Creșterea și creșterea găinilor. Sisteme alternative de creștere a păsărilor de curte Povestea cocoșului roșu cu piep negru

Joia trecută, înaintea cursului de master despre bucătăria rusă, despre care v-am vorbit, am reușit să vizitez o fermă de pui din regiunea Vladimir. Recent m-am plâns că vizitez adesea diferite ferme, dar aproape că nu am fotografii cu cea mai populară pasăre - pui. Ei bine, am ajuns din urmă.

Ferma lui Nikolai Stepanovici Aldushin este situată în districtul Kovrovsky din regiunea Vladimir. Anterior, aici era o fermă numită după Degtyarev, dar apoi a fost abandonată. „Când produci arme, la naiba cu tine agricultură? – spune Nikolai.

În general, Aldushin este un specialist în zootehnie, a absolvit Timiryazevka și a lucrat timp de 20 de ani ca director al unei întreprinderi agricole. Toată viața am fost implicat în vitele de lapte. Dar când a venit vorba de organizarea propriei ferme, alegerea a căzut pe puii de găină, ca opțiune cea mai puțin costisitoare.

În prezent, în fermă sunt 3.500 de găini ouătoare. Până la iarnă, trebuie să creșteți cantitatea la 4000 pentru a obține temperatura optimă în coșul de găini. Puiul se simte confortabil și depune bine ouăle de la +14 la +28°C.

În ciuda numărului mare de pui, aceasta este încă mai mult domestică decât creșterea industrială a păsărilor. Principalele diferențe față de o fermă de păsări: păstrarea exclusiv pe podea a puilor (adică fără cuști), hrana naturală și hrana liberă.

În sezonul cald, puii ies liber afară pentru a pășuna prin găurile din perete.

Puii nu numai că merg, ci și stau întins chiar afară, în desișurile de urzici. Desigur, strângerea ouălor pe stradă este mai dificilă decât într-un coș de găini, dar este mișto!

Depunerea ouălor a închide. Nu vă faceți griji, ouăle vor ajunge pe masă deja curate.

Bună treabă!

În total, în fermă trăiesc 3 rase: Loman Brown, găini ouătoare albe Hisex de o încrucișare fără nume. „Foarte supărat! - spune Nikolai Stepanovici despre puii albi. „Dacă cineva este rănit, miroase puțin sânge și imediat ciugulește.”

Dar nu poți spune uitându-te la ea. drăguți.

Toate cele trei rase sunt păstrate separat. Fiecare turmă are propriul său cocoș. Iată una dintre ele, neagră.

Nikolai Stepanovici și-a cumpărat toți puii de la ferma de păsări Kovrov, salvându-i astfel de la moarte sigură. „Cumpăr pui după primul ciclu”, spune N.S. „Atunci puii încep să naparească și nu este profitabil pentru ferma de păsări de curte să le scape; Le cumpăr ieftin, năpârlirea s-a terminat și am pui adulți. Nu am deloc puii.” La ferma Aldushin, puii trăiesc în condiții libere, mănâncă cereale, sapă după viermi și, de regulă, nu mor din cauza unui cuțit. O rată a mortalității de 25% pe an este considerată normală pentru Nikolai Stepanovici, această cifră nu depășește 16-17%. Uneori, un pui va mânca ceva greșit în curte. Cu o zi înainte, doi pui s-au înecat într-o băltoacă. Vulpile sunt din nou la lucru. În general, adevărul dur al vieții.

„Desigur, ei sunt vaccinați la ferma de păsări”, își împărtășește Nikolai Stepanovici secretele. „Sunt vaccinați o dată înainte de vârsta de patru luni.” După mutarea la fermă, nu mai sunt vaccinări. Hrana include grâu, orz, prăjitură de floarea soarelui. Îți dau, de asemenea, pește și, bineînțeles, ceea ce puii săpa. „Uneori iau furaj mixt, local, de la Kovrov. Dacă nivelurile de proteine ​​din lot sunt bune. Mă duc să văd singur”, continuă povestea lui N.S.

