Creștere profitabilă de capre. Planul de afaceri al fermei de capre

Astăzi, mulți oameni știu despre beneficiile laptelui de capră. Cu toate acestea, acest produs nu poate fi numit foarte popular în țara noastră. Desigur, laptele de capră este disponibil pentru vânzare, dar, de regulă, este de origine străină, ceea ce se reflectă în consecință în prețul său.

Acest domeniu de afaceri din țara noastră este încă relativ subdezvoltat. În acest sens, astăzi există toate șansele să începi să produci și să faci lapte de capră afaceri profitabile. Vă invităm să vă familiarizați cu acest domeniu de activitate.

Beneficii de afaceri

Laptele de capră este cunoscut de mult ca un produs foarte sănătos. Când este consumat în mod regulat, ajută la normalizarea metabolismului, îmbunătățește vederea, elimină radionuclizii și ajută la tratarea alergiilor. Laptele de capră este recomandat și pentru utilizare de către copii, deoarece este ușor absorbit de organism și îmbunătățește imunitatea. În plus, copiii care îl folosesc în mod regulat cresc mai puternici și mai sănătoși.

În țările occidentale, o astfel de afacere de familie precum o fermă de capre este foarte comună. Oricine poate intocmi un plan de afaceri. Există foarte puțini producători ai acestui produs în Rusia și, în ciuda cererii destul de mari, oferta nu este încă capabilă să o satisfacă pe deplin. În acest sens, producția și comercializarea laptelui de capră are succes și o idee de afaceri promițătoare, care vă va permite să vă ocupați locul de drept în nișa încă liberă.

Repere

Dacă vă gândiți serios la o afacere cum ar fi o fermă de capre, planul de afaceri ar trebui să includă luarea în considerare a două aspecte principale: creșterea caprelor în scopul obținerii laptelui de la acestea și vinderea acestuia în continuare și creșterea animalelor de reproducție cu vânzarea ulterioară a acestora.

Temeiul organizatoric și juridic al afacerii

Este necesar să vă înregistrați afacerea și să obțineți toate documentele și permisele necesare. În primul rând, depunem o cerere la comitetul fiscal pentru a ne înregistra ca antreprenor individual. Acest formular va fi cea mai bună opțiune dacă decideți să începeți o afacere cu lapte.

În continuare, trebuie să pregătiți toate documentele pentru terenul pe care intenționați să construiți o fermă și să depuneți o cerere corespunzătoare la administrația orașului sau districtului dvs. După aceasta, va trebui să obțineți un pașaport tehnic pentru clădiri de la ITO.

După ce clădirea fermei este construită și echipată, este necesar să se invite reprezentanții stației sanitare și epidemiologice, ai pompierilor și ai serviciului de siguranță a mediului să verifice respectarea tuturor standardelor impuse. Dacă totul este în regulă, vi se vor elibera permisele corespunzătoare pentru a desfășura activități.

Selecția și echiparea terenurilor și clădirilor

Pentru a economisi la construcția structurilor necesare, se recomandă să mergeți cu mașina prin cele mai apropiate orașe și sate și să aruncați o privire mai atentă pentru a vedea dacă există clădiri vechi abandonate (grajduri, grajduri etc.). Pe baza lor, va fi destul de simplu să echipați case de capre. De asemenea, puteți închiria terenuri din apropiere pentru însămânțare ierburi pereneși plimbându-ți încărcăturile cu coarne.

În ceea ce privește amenajarea căsuței pentru capre, această cameră trebuie să fie uscată, caldă și să includă următoarele compartimente: pentru păstrarea animalelor tinere, mulsul caprelor, precum și o maternitate. În același timp, ai grijă să ții cont de faptul că fiecare animal trebuie să aibă cel puțin patru metri pătrați de suprafață.

Podeaua casei de capre trebuie acoperită cu un strat uscat de paie sau fân. De asemenea, fiecare compartiment ar trebui să fie echipat cu hrănitori și adăpători. În mod ideal, adăpostul pentru capre ar trebui să fie echipat cu propriul cazan, alimentare cu apă și sistem de canalizare. De asemenea, va fi necesară dotarea unui atelier de prelucrare a laptelui și a unui depozit pentru depozitarea furajelor.

Utilaje agricole

De la gol a acestei afaceri Dacă doriți să vindeți lapte de capră, va trebui să echipați ferma cu un aparat de muls. Puteți cumpăra o unitate similară de fabricație străină, dar este scumpă. Soluția optimă ar fi modernizarea unui aparat de muls conceput pentru vaci, ținând cont de faptul că caprele necesită doar două ventuze pe uger. Dacă intenționați să păstrați un număr mare de animale în ferma dvs., atunci este logic să cumpărați un tractor pentru distribuirea furajelor.

Cu ce ​​să hrănești animalele

Pentru ca vânzarea laptelui de capră să devină afaceri de succes, este necesar să vă asigurați încărcăturile cu coarne o dietă adecvată. Ar trebui să includă atât iarbă verde proaspătă, cât și fân, precum și furaje și concentrate. În plus, caprele ar trebui să aibă întotdeauna la dispoziție apă curată de băut.

Hrana principală în timpul iernii este fânul. De asemenea, puteți hrăni animalele cu așa-numitele mături, care sunt mănunchiuri de ramuri suculente tinere din diverși copaci pregătite vara. În plus, caprele sunt foarte pasionate de porumb, sfeclă și anghinare.

