Deschidem o afacere - o fermă de gâscă. Afacerea ta: creșterea melcilor

În special gâștele, este considerat un domeniu de activitate profitabil. O fermă de gâscă nu necesită investiții mari și aduce venit stabil. Pe langa asta acest tip păsările sunt rezistente la boli, nepretențioase la păstrare și hrănire. Gâștele ca afacere sunt foarte comune, deoarece această pasăre este crescută în diferite zone climatice datorită rezistenței sale.

Când începeți să creșteți gâște ca afacere, trebuie să înțelegeți că veți avea nevoie de o turmă de cel puțin 500 de capete. Acest lucru este suficient pentru a obține un profit vizibil, dar nu suficient pentru a-ți asuma riscuri serioase. O turmă mai mică va fi doar un venit suplimentar, nu o afacere.

Înregistrarea afacerii

Ca orice afacere legată de produse alimentare, afacerea cu gâscă nu face excepție. Este necesară certificarea pentru carnea de pasăre și ficatul acesteia.

Lista documentației necesare:

• înregistrare, cod OKVED 01.24 – Păsări de reproducție;
• permisiunea de deschidere, eliberată de Rospotrebnadzor și supravegherea incendiilor;
• certificat de conformitate cu standardele veterinare ale incintei, eliberat de medicii veterinari;
• un certificat de produs este eliberat și de un medic veterinar.

Înregistrarea antreprenorilor individuali prin intermediari profesioniști va costa 4.000 de ruble.. În plus, trebuie să plătiți taxa de stat –800 de ruble.

Zonele de afaceri

Prima opțiune pentru această afacere este incubația gâștelorîn scopul vânzării lor ulterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un incubator și să luați în considerare caracteristicile de reproducere. Ouăle sunt păstrate în incubator până la 30 de zile; păsările sunt vândute la o zi, trei zile sau o săptămână.

A doua direcție - creșterea pentru carne. De regulă, gâștele cresc până la vârsta de 75 de zile. Un individ consumă aproximativ 12 kg de cereale, 3 kg de alte furaje și aproximativ 30 kg de verdeață. La vârsta de 10 săptămâni, un individ mare cântărește 4,5 - 5,5 kg. Costul persoanelor adulte este de 200-300 de ruble. pentru 1 kg.

Această opțiune include și vânzarea de ficat de gâscă, o delicatesă destul de populară. Din el se poate face un pate foarte scump. Dacă această opțiune vă interesează, luați în considerare creșterea unor rase speciale pentru ficat gras.

Atunci când organizați o fermă, este recomandabil să implementați ambele opțiuni. Majoritatea gâștelor sunt sacrificate, iar cele mai puternice sunt lăsate „pentru trib”.

De unde să încep?

În primul rând, trebuie să creați unul detaliat. Poate că un antreprenor începător va avea nevoie de ajutor pentru a-l elabora. Rețineți că în această etapă este important să calculați totul până la cel mai mic detaliu.

În al doilea rând, alegeți o rasă.

Cele mai populare rase pentru creșterea industrială:

Experții recomandă începerea creșterii gâștelor ca o afacere cu o singură rasă și, în timp, extinderea fermelor pentru a include și alte rase. De obicei, rasa Legart este preferată. Acordați atenție regiunii în care intenționați să deschideți o fermă de gâscă. Diferite rase se potrivesc diferitelor climate:

• clima sudica – rase Gorki, Romny;
• climat temperat, umiditate ridicată - Ural (Shadrinsky).

Teren agricol

Pune-ți ferma departe de oraș. Alegerea terenurilor potrivite pentru creșterea gâștelor ca afacere joacă un rol important dacă intenționați să vă implicați în creșterea gâștelor. Există mai multe cerințe pentru teren:

• prezența unui rezervor în apropiere (eventual dintr-o singură bucată) - cel puțin 100 mp. pentru 500 capete;
• prezența pășunilor (iarba poate fi însămânțată) cu o cantitate de 10 m pe individ, mănâncă aproximativ 2 kg; la hrănirea cu furaj compus, este nevoie de mult mai puțin spațiu;
• distanta de la locuinte prin nivel înalt zgomot și ușoară agresivitate a păsărilor.

Cameră

Următorul pas este să decizi unde să crească gâștele. Este important ca camera să fie spațioasă, caldă și uscată. Având în vedere că păsărilor le place să petreacă mai mult timp afară, unde pasc. Iarna, numai în înghețuri severe sunt în interior. Datorită pufului lor gros, pot rezista bine la frig. Ciocul și picioarele sunt foarte sensibile la frig, așa că este necesară așternutul în hambarul de gâscă.

Este mai ușor să începi o afacere într-o stală veche de vaci sau păsări, dar sunt necesare investiții pentru refacerea clădirii.

Cerințe de încăpere:

• suprafata – 75 mp. pentru 500 capete;
• încălzirea camerei: minim 8ºС (o cameră caldă favorizează creșterea în greutate), pardoseală izolată;
• înălțimea de trecere – 2 m, înălțimea peretelui – 1,5 m;
• uscat, fără curenți de aer, umiditate moderată;
• așternut 30 cm (fân – 500 kg, stropit cu superfosfat pentru a pregăti așternutul pentru utilizare ulterioară);
• posibilitatea de a împărți camera în părți (pentru păsările principale, ouăle, animalele tinere, cele vioaie)

Dezinfectați și curățați în mod regulat spațiile.

