Îngrășarea porcilor pentru a produce carne de porc de calitate. Îngrășarea porcilor este cea mai eficientă Cum să îngrășați un porc până la 100 kg

Creșterea porcilor a fost întotdeauna o afacere profitabilă. Aceste animale de companie cresc repede. Îngrășarea porcilor nu necesită cheltuieli speciale, iar investiția se recuperează destul de repede. Pentru a obține rezultate bune, trebuie doar să îngrijiți corespunzător porcii și să-i hrăniți într-un anumit mod. Acest articol este destinat să ajute începătorii în creșterea animalelor să decidă asupra tipului de porci de îngrășat acasă, să înțeleagă tehnologiile de hrănire și să învețe cum să pregătească corect o dietă pentru porci de îngrășat.

Regulile de mai jos se aplică pentru îngrășarea oricăror animale domestice, inclusiv caii.

• Animalele ar trebui să fie hrănite numai cu alimente proaspete. Resturile de mâncare din noaptea trecută nu vor oferi o creștere rapidă în greutate.
• Este recomandabil să tăiați toate alimentele din plante înainte de a le hrăni, astfel încât să fie mai bine absorbite de corpul animalului.
• Mâncarea nu trebuie să fie niciodată fierbinte. Trebuie să fie răcit până se încălzește înainte de servire.
• Cea mai eficientă îngrășare a porcilor implică utilizarea aditivilor alimentari. Cu ajutorul lor se compensează lipsa de aminoacizi și minerale din produsele convenționale. Aditivii alimentari includ: făina de pește, orz, soia etc.
• Porcii cu siguranță trebuie să adauge sare în hrana lor. Trebuie adăugate cel puțin 40 de grame per porție. Sarea este un bun stimulent digestiv pentru animale.

Alegerea rasei de purcei pentru îngrășare

În creșterea și îngrășarea purceilor pentru carne acasă, este de mare importanță alegere corectă rasele animalelor. Cert este că porcii de diferite rase au anumite caracteristici în dezvoltare și nutriție.

Dacă aveți nevoie de purcei pentru îngrășare pentru a produce carne, atunci ar trebui să alegeți reprezentanți ai raselor de stepă albă și ucraineană. Porcii Landrace oferă, de asemenea, o bună creștere medie zilnică a greutății corporale.

ÎN ultimii ani Purceii devin din ce în ce mai populari printre crescătorii de animale vietnamez rasele. Carnea acestor porci nu este doar fragedă și gustoasă, ci și, oricât de surprinzător ar suna, dietetică. Cert este că conține de 7 ori mai puțin colesterol decât carnea de porc din alte rase.

Singurul dezavantaj Această rasă are o structură neobișnuită a tractului digestiv, care determină digestia rapidă a alimentelor, astfel încât îngrășarea lor are unele particularități. Cu toate acestea, aceste dificultăți palid în comparație cu creșterea medie zilnică în greutate. Datorită acestui fapt, până la vârsta de 6 luni, reprezentanții rasei vietnameze au o greutate corporală în viu de aproximativ 100 kg. În același timp, grosimea unturii la porcii vietnamezi în zona celei de-a șasea coaste este aproape de 4 cm, care este cel mai bun indicator printre altele. rase de carne porci.

Creșterea porcilor este considerată una dintre cele mai multe tipuri profitabile afaceri în orice țară. Nu necesită cheltuieli speciale și rambursează rapid investiția. Principalul lucru este să oferiți porcilor îngrijire adecvată și hrănire normală, astfel încât să crească rapid. În acest articol vom analiza ce îngrășare a porcilor este cea mai eficientă și cum să o organizăm cel mai bine.

Afacerea de creștere a porcilor va fi profitabilă dacă procesul de îngrășare a porcilor este organizat corespunzător.

Faptul că forţa de muncă costă şi investitii financiare plătiți singuri rapid, după cum se poate aprecia după următoarele fapte:

• o scroafă este capabilă să producă până la 15 purcei mici;
• Porcii trebuie să fie îngrășați în decurs de un an;
• Puteți organiza producția chiar și acasă, dacă aveți o casă separată.

Există mai multe tehnologii care vă permit să îngrășați rapid și eficient purceii pentru carne acasă. Ca urmare, cresc carcase plinute cu carne calitate superioară. Profitul pe care îl primiți depinde de cât de eficientă este metoda de îngrășare a porcilor.

