Печеливша бизнес идея за селото: екотуризъм. Как да организираме зелен туризъм Почивки на село в Русия

Агресивната среда на мегаполисите е изключително изморителна за човек, така че много граждани се стремят да придобият летни вили и селски имоти, където отиват да се отпуснат при всяка възможност. За тези, които по различни причини не могат да си позволят да купуват и поддържат селска къща, агротуризмът може да бъде отличен изход - сравнително нова посока, която включва живот в провинциядалеч от големите градове, с възможност за участие в различни културни и развлекателни дейности.

Разглеждайки селския туризъм като бизнес, трябва да се отбележи, че той представлява еднакъв интерес както за почиващите, така и за фермерите, които разполагат с достатъчно ресурси за комфортно настаняване на няколко гости. Освен това туристите възприемат процесите, познати на местните жители, като екзотични и затова охотно участват в полеви работи, грижат се за животни, наемат лодки за риболов и събират гъби, като по този начин носят добър допълнителен доход на собственика на селски хотел.

Бизнес характеристики

Основната характеристика на селския туризъм се крие в условията на живот: гостите се настаняват в стари дървени къщи или в имения в античен стил, разположени в райони с непокътната природа, далеч от промишлени предприятияи многоетажни бетонни сгради. С изключение на комплексите с пълна историческа реконструкция, такива селски хотели предоставят на посетителите удобства като курортни: санитарни възли, климатици, телевизори и хладилници в стаите, а в трапезарията се осигурява три хранения на ден.

Основният смисъл на този вид отдих е да отдели жителите на мегаполисите от обичайната суматоха и да се потопи в спокоен и премерен селски живот. Освен това обиколките имат образователен характер: много граждани никога не са виждали истинска народна носия, не са сядали с въдица на разсъмване и не са доили крава.

В Русия селският туризъм привлича предимно жени, чийто дял в целевата аудитория достига 70%. Животът на село може да представлява интерес и за други жители на мегаполисите - двойки с деца и млади хора, които предпочитат здравословния начин на живот и екологичната чистота на околната среда.

Друга доста голяма категория туристи са чуждестранните граждани, които искат да се запознаят с културните традиции и фолклора. За такива гости природната среда, националният колорит и автентичността на селския живот понякога са по-важни от наличието на телевизор в стаята. Предвид факта, че чужденците избират места за отсядане основно чрез интернет, е необходимо да се разработи собствен многоезичен уебсайт с цветни снимки, описания на услуги и ценоразписи, както и редовно да се публикуват обяви в чуждестранни туристически форуми и социални мрежи.

Колективните екскурзии също са често срещани в корпоративната среда: ръководителите на различни компании купуват такива обиколки за своите служители, за да провеждат дейности, насочени към укрепване на екипния дух и разработване на начини за взаимодействие между служителите. Такива клиенти обикновено наемат хотел за период от няколко часа до два или три дни и плащат много повече за това от обикновените частни посетители.

И накрая, концепцията за развитие на селския туризъм предполага тясно взаимодействие с туроператорите: компании, които се интересуват от сътрудничество по благоприятни условия, не само ще публикува информация за услугите на домашния хотел на своя уебсайт и в рекламни материали, но също така ще помогне за разработването на висококачествен туристически продукт, ще организира трансфер и развлекателна програма.

Видове селски туризъм

Клиентите на домашни хотели имат различни изисквания за организиране на почивката си: някои просто искат да прекарат време сред природата, други се интересуват от лов и риболов, а трети идват в селото, за да се запознаят с фолклора и народните занаяти. В съответствие със списъка с културни и развлекателни дейности се разграничават няколко от най-популярните програми за селски туризъм:

1. Медицински туризъм. Има за цел да изучава средствата и методите на традиционната медицина, събирането на лечебни растения, както и провеждането на уелнес процедури, изисквани от хора с различни заболявания;
2. Исторически туризъм. Това е пълно потапяне в автентичен стар начин на живот, включително настаняване в реконструирани колиби с минимални удобства и хранене с ястия от стара руска кухня;
3. Селски екологичен туризъм. Това предполага да живееш в отдалечено село с изключен телефон, без телевизия и интернет. Различни културни събития допринасят за пълното потапяне в селския живот;
4. Спортен туризъм. В този случай провинцията се използва като платформа за различни спортове, туризъм, ориентиране, скално катерене, рафтинг, конна езда;
5. Образователен туризъм. Този вид селски туризъм включва изучаване на класически народни занаяти – грънчарство, художествено рисуване, дърворезба, тъкане на плетени изделия, бродерия;
6. Земеделски туризъм. Включва активен отдих с възможност за участие в основните земеделски процеси, включително паша, дърва, полска работа, сенокос, лов, риболов, бране на гъби или горски плодове;
7. Фолклорен туризъм. Той има за цел да изучава Народно изкуство, ритуали, устни разкази и песни, посещения на исторически обекти и музеи, както и фестивали и събори, провеждани в провинцията;
8. Международен туризъм. Този вид туризъм в провинцията може да включва една или повече области на интерес за чуждестранните гости - изучаване на фолклор и народни занаяти, история и медицина.

Предимства и недостатъци

Предимствата на агротуризма включват следните фактори:

1. За да отворите домашен хотел във ферма, не е необходимо да получавате хотелски лиценз - достатъчно е да се регистрирате като селско стопанство или индивидуален предприемач;
2. Тази посока се счита за приоритетна, благодарение на която предприемачът има възможност да участва в програмата за развитие на селския туризъм;
3. Ако имате помощна ферма, можете да намалите разходите за храна за гостите, използвайки биологични продукти от собствено производство;
4. Собственикът на хотела не трябва да плаща наем;
5. Използвайки околните природни ресурси и потенциала на региона, можете да създадете вълнуваща програма от културни и образователни дейности;
6. На този етап индустрията се характеризира с ниско ниво на конкуренция;
7. За да организирате селски туризъм, не е необходимо да имате опит или специални познания в тази област.

