succes, este necesar să se creeze condiții optime pentru păsări.

La o fermă de curcani, este necesar să se țină cont de următorii factori:

Curcanii se îmbolnăvesc la fel ca și alte păsări. Adevărat, există cazuri de boală rar. La reproducere, este necesar să se prevină răspândirea bolilor care pot afecta întregul efectiv.

Boli contagioase care pot apărea la curcani:

• hipovitaminoza;

Pentru a organiza o afacere vei avea nevoie voliera, dispuse ținând cont de următorii parametri:

Este important să vă asigurați că există întotdeauna apă, precum și curățenia și temperatura acestuia de 20-22 de grade.

Nuanțele de creștere a păsărilor de curcan

Cu siguranţă, Puii provoacă cele mai multe probleme. Au nevoie de îngrijire constantă. Mulți fermieri nu doresc să crească curcani tocmai din acest motiv.

Puii sunt sensibili la boli, de aceea este necesar să se respecte cu strictețe condițiile de detenție. Puii albi au nevoie de o temperatură mai mare a camerei decât puii de culoare închisă. Schimbările bruște de temperatură sunt periculoase pentru bebeluși.

Ajută la evitarea multor boli vaccinare la timp.

Animalele tinere de până la 5 săptămâni sunt susceptibile la umezeală, deci Nu ar trebui să lăsați puii să iasă la plimbare pe vreme umedă.

Puii cei mai mici nu trebuie adăpostiți cu alți pui. Apropierea altor păsări - găini și gâște - nu este deloc potrivită. Puii de curcan sunt timizi și sensibili la boli, așa că un astfel de cartier nu este potrivit pentru ei. Conviețuirea împreună poate duce și la enterohepatită.

Bebelușii sunt sensibili la calitatea hranei. Nu le plac schimbările bruște ale alimentelor.

Puii trebuie hrăniți de 7 ori pe zi, reducând treptat numărul de hrăniri.

Păsările adulte sunt mai puțin solicitante când vine vorba de hrană și necesită mai puține hrăniri.

Dieta poate fi completată cu iarbă și varză. Vara, curcanii sunt eliberați pe un gazon verde, unde mănâncă iarbă și insecte.

Nu supraalimentați curcanii adulți, sunt predispusi la obezitate. Pentru a preveni creșterea în greutate în exces, este necesar să oferiți păsărilor un exercițiu maxim și, uneori, să oferiți făină de iarbă și verdeață în loc de mâncare. Daca tii cont de toate aceste conditii, poti creste pui fara probleme.

Îngrijirea și întreținerea curcanilor adulți

Principala diferență dintre curcani și pui este dimensiunea lor mare. Din acest motiv, păsările au nevoie spațiu liber pentru mișcare. În rest, condițiile camerei de deținere nu sunt cu mult diferite de cele ale găinilor.

Nu este permis în adăpostul de păsări nivel înalt umiditate și lumină puțină.

Este necesar să existe incinte special echipate. Le puteți cumpăra din magazine, le puteți proiecta singur sau puteți angaja un meșter specializat în amenajarea zonelor agricole.

Pentru făcut singur voliera vei avea nevoie de:

• net;
• sârmă.

Înălțimea și lungimea plasei depind de parametrii viitori ai incintei. Înălțimea trebuie să fie de 40 cm. Lungimea pentru 200-400 de pui de curcan este de 6-9,5 metri.

Hambarul pentru păsări adulte ar trebui să fie liber, astfel încât curcanii să nu se simtă aglomerați.

Bibanii pentru înnoptări au cel puțin 80 cm înălțime, 40 cm pentru fiecare curcan.

Găinile ouătoare vor avea nevoie cuiburi echipate. Numărul lor va depinde de numărul de femele. Pentru fiecare cuib - nu mai mult de cinci găini ouătoare. Pentru ca femelele să fie convenabile să se urce în cuiburi, vor avea nevoie de praguri.

Fânul și paiele sunt folosite pentru așternut. Umplutura nu trebuie să împiedice pasărea să se miște liber.

La reproducere, este mai bine să păstrați femelele și masculii separat.

Fermierii se întreabă adesea: cât timp crește curcanul înainte de sacrificare? Experții nu recomandă creșterea unui curcan mai mult de șase luni. La această vârstă, pasărea câștigă în greutate maximă.

Angajatii

Angajații angajați vor trebui să aibă grijă de păsări. Este imposibil să crești pui și să le monitorizezi starea de sănătate pe cont propriu.

Trebuie angajat:

• specialiști în îngrijirea păsărilor - 2 persoane cu un salariu de 10.000 de ruble;
• șofer - 1 persoană cu un salariu de 10.000 de ruble;
• medic veterinar - 1 persoană, plătit la oră.

Total cheltuielile pentru angajați vor fi de la 30.000 de ruble pe lună. Această sumă trebuie inclusă în planul de afaceri.

Vânzări de produse

Succesul de a face afaceri nu constă numai în organizare adecvată producție, dar și în distribuția corectă a produselor finite.

Carnea de curcan nu-și pierde din popularitate în funcție de sezon..