Ca sursă de minerale, se recomandă să se administreze animalelor sare de masă (în rată de 15 grame pe zi pentru fiecare individ) și cretă. În medie, o capră adultă mănâncă de la 1,5 până la 2,5 kilograme de fân pe zi. În conformitate cu această valoare, este necesar să pregătiți suficientă hrană pentru iarnă pentru a oferi hrană pentru toate cheltuielile dvs.

În ceea ce privește alimentația caprelor gestante, aceasta trebuie să conțină furaje concentrate (cereale, leguminoase) și suplimente minerale. De asemenea, se recomandă să le dați acestor animale numai apă caldă.

Achiziționarea animalelor

Această etapă este foarte importantă și trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Asigurați-vă că cumpărați mai multe capre și dolari de rasă pură de la diferiți părinți, astfel încât urmașii lor să fie sănătoși și productivi, deoarece acest lucru va afecta în mod direct mărimea producției de lapte. Experții recomandă achiziționarea de animale din rasa Saanen. Cu toate acestea, indivizii de rasă pură sunt destul de scumpi, așa că pentru început, puteți achiziționa mai multe perechi de rasă pură, astfel încât masculii de la ei să poată fi încrucișați cu capre obișnuite.

Planul fermei

Pentru a organiza producția productivă, este necesar să se stabilească încă de la început un program clar pentru hrănirea și mulsul animalelor. În caz contrar, caprele pot suferi stres, ceea ce va duce la scăderea producției de lapte.

Cu siguranță ar trebui să găsești un medic veterinar cu experiență care să efectueze examinări preventive și, dacă este necesar, un tratament pentru animalele tale.

Magazinul pentru capre trebuie menținut curat prin curățarea și prelucrarea promptă a tuturor secțiunilor sale.

Produse de fermă de capre

Produsul principal pe care îl veți produce în ferma dumneavoastră este, desigur, laptele de capră. Calitatea și cantitatea sa depind direct de caracteristicile fiziologice și de rasa animalelor.

Astfel, caprele domestice obișnuite nu produc mai mult de doi litri de lapte pe zi. Și producția de lapte a animalelor din rasa Saanen poate ajunge la șase litri.

Dacă intenționați să procesați în continuare laptele de capră, atunci puteți deveni producător de brânză, unt, brânză de vaci, smântână și smântână. Aceste produse sunt, de asemenea, foarte apreciate de consumatori pentru lor proprietăți benefice si un gust grozav.

Un plan de afaceri pentru procesarea laptelui trebuie să includă costurile de achiziție echipamente suplimentare, organizarea localului, precum și salariile angajati.

Pe lângă lapte și produsele acestuia, în calitate de proprietar al unei ferme de capre, vei putea vinde iezi. Acest lucru se poate face atât în ​​greutate vie, cât și sub formă de carne.

Un alt produs afaceri cu capre este puf. Este folosit pentru a face pături, covoare și diverse haine (de exemplu, paltoane calde din piele de oaie).

Vânzări de produse finite

Vânzarea laptelui de capră și a altor produse conexe poate fi efectuată direct către consumatorul final (magazine mici sau puncte de vânzare cu amănuntulîn pieţe) sau printr-un intermediar (vânzarea mărfurilor către supermarketuri).

Deschiderea unei ferme de capre: partea financiară a problemei

În ceea ce privește investiția inițială, este puțin probabil să fie posibil să numiți o anumită sumă, deoarece totul va depinde de mărimea efectivului pe care intenționați să o aveți, precum și de locația fermei dvs. În medie, organizarea unei ferme de 120-130 de capre de lapte poate necesita o sumă de 80-100 de mii de dolari.

O astfel de fermă vă va aduce aproximativ 50-60 de tone de lapte pasteurizat pe an. Astfel, venitul pentru 12 luni de muncă va fi de la 100 la 120 de mii de dolari. În acest caz, investiția inițială se va putea amortiza în al doilea an de existență a fermei tale.

Agricultura pentru întreprinderile mici este într-un mod bun castigurile. Creșterea caprelor ca afacere a câștigat popularitate în ultimii ani atât printre începători, cât și printre fermierii experimentați. Această linie de activitate vă permite să vă returnați integral investiția în trei ani.

Afacerea cu capre are o rambursare rapidă

Creșterea caprinei generează venituri prin vânzarea laptelui și a cărnii. Rentabilitatea relativ ridicată se datorează mai multor factori.

1. Caprele sunt considerate animale fără pretenții. Au cerințe scăzute pentru locul de reședință și hrănire.
2. Nu investitie mareîn stadiul inițial. Pentru a organiza o afacere, pe lângă animalele în sine, este necesar să achiziționați (închiriat) un loc în care să locuiască (un hambar) și să găsiți o zonă de plimbare.
3. Disponibilitate sprijinul statului . Guvernul este pregătit să finanțeze un proiect în regiune agriculturăși creșterea animalelor. Sprijinul statului se exprimă prin acordarea de împrumuturi preferențiale sau subvenții nerambursabile.
4. Concurență relativ scăzută. La abordarea corectă pentru a începe o afacere, aceasta va da roade în primii câțiva ani.
5. Producție practic fără deșeuri.

