Exemple de nume de cafenele. Nume pentru un bar: cele mai bune metode de denumire

În ce să investești sume mici? Una dintre cele mai simple și mai profitabile opțiuni este deschiderea propriei cafenele. În unele aspecte, o astfel de unitate de catering și recreere este similară cu un restaurant, dar are un sortiment limitat și poate funcționa în diferite formate, de exemplu, autoservire, o patiserie, o cafenea etc. În plus, deschiderea acestuia necesită mai puține investiții și cerințe mai mici pentru nivelul de serviciu. Atunci când alegeți un nume pentru o cafenea (nu contează unde se află - într-o cafenea mare sau orăşel mic, sat), este necesar să se țină cont de criteriile de bază:

1. Nu evoca asocieri ambigue sau emoții neplăcute.
2. Ușor de reținut și de pronunțat, fii sonor.
3. Armonizează cu designul interior, forma de serviciu pentru clienți, nivelul de serviciu.
4. Este de dorit ca numele să reflecte conceptul unității.

Acești parametri sunt relevanți și atunci când alegeți un nume pentru un magazin de îmbrăcăminte. Pentru a alege rapid un nume frumos pentru cafeneaua dvs., puteți utiliza următoarele abordări:

• folosiți un cuvânt străin cu o semantică adecvată în funcție de formatul instituției sau un cuvânt rusesc, a cărui silabă este convertită în transcriere latină;
• afișați numele conceptului, formatul unității, interiorul, caracteristicile serviciului, sortimentul;
• crearea de neologisme - cuvinte sau expresii care pot combina baze rusești și străine;
• alegerea unui nume scurt, ușor de pronunțat, fără încărcătură semantică mare;
• jocul de cuvinte care înseamnă concepte opuse;
• joci cu cuvintele.

Atunci când alegeți un nume original pentru o cafenea, este mai bine să evitați să folosiți nume personale (Lydia, Anna) și cuvinte cu o emotivitate puternică (Fericire, Vis, Fără Griji). Ar trebui să alegeți cu mare atenție nume care sunt legate de personaje istorice (cafenea Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pușkin, Landrin), filme sau opere de artă(La Poarta Pokrovsky, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our Time, Hachiko, Turandot), locații geografice, nume de orașe (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Este indicat să faceți acest lucru doar în cazul unei combinații 100% cu conceptul unității, astfel încât numele original să nu pară prea pretențios și să nu se dezarmonizeze cu atmosfera din cafenea. De asemenea, este important să alegeți un nume care să aibă sens armonios (de exemplu, Chalet Berezka - în opinia noastră, combinația semantică a unui cuvânt care desemnează o casă rurală alpină și numele deja plictisitor Berezka nu este o soluție foarte bună. Alte exemple : Old House, Soprano, Revolution, Olive Beach, Moo-Moo, The Cat and the Cook, Iskra). Și, desigur, nu ar trebui să alegeți nume banale, plictisitoare: Troika, Berezka, Barberry, Marțipan, Youth.

Sfaturi: alegerea frumos nume pentru o cafenea (inclusiv fast-food), trebuie să vă asigurați că nu este ocupată de concurenți sau brevetată. Lista unităților de funcționare o puteți vizualiza pe portaluri specializate.

Exemple de nume de cafenele

Numele cafenelei ar trebui să devină un brand pentru proprietarii și vizitatorii săi, să fie ușor de reținut și să trezească emoții și asocieri pozitive. De obicei, această sarcină este încredințată profesioniștilor din domeniul denumirii, dar dacă doriți să alegeți un nume original, o puteți face singur. Vă prezentăm următoarele opțiuni pentru nume frumoase pentru cafenele (multe posturi sunt potrivite și pentru unitățile de fast-food):

Sfaturi: Dacă nu reușiți să vă deschideți propriul local de fast-food, nu trebuie să disperați, există încă multe idei interesante și ușor de implementat. De exemplu, crearea unei cafenele mobile pe roți, o afacere pentru prepararea și vânzarea ceaiului din plante, fabricarea săpunului făcut singur, cultivarea ciupercilor (prețul trufelor în Rusia ajunge la 500-1000 USD per 1 kg).