Turcia este cel mai ușor de vândut pe piata. Carnea de înaltă calitate își va găsi cu siguranță cumpărătorul. Principiul cuvântului în gură vă va ajuta să vă extindeți baza de clienți.

Este puțin probabil să se poată organiza vânzarea produselor către magazine. Supermarketurile cooperează cu fermele de păsări și nu are rost să concurezi cu acestea.

Puteți vinde carne de curcan prin intermediul comenzi. Cafenelele și restaurantele pot cumpăra carne de casă. Daca ai certificate, pretul poate fi majorat.

Unele supermarketuri deschid departamente cu produse agricole. De asemenea, ar trebui să fie considerați potențiali clienți.

Puteți vinde și prin internet. Există diverse site-uri web, forumuri, social media. Toate aceste resurse pot fi folosite pentru a vinde carne de casă.

Investiție inițială

Prima investiție în afacere va include cheltuieli pentru înființarea unei pepiniere, achiziționarea de pui și publicitate minimă.

Elemente de cost:

1. Pregătirea documentelor - 5.000 de ruble.
2. Achizitie pui, 100 buc. — 50.000 de ruble.
3. Construcția unei case de păsări - de la 50.000 de ruble.
4. Incubator - 15.000 de ruble.
5. Publicitate - 1.500 de ruble.
6. Alte cheltuieli - de la 5.000 de ruble.

Total conform planului: de la 126.500 de ruble.

Cheltuieli lunare

O fermă de curcani va necesita, de asemenea, costuri regulate de întreținere. Îngrijire atentă este foarte important la reproducerea acestor păsări. Din acest motiv, lunar se va cheltui o sumă considerabilă:

Rentabilitatea fermei

Primul profit dintr-o fermă de curcani acasă va apărea pe 4-6 luni. În acest timp, puii de ieri vor crește până la 15 kg.

Un kilogram de carne de curcan se vinde cu 200-250 de ruble. Din 15 carcase puteți obține cel puțin 45.000 de ruble.

Dacă scadem din sumă costul hranei și costul puilor înșiși, ceea ce rămâne este profit 35.250 de ruble.

Cheltuielile pentru achiziționarea de pui vor scădea treptat, pe măsură ce pasărea crescută produce 10-15 pui. Întrucât există o mulțime de găini ouătoare, afacerea cu curcanul va da roade foarte curând și va genera venituri.

Dar Merită să aveți grijă în avans cu privire la creșterea teritoriului site-ului și extinderea afacerii.

Astfel, creșterea curcanilor ca afacere necesită puține investiții. Dacă există teren, ferma se poate achita singură în mai puțin de un an.

Pentru a crește profiturile, este necesară extinderea activităților. De exemplu, puteți începe să vindeți pui. Ouăle de curcan sunt mai scumpe decât ouăle de găină. Puf și pene sunt, de asemenea, solicitate. În condiții adecvate, vânzarea puilor este profitabilă.

Dacă există spațiu, ferma poate fi completată cu alte păsări: rațe, găini, prepelițe, curcani. Ca urmare, poate apărea întrebarea: este sau nu profitabilă creșterea rațelor indo-rațe ca afacere?

Rața de curcan este o rață de Moscova, un amestec de rață și curcan. Creșterea acestor păsări este eficientă și profitabilă, așa cum este cazul unei ferme de curcani.

Creșterea curcanilor și a altor păsări de curte

Afaceri în Rusia. Ghiduri pentru începerea unei afaceri în regiuni.
700.000 de antreprenori din țară au încredere în noi

*Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Mulți crescători de păsări noi se gândesc să crească curcani în fermele lor. În primul rând, sunt atrași de concurența mai scăzută pe acest segment și de rentabilitatea mai mare a unei astfel de afaceri, în comparație, de exemplu, cu creșterea și creșterea puilor. Într-adevăr, un curcan cântărește mult mai mult decât un pui (greutatea unui mascul rasa mare la vârsta de 1-1,5 ani poate ajunge la 30 kg). Cu creșterea intensivă a animalelor tinere și recrutarea repetată a turmei părinte, o pasăre poate produce în medie până la 200 de ouă pe an și mai mult de 600 kg de carne la îngrășarea puilor. Carnea de curcan are un gust și proprietăți nutritive excelente, este ușor digerată de organismul uman și conține o cantitate mare de aminoacizi sănătoși și proteine ​​complete.

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

Produs în tendințe 2019...

Cu toate acestea, există anumite puncte care trebuie luate în considerare în etapa de planificare a organizării unei ferme de curcani. Principalele trei probleme pe care le veți întâmpina în procesul de lucru sunt bolile, hrana pentru animale și vânzările de produse finite. În general, curcanii au o sănătate bună, sunt rezistenți la diferite boli, tolerează relativ bine înghețul și căldura și nu sunt pretențioși în privința condițiilor de viață. Dar toate acestea sunt valabile numai pentru păsările adulte. Pastarile de curcan, dimpotriva, au o sanatate precara. Prin urmare, dacă nu aveți prea multă experiență în creșterea păsărilor, este mai bine să începeți cu creșterea și creșterea puilor. Curcanii nu sunt păsări omnivore și sunt destul de pretențioși cu ceea ce hrănesc. Deși consumul de hrană per individ este relativ mic (în special ținând cont de greutatea păsării), cu toate acestea, costul achiziționării de hrană ajunge să fie foarte semnificativ, ceea ce trebuie luat în considerare și la planificare.

