Gătiți pieptul la grătar în cuptorul cu microunde. Gătitul pui la grătar la cuptorul cu microunde

Cum să gătești pui la grătar în cuptorul cu microunde cu grătar?

1. Carne de pui 300 g
   ceapa 1/2 cap
   pasta de tomate 2 cm. linguri
   vin 1 cm. linguriţă
   rosii 2 buc
   grăsime 2 linguri. l
   oțet (3%)
   pătrunjel
   piper negru măcinat, sare

   Pune bucatele de carne de pui intr-un castron, adauga ceapa tocata marunt, pasta de rosii, otet, vin, grasime si putina apa. Se adauga sare si piper dupa gust. Acoperiți vasul cu un capac cu un orificiu și gătiți la putere maximă timp de 7 - 8 minute. Asezati rosiile tocate peste pui si gatiti, acoperit, inca 2,5 minute. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat mărunt înainte de servire.
   Pui 800 g
   Ouă 2 buc

   Usturoi 2 catei
   brânză rasă 2 linguri. l
   Unt 40 g
   Pesmet 50 g
   Sare

   Topiți untul la cuptor la putere maximă timp de 1 minut. Se amestecă untul cu ouăle bătute. Separat, intr-un alt bol, pregatim un amestec de pesmet, branza rasa, radacina de patrunjel tocata marunt, usturoiul zdrobit si sare. Tăiați puiul în porții. Înmuiați fiecare bucată în amestecul de ouă și apoi rulați în amestecul de pesmet. Așezați bucățile pe o farfurie pe care va fi gătită carnea la cuptor, astfel încât părțile groase să fie mai aproape de margini. Acoperiți partea de sus a vasului cu hârtie de uns și gătiți la putere maximă timp de 7-8 minute.

2. Pui la gratar la cuptorul cu microunde
   Reteta este pentru un pui cu greutatea de 1,3-1,4 kg.
   Marinada: 4 linguri. linguri de condimente „Pentru pui” (eu iau „Aromatic”), 2 linguri. linguri de condimente pentru grătar, suc de 1/2 lămâie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 2-3 catei de usturoi (zdrobiti intr-o presa de usturoi, sau granulati uscati).
   În principiu, marinada poate fi modificată creativ pentru a se potrivi gustului dvs. - este o idee bună, de exemplu, să o marinați în vin roșu. Dar nu uitați să adăugați ulei.
   Condimentele, desigur, pot fi, de asemenea, ajustate după gust.
   Notă: Pentru a stoarce sucul din lămâie cât mai complet posibil, trebuie să păstrați lămâia tăiată la un nivel de putere de 20% în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute. De îndată ce sucul începe să apară sub formă de picături, îndepărtați imediat și stoarceți.
   Ungeți puiul pregătit cu marinată și lăsați timp de o jumătate de oră. (Dar dacă marinați o zi, nu veți regreta).
   Pregătirea propriu-zisă. Așezați puiul pe un gratar mic. Pune o farfurie sub grătar pentru a scurge grăsimea. Înfășurăm bucăți de folie de 5 X 5 cm în jurul vârfurilor aripilor și picioarelor (pentru a nu se arde; asigurați-vă cu atenție că folia nu zboară - altfel va exista o descărcare și magnetronul se poate arde).
   1. Nivel de putere 100%, doar cuptorul cu microunde - gătiți timp de 10 minute, apoi îndepărtați folia și turnați 1/3 cană de apă într-o farfurie.
   2. Modul Combi-2, se prăjește timp de 9-12 minute pe o parte, se răstoarnă și 9-12 minute pe cealaltă parte.
   3. Gatire suplimentara (simplu in cuptorul cu microunde dupa gatire) - 1-2 minute.
   Timpul de gătire depinde de: a) puterea cuptorului b) greutatea puiului c) temperatura inițială a acestuia.
3. Pui prăjit. Reteta cuptor cu microunde cu gratar.

   Produse pentru 4 portii:

   1 pui (1 -1,3 kg).

   Pentru marinada: sare, piper (dupa gust), 1-2 catei de usturoi (zdrobiti), 2-3 foi de dafin, coriandru 0,5 -1 lingurita. , ulei vegetal 1 lingura. l. , suc de lamaie 1-2 linguri. l.

   Pentru glazură: muștar (gata) 1 linguriță. , miere 1 lingura.

   Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să dezghețați puiul, să tăiați gâtul, să îl spălați și să îl uscați. Apoi marinați și lăsați timp de 1 oră.

   Acoperiți toate părțile subțiri și grase ale puiului cu folie. Așezați puiul pe un grătar jos și puneți sub el un vas termorezistent pentru cuptorul cu microunde de dimensiuni adecvate, pe platoul turnanți, pentru a prinde sucurile și grăsimea. Pune la microunde la 100% putere timp de 8-10 minute. (in functie de greutate). Scoateți puiul din cuptorul cu microunde și lăsați să se răcească puțin.

   Pregătiți glazura amestecând 1 linguriță. muștar și 1 linguriță. miere Acoperiți puiul cu glazură și puneți-l înapoi pe grătarul jos. Se toarnă 3/4 linguri într-un recipient pentru scurgerea sucului și grăsimii. apă (fierbinte).

   Gătiți folosind următoarele moduri de cuptor cu microunde:

   optiune pentru microunde cu grill Grill + microunde -15 - 20 min. , întoarce-te. Gratar + cuptor cu microunde -10-15 min.

4. și ar trebui să citiți instrucțiunile pentru cuptorul cu microunde, întotdeauna sunt rețete la sfârșit

Gătitul puiului cu carne fragedă și o crustă crocantă în cuptorul cu microunde este rapid și foarte gustos. 8 retete te asteapta!

• pulpe de pui - 0,5 kilograme
• usturoi - 3-4 catei
• sare - după gust
• piper măcinat - după gust
• condimente - după gust
• sos de soia (optional)

Se spală bine puiul și se usucă ușor. Apoi frecați cu sare, piper negru măcinat și alte condimente după gust pe ambele părți. Curățați 3-4 căței mici de usturoi.

Treceți doi căței de usturoi printr-o presă și ungeți bine puiul.

Tăiați usturoiul rămas în felii.

Faceți găuri adânci în fiecare picior și introduceți felii de usturoi. Pune carnea fiartă la frigider pentru a marina timp de 30 de minute.

Apoi puneți picioarele pe un suport înalt și puneți-le la cuptorul cu microunde timp de 15 minute (folosește modul grătar). Întoarceți puiul și lăsați încă 15 minute. Gătitul puiului la cuptorul cu microunde durează 30 de minute.

Pui gata- grătarul poate fi stropit cu o cantitate mică de sos de soia, care îi va adăuga o notă de picant. Acum știi să gătești pui la grătar la cuptorul cu microunde și poți oricând să mulțumești celor dragi fel de mâncare delicioasă. Poftă bună!

Rețeta 2: cum să coaceți fileul de pui la cuptorul cu microunde

• file de pui – 400 gr
• pătrunjel proaspăt - 1 legătură
• sare - un praf
• usturoi - 1 catel
• unt - 50 g
• condimente pentru pui - 1 lingura.
• sos de soia - 2 linguri.

Gatiti pui la microunde: 10 minute la o putere de 1000 W, sub capac, si mai lasati 10 minute in cuptorul cu microunde, fara sa opriti sau sa scoateti capacul. Fileul va fi gătit complet. Poftă bună!!!

Rețeta 3: pui la microunde într-o pungă (fotografii pas cu pas)

• tobe de pui - 9 buc
• condimente de aroganță - 1 plic
• roșii cherry – 250 gr
• pară - 1 bucată

Luăm un amestec de condimente (fără glutamați, desigur) pentru coacerea pulpelor de pui. Pachetul include.

Tobe de pui de dimensiuni mici.

Puneți butoaiele de pui într-o pungă de copt, turnați amestecul de condimente în ea și închideți punga astfel încât să existe o mică gaură în partea de sus. Se pune la cuptorul cu microunde timp de 18 minute la o putere de 800 W.

Serviți roșii cherry și pere ca garnitură. Decorați cu mărar.

Reteta 4: pui intreg la cuptorul cu microunde (pas cu pas cu poza)

• pui - buc.
• usturoi - 3 catei
• morcovi - 3 buc.
• maioneză - 100 gr
• frunză de dafin - 4 buc
• sare, piper

Spălăm și uscăm carcasa de pui. Umpleți cu bucăți de usturoi și morcovi.

Ungeți generos puiul cu maioneză și puneți-l la frigider pentru 30-40 de minute.