Nikolai Stepanovici a povestit și despre planurile sale. Vrea să aibă pui de rasă. Lăsați producția de ouă să fie mai mică, dar este bine pentru suflet. Și are planuri și pentru partea rămasă din fosta fermă de stat. Renovați, aveți vaci.

- Ești sigur că nu vei rămâne? - Nikolai Stepanovici și-a luat rămas bun. — Altfel, ar trebui să mergem la baie și să bem vodcă bio... Ei, nu, nu. O ofertă tentantă, zic. Dar trebuie să mergem. Multumesc. Mă întreb dacă pot cumpăra ouă pentru a le duce acasă. Nikolai Stepanovici îmi dă trei pachete și ne luăm la revedere. Pe drum ma opresc pe marginea drumului si intru in padure 10 minute. Boletus, hribi și chiar capace de lapte de șofran! Dar programul, programul. Trebuie să intrăm la Moscova înainte de blocajele de trafic...

stilou DIY:

Referinţă! Potrivit recenziilor consumatorilor, ouăle și carnea de la pui crescuți în aer liber au un gust mai bun.

Dar, să spunem, acest lucru nu a fost dovedit științific, se poate considera că acest fapt nu este demn de atenție. Dar ceea ce s-a dovedit de știință este că conținutul de astfel de ouă în ouă este de 6 ori mai mare și de 6 ori mai mulți carotenoizi decât în ​​ouăle acelor găini pentru care nu este disponibil.

Tipuri de padocuri

Curenții de aer și vânturile puternice sunt contraindicate pentru găini.. Prin urmare, trebuie să așezați camera pe partea sub vânt. Pereții goli ai păsărilor de curte vor proteja puii de această problemă. Este recomandabil ca lângă coșul de găini să fie plantați tufișuri sau un copac răspândit. Plantele vor oferi protecție suplimentară.

Să trecem în sfârșit la tipurile de mers pe jos. Când este cel mai bun moment pentru a construi un padoc? tip închis? Când zona șantierului nu este departe de pădure sau nu este împrejmuită. O cursă închisă ar trebui să se facă în mod ideal pe aceeași platformă ca și adăpostul de păsări. Are, desigur, un acoperiș și pereți din plasă fină.

Acest tip de mers pe jos are avantaje și dezavantaje.
Pe de o parte, păsările într-o astfel de plimbare nu se tem de prădători. Nu trebuie să se teamă, de exemplu, de șobolani și nevăstuici. Dar, pe de altă parte, nu vor putea ciuguli iarbă proaspătă aici.

Dacă este posibil, ar trebui să fie prevăzut un interval deschis.. De asemenea, trebuie să fie împrejmuit cu o plasă și un baldachin plin sau deschis. Este mai bine dacă protejați păsările de soarele arzător. Acest lucru se poate face folosind un acoperiș sau tufișuri mici. Sau - ambele. Pentru ca păsările să poată alege.

Materiale

• dacă nu locuiți în partea de sud a țării, atunci cu siguranță aveți nevoie de vată de sticlă pentru a izola coșul de găini;
• cărămizi;
• optional: PAL pentru placare tavan si perete;
• rumeguș pentru echiparea așternutului;
• ardezie de pus pe acoperiș;
• plăci, numărul lor depinde de aspectul dvs.;
• șuruburi;
• spumă poliuretanică;
• unghiile.

Cum să construiești un coș de găini bun: instrucțiuni pas cu pas

În primul rând, trebuie să decideți asupra numărului de păsări și a tipului de coș de găini, fie că va fi vară sau iarnă.

Dacă v-ați hotărât asupra acestor probleme, puteți începe să construiți stiloul.

Cum să faci o volieră de vară?

Care sunt diferențele dintre un incintă pentru pui de vară? Constă și dintr-un coș de găini (unde înnoptează păsările), un cuib unde vor depune ouă. bețe pe care găinilor le place să stea, în unele cazuri există cuiburi pe al doilea nivel, pentru a ridica ouăle, trebuie să echipați o scară.

Pentru a nu deschide ușa de fiecare dată, trebuie să echipați un grilaj.Peretii pot fi realizati din plasa.