В същото време негативните фактори могат значително да усложнят работата на предприемача и да доведат до допълнително изразходване на ресурси, насочени към преодоляване на последствията от тяхното влияние:

1. В селските райони инфраструктурата и ресурсите, необходими за комфортен престой на туристите, често липсват;
2. Дейността на домашните хотели не е регламентирана със закон;
3. Под влиянието на урбанизацията селяните бързо забравят традициите и губят своята идентичност;
4. Развитието на селския туризъм в Русия е възпрепятствано от бързото намаляване на броя на трудоспособните жители на села и села.

Необходими ресурси

Разбира се, не всяко село ще бъде привлекателно за туристи: в някои населени места по принцип няма забележителности или интересни природни ресурси. Затова е желателно да отворите домашен хотел в район, известен със своите културни традиции, занаяти, архитектурни паметници и красив пейзаж.

Голямо предимство ще бъде наличието на близка гора и всеки резервоар - езеро, езерце или река: посетителите определено ще се интересуват от дейности на открито като риболов, плуване, туризъм за гъби или горски плодове. Съответно предприемачът ще може да печели, като предоставя на гостите различно оборудване - лодки и катамарани, велосипеди, въдици, комплекти за събиране на гъби.

Когато избирате откъде да започнете селски туризъм в такъв район, е необходимо да се обърне внимание на наличието на такива ресурси и да се оцени възможността за тяхното използване за разработване на програма от културни и развлекателни дейности. Освен това за обслужване и забавление на туристите можете да използвате:

• Имение. В къщата са разпределени няколко стаи за отсядане на гостите, а околността е подредена, тук са засадени цветни лехи и тревни площи, монтирани са беседки, барбекюта и люлки и са оборудвани места за паркиране;
• Домашни любимци. Поддръжката, храненето и пашата на пилета, овце, прасета, крави и коне ще бъдат част от развлекателна програма, а използването на животински продукти ще осигури на посетителите прясно мляко, месо, яйца;
• Градина. За градските жители обикновената селскостопанска работа ще се превърне в активна и образователна почивка - много от тях никога не са виждали картофи, моркови или царевица в естествената си среда. В допълнение, ястия от тези зеленчуци могат да се сервират на масата вечер;
• овощна градина. Градинарството, прибирането и обработката на реколтата също могат да представляват интерес за туристите. Пресни ябълки, круши, сливи, череши се ядат или използват за приготвяне на различни десерти – пайове, конфитюри, консерви;
• руска баня. Процедурите за баня се използват за здравни цели, като се допълват с домашен квас или билков чай. Любителите на екстремния отдих ще искат да скочат от парната баня в снежна преса или в дупка с ледена вода;
• Занаят, хоби. Различни работилници, посветени на плетене на ракита, грънчарство, дървообработване, производство на сапун и други произведения, характерни за селския живот, ще помогнат за привличането и интереса на клиентите;
• Специални познания. Собственикът на хотела трябва да научи изкуството на хостинг, да се запознае с местните исторически, архитектурни и ландшафтни забележителности за екскурзии, да овладее приготвянето на национална кухня и да подобри комуникационните умения на чужди езици, за да обслужва чуждестранни гости.

Подреждане на стаи и територия

Доста високи изисквания се налагат към имението, което претендира да бъде домашен хотел, предназначен да осигури максимален комфорт на гостите. Ето защо, когато озеленявате местния район, е необходимо:

1. Премахнете всички отпадъци от обекта, поправете пътеки, засейте тревни площи с трева и цветя, ако е възможно, намерете и инсталирайте колички, колела от тях, стари селскостопански механизми като елементи на декора;
2. Оборудване на паркомясто за автомобилите на посетителите;
3. Почистете и подредете пътеките до кладенеца, извора и водоема;
4. Избягвайте близостта до изоставени и порутени къщи, купища боклук и тор, животновъдни ферми и други източници на неприятна миризма и шум;
5. Осигурете телефон, сателитна телевизия и достъп до интернет (много гости ще искат незабавно да публикуват снимки в социалните мрежи);
6. Инсталирайте изкуствено осветление на обекта;
7. Подредете зони за отдих, инсталирайте беседки и градински пейки, окачете хамаци.

Помещенията, предназначени за настаняване на гости, трябва да бъдат оборудвани с вентилационни, осветителни и отоплителни системи, бани и душове. Разбира се, някои туристи, в преследване на историческа автентичност, ще искат да живеят с отопление на печки, да се измият от потока и да спят на пода, но по-голямата част от посетителите ще предпочетат този минимален набор от удобства:

Обзавеждане на дневни

Площта на стаите за гости се избира в размер на най-малко 6-7 m² на човек за двойни стаи или 5-6 m² на човек за тройни стаи.

Кетъринг

В основния пакет услуги на домашен хотел са включени три хранения на ден. За да го организирате, е необходимо да оборудвате малка трапезария за 10–12 души, в която можете също да инсталирате самовар и да подредите сладкиши върху ястия, за да организирате пиенето на чай по всяко време на деня. Възможно е това място да се превърне в център на комуникация и обмяна на впечатления за гостите след натоварения ден.

Основата на менюто за туристи са прости и непретенциозни селски ястия, приготвени от Земеделие. Това може да включва:

• Зеленчукови салати, домашни кисели краставички, пресни билки;
• Домашно мляко, заквасена сметана, извара и сирене;
• Котлети, кюфтета, домашна наденица, кнедли, барбекю;
• Риба и рибни ястия;
• Различни зърнени храни, морски тестени изделия;
• Печени картофи, сварени с билки, задушени с гъби;
• Уха, зелева чорба, кисели краставички, зеленчукови и студени супи, борш;
• Домашни яйца, омлети и бъркани яйца;
• Пити, медени сладки, палачинки, палачинки, домашно сладко;
• Компоти, билкови и плодови чайове.