O cerință importantă pentru creșterea animalelor este planificarea inițială. Fermierul trebuie să decidă pe ce se va baza exact câștigurile sale (lapte, carne, lână, gunoi de grajd).

Elaborarea unui plan de afaceri vă permite să determinați într-un stadiu incipient nivelul de profitabilitate al acestui domeniu de activitate.

De ce creșterea caprelor?

O fermă de capre ca afacere poate oferi proprietarului său o sursă constantă de venit. Cu condiția îndeplinirii cerințelor de întreținere și îngrijire a animalelor, acestea vor produce producții stabile și suficiente de lapte. nivel înalt. În plus, acest tip de afaceri oferă oportunități ample de creștere și extindere.

O fermă de capre nu numai că aduce un venit stabil proprietarului, dar are aproape întotdeauna potențialul de extindere

Carnea de capră este considerată un produs valoros și are o serie de calități pozitive.

1. Produs dietetic. Corpul uman absoarbe carnea de capră mai bine decât carnea de vită sau de porc.
2. Nivel ridicat de nutrienți. Carnea de capră conține proteine, minerale și vitamine. În același timp, conține relativ puțin colesterol.

Laptele de capra este hipoalergenic, de aceea este recomandat femeilor insarcinate si care alapteaza. Este utilizat pentru a trata o serie de patologii, inclusiv boli pulmonare și de stomac.

Pentru a crește profitabilitatea afacerii, este important să bugetați costurile de publicitate în etapa de planificare. Cererea relativ slabă de produse din capră se explică prin conștientizarea scăzută a publicului cu privire la calitățile benefice ale laptelui și cărnii.

Brânza și cojile pot deveni, de asemenea, o sursă de profit. Unii fermieri cresc în mod intenționat capre pentru aceste produse.

Amenajarea fermei

Pentru ca o afacere cu caprine sa genereze venituri este necesara intocmirea unui proiect care sa cuprinda cateva aspecte importante. În funcție de capacitățile financiare și de numărul de animale, puteți construi o clădire adecvată sau puteți închiria spații goale. A doua varianta este de preferat atunci cand investitia initiala este mica.

Riscurile și garanțiile unui plan de afaceri pentru fermă de lapte de capră

Într-o cameră pentru ca caprele să trăiască aveți nevoie de:

• disponibilitatea încălzirii și a apei curente;
• sistem de ventilație;
• nivel scăzut de umiditate.

Un plan de afaceri pentru creșterea caprelor ar trebui să țină cont de faptul că ferma ar trebui să fie împărțită în mai multe zone pentru:

• cazarea animalelor;
• muls;
• așezări de animale tinere;
• capre (se recomandă să le păstrați separat);
• maternitate;
• caprele care merg la sacrificare;
• depozit pentru depozitarea culturilor furajere în timpul sezonului rece.

Proiectarea unei viitoare structuri pentru ținerea caprelor ar trebui să includă o suprafață de 4 metri pătrați. m. pe individ.

În plus, trebuie să știți că atunci când organizați o fermă va trebui să cumpărați hrănitori, boluri de băut și lenjerie de pat caldă. Aceste animale iubesc libertatea, așa că nu este recomandat să le legați într-o boxă.

Caprele preferă pădure în libertate fără lesă

Lista echipamentelor necesare pentru o fermă de capre include mașini de muls. În stadiul inițial al dezvoltării economice, te poți limita doar la ei. Veți putea reduce costurile de achiziție dacă achiziționați mașini de muls pentru vaci.

Distribuția hranei și colectarea ierbii se realizează cu ajutorul echipamentelor mecanizate.

Reguli de hrănire

Caprele mănâncă pe tot parcursul anului:

• iarbă proaspătă și fân;
• siloz;
• concentrate speciale.

Adăugați la dieta animalelor:

• porumb tânăr sau uscat;
• topinambur;
• sfeclă dulce;
• sare de masă.

În timpul zilei, un individ consumă aproximativ două kilograme de fân, iarna - cel puțin 400 kg. Pe tot parcursul zilei, capra trebuie să primească apă rece de 2 ori și apă caldă de 3 ori.

Îngrijire

Hrănirea animalelor se realizează strict după un program specific. Nu este recomandat să te forțezi din ea, deoarece provoacă stres la capre, ceea ce duce la o scădere a producției de lapte.

Animalele trebuie prezentate în mod regulat medic veterinar pentru a evita infecția în masă. Caprele sunt de asemenea plimbate după un program. Ele nu pot fi ținute într-o tarabă tot timpul. Acest lucru va afecta negativ sănătatea animalelor și, ca urmare, va duce la scăderea calității și cantității de lapte și carne.

Îngrijirea copiilor

Creșterea ieziilor necesită respectarea anumitor reguli. După naștere, se hrănesc cu laptele mamei lor. Prin urmare, acestea sunt plasate într-o tabă separată unde nu se efectuează mulsul. Copiii trebuie aplicați pe uger de cel mult 30 de ori pe zi.

In primele 2-3 zile este important sa dai lapte. În caz contrar, se dezvoltă mastita. La 20 de zile de la naștere, puii sunt transferați treptat la o dietă standard. Nu mai mult de 5 grame de cretă și sare pe cap pe zi.

La o săptămână după naștere, caprele au nevoie de mers regulat. Pe pășuni, nu numai că primesc vitamine, dar învață și de la adulți să mănânce iarbă.