Partea camerei rezervată gâștelor cu ouă include pereți despărțitori suplimentari care nu le permit să se vadă. Aveți grijă de așternutul luxuriant și acoperiți-l cu puf de gâscă.

Achiziție de păsări, selecție de perechi

Costul mediu al gâștelor este de 90 de ruble.

Cumpărați doar păsări certificate, altfel vor apărea complicații în timpul certificării produsului.

Majoritatea păsărilor vândute sunt potrivite doar pentru îngrășarea pentru sacrificare. Nu sunt potrivite pentru reproducere. Începeți-vă afacerea cu îngrășarea și, treptat, puteți începe să vă creșteți propriul stol de gâște.

În Rusia puteți găsi rase pure pentru formarea unei turme. Sunt oferite de 3 fabrici:

• Piatnitsky;
• Lindovsky;
• Priirtyshsky.

Hrănire

Hrăniți gâștele adulte de 3 ori pe zi:

• 7:00 – ⅓ boabe încolțite, amestec de făină;
• 15:00 – sfecla de zahar cruda, cartofi fierti; furaje minerale;
• 20:00 – restul de faina si cereale.

Aportul zilnic de alimente pentru un adult:

• sfeclă de zahăr + cartofi – 500 g;
• morcovi - 100 g;
• făină de fân – 150 g;
• cereale – cel puțin 70 g;
• furaj mineral – 25 g.

La aceasta se adaugă adesea furaj concentrat.

Achiziționarea furajelor nu depășește 40% din costul unei gâscă.

Hrănirea gâștelor în vârstă de 3 - 5 zile - la fiecare 2 ore. Dieta include: urzici, trifoi, cereale, leguminoase, papadie, branza de vaci ouă de găină, grau zdrobit, fulgi de ovaz, orz.

Hrănirea gâștelor, în vârstă de 1 lună: mâncați multă verdeață și cereale.

Acordați o atenție deosebită hrănirii abundente în timpul împerecherii pentru a crește producția de ouă.

Creșterea turmei

Planul de afaceri pentru o fermă de gâscă presupune nu numai creșterea gâștelor, ci și creșterea acestora pentru a forma o turmă. În astfel de scopuri, respectați mai multe reguli:

• selecția unei perechi fără legături de familie, cel mai bine este să cumpărați păsări de la diferiți crescători;
• masculul trebuie să aibă mai multă greutate decât femela și să fie mai puternic;
• prezența penelor de zbor de ordinul 1 și 2, pe cozi - același număr de pene inferioare și superioare ale cozii;
• per un mascul (va fi util pentru reproducere până la 10 ani) 4 – 5 în sine;
• reface anual afacerea cu animale tinere, numărul lor în efectiv este de până la 30%%
• depunerea ouălor - din februarie până în martie, colectați imediat ouăle și puneți-le într-o cameră caldă, așezându-le vertical, cu capătul ascuțit în jos; întoarce zilnic; termen de valabilitate - până la 1 lună;
• dacă o gâscă nu clocește bine ouăle, poate fi înlocuită cu alta;
• încercați să păstrați puietul mai mult sau mai puțin de aceeași vârstă;
• în zilele 10-27, ouăle necorespunzătoare sunt respinse;
• Stropiți ouăle cu apă timp de 28 de zile, puii vor apărea în 30 - 31 de zile.

Dacă clocirea ouălor nu funcționează, utilizați un incubator.

Urmăriți un videoclip despre cum sunt crescute gâștele în districtul Shushensky

Echipament pentru fermă de gâscă

Camera fermei de gâscă trebuie să mențină o temperatură stabilă. Pentru a face acest lucru, este necesară încălzirea. Încălzirea generală nu este suficientă pentru puii de incubație;

Un pui este o structură asemănătoare cutie în care puii sunt ținuți la cald și își petrec primele săptămâni de viață. Servește ca înlocuitor pentru o găină.

Puteți face singur designul, dar este mai bine să cumpărați un brooder gata făcut, a cărui fiabilitate nu va fi pusă la îndoială. Costul începe de la 6.000 de ruble. Sunt echipate cu lămpi de încălzire, regulatoare de temperatură, hrănitori și boluri de băut.

Pentru păsările adulte, aprovizionați și cu boluri și hrănitori. Costul depinde de volum: începând de la 1.600 de ruble. până la 2.800 de ruble.

Vânzări de produse

Atunci când întocmiți un plan de afaceri, gândiți-vă la toate modalitățile posibile de implementare produse finite. Nu vor fi probleme cu vânzarea de gâște și carcase vii. Carnea este achiziționată de supermarketuri, magazine alimentare, restaurante și fabrici de procesare. În plus, există încă puțină concurență în acest domeniu.

O sursă suplimentară de venit poate fi vânzarea de puf, pene și excremente de gâscă sub formă de îngrășământ. După ce ați stabilit legături de afaceri și ați rezolvat toate detaliile, deschideți producția suplimentară, de exemplu, un mic atelier pentru coaserea pernelor și pilotelor.

O gâscă cu o greutate de până la 10 kg aduce:

La organizare adecvată antreprenoriat, dacă nu apar circumstanțe de forță majoră, creșterea gâștelor ca afacere va da roade în primul an. Apoi vă puteți extinde afacerea.