Atunci când alegeți un nume frumos pentru o cafenea, este important să simțiți linia fină pe care nu trebuie să o treceți, altfel numele nu va fi în armonie cu unitatea sau nu va fi perceput pozitiv de vizitatori (bistro Seven Cockroaches, Hannibal, cafeneaua LosVegas, Ai mâncat Woohoo diner, Clockwork Eggs). Nu ar trebui să optați pentru opțiuni cu două cifre sau cele care pot provoca înțelegeri ambigue: cafeneaua Paradise Hell, pub-ul japonez Herase, Children of the Grill. Atunci când creați un neologism pentru un nume, nu trebuie să exagerați (Night Watch, BuchenNaus, Drunken Traffic Cop, Deep Throat, Cafe HZ - înseamnă „bună stabilire”, dar provoacă asocieri ambigue).

Deschiderea unei cafenele de la zero nu este un proces foarte simplu, dar interesant. Atunci când alegeți un nume frumos pentru acesta, proprietarul ar trebui să-și amintească că trebuie să fie interesant, memorabil și diferit de alte nume. Dar nici nu te poți lăsa prea dus de acest proces, pentru că dacă mergi la extreme, nu vei putea alege un nume bun. Dacă este necesar, puteți apela oricând la numirea profesioniștilor pentru ajutor.

O abordare creativă a alegerii numelor pentru restaurante și cafenele poate fi numită una dintre caracteristicile Sankt Petersburgului. Această tendință nu ocolește nici măcar punctele de desfacere de alimente complet discrete. De exemplu, recent un fan al lui Timati a decis chiar să-și redenumească chioșcul lui shawarma Black Star Shawerma. În general, alegerea numelor personalităților celebre ca nume ale unităților de catering din Sankt Petersburg este deja o tradiție consacrată, care a fost remarcată chiar anul trecut de agentul de publicitate din Moscova Igor Saifullin. El a notat apoi pe Facebook că în Sankt Petersburg se joacă adesea cu câteva nume cunoscute, combinându-le cu numele de feluri de mâncare, iar rezultatul final este Wong Kar Wine, „Jack and Chan” și „Buterbrodsky”. Autorul postării și-a invitat chiar abonații să se gândească la alte nume similare, iar apoi s-au născut „Vermicelli Obama”, „Brad ObshchePit”, „Vinaigreta Garbo”, „Grigory SamoLeps”, „Friedrich Schnitzel” și „Warry Porter”. Un astfel de stoc de idei creative le-ar putea fi util restauratorilor, mai ales dat fiind faptul că aceste tipuri de nume par să aibă mare succes pentru marketeri.

„Utilizarea imaginilor de film și a numelor actorilor funcționează bine pentru poziționare nivelul de denumire îl ajută să identifice unitatea ca fiind adecvată gusturilor și preferințelor sale intelectuale. Puteți fi rapid amintit și le puteți oferi oaspeților un sentiment de satisfacere a nevoilor lor”, explică apariția unor astfel de nume, directorul artistic al grupului de publicitate „” Konstantin Ishmukhamedov. .

Lovituri și rateuri

În ultimii ani, Sankt Petersburg a cunoscut un adevărat boom în apariția unor unități cu nume foarte neobișnuite, inclusiv „Pedro și Gomez vizitând Larisa”, „”, „Buterbrodsky”, „”, „Larisuvannuhochu”. Konstantin Ishmukhamedov consideră ultima instituție un exemplu de denumire de succes.

„Ceea ce se aduce aminte, desigur, nu este numele în sine, ci impresia pe care o creează și emoțiile pe care le provoacă restauratori”, spune el.

În cinstea lui Lenin și a rucsacului

Specialiştii în marketing exprimă opinia că numele unui stabiliment nu are o influenţă prea mare asupra succesului său ulterior. Cu toate acestea, ar trebui să fii mai atent la creativitate, renunțând la asocierile evident neplăcute.

„Numele, desigur, poate atrage atenția, dar numai numele nu te va duce departe, deși unii îi pot speria, de exemplu, același „Fatty Bass” - cred că sperie o parte din public. deoarece seria asociativă nu este foarte plăcută, pentru că puțini oameni vor să fie un bas gras”, spune Victoria Kulibanova.

Ea observă, de asemenea, că are sens să se acorde preferință numelor care sunt ușor de pronunțat, pentru a se asigura că numele este atractiv pentru publicul căruia îi este destinat și, de asemenea, într-o măsură sau alta reflectă conceptul de stabilire.

"Asociațiile culturale potrivite ajută la concurența cu succes cu unități similare de același nivel de preț și categorie de meniu. De exemplu, BURO ("Biroul") pierde identitatea în fața BURGER LAB ("Burger Lab"). BURO este prea abstract pentru o stradă bucatarie, iar BURGER LAB include in nume un concept usor de citit In final, BURO salveaza ziua. gura din gurăși locația sediului, dar dacă ar fi pe aceeași stradă, atunci BURGER LAB ar lua 50% din audiență”, mai notează Konstantin Ishmukhamedov.