Бъдете готови за това, че някои гости, които са на вегетарианска или терапевтична диета, ще намерят менюто на селото за неприемливо и ще искат сами да приготвят ястия от продукти, донесени от тях или закупени от фермера. За тяхно удобство трябва да оборудвате отделна кухня, оборудвана с всички необходими прибори и домакински уреди:

Кухненско оборудване за гости

Организация на свободното време

Малко гости ще бъдат доволни от възможността просто да живеят далеч от шума на града, да плуват в чиста река, да се къпят на парна баня и да гледат живи крави: обикновено хората, които се интересуват от агротуризъм, са привлечени от малко по-различни цели - потапяне в селото живот, дейности на открито, участие в земеделска работа. Освен това много хора купуват семейни обиколки и водят в селото деца, които са израснали в града и никога не са виждали диви животни. Затова за гостите се разработва набор от различни културни и развлекателни дейности, включващи ги в основния пакет или предлагащи като допълнителни услуги:

Селскостопански отдих:

• Събиране на горски плодове, зеленчуци и плодове, работа на полето и в градината;
• Добив на мед, екскурзия до пчелина;
• Хранене и паша на животни, работа като овчар;
• Печене на домашен хляб;
• Подреждане на пушилня, пушене на месо или риба;
• Колекция от заквасена сметана и разбиване на масло;
• Изсичане на дървета и добив на дърва за огрев.

Свободно време:

• Лов и риболов;
• Конна езда, разходки с шейни, екскурзия до конефермата;
• Водни процедури, плуване в река или езеро;
• Туризъм и колоездене;
• Уелнес процедури за баня;
• Провеждане на пикници;
• Достъп до оборудване за свободното време - топки, бадминтон;
• Фотосесии с домашни любимци.

Когнитивна почивка:

• Запознаване с местни обичаи, обреди и фолклор;
• Участие в тържества, покани на фолклорни групи;
• Провеждане на майсторски класове по народни занаяти и занаяти;
• Екскурзии до музеи, разглеждане на архитектурни и природни паметници.

Инвестиции

При разработването на бизнес план за селски туризъм е необходимо да се вземе предвид, че работата по подреждането на домашен хотел не се ограничава до ремонти в стаите: за да се осигури приемливо ниво на комфорт и организация на свободното време, гостите ще имат да подредят района, да инсталират климатици и сателитни чинии и да закупят инвентар. Препоръчително е също така да имате на ваше разположение малък микробус за доставка на туристи до мястото за почивка и организиране на екскурзии.

Списъкът с разходите, свързани със създаването на хотел от три тройни стаи, ще включва следните елементи:

Капиталова инвестиция

За съжаление, собствениците на фермата, занимаващи се с предоставяне на услуги по селски туризъм, физически нямат достатъчно време да обслужват гостите, да се грижат за животните и да работят на терен едновременно. Ето защо е необходимо да вземете няколко наети помощници в персонала на предприятието:

• Технически работник за перални, почистващи помещения, миене на чинии;
• Аниматор-водач за екскурзии и майсторски класове;
• Готвачи за работа в кухнята.

Годишни разходи

Доход и рентабилност

Агротуризмът като бизнес включва формирането на туристически продукт от цял ​​набор от основни и допълнителни услуги. По подразбиране това включва настаняване в отделна стая, три хранения на ден, възможност за контакт с животни, занимания на открито и селскостопанска работа. При разработването на ценова политика трябва да се вземат предвид тарифите на подобни селски хотели, разположени в Пермската територия, в Карелия и в Алтай: тук всеки ден за настаняване струва на турист 1200-1500 рубли.

⏩ Свързани видеоклипове

За да се повиши конкурентоспособността на предприятието, се препоръчва да се намалят разходите за услуги в периоди на спад на туристическата активност и по този начин да се привличат клиенти, които искат да спестят пари за почивка. По този начин, като се вземат предвид сезонните колебания в посещаемостта, фермер, който отдава три тройни стаи под наем, може да получи доход от 1,74 милиона рубли през годината:

Доход от домашен хотел

Увеличаването на рентабилността на предприятието допринася за предоставянето на комплект платени услуги, чийто списък се формира в зависимост от наличните ресурси в района: например, ако има конеферма, можете да организирате конна езда, а ако има резервоар, можете да наемете лодки и въдици. При съставянето на бизнес план за агротуризъм е необходимо да се анализират всички налични възможности и след това да се разработи ценоразпис, като се вземе предвид амортизацията на оборудването и разходите за културни и развлекателни дейности:

Допълнителен доход

По този начин общият годишен оборот на домашния хотел ще надхвърли 2 милиона рубли. Предвид текущите разходи е възможно да се изчислят основните икономически показатели на проекта и очаквания период на изплащане:

Изчисляване на икономически показатели

Заключение

Занимавайки се с развитието на селския туризъм, човек не може да спре дотук. За да могат посетителите да се връщат в хотела всяка година, е необходимо постоянно да се подобрява качеството на обслужването, да се подобрява околността, да се обмислят нови екскурзии и развлекателни събития. Въпреки това, най-важният фактор, допринасящ за повишаване на лоялността на гостите, е специалната домашна атмосфера, която трябва да се създаде във фермата чрез постоянна проява на гостоприемство, добронамереност и готовност във всеки един момент да се окаже на гостите необходимата помощ. В същото време благодарността и възторжените отзиви от клиентите ще послужат като достойна награда за положените усилия.

Как да спечелим пари от туризъм в криза? Как да организираме готина ваканция, без да ходим в чужбина? Научете от нашия материал и такава нова ниша в туристическия бизнес като агротуризма.

Силното търсене на селски туризъм в Европа стимулира предлагането. В Литва, например, има повече от петстотин имения, в Италия - 16 хиляди, в Полша - около 20 хиляди. Беларус не изостава: ако през 2006 г. тук са регистрирани 30 имения, то тази година те са 1800.

В момента Русия току-що е започнала да формира свой личен туристически продукт - селски туризъм. Как се случва това - ще разгледаме допълнително.

Същността на агротуристическия бизнес

Агротуризъм (или селски туризъм) е сектор на туристическата индустрия, който създава комплексен продукт за отдих, базиран на природни, исторически, културни ресурси. Основното условие за бизнес: настаняване на туристи в селски райони - далеч от високи и промишлени сгради.