Investiții financiare

Creșterea gâștelor este o opțiune excelentă pentru o afacere de familie. Pentru început, cumpără 500 de pui. Prețurile pentru ele sunt diferite, pentru fiecare veți plăti cel puțin 90 de ruble. Cheltuielile suplimentare vor include achiziționarea de furaje, amestecuri de cereale și alte furaje. Este ideal să cumpărați primele 500 de bucăți primăvara, când pot fi deja cultivate în verdețuri proaspete.

Este important să construiți un sediu, care va necesita o medie de 300.000 de ruble. Dacă trebuie doar să renovați vechiul sediu, reduceți această cifră de cel puțin două ori. În plus, va trebui să achiziționați un incubator de înaltă calitate (80-200 mii de ruble).

În acest caz, se presupune că zona de pășunat a gâștelor este proprietatea omului de afaceri. Dacă nu aveți un teren, adăugați o sumă considerabilă pentru a-l cumpăra sau închiria. Daca nu ai fondurile necesare, poti contracta un credit in plus, este dezvoltat in tara noastra.

Total investitie initiala:

Puteți economisi fân, recoltându-l singur. Pentru 500 de gâște ai nevoie de 500 kg. fân, este de aproximativ 3.500 de ruble.

Calculul profitului

Așteptați-vă la greutatea pieței (8 kg) în 3-4 luni.

1 gâscă produce până la 8 puși pe an.

Costul mediu al cărnii de gâscă este de 350 de ruble = 2.450 de ruble. pentru gâscă

1 kg. ficat = 500 rub.

1 kg. foie gras de ficat = 850 rub.

Puf, pene = 1.450 de ruble.

Litier = 1.000–1.500 de ruble.

Rentabilitatea afacerii: 75–100%

Rambursarea gâștelor de reproducție: 1–3 ani.

Profit stabil va fi peste 14 luni.

Idei pentru venituri suplimentare

Creșterea curcanilor

În prezent, curcanii sunt foarte populari în rândul crescătorilor de păsări, a căror creștere este o sursă de carne dietetică de înaltă calitate pentru unii oameni și o afacere foarte profitabilă pentru alții. Oferind curcanilor condiții de viață confortabile și stabile, veți primi profituri bune din vânzarea cărnii de curcan, animale tinere, puf și ouă. – foarte direcția curentului, deoarece astăzi tendința de a avea grijă de sănătatea cuiva și de a consuma alimente cu conținut scăzut de calorii câștigă amploare.

Creșterea prepelițelor

Păstrarea prepelițelor nu este mai dificilă decât orice alt tip de pasăre. În plus, nu ocupă mult spațiu și necesită îngrijire specială. Singura condiție pentru producția normală de ouă la prepelițe este respectarea strictă a condițiilor de temperatură și lumină și utilizarea alimentelor speciale care conțin proteine. În rest, acestea sunt păsări destul de nepretențioase. este una dintre cele mai simple și mai profitabile opțiuni de afaceri din domeniul crescători de păsări. În plus, există încă puțină concurență în Rusia.

Creșterea animalelor

Carnea de animale nu este mai puțin solicitată pe piață decât carnea de pasăre. Poate că nu este atât de sănătos și dietetic, dar iubitorii adevărați nu pot refuza carnea de porc. Citiți mai multe despre caracteristicile organizării unei afaceri pentru creșterea porcilor. Să remarcăm doar că creșterea porcilor este cea mai mare direcție profitabilă creşterea animalelor

Când implementați ideea propriei ferme de păsări, trebuie să elaborați plan brut acțiuni și costuri asociate. Înainte de a-și începe propria afacere, fiecare antreprenor, într-un fel sau altul, analizează piața, concurenții, și află prețurile materiilor prime și mărfurilor. Efectuează analiza datelor și decide dacă este sau nu profitabil să investești într-o idee. În economie, astfel de calcule și concluzii sunt de obicei scrise într-o anumită ordine. Plan de afaceri pentru creșterea gâștelor - documentul principalîn a decide fezabilitatea creării unei ferme de gâscă sau a oricărei alte afaceri care implică venituri.

Fără un plan de afaceri bun, există riscul să irosești o parte din investițiile tale.

Există două opțiuni.

1. Creșterea gâștelor timp de 8-9 luni, urmată de sacrificarea întregului efectiv.
2. Întreținerea pe tot parcursul anului a unui hambar de gâscă cu propriul său material de reproducție.

În prima variantă, costurile de cumpărare și hrănire a gâștelor trebuie acoperite după vânzare în fiecare sezon. De obicei, sacrificarea are loc în noiembrie - decembrie.

În al doilea caz, gâștele de diferite vârste poate genera venituri indiferent de perioada anului. Dar costurile întreținerii lor sunt în creștere. În plus, este necesar să se construiască încăperi calde, astfel încât păsările să poată ierna în siguranță.

Creșterea gâștelor este foarte profitabilă în ambele cazuri. Dar numai dacă alegi o rasă care este adaptată condițiilor tale climatice și îndeplinește cerințele necesare.