Calcule aproximative de rentabilitate

Exemplul de mai jos nu ia în considerare costurile asociate cu achiziția (închirierea) spațiilor și terenurilor. Excluderea acestor parametri din planul de afaceri se explică prin faptul că costul acestor obiecte variază în funcție de regiunea de amplasare.

Pentru a deschide o afacere cu capre veți avea nevoie de:

• 18.000 -20.000 de ruble pentru achiziționarea unui copil;
• 10.000 de ruble pentru suplimente de vitamine și minerale;
• 20.000 de ruble pentru renovarea sediului și costurile de transport;
• 10.000 de ruble pentru construirea unui depozit pentru depozitarea fânului.

Ținând cont de cheltuielile neprevăzute pentru deschiderea unui mic fermă acasă Vor fi necesare 75 de mii de ruble. În total, în prima etapă, cheltuielile pentru deschiderea unei ferme se vor ridica la 250 de mii de ruble, cu condiția să fie achiziționate 10 capete de vite.

De asemenea, atunci când elaborați un plan de afaceri, trebuie să luați în considerare următoarele tipuri de costuri:

• remunerarea angajaților și contribuțiile la fondurile de asigurări;
• facturi de utilitati;
• servicii ale organizațiilor și persoanelor terțe (contabil, medic veterinar);
• alte cheltuieli.

Mărimea acestor costuri depinde direct de numărul de angajați care lucrează la fermă și de numărul de animale. Costurile de mai sus sunt costuri fixe. Costurile pot fi majorate prin:

• achiziționarea de echipamente și utilaje suplimentare (vehicul frigorific, unelte de uz casnic etc.);
• crearea unui stoc de furaje.

Ferma de capre generează venituri din vânzarea de lapte, lână, piei și animale tinere

Creșterea caprelor ca afacere începe să facă profit la aproximativ 2 ani de la deschiderea fermei. Producția anuală de lapte pentru fiecare animal ajunge la aproximativ 720 de litri. După vânzare, venitul va fi de 30 de mii de ruble sau mai mult, în funcție de piața de vânzare. Ca urmare, se dovedește că afacerea se amortizează pe deplin la trei ani de la deschidere.

Dacă ferma este angajată numai în vânzarea laptelui și a produselor obținute din acesta, atunci venitul anual va fi de aproximativ 320 de mii de ruble. Ulterior, suma veniturilor poate fi mărită prin vânzarea de animale tinere, piei etc.

Luarea în considerare a acestor parametri face posibilă obținerea unei rentabilități comerciale relativ ridicate. Rentabilitatea anuală a unei ferme de capre este de 18-20%. Din exemplu rezultă că această linie de afaceri este mai profitabilă decât multe alte tipuri de activități comerciale.

Vânzări de produse

Pe măsură ce capra îmbătrânește, producția de lapte crește. În același timp, calitatea laptelui obținut depinde direct de rasa animalului și de caracteristicile de hrănire.

Creșterea caprelor puteți obține profit prin vânzarea:

• lapte;
• carne;
• lână;
• crema;
• smântână și alte produse;
• capre tinere.

Direcția afacerii determină canalele de distribuție. Câștigurile din animalele tinere sunt asigurate de alte ferme. Vă puteți aștepta să primiți mai multe venituri dacă vindeți produse lactate prin:

• puncte de vânzare cu ridicata și cu amănuntul;
• supermarketuri;
• magazine specializate;
• Internet.

Pentru venit stabil Ferma de lapte trebuie să încheie contracte pe termen lung pentru furnizarea de produse. Mai mult, căile de implementare ar trebui „sondate” în etapa de organizare a fermei.

În medie, profitabilitatea unei afaceri de crescătorie de capre este de 20%.

Aspecte juridice

Pentru a deschide o fermă de capre, trebuie să înregistrați o fermă țărănească (ferme țărănească) sau un antreprenor individual (IP). Pentru a face acest lucru, o cerere corespunzătoare este scrisă autorității fiscale de la locația afacerii.

• creșterea caprelor;
• vânzarea de produse lactate, carne, brânză;
• vânzarea de animale tinere.

La finalizarea procedurii de înregistrare, se eliberează un certificat OGRN.

În continuare, se depune la autoritățile locale o cerere pentru achiziționarea unui teren pe care se preconizează construirea unei ferme și a pășunatului de animale. Dacă este necesar, se efectuează topografie și înregistrarea proprietății.

Creșterea caprelor este o afacere cu un început financiar scăzut

La final, se depune o cerere la Rospotrebnadzor pentru a efectua o evaluare sanitară și epidemiologică. De asemenea, este necesar să obțineți permisiunea de a desfășura afaceri din inspecțiile de incendiu și de mediu.

Costurile de înregistrare a unei activități sunt minime. Impozitarea preferențială este prevăzută pentru întreprinzătorii individuali și fermele țărănești, datorită cărora este posibilă reducerea cheltuielilor anuale în stadiul inițial de dezvoltare. Pe măsură ce afacerea crește și, de asemenea, dacă intenționați să lucrați cu structuri mari (comerciale sau guvernamentale), ar trebui să înregistrați compania la organul fiscal. răspundere limitată sau altă entitate juridică.