Sfat! Soarele și pozitivitatea sunt foarte importante pentru pui. De asemenea, este important să echipați o lanternă reflectorizantă mică. Pentru ca dacă puii cad noaptea, să vadă unde să sară.

Cât va dura construcția?

Foarte repede - va dura doar câteva zile. Tehnologia pentru construirea unui coș de găini a fost descrisă mai sus. Să spunem doar că construirea unei „case” pentru puii crescuți în aer liber este o sarcină destul de rapidă și ușoară.

Apropo, podeaua este foarte de dorit într-un coș de găini.
Din următoarele motive:

1. Niciun prădător nu va putea să sape și să atace.
2. Acest lucru va menține păsările mai calde. Sunt și nopți reci vara. Pereții trebuie acoperiți cu scânduri tivite.

Fotografie

Mai jos puteți vedea o fotografie a unei voliere de vară pentru păsări plimbătoare.

Există diferențe în proiectarea adăposturilor de păsări pentru 30 sau 100 de găini ouătoare?

Casele de păsări pentru un număr diferit de păsări diferă doar în dimensiune. Dacă păstrarea a 6-7 pui necesită cel puțin un metru pătrat de spațiu, atunci păstrarea a 100 de pui va necesita cel puțin 16 metri pătrați.

Îngrijirea camerei

• Mâncarea ar trebui să fie din belșug, dar puii sunt păsări fără pretenții. De asemenea, pot folosi deșeurile alimentare.
• Iluminarea ar trebui să dureze aproape toată ziua. Luminile găinilor ouătoare nu pot fi stinse timp de 16-17 ore pe zi.
• Temperatura confortabilă pentru găinile ouătoare este de 25 de grade. Ciorne nu sunt permise.
• Puilor le place să înoate în nisip sau cenuşă. Prin urmare, este mai bine să aveți o cutie de cenușă în coșul de găini sau pe fugă.
• Pentru cuiburi, puii trebuie să stropească puțin fân în colț, iar restul vor face singuri. Unele găini sunt mai confortabile să depună ouă în cutii.
• Aceste păsări iubesc să se cocoțeze. Este mai bine să-l aranjați la o înălțime de 1 metru, diametrul bibanului ar trebui să fie de aproximativ 5 cm.
• Curățarea spațiilor trebuie făcută în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, trebuie să agitați așternutul în fiecare zi, să îl curățați de excremente și să curățați scândurile de gunoi în fiecare zi.

Sunt apreciați de mulți fermieri pentru lipsa de pretenții față de condițiile de viață. Cu toate acestea, dacă vrei să obții o producție maximă de ouă de la ei, atunci trebuie totuși să te gândești la organizarea celor mai acceptabile condiții de viață pentru ei. În articolul nostru, vom analiza posibilitatea de a păstra păsările de curte pe podea, caracteristicile organizării regimului de pui și pregătirea în sine a spațiilor.

Chiar și în interior, există mai multe tipuri comune de adăposturi pentru păsări: de exemplu, dacă aveți spațiu suplimentar în afara cotetului de găini, puteți amenaja o alergare, iar dacă acest lucru nu este posibil, este potrivit și așternutul adânc în interior. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai populare opțiuni.

Mersul pe jos

Aceasta este o opțiune ideală pentru acei fermieri care păstrează un număr mic de pui. Este foarte ușor să instalați cuiburi și bibani pentru depunerea ouălor într-un coș de pui, iar o mică zonă împrejmuită în partea însorită a clădirii va fi un loc excelent pentru găinile ouătoare. Podeaua în astfel de adăposturi de păsări poate fi fie din beton, fie din pământ, dar este necesar să se creeze o gaură în peretele spre stradă.