Cu toate acestea, restauratorii înșiși nu respectă întotdeauna regulile, ci se bazează pe propriile preferințe și placeri.

„Cu „Mishka” ne-am întâmplat multe, există un husky vorbitor numit Mishka pe internet, dar, de fapt, rucsacul celui de-al doilea co-fondator se numea doar „Mishka”, și ne-am uitat la cum a fost scris și mi s-a părut grozav. Este emoționant și un cuvânt confortabil, apoi a descris tot ceea ce am vrut să facem În ceea ce privește „Societatea farfurii curate” - aceasta este povestea lui Bonch-Bruevich despre Lenin, dar nu am vrut să spunem asta, și puțini oameni au citit această asociație sovietică. Ne-a plăcut expresia care nu înseamnă că farfuriile sunt spălate bine, ci că toată lumea își termină mâncarea”, spune Alexander Berkovsky.

Creativ pentru biroul fiscal

Este interesant că restauratorii din Sankt Petersburg dau dovadă de ingeniozitate și nu neglijează nici măcar problema numelui persoanelor juridice. Astfel, barul St. Petersburg Union se numește oficial Sredniy Klass LLC, iar restaurantele lanțului din Sankt Petersburg sunt listate conform documentelor ca Stallone LLC și Schwarznegger LLC. Clienții restaurantului Clean Plate Society și ai barului Mishka primesc cecuri cu inscripțiile „Kitties” LLC și „Unicorns” LLC.

„Numele unei persoane juridice este ceva care nu are nimic de-a face cu marketingul, cu excepția poate cu „marketingul” destinat autorităților fiscale. Doar arată atitudinea noastră față de viață, ni se pare că facem ceva distractiv și plăcut. Apropo, uneori nu contează ei reacționează la asta, în același fisc, în autoritățile de control Măcar ei observă și, poate, îi influențează puțin pe oameni, ca scrierea de mână a unui student care a scris un eseu. ”, explică apariția în. acte constitutive„Seturi” și „Unicorni” Alexander Berkovsky.

Selectați fragmentul cu textul de eroare și apăsați Ctrl+Enter

Aceasta este dezvoltarea unui nume de marcă și unul dintre punctele cheie ale poziționării.

Importanța unui nume bine ales este greu de supraestimat. De asta depind percepția consumatorului asupra produsului, poziționarea acestuia pe piață și toată promovarea ulterioară.

Companiile mici încearcă adesea să își asume singure această activitate. În acest caz, procesul de denumire se reduce doar la brainstormingși selecția ulterioară a celor mai apreciate titluri. Aceasta este o abordare fundamental greșită, deoarece dezvoltarea denumirii este complexă proces pas cu pas, necesitând implicarea unor specialiști cu experiență.

Nu există un răspuns ușor la întrebarea cum să denumească un restaurant. Aceasta este o muncă minuțioasă a unui grup de experți.

Dezvoltarea denumirii, etapele principale:

1. Studiul competitorilor.

Este important să înțelegeți următoarele aici:

• modul în care concurenții se poziționează pe piață;
• ce tehnici de numire sunt folosite cel mai des;
• ce strategii de poziționare a mărcii funcționează cel mai bine.

Scopul principal al studiului este de a se diferenția de concurenți și, în același timp, de a alege un nume care să nu sperie consumatorul prin diferența sa.

2. Studiul publicului țintă. Atunci când cercetăm consumatorii, este important să evidențiem următoarele puncte:

• factori pentru alegerea unui produs sau serviciu
• nume de mărci preferate
• asocieri emergente cu un produs sau serviciu.

3. Alegerea unei strategii de pozitionare.În această etapă, trebuie să decideți cum doriți să vă prezentați produsul sau serviciul. Acest lucru depinde nu numai de calitatea produsului, ci și de starea actuală piaţă. Idei de acasă poziționarea trebuie să rezoneze cu publicul țintă.

Ce se înțelege prin ideea principală? De exemplu, pentru un restaurant ar putea fi mâncare delicioasă gătită în casă și o atmosferă confortabilă. Pentru altul - un bucătar celebru și un public bogat.

4. Generarea titlurilor. Numai după finalizarea celor trei etape anterioare puteți trece la dezvoltarea unui nume. Aici este inventat numărul maxim posibil de opțiuni care corespund ideii principale de poziționare.