Организацията на свободното време в селото има много предимства:

1. Малка първоначална инвестиция, което е особено важно в условия на ограничени ресурси.
2. Самият туризъм се счита за печеливша индустрия: с висока доходност и бързо изплащане.

Доказателство за това са данните, предоставени на сайта agritourism.ru и включени в следващата таблица. Инвестициите в проекти са различни, като възвръщаемостта и в двата случая е в рамките на нормалното.

И двата проекта се занимават не само с туризъм, но и със селскостопански дейности (за фермата Solnechnaya, приходите от производството на продукти са 50% от общия обем, за Olginsky Khutor - около 20%).

Не толкова отдавна търсенето на малки къщи със „семейна атмосфера“ и със задължителна програма за активен отдих започна да нараства на пазара на туристически услуги. Все повече хора избират имения, които ярко отразяват традициите на района, провеждат се племенни празници, има възможност да се запознаят с живота на селото - да се грижат за добитъка, да наблюдават земеделието и т.н.

Пазар на агротуризъм в Русия

Основният проблем на бранша е липсата на ясно законодателство, което да контролира дейността на стопанските субекти. Действащият закон „За основите на туризма“ дори не съдържа конкретни понятия „агротуризъм“, „селски жител“ и т.н.

Няма и ясно решение как държавата може да подпомага малкия бизнес: на какво основание те получават субсидии, има ли данъчни облекчения, очаква ли се отсрочване на кредити и т.н. Друг недостатък е, че все още не са определени принципите за категоризиране на агротуристическите обекти („звезден“ статут на имотите).

Местните власти оказват голяма подкрепа на малкия бизнес. Например, в момента в Руската федерация работят следните регионални програми:

1. В Алтайската територия "Зелена къща".
2. В Ленинград - "Пътят към къщата".
3. В района на Москва: проектът може да бъде изтеглен на адрес.

В рамките на програмата, изпълнявана в Московска област, вече е открита екоферма Коновалово. Днес този проект е примерен за участниците в пазара на туристическата индустрия. Фермата предлага цял набор от допълващи услуги: отдих, производство и продажба на чисти продукти и обучителен център.

Нормативна база

През пролетта на 2015 г. Държавната дума ще разгледа проекта „За изменения в Закона „За основите на туризма“. Предполага се, че одобрението на този законопроект ще даде тласък на развитието на агротуризма в Русия.

В момента агротуристическите стопанства извършват работата си въз основа на следните документи:

1. „За селското стопанство“ и „За личното подсобно стопанство“.
2. „За управление на земите” и „Оборот на земи”.

Успешни бизнес модели на агротуристически съоръжения в Русия

Правителството на Руската федерация поставя работата на Александър Коновалов за пример за всички. През 2009 г. той отвори екоферма: инвестициите възлизат на 1 милион рубли. През 2013 г. Коновалов започва изграждането на мини-хотел и голям двор за гости. Инвестициите на бизнесмена този път възлизат на 2 милиона рубли. Измина една година и вече днес туризмът носи 40% от приходите от общите приходи на целия комплекс.

Предлагаме ви да гледате новините за откриването на агротуристически комплекс Коновалово в квартал Шаховски:

Между другото, в Русия ATC "EcofarmaKonovalova" е единствената компания, която предлага на начинаещите бизнесмени закупуването на техния франчайз.

Еко-ферма "Рыжово", Егориевски район

Освен със селски туризъм, фермата се занимава с отглеждане на коне и производство на екопродукти.

Гостите са поканени в просторно и много удобно имение. Къщата разполага с просторна камина, тенис на маса, кино, билярд и руска парна баня. На туристите се предлага да яздят коне, да ходят на риболов в местния резервоар.

Цени: месец настаняване струва 100 000 рубли, ден - 25 000 рубли. Цената на храната - 500 рубли. на човек на ден.

Домакините предлагат ястия, приготвени от прясна риба и прясно агнешко. За вегетарианците има отделно меню. Отделна точка в останалото е екскурзия до конюшнята и екофермата, участие в грижите за животните, събиране на яйца и др.

Агротуризъм "Мироедово": Смоленска област

Голяма селска къща, предназначена за едновременен престой на 16 души.

Територията е облагородена и напълно затворена с висока ограда. Има помощно стопанство. Тук се угояват пуйки, пилета, кози, овце. До стопанските постройки има голяма овощна градина. Гостите участват в прибирането на реколтата, грижата за добитъка.

Можете да наемете двойна стая от 2000 рубли на ден. Наем на цялата къща от 16 хиляди рубли. Посещението на сауната се заплаща отделно.

Акцент на почивката в "Мироедово" е организираното наблюдение на диви животни, които живеят в дивата природа.

Агротуризъм "Калинова долина": с. Семеново, област Смоленск

Древен селски бит и еко-празник, основан от известния шансониер В. Калина. На територията има две частни изворни езера, до които има истинска руска баня. Можете да се отпуснете след парната баня в беседка, изрязана от бар.

Стопанството организира храна от екологично чисти продукти - отгледани на руска земя без използване на пестициди и химически торове.

Можете да наемете къща (за 10 души) от 9000 рубли на ден. IN почивни дницената се покачва 2-3 пъти. Допълнителните услуги - риболов, сауна, тенис, наем на велосипеди, моторни шейни, ATV, наргиле - се заплащат отделно.

В близост до чифлика има няколко ловни стопанства, които срещу малко заплащане организират незабравим лов на дива свиня или друго диво животно.

Повече подробности за имението във видеото:

Как работи агротуризмът в Беларус

Развитието на индустрията тук беше улеснено от голямо количество земя, разпределена за земеделска земя. Вторият тласък беше президентският указ, с който основателите на чифлици бяха освободени от данъци и отпускане на целеви преференциални заеми с разсрочено плащане от водещата банка в страната.

