Колбасная витрина от «РигМарта. Особенности выкладки колбасной продукции Колбасная выкладка

С целью привлечения внимания посетителей и реализации колбасных изделий необходимо следовать определённым требованиям. В левой части, в начале витрины, надо разложить ветчину, затем сосиски, варёную колбасу, следующий ряд – колбасы варёно-копчёные, деликатесы и сырокопчёные колбасы. Имея большой выбор продукции одной группы лучше разложить её в соответствии с брендом производителя. Таким образом, покупателю предоставляется возможность сравнения и выбора приглянувшегося продукта. Если имеется возможность приобретения двух охлаждаемых витрин, то можно разложить в одной товары премиум-класса, в другой же – продукцию «люкс»: копчёная грудинка, ветчина, сырокопчёные колбасы. Или же в 1-й – варёные колбасы, сосиски, сардельки, а во 2-й – копчёные и полукопчёные колбасы.

Изделия из мяса, готовые к употреблению, подразделяются на 2 группы:

  • сосиски, ветчина, колбасы, рулеты, сардельки;
  • кулинарные изделия – зельц, заливные блюда, холодец.

Продукты 2-х различных групп следует хранить в различных холодильниках. Витрины для колбасы поддерживают температуру +2…+7 ° C, вторая группа хранится при Т от двух градусов до шести. Сосиски, колбасные изделия, сардельки, рулеты и полу-копчёные колбасы можно хранить 72 часа. Изделия в вакуумной упаковке хранятся от пяти до десяти дней.

Не следует витрину перегружать мясными изделиями, но в ней не должно быть свободного места. Лучше всего выкладывать колбасу несколькими рядами, оставив до верха витрины несколько сантиметров.

Покупатели оценивают продукцию по срезу, поэтому лучший вариант – это разрезать каждый батон колбасы, и сделать ступенчатую выкладку товара, срезом к покупателю. Ступенчатая выкладка позволяет выставить на обозрение большое количество изделий, и витрина имеет презентабельный вид. Аккуратность её ассоциируется со свежестью товара, и тем самым увеличивает продажи. На каждом товаре должны быть ценники.

Шпагат со всех колбасных изделий и излишние наплывы фарша – удаляют, заветренные разломы и трещины – срезают. Нарезка колбасы производится в зависимости от формы батона и его толщины. Толстый батон колбасы варёной нарезают тонкими ломтиками – три-четыре миллиметра, под прямым углом. Такую красивую нарезку помогает выполнить слайсер. Полукопчёную и копчёную колбасу, изготовленную тонким батоном, нарезают наискосок – получается удлинённая форма эллипса. Толщина ломтиков для полукопчёной колбасы – от 2,5 до 3 мм., сырокопчёной – 1,3 – 2,0 мм.

Немаловажно выбрать правильное освещение. Витрины для колбасы нельзя освещать холодным белым светом, изделия под ним выглядят неаппетитно. Лучше выбрать подсветку красноватого или теплого жёлтого оттенка. Покупая витрину, стоит выбирать ту, в которой предусмотрено выставление необходимой температуры. Так как сырокопчёные колбасные изделия следует хранить при плюсовых температурах, а варёные – при 0 °C.

Изделия из сырого фарша: купаты, Люля-кебаб, и др. требуют минусовых температур. С целью увеличения продаж, необходимо в ассортимент включать не только дорогие колбасы, но и изделия по умеренной цене. Таким образом, чтобы повысить реализацию колбасных изделий и получение прибыли, следует придерживаться некоторых проверенных правил раскладки продукции.

Бизнес колбасный магазин. Как открыть магазин по продаже колбасных изделий: налогообложение, требования СЭС, как правильно выбрать витрины для магазина.

Колбаса и сыр традиционно одни из самых популярных продуктов пользующихся хорошим покупательским спросом, при правильном подходе к делу колбасный бизнес может приносить существенный доход. Прежде чем открывать колбасный магазин, постарайтесь вникнуть во все тонкости торговли колбасными изделиями, а их не так уж мало.

Колбасный бизнес: регистрация предпринимательской деятельности.

Для торговли колбасными изделиями оптимальный вариант зарегистрировать ИП. Система налогообложения для торговли продовольственными товарами упрощённая, также в обязательном порядке вам придётся приобрести контрольно-кассовый аппарат, и заключить договор на его обслуживание с центром сервисного обслуживания, а также вести книгу учёта кассовых операций.