Acest tip de creștere a găinilor nu poate fi numit uman, deoarece pasărea nu este doar limitată în mișcare zonă deschisă, dar este adesea ținut în cuști pe toată perioada producției de ouă. Desigur, îngrijirea ei în acest caz este simplificată semnificativ și se cheltuiește mai puțină hrană, dar perioada de productivitate a unor astfel de găini va fi, de asemenea, redusă. În plus, imunitatea păsărilor la diferite boli scade, se îngrașă rapid și pot suferi de boli ale labelor asociate cu o activitate insuficientă.
Baterie de celule SOI Pentru 20 de capete de pui, puteți face un fel de baterie de cuști, împărțite în patru secțiuni. Fiecare dintre ele va conține 5 pui. Lățimea optimă a unei astfel de structuri este de 183 cm, adâncimea - 63 cm, înălțimea - 60 cm Partea cadrului poate fi realizată dintr-un colț metalic, iar părțile laterale sunt acoperite cu plasă. Hrănitoarele trebuie instalate în partea din față a fiecărei cuști, iar în partea de sus, pe toată lungimea spațiului cuștii, trebuie instalată un adăpator în formă de jgheab.

Unii fermieri fac podeaua puțin plată în față, astfel încât toate ouăle depuse să se rostogolească singure în direcția dorită. Paleții instalați sub cuști vor ajuta la rezolvarea problemei cu excrementele, iar dacă există mai multe niveluri de cuști, acestea sunt plasate pe acoperișul cuștilor inferioare.

Desigur, din punct de vedere al umanității, această variantă de detenție este cea mai nepotrivită, dar în mare măsură ferme se practică mai des decât alte metode de creștere a găinilor ouătoare.

Pe așternut adânc

De obicei, această metodă de păstrare a păsărilor este tipică pentru un sistem fără mers. Podeaua casei de păsări este pur și simplu acoperită cu așternut (de exemplu, paie, coji, rumeguș, turbă sau frunze colectate din grădină), care, după amestecare cu excremente de pui va putea forma o suprafață liberă.
Stratul inițial de așternut trebuie să fie de aproximativ 10 cm, iar pe toată perioada de întreținere se consumă aproximativ 8-10 kg la 1 pui. Când se formează o crustă densă pe suprafața podelei, stratul superior este curățat și înlocuit cu unul nou. Dezvoltarea organismelor patogene în așternut nu trebuie permisă.

Pe podele din plasă

Amenajarea pardoselilor din plasă, ca și opțiunea anterioară, se referă la o metodă fără mers de păstrare a găinilor ouătoare. Pentru a construi o astfel de bază, în adăpostul de păsări sunt instalate standuri, atingând o înălțime de 50-70 cm. Apoi, pe ele sunt plasate rame de plasă, a căror dimensiune este în general de 1-1,5x2 cm.
Ca alternativă, în loc de acoperiri din plasă, acestea pot fi bătute în cuie pe rame. scânduri de lemn, caz în care podelele vor fi numite șipci. Dacă baza podelei din coșul de găini este deja din lemn, este logic să instalați suplimentar tăvi pentru a colecta excremente - altfel scândurile pot putrezi în timp.

Știați? Când vine vorba de producția de ouă, puii sunt oarecum diferiți de alte păsări, în special prin faptul că pot folosi cuiburile altor oameni pentru depunerea ouălor. Nu contează pentru ei unde zboară exact.

Avantajele și dezavantajele acestei metode

• o existență mai confortabilă pentru păsări datorită mișcării libere în jurul adăpostului de păsări, care, la rândul său, reduce probabilitatea de a dezvolta diferite afecțiuni ale sistemului musculo-scheletic;
• nu este nevoie să aranjați cuști și un sistem de ventilație;
• acces gratuit la pui în orice moment, ceea ce simplifică îngrijirea acestora (mulțumită spațiului liber, fermierului este mai ușor să curețe sau să hrănească).

Referitor la neajunsuri conținutul podelei, atunci principalele vor fi:

• suprafață mare a cotetului de găini și costurile asociate de încălzire și iluminare;
• consum mai mare de furaje (cereale și alte alimente uscate sunt călcate în așternut);
• posibilitatea ca găinile ouătoare să mănânce gunoi de grajd dacă casa nu este curățată în mod regulat;
• necesitatea unor cantități mari de timp și efort fizic pentru îngrijirea păsărilor de curte;
• la intretinere cantitate mare puii dintr-o zonă limitată pot răspândi boli infecțioase.