Именията са разположени основно около Минск - на 100 км от града. Напоследък се наблюдава силен спад в търсенето на къщи, разположени далеч от главните магистрали и областните градове. Основни клиенти: руснаци, които идват да почиват през уикендите и празниците.

Предлагаме да се проучат няколко бизнес модела, съществуващи в републиката.

Имение "Вераги": Минска област.

Това имение е много популярно сред руснаците.

Къщата за гости предлага избор от 10 стаи за 2, 3 или 4 човека - общо 26 легла. Голямата всекидневна спокойно може да побере компания от 30 човека. Домакините предлагат три хранения на ден, баня, събирания в уютна беседка.

Наемането на цялата къща за един ден струва 1000 USD. Двойна стая - 50 USD, тройна - 60 USD, четворна - 70 USD. на ден. Предоставя се храна срещу заплащане. На територията има голяма покрита беседка - колиба. Предназначена е за едновременен престой на 70 човека. Беседката се отдава под наем за банкети за 300 USD / 8 часа.

Всички забавления се заплащат по ценоразписа: баня, велосипеди под наем, билярд, правене на сувенири, чай от самовар и дори слушане на стари плочи на грамофон.

Интерес представлява обзавеждането на къщата: стар грамофон, самовари, куфари, саксофон, шевици - собствениците уверяват, че тук има какво да се види.

Следното видео показва озеленената площ на имота:

Стопанство "Зеречани": с. Заречани, Минска област

Популярен сред местните жители поради ниската цена за настаняване.

Гостите се настаняват в стаи на три къщи: къща за гости, баня, фамилна къща. Всяка вила разполага с всички условия за комфортен престой: душ, тоалетна, кухня, микровълнова печка, телевизор. За тържества в голяма компания собствениците отдават под наем банкетна зала, която може да побере до 50 човека.

Цените на стаите варират от 15 до 75 USD. на човек на ден. Три хранения на ден, заплаща се отделно. За всички допълнителни услуги (сауна, игри, лов, риболов и др.) цената се начислява съгласно ценоразписа.

Estates "Zarechany" предлага почивка с вълнуващ съпровод: игри, анимация, музика. Освен това тук се провеждат уникални вечери на епистоларни жанрове за всички възрасти.

Имение "Машин Хутор": с. Круглица, Столбцовски район.

Собствениците на имота предлагат настаняване в 5-стайна къща с мансарден етаж. Всички спални са оборудвани със собствен санитарен възел. Осигурени са три хранения на ден. На приземния етаж има голяма камина, прозорците на която гледат към открита веранда.

На разположение на клиентите: интернет достъп, планински велосипеди, сауна, тенис на маса, бадминтон, дартс и други игри. В имението не се допускат домашни любимци.

От едно лице собствениците вземат 35 c.u. на ден. Трикратно хранене се заплаща допълнително: за един човек 35 c.u. на ден. Сауна за шест човека (2 часа) - 50 c.u. Велосипед под наем: $10 на ден.

Имотът се посещава от тези, които се интересуват от историята на беларуския регион: на 25 км от къщата е известният замък Мир, на 40 км - дворецът Несвиж.

Как работи агротуризмът в света

Всяка страна има свой приоритетен агротуристически продукт.

1. В САЩ, Канада, Великобритания - малки хотели, пансиони, предлагащи отдих на открито за малко пари. Тук на туристите се предлага нощувка със закуска – без акцент върху традициите и земеделието.
2. В Германия малкият бизнес в селския туризъм се подпомага от министерството селско стопанство. Предпоставка за организиране на агроимение тук е запазването на традиционните занаяти, уменията за поддържане на чифлик.
3. В Унгария и Полша под марката „селски туризъм” предлагат лов, риболов, улов на редки насекоми – всичко, което няма нищо общо с екоориентацията на агротуризма. В Централна Европа и Америка отношението към такъв консуматорски отдих е по-негативно.

Нека разгледаме няколко бизнес модела на земеделски имоти и екоферми, съществуващи в света.

Имението Bilderbuchbauernhof, Германия

Едно от най-известните имения в Германия. Има статут на тризвезден хотел. Освен с агротуризъм, те се занимават с производство на екопродукти: мляко, месо, яйца.

Туристите живеят в комфортни стаи на хотелската къща, която, между другото, има определена историческа стойност. Максималният брой посетители е 80. Основните клиенти са германци.

Собствениците на имението предлагат на своите гости да се занимават с традиционни селски дейности: доене на крави, събиране на кокоши яйца, почистване на оборски тор, плевене, прибиране на реколтата, приготвяне на домашни сирена, колбаси. Има и „стандартни“ забавления: конна езда/колоездене.

Видео за празника на Великден в екофермата Bilderbuchbauernhof:

Един ден престой в екофермата струва 30 евро, полупансион със закуска и вечеря - 40 евро.

Bilderbuchbauernhof е пример за истински селски туризъм – близо е до земята, животните, природата и, разбира се, земеделието.

Истинска финландска ферма. Тук се отглеждат коне, понита, кози, овце, кучета и се канят гости.

За туристите подготвени стаи с всички удобства. През лятото собствениците на имението предлагат да се возят на 2-местно кану или да играят голф, през зимата - да се разходите на снегоходки или да седнете до гигантски огън. Във фермата има две сауни: черна и суха.

Цена на живот: 30 евро на стая. Храната се изчислява отделно.

Екоферма "Илола" е идеално място за запознаване на децата с животните. Програмата за отдих включва хранене на коне и овце, яздене на пони, почистване на конюшните, разходка на кучета.

Ранчото Аничини, Оклахома, САЩ

Основният фокус на бизнеса е производството на здравословна храна, уважение към земята и опазване на ценните породи. Странични услуги: групови обиколки, екскурзии, настаняване в ранчо.

Домакините предлагат пълно потапяне във фермерския живот. Туристите, заедно с работниците в ранчото, се грижат за животните, плевели, прибират реколтата, наблюдават природата и се учат на пестеливост. Посетителите се нагостяват с биологични продукти, отглеждани във ферми: ядки, ябълки, пресни билки, ястия от свинско и агнешко месо.