ККА нужно поставить на учёт в фискальной налоговой службе, при покупке кассового аппарата проверьте его модель на соответствие в перечне государственного реестра.

При выборе ККА обратите внимание! Государственный реестр определяет сферу предоставляемых услуг для той или иной модели аппарата, одни модели можно использовать только для оказания услуг, другие только для торговли и т д.

В течение 10 дней после регистрации вам нужно явиться с регистрационными документами в пенсионный фонд.

Требования к помещению под колбасный магазин.

Когда вы определитесь с помещением, вам понадобится заключить с владельцем помещения договор аренды.

Важный момент помещение должно соответствовать требованиям пожарной безопасности, ведь вам понадобится получить разрешение на открытие магазина в Госпожнадзоре. Чтобы получить разрешение нужно обратиться с заявлением в эту инстанцию, после проверки помещения пожарным инспектором составляется акт, на основе которого выдаётся разрешение Госпожнадзора.

Далее вам необходимо получить разрешение СЭС на торговлю мясными продуктами, в данном случае колбасными изделиями и если требуется полуфабрикатами. Чтобы получить соответствующее заключение вам нужно выполнить основные требования СЭС к торговле колбасными изделиями.

Основные требования СЭС к помещению колбасного магазина:

  • Наличие централизованного водопровода, рукомойника и санузла.
  • Поверхность пола помещения должна быть из легко моющегося материала.
  • Наличие защитных плафонов на лампах освещения помещения.
  • Наличие заключённых договоров на дератизацию, вывоз мусора.

Основные требования СЭС к оборудованию колбасного магазина:

  • Наличие сертификатов соответствия на оборудование (холодильные витрины, морозильные камеры).
  • Наличие инвентаря для продавца — ножи, разделочные доски (для колбасы и сыра отдельные доски).
  • Наличие моющих дезинфицирующих средств, для мойки поверхностей витрин, столов.

Основные требования СЭС к продукции магазина колбасных изделий:

  • Наличие сертификата на каждую партию товара (предоставляет производитель).
  • Хранение колбасных изделий в среднетемпературных витринах.

Основные требования СЭС к персоналу магазина:

  • Наличие санитарных книжек на каждого работника магазина.
  • Наличие формы у продавца (халат, колпак).

Как правильно выбрать оборудование для колбасного магазина.

Для торговли колбасными изделиями понадобятся среднетемпературные холодильные витрины. Для небольшого магазина оптимально поставить 2 витрины, одна под сырокопченые и варёно-копченые колбасы, вторая под варёные, сардельки и сосиски.

Если вы собираетесь также торговать сыром, то желательно под сыр установить отдельную витрину, это одно из требований СЭС и при проверке вам укажут на этот недочёт.

Витрины лучше сразу купить новые, при покупке б/у, вы рискуете попасть на ремонт, в лучшем случае понадобится дозаправка охладительной системы фреоном (около 50$), в некоторых случаях может понадобиться замена компрессора (300$).

При выборе витрины лучше отдавать предпочтение с гнутым стеклом, товар в таких витринах смотрится эффектней.

При покупке витрины обратите внимание на освещение внутри витрины, при холодном свете колбасные изделия смотрятся хуже, чем при тёплом свете.

Покупайте витрины с холодильными шкафчиками, в них намного удобней хранить колбасы, чем в отдельном холодильнике.

Обратите внимание на энергопотребление витрин, покупайте витрины расходующие минимум электроэнергии, в будущем это сэкономит вам приличную сумму денег.

Колбасный бизнес: ищем производителя колбасных изделий.

Следующий шаг — поиск производителя колбасных изделий. Здесь очень важно найти производителя качественных колбас и с приемлемыми ценами. Никогда не берите на реализацию изделия сомнительного качества, даже по низкой цене, вы быстро потеряете доверие покупателей, к тому же могут поступить жалобы на вас в СЭС, и без штрафа не обойдётесь.

Ещё один важный момент, намного выгоднее закупать продукцию напрямую у производителя, чем покупать у поставщиков, но для этого понадобится собственный транспорт и придётся ездить за товаром 2 раза в неделю.