În ceea ce privește vânzările, carnea de curcan este într-adevăr gustoasă și sănătoasă, dar până acum nu a devenit la fel de răspândită pe piața rusă precum este în străinătate. În Europa și America de Nord se produc cantități mari de carne de curcan feluri de mâncare diverse– de la afumaturi la pate. În Rusia, primul loc în ceea ce privește volumele de consum este ocupat de carnea de pui mai ieftină și preparatele preparate din aceasta. Deși, în general, experții constată o tendință pozitivă în dezvoltarea acestui segment de piață, problema comercializării produselor lor este foarte presantă pentru producătorii de carne de curcan. Dacă sunteți gata să cheltuiți o mulțime de efort, timp și bani pentru a vă „face drum” către rafturile lanțurilor de retail, negociați o cooperare în condiții reciproc avantajoase cu companiile angro și organizați-vă propriile puncte de vânzare cu amănuntul în piețele din orașul dvs. și/ sau regiune, atunci curcanul dvs. ferma va aduce profituri mari și stabile. Adevărat, nu trebuie să uităm că investițiile în acest caz vor fi considerabile.

Alegerea unei specializări

În primul rând, va trebui să decideți cu privire la specializarea dvs fermă. Există trei opțiuni principale. Vă puteți angaja în vânzarea de ouă și pui, creșterea animalelor tinere până la vârsta comercială cu revânzarea, producția și întreținerea ulterioară a păsărilor de reproducție. În primul caz, dacă intenționați să produceți ouă, va trebui să completați efectivul în proporție de un mascul pentru 6-8 femele. Curcanii ajung la vârsta de ouat la vârsta de 6-8 luni. Un curcan poate produce până la două sute de ouă pe an. Veți putea vinde atât ouăle în sine, cât și puii de curte de curcan. Această direcție este cea mai profitabilă. Experții consideră că cea mai eficientă vânzare a animalelor tinere este la vârsta de 3-6 săptămâni. Ținând cont de volumele optime de consum de furaje foarte scumpe și de prețul ridicat de vânzare al păsărilor de curte de curcan de această vârstă, rentabilitatea în acest caz poate fi de până la 50-70% la ferme și de până la 100% pe parcelele casnice.

Dacă spațiul este limitat, experții îi sfătuiesc pe antreprenori să se angajeze în producția de animale tinere de o zi în primăvara și vara (din martie până în iulie). Costul acestuia este determinat de costul ouălor pentru incubație, costurile de transport pentru livrarea lor și rezultatele incubației. Mai mult, costul ouălor ajunge la 85-90% din totalul cheltuielilor. Pentru a calcula costul păsărilor de curte zilnice, se iau în considerare costurile cu energia electrică, salariile personalului, costul medicamentelor veterinare, amortizarea echipamentului folosit și alte cheltuieli de exploatare.

Dacă aveți suficient spațiu de producție și investiții, puteți începe să îngrășați carne de curcan pentru carne. Principalele elemente de cheltuieli în acest caz sunt achiziționarea zilnică a animalelor tinere și a furajelor. Animalele tinere ating vârsta comercializabilă cu 20-26 de săptămâni. Perioada optimă de îngrășare pentru femele este considerată a fi de 154 de zile (20-22 săptămâni), pentru masculi – 182 de zile (26 de săptămâni). În această perioadă de timp, femelele câștigă până la 14 kg (în medie, 5,8 kg), iar bărbații - până la 21 kg (în medie, 11,4 kg). În aceste perioade de sacrificare, carcasa de curcan ajunge într-o stare de comercializare, iar indicatori precum creșterea medie zilnică în greutate în viu și costurile de hrană pentru 1 kg de câștig sunt într-un raport optim. Eviscerarea completă a păsărilor de curte de această vârstă vă permite să obțineți 60-65% din randamentul de carne din greutatea vie, iar semi-eviscerarea - până la 80%. În total, curcanii cresc până la vârsta de doi ani, dar cu perioade ulterioare de îngrășare (de la 26 de săptămâni), costurile de hrană pe unitate de producție cresc brusc, astfel încât crescătorii de păsări înlocuiesc hrana scumpă de înaltă calitate cu unele ieftine. Opțiunea de creștere sezonieră a păsărilor în perioada primăvară-vară, urmată de vânzarea integrală a produselor cu debutul vremii rece și producția de îngheț pentru iarnă, este optimă pentru regiunile nordice. În timpul înghețurilor severe, costurile ridicate ale energiei duc la o scădere bruscă a rentabilității unei astfel de producții și o fac neprofitabilă pentru funcționarea pe tot parcursul anului.