5. Alegerea celor mai de succes nume.În această etapă, o echipă de marketeri și copywriteri, împreună cu clienții, selectează câteva dintre cele mai potrivite opțiuni.

6. Testarea titlului folosind focus grupuri. Ultima etapă este verificarea numelor împreună cu publicul țintă. Ce trebuie verificat aici?

• Eufonia numelui
• Fără asocieri negative
• Respectarea conceptului de marcă

7. Aprobarea finală a numelui. Pe baza rezultatelor focus-grupurilor, este selectat cel mai de succes nume.

Cum să denumești un restaurant: cerințe de bază

1. Diferența față de concurenți. Numele restaurantului nu trebuie să dubleze numele existente și ar trebui să fie vizibil diferit de acestea.
2. Asociere placuta. Indiferent de conceptul de brand ales, numele restaurantului ar trebui să evoce asocieri plăcute, de preferat cele asociate cu mâncarea.
3. Ușor de reținut și de pronunțat. Aceste cerințe nu sunt necesare dacă cuvântul complex are o asociere puternică cu ceva plăcut.
4. Corespondenţă. Numele restaurantului ar trebui să reflecte principalele sale calități: tip de bucătărie, serviciu, design etc.

Greșeli de bază la alegerea unui nume

Cum să denumești un restaurant: exemple de succes

« Miere"

Honey este o cafenea specializată în deserturi franțuzești. Designul unității este realizat în culori calde galbene și atrage prin luminozitate și, în același timp, atmosfera primitoare și primitoare.

Numele cafenelei are două semnificații:

1. Miere care înseamnă „miere”. Evocă asocieri cu dulciurile, care sunt larg reprezentate în cafenele.
2. Miere înseamnă „dulce, dragă”. Ele evocă asociații calde asociate cu casa și cu persoana iubită.

« Theburger"

„The Burger” este un restaurant specializat în burgeri americani clasici. Meniul restaurantului include 15 burgeri diferiți, precum și cartofi prăjiți, salate și băuturi.

Numele simplu corespunde pe deplin cerințelor mărcii: pune accent pe tipul de bucătărie (american) și reflectă specializarea principală a restaurantului.

Designul restaurantului este realizat în stilul clasic al dinerului american, care amintește încă o dată de specificul său. Publicul țintă stabilimente - oameni tineri, activi, care apreciaza mancarea delicioasa si o atmosfera calda.

Pe lângă burgeri de carne, restaurantul oferă și burgeri de pește și vegetarieni, ceea ce îi permite să extindă și mai mult gama de consumatori.

"Caviar"

Restaurantul Ikra se poziționează ca cel mai bun restaurant de pește din Ucraina. Caracteristica principală a unității este caviarul proaspăt, peștele și fructele de mare.

Numele restaurantului reflectă conceptul său principal - exclusivitate și calitate superioară. Publicul țintă al unității este clienții bogați, mulți dintre ei fiind oaspeți obișnuiți.

Restaurantul este împărțit în trei săli cu design și interioare diferite pentru fiecare gust.

« Bigoli"

„Bigoli” este un restaurant italian, al cărui fel principal sunt paste, precum și pizza, risotto și deserturi italiene.

Bigoli este un tip de paste italiene făcute din hrișcă sau făină de grâu.

Numele restaurantului reflectă conceptul de bucătărie italiană, precum și atmosfera de confort acasă.

Unitatea are două săli mari și o terasă de vară. Toate elementele de interior sunt realizate la comandă special pentru restaurant și creează o atmosferă caldă și familiară.

Toate exemplele de mai sus sunt unite de faptul că numele lor reflectă conceptul principal al restaurantului și, în același timp, sunt ușor de reținut și sună bine. Acest lucru dovedește încă o dată că alegerea numelui este una dintre factori cheie succesul restaurantului.

Dacă nu știi cum să-ți denumești restaurantul, specialiștii agenției de branding Koloro vor fi bucuroși să te ajute în acest sens. Contactează-ne și vom alege un nume care va aduce succes și recunoaștere restaurantului tău!

Ce este o cafenea? Aceasta este o unitate care oferă servicii de catering și recreere. Este un pic ca un restaurant, dar are mici limitări la selecție. Există cafenele cu autoservire.

Poveste

Cafeneaua are o istorie destul de lungă, care nu a primit nicio confirmare.

Cert este că acest tip de alimentație publică a apărut relativ demult. Prin urmare, ar trebui luată în considerare doar versiunea cea mai plauzibilă.