Rase de gâște și caracteristicile lor

1. Krasnoozerskaya– rasă rezistentă la climă de tip mediu-grea. Greutatea unui adult este de 5-6 kg. Labele sunt rezistente la îngheț. Crește până la 11 kg cu hrănire adecvată. Imunitatea este ridicată. Coacerea timpurie. Se pot ingrasa 4 kg in 2 luni. Carnea este gustoasa, grasa medie. De la o gâscă adultă se îndepărtează aproximativ 350 g de pene și 80 g de puf.
2. Hholmogorskaya– o rasă rezistentă la climă, de tip carne și grăsime grea. Nu bolnav. Greutatea unui adult este de 7,5-10 kg. Găini nepretențioase, excelente. Tinerii se îngrașă rapid - până la 2 luni ajung la 4-4,5 kg. Speranța de viață este de 16 ani. Femelele depun ouă pe toată durata perioadei, cu excepția cazului în care sunt suprahrănite.
3. Rasa Lindovsky– combinația dintre rezistența ridicată la climă și nepretenția face ca această rasă medie-grea să fie foarte profitabilă pentru fermierii începători.
4. Toulouse– rezistent la inghet, atinge o greutate de 11 kg. Pentru sărbătorile de Crăciun se efectuează sacrificare în masă. Păsările de curte sunt crescute nu numai pentru carne, ci, cu hrănire adecvată, pentru foie gras și pate de ficat.

Păsările de apă au nevoie cu siguranță de un corp de apă.

Echipamente

Dacă doriți să faceți profit în primul an, ar fi rațional să cumpărați un consacrat afacere gata. Costul unei astfel de ferme va fi de la 5 la 10 milioane de ruble. În ciuda lipsei de pretenții a păsărilor, este necesar să se pregătească echipamente pentru o fermă de gâscă. Dacă adăpostul de păsări va fi întreținut tot timpul anului, atunci este necesară izolarea hambarului în care vor fi ținute gâștele. Suprafața camerei trebuie calculată ca 1 m2 la 1 pasăre. Animalele tinere și găinile ouătoare sunt separate de efectivul principal.

Înălțimea clădirii în centru este de cel puțin 2 m. Peretele cel mai de jos este de 1,5 m. Fânul este folosit pentru asta. Pardoseala trebuie să aibă aproximativ 15-30 cm înălțime. Nu lăsați așternutul să putrezească sau să se ude. În medie, este nevoie de aproximativ 3 kg de fân per gâscă pe an. Pentru un stol de 100 - 300 de păsări - 300 kg de fân anual.

Pe teritoriul fermei ar trebui să existe o pășune, un iaz (natural sau artificial), boluri de băut și un baldachin de vară de la soare.

Dacă se intenționează să crească gâște pentru carne, atunci planul de afaceri trebuie să includă costurile unui abator, unități frigorifice, un sistem de drenaj și eliminarea deșeurilor. Un plan al unei ferme de gâscă cu dimensiunea clădirilor și amplasarea acestora face parte din lucrările pregătitoare.

Plan gata făcut cu calcule financiare

Titlu: „Plan de afaceri pentru crearea unei ferme de gâscă.”

Scopul este de a obține un profit din vânzarea cărnii de gâscă în procesul de organizare a unei ferme în propria curte.

Misiunea este de a crește și vinde carne de gâscă ecologică populației orașului din apropiere și a întregii regiuni.

Tip de activitate— creșterea, creșterea și vânzarea de gâște pentru carne, pene și organe, cu ridicata și cu amănuntul.

Analiza SWOT

• Punctele forte ale proiectului– prezența propriei ferme, un hambar de gâscă (camera de 300 m2), transport personal de marfă „Sobol” (Gaz-2752), un iaz natural în fermă, experiență în creșterea gâștelor (5 ani), magazin propriu„Carne”, posibilitatea de aprovizionare angro către lanțul de restaurante Melissenta, prezența unui acord preliminar de aprovizionare angro mari către lanțul de magazine 33 Birds.
• Puncte slabe: creșterea prețurilor furajelor, mortalitatea în masă a păsărilor de curte, costurile pentru certificate și inspecții sanitare.
• Concurenți - ferme din regiune (2 ferme).
• Furnizori – producători de furaje, material de ambalare, incubatoare.
• Consumatorii– comerț cu amănuntul: locuitori ai orașului și așezărilor din apropiere. Comert cu ridicata: restaurante, cafenele, firme private de productie de semifabricate, supermarketuri.
• Prezentare generală a pieței - costul de vânzare cu amănuntul a 1 kg de carne de gâscă - 300 de ruble. Prețul cu ridicata - 200 de ruble. pentru 1 kg. Produsul de vânzare cu amănuntul este la mare căutare de la începutul lunii noiembrie până în aprilie. În sezonul cald, cererea scade cu 35%. Vânzări cu ridicataîn sezonul cald scad cu 15%.
• Competitivitate– furnizat calitate superioară produse oferite, minimizate costurile de transport, pret competitiv (datorita vanzarilor direct de la producator).
• Rentabilitatea va fi asigurată datorită costului scăzut (ponderea principală a furajelor este autoprodusă).
• Riscuri și amenințări - pierderea păsărilor de curte, lipsa furajelor, umplerea pieței cu produse mai ieftine, importate.

Vor exista întotdeauna concurenți pentru că așa este afaceri profitabile pentru fermieri

Planificarea afacerii. S-a scos la iveală o umplere insuficientă a nișei în domeniul creșterii păsărilor de curte și asigurarea pieței cu carne și ficat de gâscă (foie gras). Cererea crescută cu o ofertă minimă în perioada pre-Anul Nou asigură profituri garantate.