Întreprinzătorii individuali și fermele țărănești sunt avantajoase prin faptul că sunt supuse unor cerințe relativ reduse în ceea ce privește completarea documentației necesare. Persoane juridice Pentru a conduce o afacere cu capre, va trebui să angajați un contabil și alți angajați care vor interacționa cu autoritățile fiscale.

Laptele de capră este un produs sănătos, cu conținut scăzut de calorii, recomandat pentru alimentația bebelușului și alimentația alimentară. Nu este surprinzător că nevoia de acesta este în creștere; consumatorii aleg din ce în ce mai mult produse din lapte de capră. În plus, caprele pot fi o sursă de carne, piei și lână gustoase. Toate aceste argumente indică rentabilitatea afacerii de creștere a caprelor de rasă pură. Deci, cum să crești capre acasă?

Creșterea caprelor ca afacere are avantajele și dezavantajele sale care trebuie luate în considerare înainte de a planifica în mod serios operațiunea.

Avantajele acestui tip de activitate includ:

• cerere mare de lapte de capră și produse din acesta;
• laptele de capra este foarte sanatos;
• caprele sunt nepretențioase la condițiile de viață;
• fertilitatea bună a matcilor;
• rentabilitate ridicată - creșterea caprelor este mai profitabilă decât păstrarea unui efectiv de vaci de lapte;
• Unele rase de capre produc puf de înaltă calitate, există și animale deosebit de mari crescute pentru sacrificare.

Dezavantajele creșterii caprelor includ:

• costul ridicat al laptelui;
• perioadă lungă de rambursare (până la 6 ani);
• creșterea prețurilor furajelor.

Organizarea unei ferme: instrucțiuni pas cu pas pentru începători

• Alegeți o locație pentru viitoarea dvs. fermă. Acesta ar putea fi teritoriul unei foste ferme de stat, o fermă abandonată sau orice teren pustiu. Mai multe capre pot fi plasate pe un teren personal.
• Cel mai simplu mod pentru o fermă mică este să selectați Ca domeniu de activitate, indicați că veți crește capre și vă veți angaja în procesarea laptelui și producția de brânzeturi (OKVED 15.51 și 01.42).

Odată ce ați primit numărul de înregistrare, puteți aplica pentru închiriere sau cumpărare de teren. După completarea documentelor pentru amplasamentul selectat, obțineți permisiunea de la inspecția de mediu și de incendiu și o concluzie sanitară de la Rospotrebnadzor.

• Construiește o casă de capre. Animalele au nevoie de o cameră spațioasă, uscată, cu o bună ventilație și ferestre. Pentru a preveni răcirea animalelor, este mai bine să faceți uși duble sau să echipați casa caprei cu un vestibul. Podeaua din cameră poate fi din chirpici, pământ sau lemn; este necesară o pantă pentru drenarea gunoiului de grajd.

Este mai bine să văruiți pereții din interior; stratul de văruire este reînnoit în fiecare primăvară. Pentru capre, trebuie să instalați boluri de băut și hrănitori individuale, separate prin pereți despărțitori.

• Amenajați un padoc spațios lângă șopronul pentru capre. Caprele nu pot fi ținute în casă tot timpul, calitatea laptelui și a lânii are de suferit. Padocul este împrejmuit cu gard sau plasă întinsă peste stâlpi. Înălțimea gardului trebuie să fie de cel puțin 2 metri, astfel încât caprele să nu poată sări peste el.
• Cumpărați acțiuni tinere. Turma ar trebui să fie formată din capre pentru 50-60 de indivizi, este suficient un capră. Este recomandat să luați animale din ferme de reproducție care garantează puritatea rasei. De obicei, caprele sunt achiziționate la vârsta de 3 până la 6 luni, este posibil să achiziționați și capre mari de un an.

La cumpărare, verificați performanța părinților copiilor și luați copii ale cărților de reproducere. Animalele destinate vânzării trebuie să fie vaccinate și să aibă certificat veterinar.

Cum să-ți creezi propria afacere pentru creșterea fazanilor acasă și să întocmești un plan de afaceri competent cu calcule, poți citi

• Achiziționați echipament. Veți avea nevoie de echipamente pentru muls, echipamente pentru tăierea și pieptănarea caprelor. Discutați problema cu personalul. O ferma de 50 de capete poate fi deservita de 2-3 muncitori, de preferat cel putin unul dintre ei are studii veterinare.

O turmă mică de 20 de animale se poate descurca la început fără personal angajat.

Caracteristici ale îngrijirii caprelor

Caprele nu sunt prea pretențioase în condițiile lor de viață, dar nu tolerează curenții și umiditatea excesivă. Temperatura din ruda caprei nu trebuie să scadă sub 7 grade.

Tarcurile pentru animale sunt umplute cu rumeguș sau paie; așternutul trebuie schimbat pe măsură ce se murdărește. Caprele producătoare sunt ținute separat de femele.

În lunile mai calde, caprele își pot petrece cea mai mare parte a zilei la pășunat. Pășunatul liber îmbunătățește semnificativ gustul laptelui. Iarna, caprele sunt eliberate pentru plimbare după-amiaza, timp de 2-3 ore. Este important să-l păstrați uscat afară. Ploaia, roua și zăpada topită sunt dăunătoare pentru sănătatea animalelor.