При сотрудничестве с поставщиком (посредником), товар вам будут доставлять прямо на магазин 2 раза в неделю, что очень удобно, но цена закупки для вас будет выше, чем у производителя.

Лучшим вариантом будет найти производителя, продукции которого нет в вашем городе.

Подбираем персонал для торговли колбасными изделиями.

Для работы небольшого магазина достаточно двух продавцов для работы посменно. С продавцами понадобится заключить трудовой договор.

В торговле очень многое зависит от продавца, это умение находить общий язык с покупателями, умело предложить покупателю товар, от отношения продавца зависит, станет покупатель постоянным клиентом вашего магазина или просто уйдёт, ничего не купив.

Большое значение имеет внешний вид продавца, растрёпанный, неопрятный, хамоватый и часто курящий продавец часто отпугивает покупателей, покупатель нынче пошёл требовательный и ему нужно угождать.

Ещё один немаловажный вопрос как вести бухгалтерскую отчётность для налоговой?

Для ведения бухгалтерской отчётности достаточно чтобы бухгалтер приходил несколько раз в месяц, бухгалтера часто такое практикуют, они обслуживают сразу несколько ИП и в сумме имеют хороший доход. Для предпринимателя это выгодно, тем, что не нужно брать в штат ещё одного сотрудника и платить налоги, достаточно оплачивать небольшую сумму за бухгалтерские услуги.

Колбасный бизнес: считаем прибыль.

Колбасная продукция пользуется высоким спросом, но конкуренция в этом бизнесе зачастую высокая. Колбасные изделия есть в каждом супермаркете и практически в любом продуктовом магазине. В этом бизнесе на плаву остаётся тот, кто сможет предоставить продукцию хорошего качества по конкурентной цене. Вот почему важно найти производителя качественной продукции и сотрудничать с ним напрямую без посредников.

Наценка на колбасные изделия один из решающих факторов рентабельности бизнеса. При работе с посредниками вы сможете поставить наценку на колбасы в магазине не более 20 – 30%. При прямом сотрудничестве можно рассчитывать на наценку 50%.

Очень важный нюанс, колбасные изделия сильно подвержены усушке (потеря влаги и соответственно веса товара), чем быстрее вы продадите товар, тем меньше потеряете на усушке. Сильно подвержены усушке варёные колбасы, сардельки и сосиски, к тому же они быстро теряют товарный вид, срок реализации сарделек и сосисок 3 дня, после чего они начинают морщиться и терять внешней вид.

Но выход есть, если брать колбасу в вакуумной плёнке, то срок хранения изделий значительно увеличивается, правда смотрятся колбасы в плёнке на витрине не очень. Как вариант при выкладке в витрину можно плёнку снимать, а большую часть товара держать в плёнке в холодильнике.

Правильно выложенный товар в витрине повышает спрос на колбасные изделия. Старайтесь заполнить витрину по максимуму, внешний вид витрины должен привлекать покупателей.

Значительное место среди всех гастрономических товаров занимают колбасные изделия. И если большинство потребителей при выборе товаров в магазине ориентируются либо на производителя, либо на цену, то при покупке колбасных изделий практически все клиенты учитывают оба эти фактора, что затрудняет формирование категорий и усложняет выкладку продукции.

Число мясоперерабатывающих комбинатов, проводящих активную маркетинговую политику, в последние годы выросло. Многие из них выпускают колбасы одинаковых сортов (Любительская, Русская, Док- торская и т. п.), и потребители с разными уровнями доходов выбира-ют продукцию того или иного мясоперерабатывающего комбината в зависимости от размера семейного бюджета и вкусовых предпочтений. Чтобы покупатель сразу находил нужный ему мясоперерабатыва-ющий комбинат, можно использовать крупные таблички с указанием производителя (рис. 7.3).

Но если магазину площадью 200 кв. м несложно сформировать прила- вок из ассортимента двух или трех производителей, то супермаркету, ориентированному на большой поток покупателей, трудно осуще- ствить выкладку нескольких десятков наименований колбас, которая облегчала бы поиск необходимой продукции каждому потребителю. Кроме того, расширившийся за последние годы выбор колбасных из-делий привел к тому, что значительная часть потребителей нуждается в помощи продавцов-консультантов. Продавец должен уметь квали- фицированно сориентировать покупателя в том изобилии товара, ко- торый представлен на полках магазина, точно знать, товар каких по- ставщиков он продает, какие продукты аналогичны по вкусу
Колбасные изделия в зависимости от технологии производства и ис- пользованного сырья подразделяют на:

колбасы: вареные, фаршированные, полукопченые, копченые кро- вяные и ливерные; F

сосиски и сардельки;

Мясные хлебы;

паштеты, зельцы и студни.