După ce puiul a fost marinat, gătiți-l la cuptorul cu microunde. Primele 30 de minute cu sânul sus, apoi alte 30 de minute cu sânul în jos. Tăiați puiul gata în bucăți și serviți. Poftă bună!

Rețeta 5: Pui la microunde într-o pungă de copt

• 1-2 pulpe de pui
• 0,5 linguriță sare
• 2-3 vârfuri de boia măcinată
• 2-3 vârfuri de piper negru măcinat

Nu este nevoie să adăugați grăsime sau ulei vegetal pe lista de ingrediente - picioarele conțin deja grăsime, care se va topi când sunt coapte.

Selectați un bol adânc și puneți părțile de pasăre în el, turnând toate condimentele pregătite direct peste ele.

Se amestecă tot conținutul astfel încât fiecare picior să fie acoperit cu condimente.

Deschideți punga de prăjire și puneți pulpele de pui condimentate în pungă. Legați strâns punga și puneți-o la cuptorul cu microunde pe o tavă.

Dacă vă este teamă că punga se poate sparge în timpul coacerii, atunci cel mai bine este să o puneți mai întâi într-un recipient pentru cuptorul cu microunde și apoi pe o tavă.

Se fierbe la putere maximă aproximativ 15 minute - nu mai puțin. Urmăriți cum sunt coapte picioarele prin pungă - în timpul procesului de gătit, deschideți ușa aparatului de mai multe ori și verificați atât integritatea pungii, cât și gradul de gătire al vasului.

De îndată ce vezi că picioarele sunt rumenite corespunzător și aroma cărnii prăjite se răspândește prin bucătărie, poți scoate în siguranță punga cu pulpe din cuptorul cu microunde - probabil că sunt deja gata! Deschideți cu grijă punga și scoateți părțile fierte ale păsării în farfuria pregătită. Se serveste fierbinte cu ierburi proaspete.

În acest fel, puteți coace orice parte a păsării, doar ajustând timpul de gătire în funcție de greutatea acesteia. Poftă bună!

Rețeta 6: cum să coaceți pui la grătar în cuptorul cu microunde (foto)

Puiul la grătar preferat de toată lumea acasă în doar jumătate de oră. Este imposibil să te desprinzi de pui, îți vei linge degetele. Asigurați-vă că puneți un recipient sub pui pentru a prinde sucurile care se scurg. Dacă cuptorul cu microunde nu are modul „Grill”, atunci la sfârșitul gătitului, gătiți timp de 4 minute la putere maximă. Puiul parfumat la grătar nu va lăsa pe nimeni indiferent.

• pui 2 kg
• lămâie ½ buc.
• ulei vegetal 1 lingura.
• usturoi 3 dinti
• condimente pentru pui 2 linguri.
• condimente pentru grătar 2 linguri.
• frunză de dafin măcinată 1 linguriță.
• sare dupa gust
• piper negru măcinat după gust

Întoarceți puiul din nou și gătiți timp de 4 minute la setarea Grill.

Reteta 7: Pui cu cartofi la cuptorul cu microunde in maneca

• Picior de urină (mic) - 2 buc.
• Adjika - 0,5-1 linguriță.
• Cartofi - 5-6 buc.
• Sare - după gust
• Piper negru - după gust
• Boia dulce - 0,5 linguriță.
• Usturoi (uscat) - după gust
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Ungeți pulpele de pui cu adjika.

Tăiați cartofii în felii. Adăugați sare vegetală, boia de ardei, usturoi și piper negru. Amesteca.

Asezati cartofii intr-o punga de copt si asezati deasupra pulpele de pui. Leagă-l, fă câteva înțepături.

Puneți la cuptorul cu microunde. Coaceți puiul în cuptorul cu microunde timp de 16 minute la 800 W.

Tăiați cu grijă punga pentru a nu se arde de abur.

Poftă bună! Puiul cu cartofi la cuptorul cu microunde, copt în mânecă, este gata!

Reteta 8: Pui intreg cu mere si portocale la cuptorul cu microunde

• Pui întreg - 3 kg
• Portocale – 4 buc.
• Mere – 2 buc.
• unt - 50 g
• Miere - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Maioneză - 1 lingură.
• Rozmarin - ½ linguriță.
• apă – 2,5 l.
• Oțet de mere - 12 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Scobitori

Scoateți toate măruntaiele de pe pui și tăiați gâtul. Fac o marinadă - 2,5 litri de apă + 4 linguri. l. sare + 12 linguri. l. otet de mere se amesteca bine pana se dizolva sarea. Asez puiul in aceasta marinada, il acoper cu o farfurie si il pun sub presiune.