Cea mai dificilă, costisitoare și nepotrivită opțiune pentru începătorii în această afacere este legată de întreținerea și creșterea păsărilor de reproducție. În acest scop, animalele tinere sunt selectate dintre cele mai sănătoase femele și masculi în raportul de mai sus (un mascul pentru 6-8 femele). Pentru incubație, se preferă ouăle de mărime medie și formă regulată. Se recomandă achiziționarea de ouă și animale tinere nu de la ferme de păsări, ci de la ferme private de la crescători de încredere.

Idei gata pentru afacerea ta

Dacă ai deja propria gospodărie, dacă nu ești sigur că afacerea va funcționa sau dacă nu ai cunoștințe speciale în creșterea curcanilor, poți începe cu o mini fermă. Desigur, este mai bine să nu contați pe venituri semnificative în acest caz, dar cel puțin vă veți recupera toate cheltuielile inițiale și veți câștiga o experiență valoroasă. Pentru a păstra curcanii, veți avea nevoie de o cameră separată, uscată și curată. Puteți folosi chiar și un hambar neizolat sau șoprone pe terenuri împrejmuite pentru o casă de păsări de curcan dacă locuiți în regiunile sudice. Curcanii tolerează bine temperaturile de până la –10-15 ºC, dar experții recomandă totuși să le ofere păsărilor condiții de viață mai confortabile. Aceasta se referă în primul rând la animalele tinere și la femelele purtătoare de ouă. Pentru puii din prima săptămână, temperatura recomandată este de 32-35 ºC când sunt așezate în cuști și 28-30 ºC când sunt ținute în interior. Apoi temperatura scade treptat la 17-20 ºC. Ca și în cazul multor alte păsări, este cel mai profitabil să crești și să crești curcani pe tot parcursul anului în regiunile cu climă caldă (partea de sud a Rusiei), deoarece în regiunile de nord iarna până la 75-80% din toate costurile. va fi asociat cu încălzirea păsărilor de curte În consecință, costul produselor finite crește și el.

Suprafața păsărilor de curcan depinde de condițiile de păstrare și de numărul efectivului. Atunci când se țin păsările în cuști sau incinte, standardele de densitate a populației sunt de până la 15 curcani din prima lună pe metru pătrat, până la 10 curcani din a doua lună pe metru pătrat și până la cinci păsări mai în vârstă de două luni pe metru pătrat. În același timp, indivizii adulți trebuie ținuți separat de pui, altfel aceștia pot călca sau ucide puii. Indiferent de forma de păstrare a curcanilor, este necesar să se excludă orice posibilitate de contact a acestora cu păsările sălbatice. Pentru a evita curenții, cuștile sunt acoperite folie de plastic, lasand suficient spatiu pentru ventilatie.

Idei gata pentru afacerea ta

Camera pentru curcanul trebuie să fie uscată și bine ventilată. În mod ideal, este mai bine să utilizați un sistem de ventilație care elimină posibilitatea de curenți periculoase pentru sănătatea păsării. Bibanele, de regulă, sunt realizate din grinzi de lemn de aproximativ 8-10 cm lățime și înălțime. Sunt amplasate la un nivel de aproximativ 80 cm de podea, la o distanță de jumătate de metru unul de celălalt. Ar trebui să existe aproximativ 40-50 cm de biban per pasăre. Cuiburile sunt aranjate în proporție de unul la patru persoane. Pot fi așezate pe podea sau agățate la o înălțime mică. Lângă fiecare cuib este instalat un recipient cu nisip pentru băile de nisip. Când țin curcanii în interior, este necesar să se doteze o zonă de plimbare, care este împrejmuită cu un gard cu plasă înaltă. După cum arată experiența, cu cât pasărea conduce mai activ, cu atât calitatea cărnii este mai mare. Podeaua casei curcanilor este căptușită cu fân, așchii sau coji de floarea soarelui, iar așternutul trebuie schimbat în mod regulat, astfel încât să rămână întotdeauna uscat și curat. Nu uitați să curățați camera și cuștile zilnic, să spălați și să sterilizați hrănitoarele și adăpatoarele. Acest lucru va ajuta la evitarea apariției diferitelor boli la care păsările de curcan sunt atât de sensibile. În același scop, hrănitoarele și bolurile de băut trebuie să fie protejate de excremente, să monitorizeze cu atenție alimentația păsărilor și să evite stresul.

Hrănirea curcanilor

Curcanii, spre deosebire de pui, sunt destul de selectivi în ceea ce privește hrănirea. Partea principală a dietei lor este boabele de grâu și diverse amestecuri de făină. În același timp, li se oferă și legume rădăcinoase (de obicei cartofi fierți, precum și morcovi și sfeclă), varză, hrană uscată pentru animale, tărâțe de grâu, cereale și ierburi (porumb, orz, mei, ovăz, lucernă). Diverse vitamine și microelemente sunt adăugate în amestecurile de hrană pentru dezvoltarea completă a păsărilor de curte. De asemenea, se recomandă păsărilor de curte să adauge brânză de vaci în hrana lor, ulei vegetalși sare. Cantitatea de hrană zilnică depinde de vârsta păsării. Păsările tinere mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană, iar păsările adulte mănâncă până la 400 de grame. Hrănitoarele și adăpatoarele sunt instalate în partea răcoroasă a cuștii sau a păsărilor de curte. Dați curcanilor apă proaspătă și curată. În primele zile, animalelor tinere li se dă apă fiartă la temperatura camerei cu o cantitate mică de zahăr pentru a îmbunătăți digestia.