Aceste reguli sunt simple și potrivite pentru orice tip de îngrășare. Să le enumerăm:

• mâncarea pe care o veți da în sarcina dvs. trebuie să fie proaspătă - nu ar trebui să le hrăniți cu resturile de ieri;
• înainte de a hrăni cereale, legume și alte alimente vegetale, este indicat să le tăiați, astfel încât corpul porcului să le absoarbă mai bine;
• Nu este indicat să-l serviți fierbinte – trebuie mai întâi răcit;
• compensează lipsa de proteine ​​și aminoacizi din legume adăugând orz și soia, făină de pește și alte produse care conțin calciu în alimente;
• Sarea trebuie să fie prezentă în hrana porcilor - până la 40 de grame. Ajută stomacul să digere mai bine alimentele.

Înainte de a hrăni cu cereale porcii, acesta trebuie zdrobit.

Tehnologii

În funcție de rezultatul pe care doriți să îl obțineți, adică dacă doriți să creșteți porci pentru carne, slănină sau untură, există tipuri corespunzătoare de îngrășare. Să le dăm o scurtă descriere.

1. Carne. Până la șapte luni, purceii vor crește în greutate de 100 de kilograme sau mai mult. Până în acest moment, carnea lor va deveni foarte gustoasă și va conține puțină grăsime. Porțiunea comestibilă a carcasei va fi de aproximativ 75%. Dacă un purcel crescut cântărește aproximativ 130 de kilograme, partea comestibilă va crește la 85% din greutate.
2. Slănină. Aceasta este considerată carne care este înmuiată uniform în grăsime. Pentru a obține acest rezultat, va trebui să selectați o rasă specială de porci și să respectați o dietă specială în hrănirea lor. Purceii pentru îngrășare se aleg să fie de formă alungită, cu pieptul și spatele lat, cu picioarele pronunțate. Cel mai potrivit pentru acest scop:

• rasa albă estonă;
• rasa albă lituaniană;
• rase locale.

Până la trei luni, purceii din aceste rase sunt deja capabili să-și mărească greutatea cu 25 de kilograme. Le puteți reproduce acasă, dar crescătorul de animale va fi solicitat nu numai cunoştinţe cum să îngrășați corect porcii, dar și atenție, precum și investiții financiare semnificative la etapa inițială.

1. Untură de înaltă calitate. Această opțiune este cea mai solicitată în gospodării. Slănină bună poate fi obținută din carne foarte grasă, pentru care purceii sunt selectați dintr-o rasă specială de carne și grăsime. Pentru a obține efectul dorit, crescătorul de animale va trebui să controleze constant conținutul de grăsime al cărnii și grosimea slăninii. Acesta din urmă nu trebuie să depășească 10 centimetri. Dacă respectați corect standardele cerute în dieta nutrițională a animalelor, atunci greutatea totală în viu ar trebui să aibă ca rezultat:

• 50% bacon;
• 40% carne.

În funcție de produsul final dorit, este necesar să se selecteze diferite rase de porci pentru îngrășare.

Principiile îngrășării cărnii de vită

Creșterea porcilor tineri pentru carne începe la trei luni. Trebuie să alegeți purceii care până în acest moment au câștigat deja de la 100 la 120 de kilograme. Se folosește orice rasă de porc, dar rezultatele ulterioare vor depinde de ce anume hrăniți porcul și de ce tip de îngrășare preferați. Tipurile de porci de îngrășat pentru carne sunt următoarele.

1. Intensitate scăzută. În acest caz, purceii vor lua în greutate treptat. Va dura destul pentru o lungă perioadă de timp astfel încât porcul să ajungă la o greutate de 100 de kilograme. Această metodă este utilizată dacă se intenționează utilizarea hranei ieftine și accesibile. Această îngrășare a porcilor la domiciliu este potrivită acelor proprietari care cresc porci pentru nevoile proprii, în cantități mici.
2. Intens. În acest caz, îngrășarea se realizează într-un timp foarte scurt. Această tehnică este considerată cea mai eficientă atât din punct de vedere al timpului cât și al profitabilității. Este necesar să selectați purceii care până la trei luni au câștigat deja o greutate de 30 de kilograme sau mai mult. Apoi, timp de patru luni, hrănirea se efectuează conform unei scheme speciale.