Можете да останете в ранчото безплатно. За доброволците винаги ще има работа, за която собствениците ще плащат с чиста постелка и храна. Има и платени турове: групови, семейни, индивидуални.

Агротуризмът със сигурност е интересна ниша, първо, валутните курсове на долара и еврото направиха пътуването в чужбина изключително скъпо удоволствие, и второ, зараждащата се мода за здравословен начин на живот (екопродукти) добавя допълнителни точки към този бизнес.

Ако вече ви е писнало от морски курорти или финансовите проблеми не ви позволяват да отидете на почивка в чужбина, време е да помислите за алтернативен вариант. Почивка в провинцията - не сте запознати с тази опция за свободното време? Днес селският туризъм става все по-популярен и това не е изненадващо. Защо? ще разкажем.

Кой е подходящ за почивка на село

Зелен, екологичен, селски, агротуризъм – няма да бъдем много педантични, за да търсим разликите и да правим разлика между тези видове отдих. Основното нещо е какво? Всичко това е почивка в провинцията, далеч от градската суматоха, с възможност да дишате чист въздух, да се любувате на природни красоти, да ядете естествена здравословна храна и да се отпуснете от благата на цивилизацията.

Разбира се, ако имате баба с къща в селото, тогава въпросът за организиране на такава ваканция вече не е необходим.

Но не всеки е готов да прекара ваканция без обичайния градски комфорт. А някои просто не могат да си представят себе си без празничната атмосфера на курортите, алеите по насипа, различни забавления и разходки с лодка. Селският туризъм явно не е за тях.

Но ако вие:

• уморен от градската суматоха и желание за усамотение;
• изпитвате носталгия по детството, когато сте посетили баба си на почивка;
• обичат природата и искат да се насладят максимално на горски, ливадни, полски пейзажи;
• имате малки деца, които трябва да се лекуват на чист въздух и натурални продукти;

• любител на риболова, бране на гъби и горски плодове;
• ако се интересувате от селски живот, история и фолклор - тогава почивката на село е точно за вас.

Предимствата на селската почивка

Прекарвали ли сте нощта на сеновал? Дълго време пиете мляко на пара? Ще успеете ли да различите индианец от гъска, но трябваше ли да яздите кон?

Призори вървете боси през росата, за да посрещнете изгрева на брега на река или езеро, следобед да опитате пайове от фурната, а вечер на голяма маса под стара ябълка, за да пеете песни със съседите. .. Който харесва това, той просто трябва да изпита за себе си, че това е като почивка на село.

Що се отнася до децата, д-р Комаровски, уважаван от много родители, твърди, че е най-добре детето да се отпусне и да подобри здравето си в село или село, където можете да бягате боси по гащички сами, да ядете вкусна здравословна храна на двете бузи, запознайте се с природата. Така се засилва имунитетът на децата през лятото.

Как да започнете със селския туризъм?

Дори ако селската романтика ви харесва, би било добро начало да отидете на почивка на село за няколко дни.

Има няколко опции:

• посещение на роднини;
• наемете къща в отдалечено село с някоя баба (но това е нещо като крайност за тези, които не са свикнали с липсата на удобства);
• да отидеш в агрокомплекс, еко селище или зелено имение - там освен селска екзотика има и благата на цивилизацията плюс набор от услуги и забавления.

По-добре е да потърсите такива опции по-близо до мястото на пребиваване, за да не харчите пари за пътя. Но ако след като сте прекарали няколко дни сред природата, осъзнаете, че харесвате почивката на село, вече можете да планирате пълноценна почивка извън града.

Какъв вид почивка на село да изберете?

Решете дали имате нужда от истинска селска екзотика (може би сте колекционер на фолклор или искате да се потопите напълно в истинската атмосфера на живота на селяните) или все пак са необходими обичайните удобства.

Мини имения, които ви канят да се отпуснете в провинцията, разбира се, не са автентични, те са стилизирани като селски живот, но имат всичко, с което е свикнал градският жител.

Плюс набор от услуги:

1. Разходка с лодка.
2. Риболов, лов.
3. Ястия от местната кухня.
4. Конна езда.
5. Събиране на горски плодове и гъби, лечебни билки.
6. Екскурзии до местни забележителности - посещение на природни резервати, природни резервати, национални паркове, зооферми, разходки по екологични пътеки.
7. Майсторски класове по грънчарство, тъкане, ковачество.
8. Фолклорни празници.

А също така можете да научите как да доите крава, да се грижите за кон, да косите сено, да въртите на въртящо се колело, да киселите краставици и гъби в бъчви, да работите в градината.

Цената на такава почивка зависи от нивото на комфорт и гамата от услуги и развлечения. Но понякога дори не става въпрос за цената. Истинска почивка е възможна в истинско село, където за известно време можете да станете селянин и да разберете как са живели нашите предци, какви са традициите на хората.

Но е трудно за жителите на града, разглезени от комфорт, незабавно да променят ситуацията рязко. Затова мини-имите (макар и стилизирани) са по-подходящ вариант.

Между другото, пътуването до такива места по празниците ще бъде по-скъпо. Като цяло, след като сте се настроили за почивка в селото, си струва предварително да следите цените, предлаганите условия на живот, транспортни услуги и други нюанси.

Къде да отидем да си починем?

Селският туризъм в Русия и Украйна все още не е толкова развит, както например в Европа. Но мини имоти вече съществуват в почти всички региони. Този вид отдих е много популярен в Закарпатието - природата е красива там, националният колорит е ярък, а домакините са гостоприемни.

Селските имения на Слобожанщина, Подолия, Киевска област, Полтавска област се радват да приемат гости.

Любителите на средноруските пейзажи също ще намерят подходящи места за почивка. Селският туризъм се развива активно в Белгородска област. А селските имения на Карелия и Алтай ще ви завладеят с невероятно красиви пейзажи.