Cresterea animalelor tinere

Rasele de curcan sunt împărțite în funcție de greutatea păsării adulte. Astfel, există trei forme principale (sau cruci):

usoara (femele pana la 4,4 kg, masculii pana la 9 kg);

mediu (femele până la 8 kg, masculii până la 16 kg);

grele (femele până la 14 kg, masculii până la 30 kg).

La fermele mici se recomandă să se acorde preferință încrucișărilor ușoare și medii. Crucile grele sunt potrivite pentru întreținerea locuinței sau, dimpotrivă, pentru marile întreprinderi industriale. Experții, de regulă, recomandă achiziționarea de animale tinere din ferme private și nu din fermele de păsări. Deși, obiectiv vorbind, există dezavantaje atât în ​​primul cât și în cel de-al doilea caz. Păsări cumpărate la întreprinderile industriale, de regulă, au imunitate bună și sunt mai protejate de diverse boli. Cu toate acestea, calitatea rasei lasă adesea mult de dorit. În plus, nu ar trebui să te bazezi pe o selecție mare de rase. Crescătorii privați au posibilitatea de a monitoriza mai bine efectivele de animale, de a se angaja în creșterea diferitelor rase și chiar de activități de reproducere. Cu toate acestea, nu își permit să mențină un serviciu veterinar staționar și specialiști veterinari, așa că dacă achiziționați animale tinere dintr-o fermă netestată, riscați să achiziționați păsări bolnave.

Atunci când cumpărați păsări noi, alegeți doar păsări sănătoase și active. Dacă există semne de sănătate precară, izolați prompt păsările bolnave de cele sănătoase. Aveți grijă în avans de disponibilitatea medicamentelor în ferma dvs. (acestea includ soluția Lugol, leșie de cenușă, creolină, albire etc.). Acceptați să cooperați cu un medic veterinar bun.

Idei gata pentru afacerea ta

În fermele mici, în primele douăzeci de zile după naștere, animalele tinere sunt ținute în cuști într-o cameră caldă, fără curent de aer, cu acces constant la adăpători și hrănitori. Pietrișul fin este turnat într-un alimentator separat. După trei săptămâni, puii sunt transferați într-o cameră bine ventilată, lăsându-i să iasă pe vreme caldă pentru o plimbare de două ori pe zi - dimineața și seara.

În fermele mari de păsări, păsările în vârstă de 1-4 săptămâni sunt ținute pe podea sub puieți sau în baterii de cuști, apoi eliberate și în adăpostul de păsări cu posibilitatea de acces în zonele de plimbare. Hrănitoarele și adăpatoarele sunt plasate la nivelul spatelui păsării și sunt ridicate treptat pe măsură ce puii cresc. Acest lucru vă permite să reduceți consumul de hrană și apă. Dacă hrănitoarele și adăpatoarele sunt amplasate pe podea, atunci curcanii le răstoarnă adesea, împrăștie alimente și vărsă apă din adăpători.

Recent, s-a răspândit o schemă progresivă de creștere a păsărilor de curcan de rasă încrucișată ușoare și mijlocii, de la vârsta de o zi până la sacrificare, folosind baterii de cuști. Această tehnologie și-a dovedit de mult eficacitatea. Păstrarea puilor în baterii de cușcă vă permite să optimizați costurile cu forța de muncă ale personalului, să reduceți costul hranei scumpe pe kilogram de creștere, să creșteți greutatea în viu, să creșteți siguranța puietului și să utilizați rațional fiecare metru pătrat de suprafață a păsărilor. Sunt cadre metalice împărțite în celule. La capetele cadrului se află rafturi față și spate, pe care sunt instalate unități pentru distribuirea hranei și îndepărtarea gunoiului. Fiecare nivel al bateriei este echipat cu o bandă pentru îndepărtarea gunoiului. Astfel, o astfel de baterie de cuști vă permite să automatizați aproape toate procesele de creștere a păsărilor de curte - de la hrănire și adăpare până la curățarea cuștilor. Datorită designului special al distribuitorului de furaj de buncăr montat, este posibilă distribuirea selectivă a furajelor în alimentatoarele de orice nivel. În acest caz, o doză de hrană reglabilă unică poate varia de la 50 de grame pe metru liniar la 2000 de grame pe metru liniar. Pentru băut se folosește un sistem de mameloane cu eliminatoare de picături.