Deci puiul trebuie lăsat timp de 12 ore într-un loc rece, sau mai mult.

Dimineata continui sa pregatesc puiul - fac a doua marinada. Rad coaja a doua portocale si storc sucul din aceleasi portocale, le asez intr-o cratita mica, adaug miere, piper negru macinat, 1 lingura. sare, ulei de floarea soareluiși 1 linguriță. rozmarin. Am pus acest amestec la foc mic și dau la fiert.

Acum frec marinada pregătită peste tot puiul, turnăm lichidul rămas în fundul recipientului în care se află puiul. Din nou las puiul in camera rece sau la frigider 3-4 ore.

După acest timp, începe etapa finală. Cureț 2 portocale și 2 mere și le tai în bucăți mici, adaug maioneza, puțină sare, piper negru măcinat și ½ linguriță. rozmarin și amestecați bine.

Umplu puiul cu amestecul rezultat și sigilez gaura cu scobitori. Acum frec puiul cu unt, punând bucăți mici de unt sub piele.

Îmi leg labele cu ață astfel:

Asez puiul in recipientul in care il voi coace, iar deasupra toarn marinada ramasa cu miere-portocale. Coacerea puiului la cuptorul cu microunde durează 1 oră la cea mai mare putere.

Un cuptor cu microunde simplifică procesul de gătire și încălzire a alimentelor. Pe lângă caracteristicile de bază, include și o serie de altele suplimentare. Și, îmbunătățindu-se în fiecare an, cuptorul cu microunde devin din ce în ce mai funcțional și mai ușor de utilizat. Drept urmare, se dovedește că uneori oamenii nu folosesc pe deplin capacitățile acestui aparat de uz casnic. Astăzi vom vorbi despre funcția grătar.

Gratar cu microunde: cum se foloseste

Oamenii asociază grătarul cu cărbunii. Cu toate acestea, această funcție este disponibilă și în cuptoarele cu microunde. Ajută la ca mâncarea să fie mai suculentă și mai aromată, face posibilă gătirea rapidă, cu o crustă crocantă, fără a adăuga ulei. Cu ajutorul acestuia, puteți găti rapid și gustos carne și carne de pasăre și puteți coace legume apetisant. Deci, să ne dăm seama ce este această funcție și cum să o folosim.

Funcții de grătar cu microunde

Grătarul cu microunde gătește alimente la temperaturi ridicate. Adesea, timpul de pregătire a acestora nu depășește 30 de minute. Temperatura din camera ajunge la 300 de grade, astfel ca pe suprafata alimentelor se formeaza o crusta crocanta, iar sub influenta acestui dispozitiv se formeaza grasime. În plus, bucăți de carne și legume se pun pe grătar, astfel încât să fie coapte uniform.

De remarcat!

După cum spun nutriționiștii, mâncarea preparată în acest fel este mai sănătoasă.

Tipuri de grătar în cuptorul cu microunde

Să ne dăm seama ce tipuri de grătare există și cum diferă.

• Tenovy. În design este încorporată o spirală, care oferă un efect termic uniform.
• Cuarţ. O lampă de cuarț protejată de un grilaj este încorporată în cuptor. Un dispozitiv cu gratar de cuart se incalzeste rapid si nu consuma prea multa energie.
• ceramică. Acest tip echipat cu un element de încălzire suplimentar. Ajută la prepararea alimentelor suculente și gustoase. Dezavantajul unui gratar ceramic este consumul mare de energie.

Toate cele trei tipuri sunt echipate cu un ventilator încorporat care redistribuie fluxul de aer, asigurând o încălzire uniformă

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să utilizați un grătar în cuptorul cu microunde

Cum se folosește această funcție? Uşor. Tot ce trebuie să faceți este să puneți mâncare în cameră, să selectați un program și să setați ora. Ora este selectată în funcție de alimentele pe care le pregătiți.

Nota!

Puiul delicios poate fi gătit în modul grătar în 30 de minute.

Să ne dăm seama cum să facem acest lucru pas cu pas.