Baza materială și tehnică:

• spații de întreținere (casă de păsări 300 m2);
• fântână arteziană;
• magazie de depozitare a fanului;
• hambar si containere pentru depozitarea cerealelor si furajelor;
• camera pentru unitati frigorifice;
• abator - camera acoperita sau magazie 10-15 m2;
• atelier de tăiere – 20 m2;
• 2 gropi de drenaj de 6 m 3 fiecare;
• alimentare cu apă, canalizare;
• concasor electric pentru cereale – 2 buc.;
• boluri de băut, recipiente pentru furaje;
• Mașini pentru îndepărtarea penelor de uz industrial;
• mese din aluminiu alimentar pentru tăierea carcaselor și organelor de gâscă;
• în al doilea an de implementare a proiectului - prezența unui incubator și a unui generator electric;
• materiale aferente - cuțite și alte unelte.

Plan financiar pentru perioada de implementare a proiectului

Veniturile din vânzarea de carne și subproduse de pasăre vor fi de aproximativ 1 milion 725 mii de ruble.

Luând în considerare riscurile și circumstanțele de forță majoră - 800 de mii de ruble. minim.

Note

Amestecurile de furaje și piureul umed sunt hrana zilnică obligatorie pentru păsările de curte. Dieta gâștelor de-a lungul vieții lor, pe lângă un amestec de cereale, include morcovi, cartofi, verdeață, rocă de coajă, calcar și sare. Pentru un plan mai precis, este recomandabil să atașați tabele de hrană și doze zilnice pe pasăre.

Pentru a recupera rapid costurile, se plănuiește sacrificarea păsărilor din august. În acest scop, vor fi achiziționați 600 de gosari. Primul sacrificare a 200 de capete, cu hrănire adecvată, va începe în august pentru lanțul de magazine 33 Birds. Cele 350 de gâște rămase vor fi sacrificate de la sfârșitul lunii noiembrie până la Crăciun.

Costul cărnii refrigerate este mai mare decât al cărnii congelate. În acest sens, s-a luat decizia de a vinde numai produse proaspete sau refrigerate. sacrificarea va fi efectuată după cum este necesar.

Din restul de 400 de gâște, se preconizează alocarea a 50 de indivizi din rase diferite pentru a forma familii pentru creșterea în continuare a animalelor tinere.

Estimarea costurilor

Se fac calcule precise pe baza prețurilor existente într-o anumită zonă.

Exemplu de estimare a costurilor pentru această afacere

Pe baza estimărilor de costuri prezentate mai jos, puteți planifica investiții financiare într-un proiect de afaceri.

Principalele încasări de numerar:

• fonduri proprii – 1 milion 600 mii de ruble;
• fonduri împrumutate - 200 de mii de ruble;
• împrumuturi de la Rosselkhozbank garantate de o fermă - 950 de mii de ruble. timp de 7 ani;
• compensație - 50 de mii de ruble.

Total: fără granturi și compensații – 2 milioane 750 mii ruble.

În primul an, venitul planificat este de la 800 mii la 1 milion 725 mii de ruble.

Timpul de rambursare planificat este de 2 ani, sub rezerva creșterii dimensiunii efectivului.

Fondurile de rezervă trebuie să rămână în contul curent pentru a rambursa împrumutul în primele luni.

Strategie pe termen lung (5 ani) pentru dezvoltarea unei ferme de creștere a gâștelor

1. Creșteți dimensiunea efectivului la 1000 de indivizi.
2. Stabiliți prelucrarea pufului și a penelor.
3. Deschideți un atelier de cusut perne și pături.
4. Trecerea certificării și stabilirea vânzărilor de gunoi de grajd de păsări ca îngrășământ către fermele agricole.
5. Extindeți incubatorul și creșteți pui de rase diferite pentru vânzare.

Strategia presupune:

• reducerea la minimum a costurilor de eliminare a deșeurilor;
• creșterea profitului;
• crearea de locuri de muncă suplimentare în zonă.

Relua

Rezumatul planului de afaceri trebuie să dovedească relevanța proiectului dumneavoastră în industria aleasă pentru economia unei anumite regiuni. Documentul este întocmit în conformitate cu toate cerințele și este un proiect pe 20 - 30 de coli. Numai în acest caz, cu aprobarea lucrărilor dumneavoastră preliminare de către o comisie specială, puteți primi o subvenție. În plus, afacerea dvs. trebuie să implice crearea de locuri de muncă cu salariile nu mai mic decât minimul din industrie.

Dacă întocmiți corect un plan de afaceri, puteți primi un grant de 300 de mii.

Toate deducerile la Fondul de pensiiși prime de asigurare în calitate de angajator pe care ești obligat să le suporti. Întregul proces de elaborare și pregătire a documentelor poate dura aproximativ 6 luni. Dacă rezultatul este de succes, veți primi o subvenție în valoare de 200-300 de mii. Acest lucru se întâmplă destul de rar. Se poate spera la asta, dar în economie se obișnuiește să se facă previziuni pesimiste pentru a se asigura de eventuale forțe majore. Un antreprenor optimist aspirant trebuie să fie foarte atent când vine vorba de calcule financiare.

O modalitate mai comună de a minimiza costurile este să contactați un centru de angajare. După depunerea unui pachet de documente conform listei acestei organizații, veți fi compensat pentru costurile de înregistrare a unui antreprenor individual și unele taxe pentru primul trimestru. Dar suma nu depășește 50 de mii de ruble.