Puteți afla mai multe despre metoda de creștere intensivă a păsărilor de curte în cuști de baterii pe site-urile crescătorilor care oferă atât „materiile prime” înșiși (ouă și animale tinere de o zi), cât și hrană și toate echipamentele necesare. . Utilizarea tehnologiei bateriilor celulare, așa cum promit producătorii, vă permite să obțineți până la 190 kg de greutate în viu pe metru pătrat de suprafață utilă. Vă rugăm să rețineți că cuștile cu baterii sunt de obicei concepute pentru a crește curcanii timp de până la opt săptămâni înainte ca aceștia să fie mutați în cuști pentru adulți sau în carcasă de podea.

Costurile și veniturile unei ferme de curcani

Deci, să calculăm principalele costuri ale organizării unei mici ferme de curcani. Ouăle de curcan pot fi achiziționate de la crescători la un preț de 50-60 de ruble fiecare. Curcanul zilnic va costa între 100-120 de ruble pe cap. Pentru a echipa o casă simplă de păsări de curcan pentru câteva zeci, veți avea nevoie de la 0 la 25-30 de mii de ruble, în funcție de zonă, de starea spațiilor, de disponibilitatea echipamentului necesar (adăpători, hrănitori etc.). Costurile suplimentare sunt asociate cu achiziționarea de furaje, incubatoare, medicamente veterinare, salariile personalului de service etc. Nu uitați să vă înregistrați afacerea. Forma organizatorică și juridică optimă în acest caz va fi o companie cu răspundere limitată sau antreprenor individual, cu excepția cazului în care intenționați să operați la scară largă în viitorul apropiat. În plus, va trebui să obțineți documente de la serviciul veterinar care confirmă calitatea și datele de expirare ale produselor dumneavoastră.

Prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii de curcan este de 200-250 de ruble pe kilogram. Desigur, cel mai profitabil este să găsiți clienți obișnuiți încă de la început, care pot fi cafenele și restaurante, lanțuri de vânzare cu amănuntul, precum și diverși antreprenori care lucrează pentru piețele alimentare. Pe lângă carne, puteți vinde și ouă de curcan, care au și diverse proprietăți valoroase și sunt superioare ouălor de găină în multe privințe. Totuși, aici puteți întâmpina anumite dificultăți, care sunt cauzate, pe de o parte, de noutatea acestui produs pentru piata ruseasca, iar pe de altă parte, costul ridicat de producție. Din fericire, nu mai poți surprinde consumatorii ruși cu carne de curcan, dar puțini oameni știu că ouăle de curcan nu sunt doar comestibile, ci și foarte sănătoase. Deci, această nișă este încă goală și nu există nicio concurență în ea, precum și nicio cerere. Dar mulțumită celor competente politica de marketingși modalități active de promovare a producătorilor de carne de curcan, poate că situația de pe această piață se va schimba în curând în bine. Unele ferme de curcani vând și gunoi de grajd de pasăre, care este un îngrășământ bun. Singurul lucru care nu are valoare sunt penele de curcan, care sunt pur și simplu eliminate după smulgerea carcaselor.

În funcție de regiune și de o serie de factori suplimentari, profitabilitatea unei afaceri de creștere și creștere a curcanilor poate varia de la 60 la 80%. În cazul fermelor mici, această cifră depășește rar 55% (de exemplu, dacă vorbim de o fermă familială în care lucrează rudele, ceea ce poate reduce semnificativ costurile cu forța de muncă).

Sysoeva Lilia

160 de oameni studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 47.949 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Creșterea curcanilor acasă este mult mai costisitoare decât aceeași afacere construită pe pui broiler. Dar din punct de vedere al rezultatelor se dovedește a fi mult mai rentabil. Și totul pentru că carnea de curcan este apreciată mult mai mult. În plus, pasărea în sine poate ajunge la o greutate de 30 kg în doi ani. Și în acest timp, puteți obține ouă la fel de populare de la curcani.

Înregistrarea cazului

Pentru a crea o fermă de curcani, puteți înregistra o întreprindere de fermă colectivă (KFH). O fermă poate fi creată fie de un singur proprietar, fie de o asociație de persoane care au rudenie sau proprietăți în proprietate comună. Se presupune că ferma va fi întreținută de către aceștia în comun, fără a angaja muncitori externi.

La înregistrare, trebuie să alegeți un sistem fiscal: obișnuit sau simplificat. În același timp, sunt prevăzute beneficii (ferme țărănești), în baza cărora o astfel de afacere este scutită de impozitare timp de cinci ani de la data înregistrării. Nu se percep impozite pe profiturile primite din: producția, prelucrarea, vânzarea produselor agricole.

De asemenea, la înregistrare, trebuie să indicați OKPD 2: 01.47 „Păsări agricole și ouă vii”.

Selectarea rasei

Următoarea etapă este alegerea rasei de curcani care vor fi crescute acasă. Succesul afacerii tale depinde 30% de asta. Atunci când alegeți, trebuie să vă ghidați de sarcinile pe care fermierul și le stabilește. Există rase de curcani crescute pentru carne care se caracterizează printr-o creștere mai mare în greutate sau o creștere rapidă. Există rase care depun mai multe ouă. Este mai bine să le luați dacă scopul principal al fermei țărănești este ouăle și păsările de curcan.