1. Pregătiți carnea: spălați-o și tăiați-o în bucăți, sărați și piperați produsul, adăugați alte condimente după gust.
2. Puneți bucățile pe un suport în interiorul cuptorului cu microunde.
3. Așezați o tavă care va colecta grăsimea de scurgere.
4. Setați cronometrul pentru 15 minute, apoi îndepărtați bucățile coapte pe o parte, întoarceți-le și gătiți în modul selectat încă 15 minute.
5. Verificați starea cărnii, dacă sucul nu este limpede, lăsați produsul sub hotă în cuptorul cu microunde.

Dacă doriți să gătiți un pui întreg, alegeți un grătar cu convecție. Acest lucru accelerează procesul, deoarece alimentele sunt încălzite folosind atât elementul de încălzire, cât și ventilatorul de aer cald.

Sfaturi pentru a vă ajuta la gătit.

• Nu încercați să gătiți cu microunde folosind plăci metalice sau acoperite.
• Înainte de a începe să gătiți, preîncălziți cuptorul.
• Pentru ca mâncarea să se „pregătească” și să fie maro auriu pe toate părțile, este indicat să lăsați spațiu liber în interiorul camerei și să nu încărcați multă mâncare acolo.
• Este nevoie de un suport metalic pentru a vă asigura că alimentele se gătesc uniform. Puteți achiziționa accesorii suplimentare pentru grătar sau puteți utiliza ceea ce este inclus în kit.
• Asezati o tava sub gratar astfel incat sucul sa curga in ea si nu pe fundul cuptorului.
• Pentru a face crusta, porniți ventilatorul (modul de convecție).
• Este mai bine să prăjiți pâinea pe o tavă.
• Legumele se gătesc optim atunci când sunt tăiate în bucăți mici.
• Puteți obține o crustă pe pui dacă ștergeți carcasa pentru a elimina excesul de umiditate.
• Când pregătiți sosuri, alegeți recipiente care pot conține de două ori mai mult lichid pentru a preveni vărsarea ceva la fierbere.
• Nu lăsați aparatul pentru o perioadă lungă de timp când pregătiți mâncăruri noi, este posibil să fiți nevoit să reglați timpul de gătire pe măsură ce procesul de gătire progresează.
• Sărați carnea la sfârșit.

Folosind acestea sfaturi simple, poti prepara cu usurinta mancaruri delicioase si sanatoase in cuptorul cu microunde

La ce să cauți atunci când alegi un cuptor cu microunde cu grătar

Cuptoarele moderne cu microunde nu sunt inferioare ca funcționalitate față de cuptoarele. Mâncărurile pot fi pregătite în 30-40 de minute și nu vor avea un gust diferit de alimentele coapte în cuptor. Puteți cumpăra un cuptor cu microunde cu grătar de la orice magazin. aparate electrocasnice. După ce ați citit anterior recenzii și descrieri ale echipamentelor, este mai ușor să restrângeți numărul de opțiuni la mai multe modele. Când alegeți, contactați un consultant care vă va răspunde la întrebări și, pe baza capacităților și preferințelor disponibile, veți alege cel mai bun dispozitiv pentru dvs.

În primul rând, acordați atenție:

• producător;
• funcționare corectă;
• integritate externă și internă;
• preţ;
• tip de gratar

La grătar nu este vorba doar de pui cu piele crocantă. Funcționalitatea tehnologiei moderne face posibilă experimentarea și realizarea mult mai mult.

De asemenea, fii atent la câteva caracteristici interesante. Iată câteva dintre ele:

• Acoperire bioceramică: simplifică întreținerea.
• Funcție de autocurățare.
• Posibilitate de a face branza si iaurt.
• Mod de preparare a fructelor uscate.

În fiecare an, posibilitățile de a crea delicii culinare se extind. Gătitul devine mai interesant și mai ușor datorită tehnologiei moderne. Chiar și cu ajutorul unei singure funcții interesante a dispozitivului, vă puteți diversifica în mod semnificativ felurile de mâncare.

Puii la grătar atrag întotdeauna iubitorii de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Desigur, un astfel de produs poate fi achiziționat oricând într-un magazin sau chioșc specializat. Cu toate acestea, aș dori să remarc că în astfel de locuri nu folosesc întotdeauna carne de înaltă calitate. Mai mult, pentru a reduce mirosul unui produs stricat, adaugă număr mare diverse condimente și condimente.