Основното нещо е да искате, да разберете, че почивката на село е нещо, което ще ви даде сила, здраве, ще даде нови впечатления и море от емоции.

За селския туризъм в района на Липецк - в това видео:

Вземете го, кажете на приятелите си!

Прочетете и на нашия уебсайт:

Покажи повече

Някога много деца летуваха при бабите си в селото: по цял ден дишаха чист въздух, плуваха в реки, пиеха домашно мляко и браха горски плодове и гъби в гората. Помагайки на бабите си в домакинската работа, внуците се запознаха и с особеностите на селския живот. Но тези дни повечето баби са родени в града. А условията на живот, които се смятаха за нормални преди 50 години, едва ли ще отговарят на днешните деца и техните родители.

Селският туризъм отдавна е популярен в чужбина. Но, за щастие, напоследък в Русия се появиха много обекти на селския туризъм, които правят почивката на децата в провинцията не само интересна и полезна, но и удобна.

Класификация на видовете селски туризъм

Можете да се отпуснете в селото по различни начини. И е по-добре веднага да решите какво точно чака семейството, когато отиде на такава ваканция. В зависимост от това можете да изберете района и конкретен център за отдих, ферма или имение.

1. Лесен престой в провинцията.
2. Живот на село с потапяне. Това вече не е просто живот на село, а запознаване със селския труд, животните и растенията. Възможно е да се живее в по-малко комфортни условия.
3. Агротуризъм, работа във ферма с осигуряване на настаняване и храна.
4. Спортен туризъм, включително конна езда, пързаляне на кучета или елени, туризъм или колоездене.
5. Гастрономически турове.
6. Етнографски туризъм. Пътуване до села с изразени народни традиции.

Почивка с деца на село

Центровете за отдих, разположени в селата, обикновено са малки. Те ви позволяват да сте в тишина, накрая, да прекарате време с цялото семейство, а не да бързате. Тук децата могат да опитат истинско селско козе или краве мляко. В крайна сметка, градските деца често не са запознати с вкуса на прясното мляко. Да, и много възрастни отдавна са забравили вкуса на истинската селска заквасена сметана и сметана.

Често наблизо има гора, където можете да берете горски плодове и гъби. И просто се разходете с децата, покажете им мощни борове или бели брези, дъбови горички или лескови гъсталаци. През пролетта можете да видите цъфтящи момини сълзи, а през лятото можете да берете уханни диви ягоди.

Недалеч от базата обикновено има река или езеро, където можете да отидете на риболов. Най-много ще се хареса на бащите със синове. Майките и дъщерите могат да се разходят с лодка из затънтените води с красиви водни лилии. А плуването в чиста река ще донесе удоволствие на всички.

А вечер цялото семейство може да наблюдава дълбокото черно небе с ярки звезди. В крайна сметка това никога не се случва в града.

След като прекарат само няколко уикенда в провинцията, възрастните и децата ще се почувстват като след пълноценна ваканция. Възрастните ще бъдат по-продуктивни. Децата ще освободят неудържимата си енергия и ще разширят хоризонтите си. И семейството ще стане по-приятелско и сплотено. Съвместната почивка допринася за това много по-добре от седене в различни ъгли на апартамента пред телевизори и компютри.

Потапяне

Ако децата вече не са съвсем малки, тогава е напълно възможно да ги оставите да се потопят в истинския селски живот. В отдалечени отдалечени села са осигурени къщи без течаща вода. Пийте вода от кладенец или извор. Може би децата ще видят истински кладенец за първи път в живота си. И такава вода има много по-добър вкус дори от бутилирана. Какво можем да кажем за течността, която тече в повечето градове от чешмата.

Обикновено има газ. И най-често можете да поръчате и приготвите храна. Но за тези, които искат, има възможност да готвят на открит огън. И понякога в къщата има истинска руска печка. Готвенето в него по навик, разбира се, не е лесно. Но гостоприемните домакини със сигурност ще помогнат. И тогава цялото семейство ще може да оцени вкуса на истинската руска кухня. А през зимата е толкова хубаво да се стоплиш на печката!

Гражданите могат да се научат да доят коза или крава, да косят сено, да пекат истински селски хляб и да правят домашно сирене. Децата с удоволствие ще хранят многобройните живи същества. И накрая, те ще видят животни не на снимката или в зоологическата градина, а в нормални условия. И ако животните имат бебета: пилета, патета, телета, тогава детската наслада е гарантирана.

Трябва да кажа, че можете да общувате и с животни в центрове за отдих с отлични условия, където атмосферата на селото се съчетава с обичайния градски комфорт.

Но джаджи е най-добре да оставите у дома. По време на добра селска почивка децата няма да имат време за тях. А за възрастните не пречи наистина да си починат от работата.

Но трябва да сте готови за такъв празник. Не всички възрастни и не всички деца харесват липсата на основни удобства. Ако поне един човек в семейството не е готов да се справи без обичайния комфорт за известно време, тогава е по-добре да намерите друго място за настаняване. В противен случай останалото ще бъде развалено за всички.

Свободно време

В провинцията има занимания за любителите на открито.

Конната езда е особено популярна. В зависимост от подготовката маршрутите са с различна трудност. За деца и начинаещи са подходящи кратки разходки по сравнително равен път. А опитните ездачи могат да отидат на предизвикателни целодневни преходи.

През зимата се предлагат разходки с шейни и квадроцикли. А през лятото можете да карате велосипеди.

И разбира се, каква ваканция в провинцията без истинска руска баня, ухаеща на дърва и дим, с метли и мед, гмуркане в снежна преса или поливане с ледена изворна вода. И какво по-добро от ароматен билков чай ​​или пенен квас след баня.

Можете да отидете на почивка в селото за няколко дни. И можете да прекарате цялата ваканция така, не отивайки в съседно село, а някъде далече, в друг район. Екологичната почивка е чудесна алтернатива на обичайното излежаване на морския плаж. Въпреки че селото, със силно желание, може да се намери близо до морето. А за любителите на екскурзиите етнографският селски туризъм е идеален.