Potrivit acesteia, prima cafenea din lume a fost deschisă în 1554 la Istanbul. Se numea „Cercul gânditorilor”. În America, primul stabiliment de acest tip a fost deschis abia în 1670. Era situat în Boston. Cafeneaua din Austria, situată la Viena, este considerată prima din Europa. Acest lucru s-a întâmplat după victoria în război din 1683. Dacă vorbim despre Commonwealth-ul polono-lituanian, atunci acest tip de stabilire a apărut pentru prima dată la Varșovia abia în 1724.

Soiuri

Dacă vorbim despre gama de produse, unitatea este împărțită într-o patiserie, o cafenea, o înghețată, un grătar, un bar și un internet cafe.

Clasificarea are loc și în funcție de locație. Există cafenele staționare și stradale. Trebuie remarcat faptul că acest tip alimentația publică poate fi amplasată într-o clădire separată, dar adesea, spre deosebire de un număr mare de restaurante, este situată în interiorul unei clădiri la parter și poate exista și ca extindere.

Un alt tip de cafenea este una de pe marginea drumului. Adesea, acestea sunt situate în apropierea oricăror unități de-a lungul drumurilor care sunt fie de importanță locală, fie federală. Pe în acest moment Cafenelele sezoniere au devenit comune. Vorbim despre acele clădiri situate lângă malul mării sau râului, deschise în principal doar în perioada caldă. Dacă vorbim despre stațiuni de schi, atunci, dimpotrivă, o astfel de cafenea va fi deschisă iarna.

În țările în care predomină un climat temperat, adesea toate unitățile funcționează în aer liber în perioada caldă.

Dacă împărțim pe populație, atunci există cafenele de artă, adică cluburi pentru copii, tineri, așa-zise gay-friendly, precum și altele. De asemenea, trebuie remarcat faptul că pe lângă cafenele există unități de ceai și cafenele. Astfel, după tipul de activitate, cafenelele pot fi împărțite în număr mare diverse opțiuni.

Cafenea standard

Dacă vorbim despre tipul principal de activitate al cafenelei, trebuie menționat că există unități universale. Să ne uităm la ce este.

Când vorbim despre cafenelele cu autoservire, trebuie remarcat faptul că acestea folosesc bulion clar pentru primele feluri. Restul gamei constă din opțiuni populare și simple. Adesea, acestea sunt omletă, cârnați, cârnați și chifle de primăvară.

Dacă vorbim despre o cafenea cu ospătari, atunci se servesc preparate speciale de semnătură, totuși, de regulă, vorbim despre cele care pot fi preparate rapid. Meniul este alcătuit din băuturi calde, iar acestea trebuie să fie cel puțin 10 conform GOST, urmate de cele reci. Cofetărie sunt necesare, există și aproximativ 10 opțiuni. În continuare - feluri de mâncare reci și calde.

În general, o cafenea universală este potrivită pentru ca vizitatorii să se relaxeze, motiv pentru care podeaua comercială ar trebui să fie decorată cu elemente decorative speciale, trebuie să aveți grijă de iluminat, precum și de conținutul de calorii al unității. Microclimatul trebuie menținut prin ventilație prin evacuare. Elementele de mobilier ar trebui să fie standard, designul lor este adesea ușor. Mesele trebuie acoperite cu un strat special. În mod ideal, vesela ar trebui să fie fie din sticlă, fie oţel inoxidabil sau alte materiale.

O astfel de unitate are adesea un vestibul, un vestiar și toalete. Având în vedere tipul principal de activitate al unei cafenele, trebuie remarcat faptul că incinta ar trebui să fie formată dintr-un hol și o cameră de serviciu. Sandvișurile și băuturile calde trebuie preparate direct în bucătărie, dar de multe ori alte produse vin deja pregătite. Suprafața unui loc într-o cafenea trebuie să fie de cel puțin 1,6 metri pătrați.

Cafenea

Pe scurt, acesta este numele dat unităților care vând cafea și băuturi de cafea. Dacă o considerăm în linii mari, atunci aceasta este o cameră de tip gastronomic, care poate fi numită un loc pentru întâlniri personale sau doar comunicare. Aici, la cererea clientului, pot fi servite cafea, prăjitură, înghețată, diverse tipuri de ceaiuri, sucuri, precum și băuturi alcoolice sau carbogazoase. Adesea, în țările din Est și Asia, cafenelele vând narghilea și tutun aromat.