Baza dietei caprelor este furajele brute și suculente, precum și concentratele.În alimentatoare se pun cereale, tărâțe, prăjitură, legume tocate și ierburi. Sunt necesare suplimente minerale: carne sau făină de carne și oase, sare de masă, cretă zdrobită. Lisarea cu sare se face zilnic.

Iarna, caprele primesc crengi, fân și paie. Caprele beau mult, bolurile de băut trebuie să fie mereu pline. În fiecare sezon sunt spălate și dezinfectate temeinic. Caprele pufoase și lânoase necesită periaj zilnic.

Împerecherea are loc de două ori pe an. Puteți tricota animale de la vârsta de 1,5 ani. Se recomandă să păstrați un carnet de contabilitate care să înregistreze timpul de împerechere și de miel, numărul de iezi și alte informații.

Copiii din lapte sunt hrăniți artificial, în timp ce copiii din lână și puf sunt lăsați să alăpteze timp de 4-5 luni. Caprele destinate îngrășării și sacrificării trebuie castrate astfel încât carnea să nu capete un miros caracteristic.

Caprele de lapte produc un produs de înaltă calitate timp de 7-8 ani, după care producția de lapte scade semnificativ. Femelele mai în vârstă din turmă sunt sacrificate și înlocuite cu cele tinere. Se recomandă schimbarea tarelor caprelor după 3-4 ani pentru a evita pericolul consangvinizării și degenerarea puilor.

Plan de afaceri pentru creșterea caprelor

De exemplu, puteți lua o fermă mică concepută pentru 20 de animale. Costurile creării sale includ:

• achiziționarea de animale de reproducție - de la 300.000 de ruble;
• construcția și echiparea unui hambar de capre – 100.000 de ruble;
• chiria terenului - de la 80.000 de ruble pe lună;
• achiziționarea de furaje - 20.000 de ruble pe lună.

Dacă intenționați să angajați angajați, la costurile planului de afaceri se adaugă salariile lunare.

Care este profitabilitatea fermei de capre ca afacere?

Baza venitului este laptele de capră. Producția de lapte depinde de sezon. Vara, o capră poate produce până la 9 litri de lapte pe zi iarna, volumul scade la 4-5 litri. Luând 6 litri per capră ca valoare medie anuală, puteți obține 3600 de litri de lapte pe lună din întreaga fermă.

La un preț de 80 de ruble pe litru, profitul lunar va fi de 288.000 de ruble.

Puteți adăuga bani pentru vânzarea cărnii, lânii și până la venitul dvs. Un alt articol profitabil este vânzarea de capre tinere pentru reproducție.

Industriile agricole se dezvoltă acum destul de rapid.

Unul dintre principalele motive pentru aceasta este sprijinul guvernamental pentru fermieri, precum și cererea bună.

Creșterea caprelor este una dintre cele mai multe direcții profitabile.

Dar trebuie instalat corect.

Și nu ar trebui să vă așteptați la niciun venit special în primul an de activitate. Această industrie a fost dezvoltată din cele mai vechi timpuri. Laptele de capră este mult mai sănătos decât laptele de vacă și, prin urmare, costă mai mult. În același timp, costurile dezvoltării acestei afaceri sunt mici.

Chiar și cei mai neexperimentați fermieri pot începe creșterea caprelor. Dar pentru asta va trebui să lucrezi la un plan de afaceri și să analizezi canalele de vânzare. Mulți antreprenori începători se gândesc să înceapă o afacere, deoarece profitabilitatea acestei activități este destul de mare.

Când începeți o astfel de activitate, nu trebuie să vă asumați mai multe lucruri în același timp. Aici trebuie să vă setați prioritățile corect. Este important să evidențiezi spre ce va fi vizată afacerea. Pe baza deciziei luate, puteți alege rasa animalului. Prin urmare, înainte de a te grăbi să deschizi o afacere, trebuie să faci o analiză a activităților tale.

Creșterea caprelor ca afacere are multe avantaje:

• Acest animal nu este pretențios. Poate rezista chiar și la cele mai dure condiții de nutriție și întreținere. Prin urmare, poate fi crescut în orice regiune a țării noastre.
• Pornirea unei afaceri nu necesită investiții mari. Dar, dacă planificați activități pe scară largă în primii doi ani, desigur, va trebui să cheltuiți bani.
• Acordarea de subvenții de la stat. Acum autoritățile susțin fermele în toate modurile posibile. Acest lucru se exprimă nu numai în subvenții, ci și în scutiri fiscale. De asemenea, puteți încerca să obțineți teren pentru cresterea animalelor.
• Există un grad mic de concurență, care ajută la obținerea unui venit bun.
• Creșterea caprelor este o industrie fără deșeuri. Aici se vinde nu numai lapte și carne, ci și lână și uneori gunoi de grajd.

Datorită tuturor avantajelor de mai sus, puteți obține destul venituri mari la investitii mici. Chiar și un fermier începător se poate ocupa de această afacere.