Dacă este destul de dificil să obțineți o subvenție, atunci compensația de la centrul de ocupare a forței de muncă este plătită fără întârziere.

Să vă organizați propria fermă pentru creșterea și creșterea gâștelor poate să nu fie o idee rea. Gâsca este o pasăre fără pretenții, nu se teme de frig și este nediscriminatoriu în hrana ei. În unele ferme, gâștele sunt pășunate la temperaturi de până la -20 de grade. Cu rația de hrănire corectă, se consumă doar 1,5 kg de furaj la 1 kg de creștere a păsărilor. Până la vârsta de două luni, animalele tinere pot cântări 4 kilograme și sunt gata de vânzare. Carnea de gâscă este foarte gustoasă și foarte apreciată de consumatori. De aici și prețul – 250 de ruble/kg. Desigur, cu abordarea corectă, ferma ta de gâscă nu poate fi neprofitabilă...

Cât câștigă fermele de gâscă?

Există o mulțime de opțiuni pentru a genera venituri dintr-o fermă pentru creșterea și creșterea gâștelor:

• vânzarea carcasei de gâscă;
• vânzarea de ouă;
• vânzarea de gâscă tânără, inclusiv de gâscă de o zi;
• vânzarea de animale de reproducție (gâscă adultă);
• vânzarea de organe;
• vânzări de pene;
• vânzarea de furaje pentru gâște (furaje mixte) și de echipamente pentru ferme (cuști, boluri de băut etc.).

Cât de mult poți câștiga la ferma ta? Carnea de gâscă de pe piață într-un număr de regiuni costă, în medie, 250 de ruble/kg. La Moscova, nu veți găsi prețuri sub 400 de ruble/kg. Vând doar o carcasă de 4 kg vă va aduce aproximativ 1.600 de ruble. Am vândut 1.000 de carcase și am câștigat 1,6 milioane de ruble.

Un gosling zilnic costă între 130-170 de ruble, iar în fiecare zi este păstrat crește prețul cu 6 ruble. Am vândut 10 mii de gosling și am primit un venit de 1,3 - 1,7 milioane de ruble.

Cel mai scump produs al fermei tale este ficatul de gâscă. Prețul de vânzare cu amănuntul al acestei delicatese depășește adesea 900 de ruble/kg. O medie de 250 de grame de ficat se obține de la o gâscă adultă. În consecință, din 1000 de gâște vom obține aproximativ 250 kg de ficat, din vânzarea cărora vom câștiga până la 220 de mii de ruble.

Devine clar că chiar și o fermă mică cu un efectiv de muncă de 2000 - 3000 de gâște poate genera venituri bune.

Când să încep?

Mulți fermieri aleg o schemă sezonieră pentru creșterea gâștei. Aceasta este o opțiune mai ieftină în ceea ce privește pornirea și destul de eficientă. Turma este crescută în sezonul cald, ceea ce înseamnă că costul încălzirii spațiilor este eliminat. În plus, vara, cea mai mare parte a dietei constă în furaje suculente și verzi din pășuni naturale, ceea ce reduce costul îngrășării.

Unul dintre dezavantajele creșterii sezoniere este că primirea produselor agricole coincide întotdeauna cu sezonul prețurilor mai mici la carne, deoarece mulți fermieri folosesc și ei această metodă de creștere. Un alt dezavantaj este că până la începutul sezonului trebuie să completați suplimentar turma, să cumpărați animale tinere (nu ieftine), să căutați din nou canalele de distribuție pentru produse și așa mai departe. De asemenea, ferma nu poate câștiga bani din vânzarea animalelor tinere, deoarece producția de gâsari de o zi începe iarna. În acest sens, o fermă pentru toate anotimpurile are câteva avantaje.

Condiții pentru ținerea gâștelor

Pentru a menține un stol de gâște de 1000 de capete, veți avea nevoie de o cameră cu o suprafață de 750 de metri pătrați. m. Norma pentru o gâscă este de aproximativ 1,5 metri pătrați. m. În plus, o parte din zonă este alocată pentru încăpere. Dacă construiți o fermă de vară pentru a păstra gâște, puteți construi un șopron obișnuit cu pereți subțiri. Costurile de construcție în acest caz nu vor depăși 400 de mii de ruble. În timp ce amenajarea spațiilor pentru întreținerea în tot sezonul a unui turmă va necesita costuri ceva mai mari pentru material de constructie(blocuri de spumă sau blocuri de cinder). Construcția unui spațiu de dimensiuni similare va costa 1,0 – 1,5 milioane de ruble.

Printre altele, va trebui să suportați unele costuri pentru amenajarea spațiilor: achiziționarea de hrănitori, boluri de băut, material de așternut, aranjarea cuiburilor etc.

De asemenea, este necesar să se organizeze un abator în fermă, unde păsările de curte vor fi sacrificate și prelucrate. De asemenea, este necesar să se instaleze echipamente frigorifice unde se vor depozita carcasele de pasăre și ouăle până la vânzare.

Ce rasă ar trebui să aleg?

Alegerea rasei de gâscă depinde de direcția fermei. Dacă specializarea fermei este vânzarea de gâște tinere, atunci este cel mai profitabil să păstrați rase de gâște care depun ouă. În primul rând, acestea sunt Lindovsky și gâștele chinezești. Acestea sunt păsări industriale care au o producție mare de ouă și fertilitate și eclozează ei înșiși.