În legătură cu toate cele de mai sus, aș dori să remarc că puiul la grătar are cel mai bun gust acasă, atunci când la preparare sunt folosite doar ingrediente naturale și proaspete. Doar in acest caz vei primi un preparat gustos si aromat ce poate fi servit la orice masa de sarbatori.

Pui la gratar la cuptorul cu microunde

Cuptoarele moderne cu microunde au multe programe suplimentare. Spre deosebire de predecesorii lor, astfel de dispozitive sunt concepute nu numai pentru încălzirea sau decongelarea alimentelor. De exemplu, unele gospodine gătesc diverse brioșe, omlete etc., în cuptorul cu microunde. Dacă dispozitivul dvs. are un program „Grill”, atunci puteți face un al doilea fel consistent în el. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de anumite produse și de o plasă specială pe picioare, care este de obicei inclusă cu cuptorul cu microunde.

Puiul la grătar la cuptorul cu microunde este deosebit de gustos dacă utilizați următoarele ingrediente:

• pui broiler congelat - 1 carcasă medie;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• condimente și condimente pentru păsări de curte - 4 linguri mari;
• suc de lamaie proaspat stors - 1 lingura mare.

Prepararea cărnii

Puii la gratar se coace foarte repede. Dar înainte de a le introduce în cuptorul cu microunde, componenta principală este procesată temeinic. Carcasa de pasăre este complet dezghețată și apoi spălată bine în interior și în exterior. De asemenea, din carne sunt îndepărtate diverse elemente improprii pentru consum. După aceasta, uscați bine puiul folosind prosoape de hârtie. Apoi începeți să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, uleiul vegetal este amestecat cu condimente și condimente (inclusiv sare). De asemenea, adaugă la ingrediente suc de lămâie proaspăt stoarsă și căței de usturoi răzuiți pe răzătoare mică.

După ce a primit o pulpă omogenă, aromată, se frecă imediat pe întreaga carcasă prelucrată. Și fac acest lucru nu numai în exterior, ci și în interior. În această formă, puiul de carne este lăsat deoparte câteva minute.

Proces de tratament termic

După cum am menționat mai sus, puiul la grătar la cuptorul cu microunde este gătit folosind un grătar special pe pulpe.

Pentru a preveni lipirea cărnii de acest dispozitiv în timpul tratamentului termic, frecați-o ușor cu o felie de lămâie. Apoi carcasa marinată este așezată cu grijă pe grătar, cu pieptul în sus. În această formă, este trimis imediat la cuptorul cu microunde.

Pentru a împiedica sucul să păteze aparatul de bucătărie, asigurați-vă că puneți o farfurie mică sub grătar.

Puiul este gătit folosind programul Grill la cea mai mare putere. De regulă, produs din carne devine utilizabil după 50 de minute. În acest caz, carnea trebuie să devină complet moale și acoperită cu o crustă maro aurie.

O prezentam corect la masa

După cum puteți vedea, puiul la grătar se gătește în cuptorul cu microunde destul de repede și ușor. Dupa ce pasarea este copta, se indeparteaza cu grija impreuna cu gratarul si se aseaza pe un vas plat tapetat cu frunze de salata verde. În această formă, carnea roz și moale este prezentată la masă. După tăierea puiului în porții, se servește oaspeților împreună cu o garnitură sau pur și simplu cu legume proaspete și o felie de pâine.

Reteta pas cu pas: pui la gratar la cuptor

Ca și în cazul cuptorului cu microunde, cuptoarele moderne au și programul „Grill”. Insa, spre deosebire de primul aparat, al doilea nu include un gratar pe trei picioare, ci o frigaruie speciala. Datorită acestuia, puiul este copt uniform pe toate părțile, devenind foarte roz, moale și gustos. Pentru a fi siguri de acest lucru, vă sugerăm să faceți un astfel de fel de mâncare chiar acum.

Deci de ce ingrediente avem nevoie pentru a prăji o pasăre? Puii la grătar gătiți la scuipat necesită utilizarea următoarelor produse:

• Pui broiler congelat - 1 carcasă mare;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• ulei vegetal (este mai bine să luați ulei de măsline) - 3 linguri mari;
• orice condimente și condimente pentru păsări de curte - 4 linguri mari;
• pasta de tomate - 2 linguri de desert;
• miere proaspătă (groasă sau lichidă) - 1,5 linguri de desert;
• suc de lamaie proaspat stors - lingura mare.