Вареные колбасы (содержание влаги 53-75 %) (рис, 17 на цветной вклейке). Основа для фарша - говядина и свинина Добавляют шпик крахмал, пшеничную муку, полифосфаты, пищевую светлую плазму" молочный белок, обезжиренное молоко и сыр.

Фаршированные колбасы (разновидность вареных колбас) Изготавлива-ют вручную из жалованной охлажденной свинины и телятины Добавля- ют крошеный шпик, язык, кровяную массу, фисташки, молоко и яйца. Сосиски и сардельки. Продукцию лучшего качества получают из пар- ного и охлажденного мяса молодых животных. Добавляют яичные продукты, молоко, иногда сливки.

Полукопченые колбасы (содержание влаги 35-60 %) Нежная конси- стенция достигается за счет добавления достаточного количества шпика

производстве низших сортов добавляют


и грудинки. В рецептуру колбас высших сортов входит преимуществен-но жалованное говяжье мясо, полужирная свинина и свиной шпик. При производстве низших сортов добавляют мясную обрезь, мясо свиных и говяжьих голов, белковый стабилизатор, крахмал или пшеничную муку. Копченые колбасы подразделяются на сырокопченые и варено-коп-ченые (рис. 7.4).

Сырокопченые колбасы (содержание влаги 25-30 %). Имеют высокую питательную ценность. Плотная консистенция и присутствие продук- тов копчения обусловливают длительный срок хранения. Варено-копченые колбасы (содержание влаги 38-43 %). Отличаются от сырокопченых менее острым вкусом и более мягкой, но достаточно упругой консистенцией.

Ливерные колбасы (содержание влаги 48-70 %). Изготавливаются в кишечных оболочках и из разных видов мяса и жира, печени и дру- гих субпродуктов с добавлением молока, яиц и пряностей. Фарш ли- верных колбас однородный, серого цвета и мажущейся консистенции. Копченую ливерную колбасу подвергают холодному копчению. Мясные хлебы (содержание влаги 52-70 %). Изготавливают из фар- ша по рецептуре соответствующих наименований вареных колбас,

которые запекается в металлических формах. Поверхность totoi хлеба имеет гладкую и равномерно обжаренную корку, напомина-ющую корку ржаного хлеба. Вкус специфический, слабосоленый, с вы- раженным ароматом пряностей.


Паштеты (содержание влаги 50-60 %). По вкусу напоминают ливер! колбасы, но имеют более плотную мазеобразную консистенцию. Выженный вкус пряностей, цвет на разрезе темно-серый или коричнев Зельцы (содержание влаги 55-75 %). Изготавливают из варе] субпродуктов. Специфический вкус, плотная упругая консистенция светлый на разрезе фарш с видимым включением кусочков свиной ще ковины, мяса рубца, вымени и свиных желудков. Русский зельц до- полнительно коптят.

Студни (содержание влаги 80-85 %) готовят из вареных субпродуктов. Рядом с колбасами выкладывают копченые продукты из свинины, го- вядины и баранины, которые в свою очередь классифицируются на сырокопченые, варено-копченые, копчено-запеченные, вареные, запе- ченные И жареные,. Сырым для производства копченых продуктов служат преимущественно беконная свинина, а также мясная и жирная свинина, говядина и баранина, субпродукты, сахар, посолочная смесь и пряности. Копчености высокого качества в основном получают из мяса молодых животных и подразделяют в зависимости от использу- емой части туши и способа обработки.

Окорока изготавливают из задних и передних окороков беконной и мясной свинины, задней части бараньих туш.

Сырокопченые окорока имеют плотную консистенцию, вишнево-крас- ный цвет мышечной ткани, выраженный запах копчения и острый со- лоноватый ветчинный вкус.

Варено-копченые окорока имеют упругую сочную консистенцию, ро-зово-красную мышечную ткань с запахом копчения и приятным вет- чинным запахом.

Вареные окорока имеют достаточно упругую консистенцию, розово- красную мышечную ткань и солоноватый вкус.