Cafenele din întreaga lume

ÎN Federația Rusă prima cafenea a apărut în timpul domniei lui Petru I. Aceste unități au existat până la creație Uniunea Sovietică. După formarea sa, toate cafenelele au fost închise. La începutul anilor nouăzeci, munca lor a fost reînviată. Trebuie remarcat faptul că, conform statisticilor, acum aproape jumătate dintre locuitorii fiecărui oraș important din Federație merg la o astfel de unitate cel puțin o dată pe săptămână.

Cafeneaua vieneză se remarcă separat. Aceasta este o companie care oferă catering direct la Viena. Acum, în capitala Austriei, astfel de instituții joacă un rol imens în dezvoltarea culturii și tradițiilor. Trebuie remarcat faptul că acest tip de activitate de cafenea este destul de importantă pentru austrieci, conform tradiției lor, o persoană trebuie să comande o băutură și, stând la o masă, să citească ziarele pe care unitatea le oferă. Aceasta este o trăsătură distinctivă și carte de vizită orice stabiliment vienez.

În Olanda, unde a fost legalizată vânzarea canabisului, mai cunoscut sub numele de cânepă, majoritatea magazinelor în care se vinde se numesc cafenele.

Dacă vorbim despre Orientul Mijlociu, atunci acest stabiliment este loc social, unde se adună bărbații. Cât despre ceilalți oameni, ei vin în cafenele să citească cărți, să se uite la televizor, să asculte muzică, adică să mănânce nu este lucrul principal și autoritar atunci când vizitează un astfel de stabiliment. În plus, în Orientul Mijlociu, toate cafenelele vând narghilea. Acest serviciu este considerat tradițional.

Caracteristicile cafenelei

Potrivit statisticilor, peste 70% dintre oameni sunt considerați clienți obișnuiți ai cafenelelor după ce au vizitat cel puțin o dată în viață un astfel de local la recomandarea prietenilor lor. În acest moment, cea mai mare companie de cafea este Starbucks. Este distribuit în toată lumea. Cafenelele sale sunt deschise în 58 de țări, iar dacă vorbim de numărul de sucursale, rețeaua are peste 19 mii de unități. Ele funcționează ca activitate principală a cafenelei - universală.

Mulți istorici știu ce a fost Boston Tea Party. Acesta este un protest care a fost început de coloniști în 1773. Pregătirea pentru această răscoală a avut loc într-o cafenea. La acea vreme se numea „Green Dragon”.

Lumea are cea mai mare piață de asigurări. Se numește Lloyd's of London și inițial a fost o cafenea. După o perioadă scurtă de timp, a crescut la proporții ireale.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că bursa de valori iar banca principală din New York erau cunoscute anterior drept cafenele. Erau pe Wall Street.

Cabaret

Un cabaret, cunoscut și sub numele de cafenea, este o unitate care oferă servicii de divertisment. Deseori aici sunt jucate scenete și piese de teatru, sunt afișate numere de dans, animatori cântă, sunt cântate cântece și așa mai departe.

De menționat că acest tip de cafenea este de origine franceză. Ludovic Napoleon, care, după cum știți, era împăratul Franței, a fost implicat în ea. Cert este că a interzis să cânte cântece în stil chanson în locuri publice, adică pe stradă, piețe și așa mai departe, așa că s-au înființat cafenele sau cabarete.

Prima unitate de acest tip din lume a fost deschisă în 1881. Se numea „Pisica Neagră”. Situat în Paris. Șeful stabilimentului a invitat aici poeți și muzicieni celebri talentați, așa că cabaretul a devenit destul de popular. În consecință, sub influența faimei, câțiva ani mai târziu, astfel de unități au apărut în toată Franța.

Primul cabaret german a fost deschis la Berlin în 1901.

Moara Rosie

În 1889, la Paris a fost deschis un cabaret, care acum este un clasic. Se numește Moulin Rouge. Literal tradus în rusă ca „Moara roșie”. De-a lungul timpului, acest tip de stabiliment a devenit mai bine cunoscut ca un loc în care se realizează dans explicit. Faima cabaretului a fost adusă de artiști care au dansat în stilurile cancan și burlesque.

Înghețată

Să luăm în considerare tipurile de cafenele pentru copii - saloane de înghețată. Această unitate este considerată cea mai democratică și simplă când vine vorba de activități de agrement. Dupa tipul de activitate - cafenea-restaurant. Toți membrii familiei, inclusiv copiii, pot veni aici.