Prepararea produsului din carne

Cum se coace puii la gratar? Rețeta pentru acest fel de mâncare necesită mai întâi prelucrarea produsului din carne. Puiul mare congelat este dezghețat complet și apoi spălat în apă rece. În același timp, toate elementele inutile sunt tăiate din carcasă (vârfurile aripilor, picioarelor, gâtului, coadei etc.). În plus, toate măruntaiele existente (vene, pelicule, vene, plămâni) sunt îndepărtate din pui. Apoi carcasa se clătește din nou în apă rece și se usucă cu șervețele de hârtie.

Pregătirea marinatei și procesul de marinare

Puii la grătar se gătesc rapid la cuptor. Dar înainte de aceasta, produsul din carne ar trebui să fie marinat. Pentru a face acest lucru, într-o cană adâncă se pun căței de usturoi rasi, ulei de măsline, pastă de roșii, diverse condimente și condimente. Pentru ca puiul să se coacă bine, să devină roz și frumos, la ingredientele de mai sus trebuie adăugate suc de lămâie proaspăt stors și miere lichidă. După aceasta, toate ingredientele sunt bine amestecate. Grulia omogenă și aromată rezultată este lubrifiată temeinic pe întreaga carcasă a păsării (în interior și în exterior).

Datorită faptului că s-a decis să gătească acest produs pe scuipă, după marinare se leagă strâns cu fire groase. Acest lucru este necesar pentru ca în timpul tratamentului termic picioarele și aripile păsării să nu atârne în jos. În această formă, puiul în condimente se lasă deoparte 35-50 de minute.

Gătirea în cuptor

Cum să prepari un preparat delicios? Puiul la grătar copt la cuptor se dovedește uimitor După ce carcasa de pasăre a absorbit aromele marinatei, se îngheață. Produsul este apoi introdus la cuptor. Pentru a preveni patarea întregului dispozitiv în timpul coacerii, în partea inferioară a dulapului este instalată o tavă.

În această formă, puiul este gătit în modul „Grill” timp de o oră și jumătate. În acest caz, temperatura în cuptor nu trebuie să fie mai mare de 170 de grade. Doar așa vei obține un pui parfumat și gustos, frumos acoperit cu o crustă maro aurie.

Servirea preparatului cu carne la masă

Odată ce bucătăria ta este umplută cu arome de carne marinată, poți îndepărta în siguranță puiul. Este recomandabil să îndepărtați acest produs împreună cu un scuipat. Apoi se scoate cu grija si se aseaza pe o farfurie plana. După aceasta, pasărea este decorată cu felii de lămâie, frunze proaspete de salată verde și o plasă de maioneză. Acesta este modul în care preparatul este prezentat oaspeților. Apoi este tăiat în porții și împărțit în farfurii împreună cu o garnitură pregătită separat și o bucată de pâine.

Să rezumam

Deci, în articol am descris rețete de pui delicios (cum se gătesc). Puiul la gratar nu este greu de facut, mai ales daca ai un aparat de bucatarie cu modul corespunzator. Trebuie remarcat faptul că, spre deosebire de prăjirea convențională a păsărilor de curte, la utilizarea programului „Grill” se dovedește mult mai aromată, mai suculentă și mai gustoasă. Mai mult, un astfel de pui arată mult mai apetisant și mai frumos decât un produs din carne copt într-o mânecă sau folie culinară.

Astfel, puiul la grătar gătit corespunzător va servi ca un excelent preparat fierbinte pentru orice masă de sărbători.

Nu există un sfârșit al dezbaterii dacă este necesar un grătar într-un cuptor cu microunde. Unii oameni cred că aceasta este o funcție indispensabilă, dar pentru alții este complet inutilă. Nu există un răspuns clar la această întrebare. Cuptoarele cu microunde cu grătare tind să fie puțin mai scumpe, așa că ar trebui să cântăriți argumentele pro și contra înainte de a cumpăra acest model special.

Adesea, descoperirea pentru majoritatea cumpărătorilor de cuptoare cu microunde este că există mai multe tipuri de cuptoare cu microunde pentru grătar. Când cumpărați un cuptor cu microunde cu această funcționalitate, este important să înțelegeți diferențele dintre ele:

Funcție Scop

Se întâmplă adesea ca cumpărarea unui cuptor cu microunde cu grătar să se întâmple din întâmplare. Mi-a plăcut modelul, a existat o promovare, sau din alte motive care nu au nicio legătură cu funcția în sine. Deci, de ce este atât de util modul grătar?