Dacă scopul tău este producția de carne de gâscă, atunci liderii aici vor fi rase precum: gri mare, Kholmogory, Toulouse, Gorky. Carcasele de gâște ale acestor rase sunt foarte mari. O gâscă adultă crește în greutate până la 12 kg. La doar 6 săptămâni de la naștere, gâsca Kholmogory cântărește 4 kg și este gata de vânzare. Unii fermieri nu recomandă plasarea rasele mari baza unui efectiv industrial. Cert este că astfel de rase au o producție de ouă redusă (nu mai mult de 80 de ouă pe an) și eclozează foarte prost gâștele: gâștele zdrobesc ouăle cu greutatea lor.

Probleme actuale în creșterea gâștei

Gâștele depun de obicei ouă între ianuarie și iulie. Dar pentru cultivarea industrială este important să obțineți cât mai mult posibil mai multe ouă. Prin urmare, există modalități de a face o gâscă să depună ouă mai des, ceea ce crește producția de ouă de 1,5 ori. Pentru a face acest lucru, la mijlocul lunii iulie gâștele sunt transferate la o oră de lumină scurtă. Ei sunt puși să „adoarmă” la ora trei după-amiaza, conduși într-o cameră întunecată. Gâștele sunt ținute în acest mod până la 20 de zile. Păsării i se pare că a venit iarna, ceea ce înseamnă că primăvara este aproape - este timpul să se înmulțească. Începând cu luna septembrie, gâsca începe depunerea activă a ouălor, care durează 3,5-4 luni. Următoarea perioadă de depunere a ouălor începe în martie.

Dacă intenționați să creșteți pui, atunci este important să luați în considerare un astfel de indicator cum ar fi rata de ecloziune a puilor. De regulă, din 100 de ouă, în medie, sunt clociți doar 70 de pui (rata de ecloziune este de 0,7). Astfel, dacă intenționați să obțineți 1000 de gosari, va trebui să depuneți 1428 de ouă (1000/0,7).

Există anumite subtilități în selectarea stocului-mamă. Pentru reproducere, se acordă multă atenție formării perechilor parentale. Cele mai multe gâște ouătoare și gâște de carne sănătoase sunt selectate pentru reproducere. Durata de utilizare a reproducerii este de aproximativ 6-8 ani.

În funcție de compoziția de vârstă a turmei, este necesar să se respecte următorul principiu: animale tinere - 30%, gâște depășite - 25%, gâște în vârstă de 3 ani - 20% și gâște mai în vârstă - 25%.

Probleme organizatorice

Pentru a menține funcționarea fermei, va trebui să angajați un număr adecvat de muncitori. Deși gâștele sunt păsări de turmă și nu necesită un control special, la fermă există încă multă muncă, fără de care ferma nu poate exista. Hrănirea și adăparea, plimbarea turmei, transferul animalelor tinere, curățarea așternutului și colectarea ouălor, incubarea și sacrificarea păsărilor - toate acestea sunt făcute de muncitorii fermei. Pentru a deservi o fermă de 1000 de capete, vor fi necesari 2-3 muncitori.

Printre altele, ferma va avea nevoie de o mașină spațioasă, care va transporta produsele fermei la locurile de vânzare. Pot fi necesare fonduri adecvate pentru a-l cumpăra.

În cele din urmă, trebuie să decideți asupra formei organizaționale a economiei. Îți poți vinde produsele în magazine doar dacă ești antreprenor. Forma cea mai potrivită este agricultura țărănească. Înregistrarea unei ferme țărănești necesită un pachet minim de documente (similar cu deschiderea unui antreprenor individual) și durează doar 5 zile lucrătoare. Ca sistem de impozitare, cel mai potrivit este Impozitul Agricol Unificat, un impozit agricol unificat, în care fermierul plătește un impozit de doar 6% din profitul organizației.

Creșterea gâștelor nu este o ramură foarte populară a creșterii păsărilor de curte, deși sunt o sursă de carne dietetică. Articolul explică cât de profitabil este să te angajezi în creșterea gâștelor: oferă un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor, recomandări de unde să începi. În plus, există un videoclip despre agricultura, unde se angajează în creșterea gâștelor.

Gâștele nu sunt numai profitabile de înmulțit, ci și interesante de urmărit. Sunt foarte păsări inteligente care tratează proprietarul cu respect. Un alt avantaj este ușurința de întreținere: aceste păsări sunt nepretențioase la condiții și hrană. Gâștele, spre deosebire de alte păsări, își pot găsi propria hrană.

Gâștele sunt o afacere grozavă

Creșterea gâștelor este benefică nu numai în casă, ci și pentru vânzare pe piață. Acest lucru ar putea deveni foarte bine afacere de familie. O gâscă adultă produce aproximativ 6 kilograme de carne, cu o medie de 2,5 kilograme de grăsime de gâscă de înaltă calitate. Ficatul său este foarte apreciat de specialiștii culinari ca o delicatesă. Pateul de ficat de gâscă este comparabil ca valoare nutritivă și preț cu caviarul negru.

Penele și puful păsărilor au calități hidrofuge și conducătoare de căldură care pot fi chiar comparate cu puful de eider. Dacă creșteți o gâscă timp de 2 luni, puteți obține până la un kilogram de carne de gâscă tânără. Gâștele nu sunt pretențioase la mâncare; pot răsfoi iarba toată ziua și pot mânca resturi de mâncare.