Principala problemă de pe piață astăzi este că majoritatea curcanilor disponibili sunt rezultatul încrucișării aleatorii. Ei tolerează perfect aceste condiții de viață, dar au indicatori scăzuti pentru calitatea cărnii și depunerea ouălor. De exemplu, masculii nu cresc mai mult de 8 kg, iar femelele - mai mult de 5 kg. Prin urmare, cu un astfel de material planul de implementare a unei afaceri nu poate fi îndeplinit.

Deși fermierii începători sunt sfătuiți să opteze pentru rase ușoare de pui. Au nevoie de îngrijire mai puțin scrupuloasă, au o rată de supraviețuire mai mare, astfel încât să puteți câștiga experiența necesară cu ei. Vă rugăm să rețineți că experții nu recomandă luarea păsărilor de curte din fermele de păsări. Cea mai bună opțiune sunt fermele private.

Tipuri populare de curcani

Pentru o fermă de curcani, este mai bine să luați următoarele rase.

1. Alb cu piept lat. Are mai multe soiuri:

• aprinde;
• medie;
• grele.

Masculii ajung la 25 kg, femelele - 10 kg, depunerea ouălor - până la 120 pe an. Avantajul rasei este că poate fi crescută în diferite condiții climatice, deoarece pasărea are un nivel bun de adaptare.

1. Bronz cu piept lat. Masculii din această rasă ajung la o greutate de 15 kg, iar femelele - 9 kg. În medie, o femelă poate produce 120 de ouă pe an, dintre care 80% sunt fertilizate. Păsările de curte sunt eclozate în 75% din cazuri. Abatorizarea pentru carne poate începe după 20 de săptămâni. Dezavantajul rasei este că este potrivită doar pentru ținerea în cuști.

1. bronz nord-caucazian. Masculii ajung la o greutate de 14 kg, iar femelele - 7 kg. Femela aduce aproximativ 80 de ouă pe an. Această rasă tolerează bine să fie crescută pe pășuni.

1. Crucea BIG-6. Această rasă de curcan este recomandată pentru creșterea acasă pentru carne. Masculul ajunge la 25 kg, iar femela – 11 kg, în timp ce greutatea netă a păsării este de 80-85%. Principala dificultate în creșterea rasei este că cultivarea este imposibilă fără însămânțare artificială, deoarece masculul este prea mare pentru aceasta și rănește femela în acest proces.

Planul de trecere a păsărilor poate fi format pe baza faptului că femelele ating vârsta de reproducere la 7-8 luni după ecloziune, iar masculii - 8-9. Ereditatea la curcani poate fi urmărită foarte clar, așa că este important să selectați întotdeauna cei mai puternici și mai sănătoși indivizi pentru încrucișare.

Principalele cerințe pentru cultivare:

• Este necesar să se asigure un loc unde păsările să se plimbe. Pentru a face acest lucru, trebuie să aloce un loc special, într-un câmp sau grădină, astfel încât păsările să aibă ocazia să ciupească iarbă proaspătă.
• Dieta păsării trebuie să fie bine echilibrată. curcani - păsări de carne Prin urmare, ei trebuie să respecte cu strictețe echilibrul de vitamine și minerale din dieta lor. Prin urmare, ar trebui să li se ofere întotdeauna suplimente speciale. Este recomandabil să consultați un profesionist cu privire la dieta dumneavoastră. De asemenea, trebuie să aveți mijloace speciale pentru a preveni bolile.
• Respectarea strictă a regimului pentru păsările de curcan. Ele nu trebuie supraîncălzite sau suprarăcite trebuie respectate cu strictețe intervalele de mers și hrănire.

Caracteristici ale creșterii urmașilor

Sănătatea și productivitatea păsărilor în viitor depind direct de modul în care au fost ținute păsările de curte în prima lună de viață. Ouăle se maturizează bine atât sub femelă, cât și în incubator, demonstrând o rată de ecloziune de 90%.

Pentru o familie de curcani este necesara echiparea unui cuib de 40x40 cm din paie. O pasăre poate cloci până la 17 ouă timp de 28 de zile. Este necesar să se selecteze ouăle pentru puiet după două săptămâni de la începutul ovipoziției. Acest lucru le crește procentul de fertilizare. Acestea trebuie păstrate cel mult 10 zile la o temperatură de 12-15 o C.

Păsările de curcan eclozate sunt foarte sensibile la răceli. De asemenea, trebuie să asigure iluminare non-stop, care este redusă treptat cu o jumătate de oră în fiecare zi, iar până în a 20-a zi este de 15 ore. Pentru a face acest lucru, puii sunt ținuți în cuști pentru cel puțin 20 de zile, cu acces nelimitat la apă și hrană. Litierul trebuie să fie întotdeauna curat și uscat.

Curcanilor trebuie să li se administreze ceai verde cu zahăr în primele trei zile și numai după acest timp se poate da apă crudă. Când creșteți păsări acasă, trebuie să știți că puii se îngrașă rapid în primele trei luni. Prin urmare, se recomandă să le hrăniți cu alimente speciale cu adaos de complexe de vitamine, minerale și aminoacizi. După o lună de viață, puii pot fi introduși treptat în amestecuri de furaje ieftine și alți aditivi.