După cum puteți vedea, lista de aspecte negative depășește oarecum avantajele găinilor ouătoare care păstrează podeaua, dar toate aceste dezavantaje se referă mai mult la terenurile agricole cu sute și mii de păsări. Atunci când creșteți găini ouătoare pentru nevoi personale, mai ales dacă sunteți un crescător de păsări novice, metoda de adăpostire a acestora cu sau fără mers suplimentar va fi soluția optimă.

Hrănirea și adăparea când puii sunt adăpostiți pe podea

Opțiunea de plasare a păsărilor descrisă oferă cel puțin 10 cm de spațiu pentru hrănirea fiecărui pui și 2,5 cm de spațiu liber pentru accesul la vasul de băut. În plus, bolurile pentru pui trebuie făcute astfel încât alimentele să nu fie împrăștiate sau călcate în așternut de păsări, iar excrementele de pe podea să nu cadă în bolul pentru pui.
În aceste scopuri, obișnuit cutii de lemn dimensiunea 110x25 cm Înălțimea minimă a lateralului este de 13 cm, adică atunci când găina ciugulește mâncarea, partea laterală a recipientului de hrană trebuie să fie la nivelul spatelui. Când se organizează accesul în două sensuri la hrănitori, 20-25 de păsări pot fi hrănite în același timp, dar recipientul nu poate fi umplut complet, altfel păsările vor împrăștia pur și simplu hrana (cantitatea optimă de hrană turnată este de 1/3 din capacitatea totală a alimentatorului).

Important!Orice pui de găină are nevoie de hrană minerală, așa că merită să pregătiți un loc separat pentru ei. Într-o astfel de cutie se pun de obicei calcar, pietriș sau cretă.

Pentru verdeață, una specială este potrivită, Hrănitor în formă de V cu plasă ca peretele frontal. Il poti aseza pe perete, dar pentru ca puii sa ajunga liber in iarba.
Hrănitor verde în formă de VÎn ceea ce privește bolurile de băut, aici sunt folosite o varietate de recipiente, deși puteți folosi și o opțiune în formular jgheaburi conectat la sistemul de alimentare cu apă. Puteți proteja așternutul de umezeală folosind o tavă de tablă instalată în zona de udare.

Cum să echipați bibani și cuiburi

Nici un coș de găini nu ar fi complet fără bibani și cuiburi, mai ales când vine vorba de găini ouătoare. În medie, un pui ar trebui să aibă aproximativ 18-20 cm de biban, din grinzi de lemn cu secţiune transversală 5x5 cm Poate fi ușor rotunjit în partea de sus, ceea ce va oferi o aterizare mai confortabilă pentru pasăre. Astfel de bare sunt plasate în principal de-a lungul pereților în direcție orizontală, menținând o distanță față de podea de 60 cm.

În unele cazuri, crescătorii de păsări organizează stinghii sub formă de linii așezate orizontal cu o distanță între barele transversale adiacente de 30-35 cm Instalarea se realizează astfel încât, dacă este necesar, structura să poată fi ridicată cu ușurință.
Numărul de cuiburi trebuie calculat luând în considerare numărul de găini din adăpostul de păsări. Nu pot fi mai mult de cinci găini ouătoare într-un astfel de loc. Cuiburile sunt create din cutii de lemn de 35x35 cm si amplasate la o distanta de 50 cm de podea. Ca umplutură pentru cutii se folosește rumeguș, paie sau orice alt material moale, iar în partea frontală a acestora poate fi instalată o placă de decolare.

Cum să mergi

Daca ai ocazia, merita facuta. După cum am menționat mai devreme, locul său poate fi împrejmuit în jurul perimetrului cu o plasă sau complet liber, adică puii se vor plimba pe întreg teritoriul disponibil. Plimbarea păsărilor nu este dificilă: odată cu prima lumină de dimineață, trebuie doar să deschideți ușa din peretele coșului de găini, iar taxele dumneavoastră vor ieși în curte.

Seara, păsările fie sunt duse înapoi în hambar, fie așteaptă până când toate găinile au plecat la adăpostire, după care nu mai rămâne decât să încuie ușa.