Dacă doriți să extindeți gama, atunci trebuie să utilizați produse de patiserie, deserturi congelate și așa mai departe. Adesea, acest tip de cafenea fast-food se află fie într-o clădire separată, fie direct în incinta unui restaurant.

Trebuie instalată o mașină care prepară înghețată. Mai mult, trebuie să fie proiectat nu numai pentru utilizarea produselor naturale, ci și a amestecurilor gata preparate. În consecință, este necesar să achiziționați un echipament suplimentar de bucătărie, acesta trebuie să fie din oțel inoxidabil. Vorbim de frigidere, mese, rafturi, rafturi și așa mai departe. ÎN podeaua comercială Ar trebui să plasați o vitrină care să demonstreze direct întreaga gamă, precum și mobilier și echipamente pentru prepararea cafelei sau a ceaiului.

Bistro

Principalele tipuri de cafenele includ și bistrouri. Acesta este un stabiliment care are tipul de restaurant-cafenea, unde se vând doar preparate simple. Anterior, acest cuvânt însemna proprietarul care a păstrat un astfel de local. În Rusia, un termen similar se referă fie la un bar, fie la un mic restaurant.

Dacă vorbim despre originea numelui, există o versiune populară care leagă cuvântul francez bistro cu cuvântul rusesc „rapid”. Conform acestei teorii, în timpul ocupației capitalei franceze în 1814, cazacii au cerut de la ospătarii locali să fie serviți mult mai repede. În consecință, așa a apărut denumirea unităților în care se prepară și se servesc preparatele cu viteza fulgerului.

Cu toate acestea, această versiune nu poate fi considerată fiabilă. Faptul este că cuvântul „bistro” în franceză a fost menționat pentru prima dată nu mai devreme de anii 1880. În acest moment, nicio prezență rusă nu a fost observată la Paris. Dar, pe de altă parte, există dialecte, precum și cuvinte pur și simplu din argou care pot însemna proprietari de taverne, nume băutură alcoolică, comercianții de specii și așa mai departe.

Internet cafe

Această unitate poate fi numită și o cafenea tip general. Potrivit GOST, se înțelege că oamenii care au nevoie de acces la Internet vin aici. Mesele sunt adesea servite aici, puteți bea cafea sau băuturi și puteți discuta.

Unitățile speciale funcționează, de asemenea, sub regula că nu există nicio taxă pentru accesul la Internet. În acest caz, este pur și simplu inclus în costul de intrare.

Internet cafenele vor fi foarte convenabile pentru cei care se află într-un oraș străin și nu au posibilitatea de a accesa internetul sau care nu au un computer acasă.

Dacă vorbim despre istorie, există o părere că acest tip de cafenea este o ramură a unei cafenele. Cert este că acesta din urmă este considerat o instituție în care oamenii vin să discute, să citească cărți și să scrie niște note sau scrisori.

În 2000-2003, la Moscova și în alte regiuni ale Federației Ruse, internet cafenele au atins apogeul popularității lor. Pe vremea aceea era chiar program federal, datorită cărora au fost instalate puncte de acces special în oficiile poștale.

După ce a apărut rețeaua mobilă, iar tabletele mari au devenit obișnuite pentru cetățenii obișnuiți, interesul pentru internet cafe-urile a început să scadă treptat. Acum această ștafetă a fost preluată de unități care pur și simplu au gratuit Acces Wi-Fi. Sunt mai rentabile și, în consecință, este mult mai profitabilă să le întreținem.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că din 2008, în Federația Rusă a fost introdusă o interdicție a jocurilor de noroc. De aceea, din acea perioadă au fost create cafenele ilegale cu aparate de slot funcționează sub masca unităților online. Din această cauză, toate cafenelele ale căror tipuri de servicii se intersectează într-un fel cu serviciile informatice devin foarte interesante pentru autoritățile de reglementare.

OKVED: activități de restaurante și cafenele

Conform legislației ruse, care este în vigoare din 2003, acest grup include vânzarea de produse în afara întreprinderii, furnizarea de alimente în vagoane și pe nave. În această grupă sunt incluse și activitățile snack-bar-urilor, care sunt forme de fast-food, precum și unitățile care au o formă de autoservire (sau fără ea).

Tranzacționarea prin automate nu este inclusă în acest tip de activitate (cafenea) conform OKVED.

Rezultate

În acest moment, există un număr foarte mare de tipuri de cafenele, așa că există o mulțime de alegere. Trebuie remarcat faptul că astfel de unități sunt mai multe în fiecare an, deoarece nu își pierd din popularitate, ci, dimpotrivă, doar câștigă.