Creșterea Turciei

Avantajul curcanilor fata de gaini este ca, datorita naturii lor calme si a stilului de viata sedentar, se ingrasa mai repede. În timpul zilei, un adult acasă câștigă 40-80 de grame. in functie de rasa. Adică, în șase luni, masculii ajung la o greutate de aproximativ 19 kg, iar femelele - 12 kg. Acesta este momentul ideal pentru sacrificare pentru carne. Dacă organizați eclozarea primăvara, atunci până în decembrie puteți câștiga bani buni, deoarece această perioadă se caracterizează printr-o cerere mare de carne de curcan.

Pentru ca pasarea sa se ingrase maxim, este important sa ii urmezi regimul de hranire. Vă puteți ghida după următoarele standarde:

Opțiuni de implementare a afacerii

Planul de organizare a unei ferme de păsări se poate concentra nu numai pe creșterea păsărilor de curte pentru carne. O altă linie de activitate este vânzarea de ouă și/sau pui către alte ferme de curcani.

Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați un incubator pentru aproximativ o mie de ouă, care costă aproximativ 25 de mii de ruble. Curcanii eclozează la 28 de zile după ce ouăle sunt introduse în incubator. Astfel de ouă costă de la 100 de ruble. pentru o bucată.

Pentru a calcula cât costă puii, trebuie să ții cont de timpul în care sunt ținuți. Deci, dacă le vindeți în 24 de ore, costul lor va fi de la 150 de ruble. pe bucată. Apoi costul crește în fiecare zi. Pentru a vinde puii la timp, este necesar să se întocmească un program de eclozare a acestora, care să fie familiarizat cu potențialii cumpărători.

Partea financiară a amenajării casei de păsări

Planul de cheltuieli include în primul rând echipamente speciale. De regulă, o companie oferă spre vânzare toate echipamentele necesare. Cât va costa depinde de producător, material, configurație. În medie, un bol de băut pentru 20-25 de capete costă 300-400 de ruble, un alimentator - 400-500 de ruble.

În plus, planul de achiziție a echipamentului trebuie să includă cuiburi în care femelele vor depune ouă și bibani. Ultima sunt grinzi de lemn care sunt instalate la aproximativ un metru de sol.

De câtă hrană veți avea nevoie poate fi ușor calculată din tabelul de mai sus. Îl poți cumpăra de la fabrici specializate la saci de 20 kg. Un astfel de pachet costă 600 de ruble.

Includeți în planul dvs. de investiții achiziționarea unui microbuz de marfă, care va fi folosit pentru a aduce mâncare și a transporta pui și ouă.

Calculele veniturilor

Planul de venituri poate fi calculat pe baza faptului că un curcan costă de la 500 de ruble. Un kilogram de carne de curcan este vândut cu aproximativ 116 ruble. Adică, este foarte posibil să se formuleze un plan de rambursare a fermei de la doi la cinci ani. După cum arată practica, profitabilitatea întreprinderii este de 98%, dar mult depinde de climatul teritoriului pe care se află ferma, de disponibilitatea spațiului propriu, de condițiile de creștere și de experiența fermierului.

Rentabilitatea unei ferme poate fi crescută dacă planul de dezvoltare include construirea unui abator și prelucrarea în profunzime a cărnii acolo. Consumatorului i se pot oferi nu doar carcase întregi sau tăiate, ci și semifabricate, cârnați, șnițeluri, frankfurters etc.

Unele rase de curcani sunt foarte capricioase, așa că fermierul trebuie să studieze în mod constant caracteristicile reproducerii și creșterii acestor păsări. Pentru a începe, puteți urma aceste recomandări de bază de conținut:

• Pregătiți cu atenție zona pentru păstrarea păsării. De exemplu, este mai bine să înfășurați cușca cu polietilenă pentru a evita curenții. Așezați hrănitorul și adăpatorul în partea cea mai rece a acestuia. Litierul trebuie schimbat în fiecare zi.
• Pentru pui, este recomandabil să adăugați lapte praf, fulgi de ovăz și făină de porumb în furaj. Apa din vasul de băut trebuie să fie la temperatura camerei. Trebuie prevăzut un recipient separat pentru pietriș fin.
• Fermierul ar trebui să aibă întotdeauna la îndemână medicamentele necesare pentru a oferi asistență imediată păsărilor.
• Nu cumpărați păsări de curte de la fermele de păsări.
• Nu începe o afacere cu rase grele.
• Creșteți curcani separat de alte specii de păsări.
• Așezați stinghiile jos.
• Selectați întotdeauna doar păsări active și sănătoase pentru reproducere.
• Menține curățenia maximă.

Dacă totul este făcut corect, atunci pasărea practic nu se îmbolnăvește, are un procent mare de greutate de sacrificare față de greutatea vie și crește în greutate în fiecare săptămână, conform programului caracteristic rasei.