Exemplu de plan de afaceri

Creșterea caprelor ca afacere pentru un fermier începător se dezvoltă în etape. Înainte de a deschide un caz, trebuie să înțelegeți procedura. Pentru a începe așa ceva aveți nevoie de:

• Elaborați un plan de afaceri.
• Gândiți-vă la canalul de vânzări.
• Aplica la biroul fiscal pentru înregistrarea afacerii.
• Autoritățile statistice sunt obligate să furnizeze coduri OKVED.
• Obțineți un certificat.
• Depuneți actele la administrație pentru închirierea unui teren.
• Obținerea certificatului sanitar epidemiologic de la Rospotrebnadzor.
• Obțineți permisiunea de la pompieri și autoritățile de mediu.
• Primiți o subvenție de la stat pentru dezvoltarea afacerii.
• Echipați un hambar.
• Oferiți păsări libere pentru animale.
• Cumpărați specimene și alimente.

Principalele etape ale desfășurării unor astfel de activități sunt enumerate mai sus. Desigur, puteți ocoli etapa de închiriere, dacă este disponibilă sediul propriu pentru intretinerea animalelor.

Cum să alegi vitele

Nu există riscul de a îmbolnăvi un animal, deoarece toate animalele sunt supuse vaccinării.

Acest lucru poate fi verificat în timpul procesului de achiziție.

Pentru a face acest lucru, trebuie doar să solicitați documentația pentru capre.

Costul unui individ depinde întotdeauna de rasă.

Prin urmare, mai întâi trebuie să decideți câți bani este dispus să cheltuiască antreprenorul în această etapă.

Cele mai populare rase sunt:

• "Gorkovskaya"
• "Tenburgskaya"
• "rus"

Este mai bine să cumpărați animale cu participarea unui medic veterinar. El va putea determina exact cât de sănătoasă este vitele și cât de mult lapte produce. Când fermierul a ales ce rasă va reproduce, el poate începe să echipeze hambarul și zona de plimbare. Sediul trebuie să fie pregătit pentru importul de animale.

Amenajarea fermei

Prin urmare, trebuie să aveți grijă de proviziile dvs. calculând mai întâi de cât fân veți avea nevoie pentru întreaga perioadă de iarnă. Nu uitați de mâncarea suculentă. Acestea includ, de exemplu, sfecla și topinamburul. În plus, dietele caprelor trebuie să includă diverse suplimente minerale. Vitele ar trebui să primească:

• pe vreme rece - de două ori pe zi
• pe vreme caldă - de trei ori pe zi

Implementarea

Înainte de a studia canalele de distribuție, trebuie să decideți ce produse va vinde ferma. Laptele și produsele lactate pot fi vândute cu ușurință deoarece au multe beneficii:

• Conținutul de imunoglobuline, care este utilizat în prevenirea și tratamentul bronșitei și tuberculozei.
• Produsele lactate includ număr mare calciu, grăsimi, proteine ​​și vitamine.
• Laptele de capră este considerat cel mai bun înlocuitor al laptelui matern.
• Acest produs nu provoacă alergii.
• Ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

Calitatea și cantitatea laptelui obținut depind de rasă și dietă. De exemplu, o capră „rusă” dă aproximativ doi litri pe zi, iar o capră „Saanen” dă aproximativ șase litri. În plus, trebuie luat în considerare faptul că producția de lapte crește odată cu vârsta. În al treilea an de viață, animalul va produce mult mai mult lapte.

Mulți fermieri, pe lângă creșterea și vânzarea laptelui, stăpânesc tehnologia de producere a brânzei, brânzei de vaci și a untului. Acesta este un venit suplimentar, dar este și necesar să găsiți canale de vânzare pentru produsele rezultate. De obicei, acestea coincid cu canalele de lapte.

De asemenea, vă puteți implica în creșterea și comercializarea tinerilor. Puful de capră este folosit pentru a izola păturile și îmbrăcămintea. Și hainele foarte calde din piele de oaie sunt făcute din piele de capră. Există două modalități principale de implementare:

• pe cont propriu
• prin terți

Cu prima opțiune, desigur, profitul va fi mai mare. Dar cu volume mari este imposibil să vinzi totul singur, așa că ferme mariîncheie acorduri cu întreprinzători mai mici. Adică vând produse en-gros. În consecință, prețul aici este mai mic decât în ​​cazul vânzării cu amănuntul.

Fermierii care încep să vândă personal lapte de capră câștigă ușor baza de clienti. Magazinele locale mici pot fi folosite ca catalizator.

În plus, puteți contacta companiile de cosmetologie. Destul de des, laptele de capră este folosit pentru a face creme, săpunuri și alte produse cosmetice. O pârghie excelentă de vânzări este publicitatea. Poate fi lansat prin canalele media locale.

Calculul profitului

• Achiziționarea sau închirierea de spații și padocuri.
• Cumpărare echipamentul necesarși inventar.
• Costuri de achiziție și transport pentru livrarea animalelor.
• Costurile furajelor și transportul acesteia.
• Plata taxelor.
• Costuri pentru gaz, electricitate, incalzire si apa.
• Salariul angajatilor.
• Pentru a înțelege pe deplin calculul, să dăm un exemplu.

Să presupunem:

• Fermierul a cumpărat trei capre pentru 9.000 de ruble. Se dovedește că 3 * 9.000 = 27.000 de ruble.
• Are propriul sediu, dar va trebui reechipat. Pentru aceasta veți avea nevoie de 20.000 de ruble.
• Pentru a menține 3 capre, nu vor fi necesare mâini suplimentare, așa că salariul va costa 0 ruble.
• Fermierul a cheltuit 20.000 de ruble pe furaje. pe an.
• Lăsați alte cheltuieli, cum ar fi taxele și facturile de utilități pentru anul, să coste aproximativ 50.000 de ruble.
• Obținem un cost total de 27.000 + 20.000 + 30.000 + 50.000 = 117.000 de ruble.