1. Într-un astfel de cuptor cu microunde puteți găti diverse feluri de mâncare din carne.
2. Acest cuptor cu microunde te ajută să gătești legumele delicios.
3. Gratarul poate fi folosit si pentru coacere.
4. Un avantaj important este că timpul de gătire al oricărui fel de mâncare este redus semnificativ.
5. Studiile au arătat că alimentele gătite în cuptorul cu microunde rețin mai multe vitamine.

Dacă nu o poți găti corect de la prima încercare, nu te descuraja. Funcția grătar necesită ceva timp pentru a se obișnui, ca orice inovație tehnică.

Odată ce ați achiziționat cuptorul cu microunde, abia așteptați să îl încercați. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să conectați cuptorul cu microunde la priză. Pentru lucrări suplimentare, trebuie să vă amintiți câteva reguli:

1. Utilizați numai pentru gătit.
2. Când folosiți un grătar, este mai bine să nu gătiți cantități mari de alimente în cuptorul cu microunde.
3. Funcția grill necesită utilizarea unui suport special pentru grătar în cuptorul cu microunde. Permite alimentelor să se coacă mai uniform.
4. Dacă doriți să obțineți o crustă, atunci trebuie să combinați două moduri: grătar și.
5. Încălziți camera înainte de a începe lucrul.

Modul de convecție oferă munca de mai buna calitate cuptor cu microunde. Datorită acesteia, aerul este distribuit uniform în toată camera și circulă continuu în cuptorul cu microunde.

Cele mai bune modele

Cum se folosește funcția grătar? Depinde de marca cuptorului cu microunde. Toate regulile și subtilitățile sunt precizate în instrucțiuni, tot ce rămâne este să alegeți opțiunea potrivită.

Model Samsung MC28H5013AK si avantajele sale:

1. Are un raport calitate-preț excelent.
2. Este ușor de îngrijit datorită lui.
3. Cuptorul cu microunde este echipat cu 24 de moduri de gătit automate.
4. Este posibil să se facă brânză sau iaurt.

Model Midea AW925EHU si avantajele sale:

1. Are functie de autocuratare.
2. Functia grill functioneaza la cel mai inalt nivel.
3. Există 10 programe automate.
4. Cu ajutorul lui, puteți pregăti fructe uscate acasă.

Model Panasonic NN-CD565BZPE si avantajele sale:

1. Prețul acestui model este semnificativ mai mare.
2. Volum mare aragaz.
3. Este instalat un grătar de cuarț.
4. Există 24 de programe automate de gătit.
5. Nu necesită îngrijire specială.
6. Există un mod de autocurățare care este necesar pentru toate gospodinele.

Secretele gătitului la cuptorul cu microunde

Un cuptor cu microunde poate înlocui multe aparate de bucătărie. Principalul lucru este să îl puteți folosi corect:

1. Dacă doriți să faceți sandvișuri fierbinți, puneți un șervețel de hârtie sub ele. Astfel pâinea nu se va arde și se va transforma în pesmet.
2. Când puneți mai multe farfurii în cuptorul cu microunde, trebuie să păstrați o distanță de 3 centimetri.
3. Grăsimea portocalie de pe suprafața lor va ajuta la determinarea dacă supa de varză este gata.
4. Se recomandă tăierea tuturor legumelor în fâșii sau felii mici.
5. Dacă gătiți carne, se recomandă să o sărați chiar la sfârșitul gătitului.
6. Dacă doriți o crustă crocantă, uscați carnea cu prosoape de hârtie.
7. Urmăriți timpul de gătire.
8. Se recomanda prepararea sosului sau a laptelui intr-un recipient care are de doua ori volumul produsului.

Concluzie

Dacă să cumperi sau nu un cuptor cu microunde cu grătar depinde de tine, depinde de preferințele individuale. Dacă intenționați să utilizați cuptorul cu microunde doar pentru încălzire, atunci nu ar trebui să plătiți în exces. Dacă îți plac experimentele, atunci funcția grătar va deveni un asistent indispensabil pentru tine, care îți va oferi multe preparate noi și, de asemenea, va scurta procesul de gătit. Fă alegerea corectă!