Parametrii de bază ai păstrării podelei găinilor

Puteți obține performanțe bune de la găinile ouătoare numai dacă păsările sunt confortabile în coșul de pui. Când este ținut pe podea Densitatea standard de stocare este de 4 pui pe 1 mp. m, iar la organizarea bibanilor, merită să ne amintim că toate saloanele trebuie să se potrivească pe ele și chiar și cu spațiul rămas între vecini (aproximativ 10 cm). Pentru a asigura accesul liber al păsării la biban, ar trebui prevăzute bețe intermediare sau stâlpi.

Întreținerea podelelor în medii industriale

În fermele mari de păsări domestice, păstrarea la podea a găinilor ouătoare este extrem de rară, deoarece mai mult varianta profitabila amplasarea (din punct de vedere economic) va fi instalarea de celule. Numai găinile de reproducție pot fi ținute „pe podea”, ceea ce reduce posibilitatea rănirii acestora și crește creșterea în greutate a masculilor din efectivul părinte. În plus, întreținerea podelei în acest caz reduce probabilitatea problemelor cu plantarea, deși densitatea de plantare ar trebui să fie mai mică decât în ​​condiții industriale.

La fabricile de reproducere, puii sunt plasați mai întâi în adăposturi separate pentru animale tinere și apoi transferați în cotețe de găini pentru adulți, cu un sistem de udare pe podea, un sistem automat de distribuție a hranei și ventilație forțată. De asemenea, la scară industrială, se instalează adesea încălzirea pe gaz și un sistem de reglare a microclimatului. Ouăle din cuiburile din astfel de adăposturi sunt rulate pe o bandă de colectare a ouălor și apoi plasate pe un transportor. Doar un număr mic de ouă sunt colectate manual.

12 deja o data
ajutat

2. Ce ou este considerat dietetic?

3. Care este diferența dintre ouăle de pui crescător în aer liber și ouăle de pui în cușcă? De ce?

4. De ce nu poți crește un pui din ouă cumpărate din magazin?

5. Cum se determină prețul ouălor? De ce prețurile de la diferiți producători pentru produse similare pot varia cu aproape jumătate?

6. Cum se poate contamina un ou cu salmoneloză?

7. De ce poate fi periculoasă prezența antibioticelor în ouă?

8. Cât de periculoase sunt ouăle fără un nume specific, nume necunoscut, care sunt vândute la un preț de 40-45 de ruble pe duzină în supermarketurile bugetare?

9. Cum se depozitează corect ouăle și care este durata lor de valabilitate?

10. Ce tratament sanitar suferă ouăle?

Cum suntem înșelați în magazine? La ce trucuri apelează vânzătorii pentru a „prelungi” perioada de valabilitate a ouălor? Este posibil să se verifice ouă de găină pentru prospețime acasă? Citiți mai multe despre cum să alegeți ouă de calitate și să evitați să cumpărați unele de calitate scăzută.

Recent, sub presiunea publicului, în principal din țările occidentale dezvoltate, diverse metode alternative creșterea păsărilor, spre deosebire de bateriile cu cuști, care au ocupat ferm o poziție de lider în creșterea intensivă a păsărilor. În acest articol vreau să descriu pe scurt principalele metode alternative de producție a păsărilor de curte. Fiecare dintre aceste sisteme are avantajele și dezavantajele sale. Dar ar trebui să remarcăm imediat tendința principală ultimii ani: În ceea ce privește metodele de creștere a păsărilor de curte, trebuie respectate în primul rând două principii: aceasta bunăstarea păsărilor de curte și siguranța oamenilor .

Cuști tradiționale pentru păsări de curte : În acest sistem, două până la patru găini la vârsta de 19 săptămâni sunt plasate într-o cușcă cu o suprafață de 0,18 m 2. Adăpostul de păsări poate găzdui zeci de mii de păsări. Acestea sunt adăugate în hrana păsărilor în mod continuu. Unele țări occidentale au adoptat legi care interzic utilizarea cuștilor pentru păsări ca metodă inumană care provoacă suferință păsărilor și, în consecință, reduce valoarea biologică a produsului.