Acum să calculăm ce fel de venit îi așteaptă pe fermieri:

• În medie, o capră produce 720 de litri de lapte pe an.
• Trei capre vor produce 2.160 de litri.
• Prețul de vânzare cu amănuntul al laptelui este în medie de 100 de ruble: 2.160 * 100 = 216.000 de ruble pe an.
• Profitul este următorul: 216.000 – 117.000 = 99.000 de ruble.

Dar, dacă cumperi o rasă care produce de trei ori mai mult lapte, veniturile tale vor fi semnificativ mai mari. Și este mai profitabil să păstrezi mai multe capete. La urma urmei, nu va mai fi nevoie de încălzire și iluminare. Costurile vor crește doar cu costul hrănirii animalelor. Și dacă vindeți brânză de capră și unt, profitul va fi și el mult mai mare.

Desigur, dacă produsele de la trei capre sunt vândute în vrac, nu veți obține astfel de venituri și va trebui să recuperați costurile pentru mai mult de un an. Prin urmare, cu un astfel de număr de animale, este mai bine să vindeți singur produsul. Luând treptat avânt, poți trece la angro.

Creșterea caprelor nu este o sarcină ușoară.

Caprele au fost animale de companie populare în gospodării de mulți ani. Sunt ușor de îngrijit și mănâncă economic. Produsele deșeurilor de capră au un preț ridicat pe piață și sunt la cerere. De aceea, creșterea caprelor acasă este o activitate câștigătoare pentru începători. Chiar și în absența oricăror cunoștințe și experiență în acest domeniu, puteți obține un venit stabil și ridicat.

Pe scurt despre afaceri

Prima etapă de la care începe creșterea caprelor într-o gospodărie constă în achiziționarea de animale tinere sau efective parentale care vor produce iezi. Pedigree-ul animalelor joacă un rol vital în productivitatea viitoare a urmașilor. Rasa, ereditatea - toate acestea sunt studiate cu atenție de crescători.

Afacerea în sine este foarte promițătoare și nu necesită cheltuieli serioase. Se adaptează perfect atât acasă, cât și la scară industrială. Produsele de capră includ lapte, carne, puf și lână. Acest întreg spectru poate fi implementat pentru a obține venituri maxime.

Oferim un studiu detaliat al tuturor etapelor de creștere a caprelor, de la selecția și împerecherea părinților până la îngrijirea și întreținerea puilor de capre. Urmărirea tuturor recomandărilor va crea condiții favorabile pentru creșterea caprelor, care vor produce un randament bun de lapte și vor recupera rapid investiția.

Selecția caprei

Deci, de unde să începeți creșterea caprelor ca afacere și cum să reușiți? Copiii achiziționați s-ar putea să nu se ridice la înălțimea așteptărilor, așa că ar fi mai înțelept să creșteți singur descendenții. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați un producător de capre. Sănătatea și productivitatea puilor vor depinde de mascul.

Capra trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• puritatea rasei;
• absența defectelor externe;
• sănătate;
• productivitate ereditară ridicată;
• varsta de la 2 la 5 ani.

Ultimul factor este deosebit de important. Masculii care sunt prea tineri (sub 1,5 ani) nu sunt recomandați pentru împerechere. Acest lucru poate face dificil dezvoltare ulterioară animal și afectează negativ descendenții. În mod similar, indivizii de peste 7 ani nu sunt folosiți pentru reproducere.

Împerecherea caprelor: metode de bază

După ce ați cumpărat un tată și o capră de reproducție, puteți începe să le împerecheați. Animalele trebuie să fie din aceeași rasă și în niciun caz să nu aibă legături de familie. Împerecherea unui mascul cu o femelă se realizează în orice mod convenabil. Acasă, un harem este cel mai potrivit.

Capra acoperă caprele singur. Participarea crescătorului de capre în timpul împerecherii nu este necesară. Este suficient să selectați o turmă și să le țineți împreună aproximativ 2 luni. Cu toate acestea, productivitatea metodei este scăzută, deoarece după împerechere capra își pierde interesul pentru femele pentru o lungă perioadă de timp.

Un alt mod de împerechere este de a păstra separati dolari și capre. Crescătorul de capre va trebui să introducă alternativ femele la capră, astfel încât animalele să se împerecheze.

Toate manipulările sunt efectuate exclusiv în timpul vânătorii de capre. Apare la 10 zile după cea mai lungă zi a anului. De obicei, data se încadrează între septembrie și februarie. Într-o altă perioadă, împerecherea nu este eficientă și poate să nu aibă loc.

Este nevoie de 150 de zile pentru a transporta un pui de capră în pântece. În timpul sarcinii, o capră necesită îngrijire și întreținere speciale. Ea ar trebui să evidențieze cel mai bun loc, aveți grijă de alimentația regulată și hrănitoare.

Mielul și creșterea puilor

Apariția primului descendent - etapa importanta la creşterea caprelor. Crescătorul va trebui să aibă grijă nu numai de nou-născuți, ci și de mama lor. Procesul de capră, precum și creșterea ulterioară, cu abordarea corectă, vor oferi noii generații o sănătate bună.