De unde ar trebui să începi să organizezi o fermă pentru creșterea gâștelor? Principalul lucru este să înțelegeți elementele de bază ale tehnologiei de reproducere. Acesta este, desigur, un proces lung și care necesită multă muncă, dar posibilitatea de a-ți pregăti propria gâscă pentru masă este Anul Nou merită efortul.

Plan de afaceri pentru o fermă de creștere a gâștelor

O fermă de gâscă începe cu un plan de afaceri. Mai întâi trebuie să întocmiți un proiect, să calculați veniturile și cheltuielile. Planul de afaceri întocmit poate fi folosit pentru a ghida organizarea ulterioară a fermei.

Teren pentru intretinere

Pentru a crește gâște sănătoase, este indicat să le creșteți departe de oraș. Pentru aceasta este recomandat să cumpărați teren, care este situat cât mai departe de limitele orașului. Dacă intenționați să vă plimbați turma, atunci zona ar trebui să fie mare. De asemenea, este recomandabil să existe un corp de apă în apropiere. Dacă aveți aproximativ 300 de indivizi, atunci aveți nevoie de o zonă de aproximativ 40 de metri care să aibă vedere spre poiană.

Achizitie de pasari

Pentru a preveni ca creșterea gâștelor să devină o corvoadă deprimantă în loc de o plăcere, trebuie să decizi ce rasă vrei să crești în ferma ta de gâscă. Astăzi există mai mult de 35 de rase, care diferă nu numai prin producția de ouă și productivitate, ci și prin condițiile favorabile pentru creșterea lor.

De exemplu, rasa Arzamas este una dintre rasele antice, crescută inițial pentru luptă. De-a lungul timpului, în locul direcției de luptă, rasa a dobândit calități perfecte pentru direcția cărnii.

Rasa chineză se remarcă în primul rând prin dimensiunea sa mică. Dar, în ciuda dimensiunilor lor, au o producție mare de ouă și o rezistență crescută. Puii obținuți din încrucișarea unei gâscă chinezească și a unui gander italian, Kholmogory sau Toulouse are caracteristici ridicate de îngrășare și o rată de creștere în greutate. Această combinație de caracteristici în rasă oferă un avantaj față de alte rase. Ele pot fi crescute în condiții speciale ca gâște broiler.

Rasa italiană este foarte populară în țările occidentale, dar a apărut în CSI în perioada sovietică datorită Cehoslovaciei. La îngrășare, rasa prezintă performanta ridicata, atât pentru obținerea cărnii, cât și a ficatului. Animalele tinere prezintă o creștere activă, iar gâștele fac găini bune.

Hrănirea pisanilor trebuie să înceapă încă din primele zile de viață. În primele zile trebuie să vă hrăniți de cel puțin 6 ori pe zi. Dieta poate consta din furaje de bună calitate. Ideal daca a fost deja testat. De asemenea, potrivit pentru hrănire este un amestec de cereale măcinate de grâu, ovăz laminat, mazăre, porumb și hrișcă. Puteți adăuga ouă fierte tocate sau brânză de vaci la acest amestec. Puteți adăuga trifoi tocat, urzică și alte ierburi. Raportul dintre cereale și ierburi trebuie să fie de 1:1.

După 4 zile, puteți adăuga prăjitură și legume rădăcinoase în dietă. Cel mai important lucru este să oferiți hrană umedă fără a fi lipicioasă, care poate înfunda nările și poate provoca inflamații. Pietrișul fin trebuie turnat în alimentatoare separate, iar la mâncare trebuie adăugate scoici măcinate și cretă.

Dacă intenționați să creșteți gâște pentru carne, atunci trebuie să le hrăniți intens și să nu le lăsați să hoinărească. Ar trebui să se administreze atât verdeață, cât și alimente fortificate. La partea de cereale trebuie adăugați aditivi minerali precum creta, coajă și sare. Dacă rămâneți la această hrănire, atunci pentru o gâscă de 70 de zile există până la 12 kilograme de cereale și 24 de kilograme de verdeață. ÎN perioada de vara gâștele pot fi crescute în sălbăticie. De ce ar trebui să construiți un țarc: semănați iarbă, echipați-o cu hrănitori pentru a oferi hrană suplimentară. De asemenea, ar trebui să furnizați boluri de băut și recipiente pentru baie.

Vânzări de produse finite

Nu există probleme cu vânzarea produselor finite de gâscă. Deși acest domeniu de afaceri este solicitat, există încă puțini concurenți pe piață. Nu vă puteți teme de concurență și contați pe tranzacții profitabile și rapide. Carnea de gâscă poate fi vândută în bucătăriile restaurantelor sau furnizată pe rafturile depozitelor.

Cel mai profitabil lucru ar fi să-ți deschizi propriul tău priza, unde se vor putea vinde ouă și carne de gâscă. Dacă instalați echipamente adecvate în ferma dumneavoastră, puteți extinde gama de produse din carne de gâscă, ficat și grăsime.

Ferma de gâscă este afaceri profitabile, care poate aduce profituri mari.

Videoclipul „Daniil Penchalov despre ferma de gâscă”

În acest videoclip, proprietarul fermei de gâște, Daniil Penchalov, vorbește despre ferma sa și despre beneficiile creșterii gâștelor.