Казват, че можете напълно да се отпуснете и да се подмладите само сред природата. Това е особено вярно за жителите на мегаполисите: колкото и да се разхождате в московските паркове и резерватите в Санкт Петербург, няма да почувствате напълно природата. Ето защо гражданите трябва поне веднъж да опитат селски туризъм: да вземете влак, електричество или кола и да се преместите в търсене на приключение до истинско руско село.

Селският туризъм, известен още като агротуризъм, все още не е много развит в Русия. Но някои вече уловиха тенденцията и започнаха да предлагат отдих на открито, а туристите са готови да отдават под наем скъпи супер удобни вили и обикновени дървени колиби в пустошта. Можете да се отпуснете по селски начин в Калининградска област и Татарстан, в Алтай (този регион винаги е представлявал интерес за езотериците, които са искали да прекарат време в лоното на недокосната природа), в Крим, във Вологда, Кострома, Рязан , региони Калуга и Архангелск. Освен това има богат избор от вили и селски къщи за гости в големите градове - Москва, Санкт Петербург, Екатеринбург. През лятото на 2017 г. в Русия имаше около хиляда и половина такива места за отдих.

Какво да правим на село?

На първо място, разходка. В област Калуга ще бъдат на ваше разположение ниви и ливади, в района на Архангелск - непроходими гори, а в Алтай - планини. Повечето от туристическите къщи са разположени в близост до водни басейни, така че можете да плувате през лятото и да ходите на леден риболов през зимата. Не забравяйте, че природата далеч от големите градове може да бъде наистина дива: в Камчатка има опасност да срещнете мечки, а в горите Централна Русия- вълци. Между другото, някои любители на селския отдих също обичат лова. Ако сте един от тях, тогава трябва да запомните, че в Русия ловът е разрешен само през определени сезони и върху определени животни. Същите правила съществуват за риболов, особено в района на Астрахан, където ловуват бракониери.

Характеристики на руския риболов

Риболовът е почти националният спорт в Русия. Или дори национално изкуство. Разбираемо е: много водоеми направо гъмжат от вкусна риба. Има десетки видове риболов: с мрежа и спининг, от брега и от водата, през зимата и лятото, на червей, на мръвка и дори на парчета месо. Всеки рибар има свои собствени тайни и тайни на умение. Ето защо, ако ще ходите на риболов, консултирайте се с рибари, които познавате: те вероятно ще ви препоръчат десетина места, а може би дори ще направят компания. Местата за риболов в Русия са разделени на платени и безплатни, така че трябва предварително да планирате каква риба и къде ще хванете.

Най-очевидният вариант за "рибен" туризъм е вече споменатата Астраханска област, известна със своята есетра и черен хайвер. Уловът на тези риби обаче е забранен от закона, но любители риболовци могат да уловят белуга, шаран и звездна есетра. В долното течение на Волга можете да наемете къща или вила евтино и да наемете водач за риболов, който ще ви покаже къде и как да хвърлите въдицата си. А ако имате късмет, домакинята ще може веднага да превърне уловената от вас риба в рибни пържоли, рибена чорба, кюфтета, кнедли и рибни пайове.

тих лов

Друга радост от селския празник е брането на горски плодове, плодове, зеленчуци и, разбира се, гъби. Именно за гъби шведският професор е воден от героя Евгений Леонов в известния филм "Есенен маратон". Въпреки това, човек трябва да бъде внимателен при събирането на горски ресурси: първо, това не може да се направи на териториите на паркове и резервати, и второ, човек трябва да бъде добре запознат с гъби и горски плодове - добре, или се обадете на знаещ човек с вас. Също така трябва да готвите събраните гъби само по доказани рецепти.

Грижа за животните

Този артикул може да представлява интерес не само за възрастни, но и за деца. Освен това при някои заболявания дори се препоръчва специално общуване с животни - канитерапия (с кучета), хипотерапия (с коне). Вие и вашите деца ще имате възможност не само да карате коне или кучешки шейни, но и да се грижите за животните. В конюшните ще ви бъде позволено да чистите конете и да им давате храна (а ако имате късмет - дори да ги къпете), в плевните - да храните кравите и да ги доите. Вярно е, че това може да бъде опасно, така че доенето трябва да се извършва само със специалисти.

От собственици, които отглеждат животни, можете да закупите и най-пресните яйца „от кокошката”, прясно мляко, месо, зеленчуци и плодове за малка сума.

Насладете се на вашата вана!

Задължително руско забавление сред природата е баня. Възможно ли е да откажете гореща парна баня с дъбови метли, гмуркане в снежна преса и ароматен чай след това? Вярно е, за да може банята да се превърне в забавление, а не в неприятен спомен, трябва да се спазват редица правила: за да не прегреете, трябва да покриете главата си, да не злоупотребявате да лежите на горния рафт и най-важното , не преследвайте рекорди и не се опитвайте да седите най-дълго в парната баня.

Мнозина са убедени, че пътуването до банята трябва да бъде придружено от употребата на алкохол. Желателно е - силно и повече. Не се поддавайте на тези провокации: много е вредно да пиете алкохол в банята, по-добре е да вземете чай или плодова напитка.

Културна програма

Не забравяйте, че в Русия има много необичайни места, които са далеч от големите градове. Така че в района на Калуга си струва да посетите село Никола-Ленивец. От 2000 г., благодарение на усилията на художника Николай Полиски, селото, където той почива с приятели, се превръща в аванпост на съвременното изкуство. Полиски и приятелите му инсталираха няколко предмета на изкуството, изработени от дърво и сено в горите и по бреговете на река Угра - „Бик“, „Сенна кула“, „Обор“ и „Легло“. След като художниците организираха артистична акция за изгаряне на най-високия от обектите - "Медийната кула", селото им започна да привлича туристи. Тогава е създадено "Архстояние" - ежегоден летен фестивал, който привлича посетители от цяла Русия. Напоследък към него започнаха да се присъединяват чуждестранни художници и ценители на изкуството, които идват в Русия заради Архстояния.