Conținut fără celule: similar cu sistemul de cuști, cu excepția faptului că nu există baterii de cuști și pasărea se mișcă liber pe podea. Dar păsările sunt ținute foarte îndeaproape, nu au acces la zone de plimbare și sunt hrănite cu aceeași hrană ca și în adăpostirea cuștilor.

Conținut liber: Păsările cu un astfel de sistem de adăpostire ar trebui să aibă acces la zone pentru cea mai mare parte a anului. Bibane și adăposturi speciale ar trebui să fie echipate unde pasărea să se poată odihni. În ceea ce privește suprafața alocată păsărilor de curte, acest sistem este similar cu păsările ecologice. Antibioticele sau alte antibiotice nu au voie să fie adăugate în furaj.

Creșterea păsărilor de curte: Într-un astfel de sistem, păsările sunt ținute în mici cotețe mobile de găini cu bibani și cuiburi, care trebuie să-și schimbe locația cel puțin o dată pe zi, mutându-se pe o nouă pășune. Pasărea hrănește și primește până la 20% din dietă din iarbă proaspătă, insecte și pământul pe care pășește. Acest sistem diferă de un sistem liber prin aceea că păsările au acces zilnic la iarbă proaspătă unde pasc. Într-un astfel de sistem, păsările pot fi păstrate 6-7 luni pe an.

Conform acestui sistem, păsările trebuie ținute în condiții speciale de creștere certificate încă de la naștere. Pasărea trebuie să aibă acces la pășuni tot timpul anului, iar în perioadele în care acest lucru nu este posibil, trebuie hrănită cu boabe încolțite. Toate furajele trebuie să fie certificate. Nu sunt permise antibiotice sau antibiotice în furaj și fiecare pasăre trebuie să aibă cel puțin 0,18 m2 de spațiu de locuit. Se pot cumpăra pui obișnuiți de o zi, dar de la naștere trebuie să fie crescuți conform reguli stricte, stabilite în manuale speciale.

S-ar părea că totul este destul de transparent și clar, cu cât condițiile de păstrare a păsărilor seamănă mai mult cu cele naturale, cu atât bunăstarea păsărilor este mai bună și calitatea produsului este mai mare. Dar experimentele realizate special arată că nu totul este atât de simplu pe cât pare la prima vedere. Mai jos am dat rezultatele unui experiment în care au studiatImpactul metodelor alternative de creștere asupra dezvoltării sistemului reproducător al găinilor ouătoare.Influența a trei diverse tipuri crescând pe prin evaluarea ovarelor şi oviductelor pentru variaţiile fiziologice. Lucrarea a fost efectuată la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, iar rezultatele studiului au fost publicate recent în International Journal of Poultry Science.

Autorii au studiat trei metode alternative de creștere: cuști libere (FR = 60), fără cuști (CF = 55) și cuști cu baterie (BC = 50). Au fost comparate mărimea și greutatea ovarelor și oviductelor și numărul de foliculi. Rezultatele au arătat că puii crescuți în aer liber au avut oviducte cu 19,4 și 13,5% mai grei decât puii fără cușcă și, respectiv, fără cușcă.

Puii de crescătorie în aer liber au arătat, de asemenea, o creștere a numărului, precum și o creștere a incidenței tumorilor multiple în oviducte.

Spre deosebire de credința populară că păsările în aer liber sau fără cuști oferă o alternativă sănătoasă la creșterea în cuști, rezultatele acestui studiu au arătat că nu există nicio diferență semnificativă în efectele fiziologice ale acestor metode de creștere asupra sistemului reproducător al puiilor. Mai mult, în ceea ce privește sănătatea oviductului, găinile ținute în cuști sunt semnificativ superioare găinilor de crescătorie în aer liber.

În opinia mea, toate sistemele de mai sus pentru creșterea păsărilor de curte au dreptul la viață, iar produsele de pasăre cu fiecare dintre ele își vor găsi consumatorul, deoarece toate acestea vor fi reglementate de prețul produsului. Dar trebuie să știm pentru ce plătim și dacă produsul merită ceea ce scrie pe etichetă.

(787 vizitatori; 1 astăzi)