Рулеты готовят из передних и задних окороков и других частей туши в шкуре и без нее. При изготовлении рулетов удаляют кости, а мясо свертывают в виде рулета. Выпускают сырокопченые, варено-копченые, вареные, копчено-запеченные рулеты. Рулеты из говядины и баранины имеют более плотную, иногда суховатую консистенцию и темно-крас- ного цвета мышечную ткань.

Грудинка копченая изготавливается из грудобрюшной части свиных туш беконной упитанности (прослойка мышечной ткани) с оставле нием шкуры. Грудинке придается прямоугольная форма и оставляет-ся нижняя часть ребер.

Корейка копченая готовится из спинной и поясничной частей сви- ных туш.

Ветчинная шейка копченая изготавливается из мякоти шейной части свиных туш. Мясо солят смешанным посолом, затем вымачивают и вкладывают в широкие натуральные оболочки, перевязывают шпага- том, коптят и сушат. Вкус солоновато-острый, консистенция доволь- но упругая, вязкая, цвет на разрезе изделий вишнево-красный. Балык свиной представляет собой два филея, сложенных плоской обезжиренной стороной. Сложенные филеи с небольшим слоем шпи- ка вкладывают в кишечную оболочку, перевязывают, варят, коптят, охлаждают и одновременно подпрессовывают вкус слабосолонова-тый, консистенция довольно плотная с ароматом копчения, цвет на разрезе светло-розовый.

Буженину изготавливают из несоленых задних окороков молодых свиней. Удаляют кости, срезают шкуру и часть шпика. Окорок нати-рают с чесноком и запекают. После охлаждения заворачивают в цел-лофан или пергамент. Буженина имеет серый цвет мяса, мягкую кон- систенцию и запах чеснока.

Карбонат вырабатывают так же как буженину, но из спинной и пояс-ничной частей свиных туш.

Языки говяжьи в шпике готовят путем посола языков, вымачивания и варки, после чего с них снимают кожу, обертывают тонким слоем шпика и вкладывают в кишечные оболочки, обвязанные шпагатом, погружают в пищевую кровь для придания красного цвета, затем ва-рят и коптят. Вкус языка специфический, с ароматом копчения, кон- систенция нежная, цвет темно-красный.

При реализации колбас и копченых продуктов важно уделять вни- мание товарному виду продукции - она не должна быть заветрена, неправильно нарезана, реализовываться без упаковки. Колбасы боль- шого диаметра принято разделывать поперек под прямым углом, а кол-басы меньшего размера - под углом 45 градусов. Как правило, раздел- ка колбасы осуществляется большим тяжелым и обязательно острым ножом. При нарезке колбасной продукции необходимо учитывать, что покупателей привлекают тонкие ломтики колбасы. Каждая ассортиментная позиция должна иметь хотя бы по одному раз- резанному поперек образцу для демонстрации покупателям. При выкладке товара на весовом и порционном прилавках образцы долж-ны быть продублированы, поскольку потребитель не будет ходить от одной выкладки к другой. Для придания свежести колбасной и мяс ной продукции выпускают специальные стабилизаторы, при нанесе- нии которых цвет выложенного продукта на прилавке становится при- влекательнее для потребителей. Также возможно обновление среза колбасной продукции перед открытием магазина для покупателей или по мере необходимости.

Для реализации колбас, копченостей и другой продукции в гастрономи- ческом отделе необходимо холодильное оборудование. Согласно норма- тивным документам температура хранения должна составлять 0-+6 "С. Однако товароведы магазинов должны учитывать температуру торго-вого зала и тип холодильников - при открытых горках холодильник может работать «в зал».