Trebuie menționat că cea mai cunoscută întrebare în rândul antreprenorilor de acum este ce tip de afacere are cafeneaua. Atunci când creați o astfel de instituție, trebuie să contactați avocații. Ei vă vor spune cum să organizați corect dispozitivul din punct de vedere legal. Faptul este că există nuanțe speciale care nu sunt acceptate în Federația Rusă și nu sunt incluse în standardele cafenelelor, va fi dificil să obțineți o licență. Pentru a crea unul de succes, trebuie doar să scrieți un plan de afaceri sau să descărcați unul gata făcut de pe Internet. Acest lucru vă va permite să câștigați bani cât mai repede și fără probleme.

Pentru ca o cafenea sau un restaurant să facă profit și să atragă clienți, nu este suficient să construiești afacerea corect. Este foarte important să veniți cu un nume bun, interesant, captivant și memorabil. Acest articol sugerează explorarea a 30 de opțiuni nume frumoase, dintre care unul poate fi cafeneaua, restaurantul, clubul sau altă întreprindere privată:

1. „Rendezvous” – cu alte cuvinte, o întâlnire. Acesta este un nume foarte bun și memorabil.
2. „Întâlnire” – la fel ca RENDEZ, doar în mod rusesc.
3. „PROVENCE” este un nume excelent, modern și la modă, de exemplu.
4. „TENDER MAY” – nostalgia vremurilor sovietice.
5. „BRIGANTINE” – un nume interesant care se va auzi mereu.
6. „HUMMINGBRI” – o pasăre mică. Un nume ușor și simplu, potrivit atât pentru o cafenea obișnuită, cât și pentru o cafenea pentru copii.
7. „PENGUIN” – care poate fi numit și „GwinPin”. Un nume foarte simplu, dar în același timp nu comun.
8. „VÂNZELE SCARLET” este o frază cunoscută de la școală. Potrivit pentru numele unei cafenele pentru tineri.
9. „FIȚI PREGĂTIT” - acest nume ar fi potrivit pentru o cafenea sau un club de noapte pentru tineri.
10. URSS - destul de potrivit pentru o cafenea, bar cu atribute și simboluri ale vremurilor sovietice.
11. „POBEDA” este un nume interesant și memorabil pentru o cafenea de orice tip.
12. „PIAȚA ROȘIE” - acest nume este potrivit mai ales dacă zona de cafenea este decorată cu pavaj roșii.
13. „COLUBUS” este un nume neobișnuit, dar memorabil.
14. „SUBMARIN” – interiorul cafenelei este realizat sub forma unui submarin.
15. „Thumbelina” - acest nume este potrivit pentru cafenea pentru copii.
16. „CHEIA DE AUR” sau „Pinocchio” - potrivit și pentru o cafenea pentru copii.
17. „BAIKAL” este un nume profund și bogat pentru orice instituție publică.
18. „LEOPOLD” - un nume vesel și pozitiv pentru cafenelele și bistrourile pentru adulți și copii.
19. „GOLDEN KHOKHLOMA” este un nume interesant pentru o cafenea, construită din grinzi de lemn cu picturi corespunzătoare în interiorul incintei.
20. „TORTILA” – pentru copii si adulti, unde se ofera o multime de dulciuri si diverse bunatati.
21. „JUBILEE” este un nume foarte comun, potrivit pentru o mini cafenea.
22. „PIONEER” – nostalgie pentru epoca sovietică.
23. „PEGASUS” este un nume simplu și luxos.
24. „FAMILIE” este un nume potrivit pentru cafenelele de familie, ieftine, cu o gamă largă de feluri de mâncare.
25. „BANIFACIO” – denumirea unei cafenele pentru copii.
26. „GLOBUS” este un nume neobișnuit și interesant pentru un restaurant sau cafenea situat într-un oraș stațiune sau în apropierea unui corp de apă.
27. „NORTHERN LIGHTS” – un nume magnific și colorat.
28. „MIRAGE” este un nume potrivit pentru cafenelele deschise 24 de ore pe zi.
29. „ICEBERG” – denumirea cluburilor de noapte sau restaurantelor situate pe coasta mării.
30. „GULLIVER” este un nume sonor pentru o cafenea pentru copii.
Iată câteva nume pentru noua ta cafenea.

Da, oricum ai numi nava, așa va naviga. Numirea corectă a unui magazin înseamnă mult!