Колбасный отдел является самым вкусным и нужным в магазине всегда востребованный но и очень сложный.Срок годности колбасных изделий короткий поэтому относится они к скоропорту.Важно в торговле такими изделиями грамотно оформленная витрина и Приемлемые цены на колбасные изделия самая оптимальная накрутка 12-15%,стоит учесть,что будет обрезь так как колбаса заветривается если неделать обрез,а это встречается во многих магазинах,изделия не будут иметь товарного вида и торговля будет слабой скорее вы будете больше терять чем нарабатывать.Обрез следует делать на всех разрезанных изделиях перед обедом в первый час пик.Обычно в продуктовых магазинах час пик в обед и вечером когда люди возвращаются с работы.Заворачивать разрезанные изделия в пленку не советую они задыхаются становятся скользкими и обрез придется делать гораздо толще, чем при развернутом виде.Витрина должна выглядеть богато и вызывать аппетит у покупателей.Много брать колбасы тоже чревато,можно обзавестись просрочкой,а цены у нее не маленькие,поэтому советую брать количество,которое сразу загрузится на витрину. Не допускайте,что бы изделия лежали в низу в запасных хранилищах холодильника.Если витрина будет сделана в один ряд т.е по одной штуке каждого вида,торговля тоже будет слабой.
Холодильник под колбасные изделия выбирайте грамотно,желательно,чтобы он был глубокий с запасным шкафом снизу или с планками сверху см Оборудование (холодильные витрины) там описано как это можно сделать.
Приведу пример витрины со 100% продажами Лист 2
Разрезать колбасные изделия:Варенные оставлять не менее 300гр. Полукопченые пополам,хотя по
Правилам Торговли п 37, вы должны нарезать изделия по желанию покупателя, за исключением товара с установленным весом и продающимся поштучно.Поэтому если у вас остается кусок 400гр,а вас просят отрезать 200гр, отрежьте от нового батона т.к остаток может завалятся и его не купят,а сделать обрез с кусочка 200гр у вас останется огрызок и скорее всего он попадет в разряд обрезы это будут потери.Учите продавцов не нарезать такие куски,пусть предлагают покупателям покупать уже отрезанный кусок даже если он имеет не тот вес который просит покупатель плюс минус 100гр большой роли не играет и покупатель охотно соглашается если видит что товар свежий,если колбасное изделие в разрезанном виде пролежало с утра до вечера и немного заветрится,делайте тоненький обрез прям перед продажей и давайте понюхать покупателю тем самым доказывая его свежесть.В конце рабочего дня делайте взвешивание обрезков собравшихся за день, запишите,это будет ваша естественная убыль (см Ревизия)их можно перевести в товар "Корм для животных" заморозить и продавать по невысокой цене, так вы сможете покрыть часть естественной убыли.Не в коем случае не накапливайте горы таких обрезков так как потом вам придется их выкинуть и естественная убыль будет 100% вместо возможных 70-60%.
Совет:
-Холодильник мыть каждое утро.
-Перед загрузкой свежего товара витрину освобождайте полностью,протирайте и загружайте сначала свежий товар,а сверху налаживать остатки.
- Хорошо протирайте упаковку колбасных изделий,на полукопченой колбасе,очень часто возникает белый налет(выступает соль) протерев чистым веташем смоченным в подсолнечном масле вы избавитесь от этой проблемы и создадите аппетитный товарный вид.
- Разделочные доски и ножи, используемые при работе в течение дня, сполосните в уксусном растворе.(Раствор 4л воды+1чл уксусной кислоты)Веташь(марля) используемый в течение дня замачивайте на ночь в белизне,и периодически обновляйте его,он всегда должен быть чистым.
- Держите ассортимент в зависимости покупательского спроса.
Удачи вам в ваших начинаниях!

1. Планировка торгового зала

Планировка торгового зала должна обеспечивать покупателю возможность беспрепятственного доступа к товару: легкость, удобство и простоту совершения покупок, свободу передвижения по залу, рациональное и понятное расположение товарных групп. Кроме того, при планировании зала необходимо обеспечить максимальную обзорность ассортимента, при этом применяя размещение указателей, ценников и т. д.

Для обеспечения максимальной проходимости применяется линейная продольная планировка торгового зала. Рекомендуемая ширина проходов – магистральных по периметру – 1,3-1,9 м в зависимости от площади торгового зала, внутренние – 1,2-1,7 м, перед кассами – 1,5-2,0 м.

Модель размещение отделов, секций и участков в торговом зале

Наиболее удачной является планировка торговых залов, близкая к традиционной.

В типичном магазине самообслуживания покупатели начинают обход торгового зала с правого угла фасада и движутся по залу против часовой стрелки.

Первым шагом при планировке торгового зала должно стать размещение скоропортящихся продуктов и товаров повседневного спроса по его периметру, чтобы покупатели от входа продвигались через весь магазин (рис 1).

Случайные статьи

Вверх