Dacă urmați corect tehnologia de îngrășare intensivă a cărnii, atunci:

• pe zi creșterea în greutate a purceilor va fi de 600 – 650 g;
• până la sfârșit greutatea lor medie va ajunge la 120 de kilograme.

Carcasa de porc se dovedește a fi foarte impresionantă și, în același timp, carnea va fi moale, suculentă și fragedă, deoarece porcul nu are timp să îmbătrânească. În zona celei de-a șaptea vertebre cervicale, la fiecare individ îngrășat se va forma un strat subțire de grăsime din spate.

Pentru ingrasarea intensiva cu carne a porcilor se aleg rase pure acestea se obtin prin incrucisarea porcilor special crescuti pentru productivitate intensiva. De exemplu, purceii care au încrucișat o scroafă albă mare și o scroafă Landrace sunt considerați buni.

Creșterea zilnică în greutate a unui porc este de aproximativ 600 de grame până când greutatea acestuia ajunge la 120 de kilograme sau mai mult.

Pentru ca îngrășarea intensivă a cărnii să fie cât mai productivă, este necesar să se creeze anumite condiții pentru porci. conditii confortabile. Acestea includ:

• o cameră potrivită în care purceii să se simtă în largul lor;
• alimente selectate profesional.

Perioada de creștere a porcilor pentru carne este împărțită în mod convențional în două perioade.

Perioada pregătitoare

Aceasta este cea mai lungă etapă, durează până când purceii împlinesc șase luni. De obicei, în acest moment, fiecare purcel îngrășat câștigă o jumătate de kilogram pe zi. Este mai bine dacă această perioadă are loc primăvara sau vara, caz în care întrebarea cu ce să hrănești nu va fi atât de presantă. Hrana verde este potrivită pentru hrănire, care ar trebui să fie de aproximativ 30% în dieta porcilor tineri. Ierburile proaspete, pepenii galbeni și legumele rădăcinoase vor fi de folos;

La vârsta de până la 6 luni, este necesară diversificarea alimentației porcilor cu legume rădăcinoase.

Dacă perioada pregătitoare cade iarna, atunci acestea trebuie hrănite cu făină de iarbă, aceleași culturi de rădăcină și siloz combinat. În această perioadă, trebuie să urmați o dietă care conține 115 g de proteine ​​pentru fiecare individ, ceea ce vă va permite să ridicați greutatea la maximum. De asemenea, dieta ar trebui să conțină mai multe vitamine, în special A, D și B, precum și minerale și aminoacizi precum metionina, lizina și triptofanul.

Perioada finală

Este destul de scurt, doar o lună și jumătate. În această perioadă, greutatea porcilor pe zi crește cu 750 g, pentru care concentratul de nutrienți este crescut cu aproape 90%, folosind diverse suplimente. Cel mai adesea ei adaugă la el:

• cartofi, și în așa fel încât îngrășarea purceilor să fie formată din două părți - mai întâi li se dau cartofi, apoi furaj concentrat;
• sfeclă, leguminoase și iarbă verde;
• risipa alimentara.

În etapa finală, fiecare carcasă îngrășată ar trebui să conțină 100 de grame de proteine. În această perioadă, este foarte important să excludem complet din alimentație acele alimente care pot afecta negativ gustul cărnii rezultate. Acestea includ:

• peşte;
• tărâţe;
• făină de mei;
• soia (rețineți că chiar interferează cu creșterea normală în greutate).

Taratele, pestele, faina de mei si soia pot afecta negativ gustul carnii.

În etapa finală, porcii sunt hrăniți de două ori pe zi, apa trebuie să fie prezentă în orice moment. Nu este indicat să le deranjați. Pentru ca această perioadă să fie cât mai eficientă posibil:

• camera în care sunt ținuți porcii este întunecată de lumina puternică;
• Porcii trebuie scoși la plimbare mai rar, reducând acest timp la minimum.

Iată un tabel de îngrășare eficientă a porcilor pentru carne

Principiile de îngrășare a slăninii

Această tehnologie de îngrășare a porcilor este bună pentru producerea de produse afumate. Pentru creștere, este necesar un porc care are deja 2,5 luni și a îngrășat 25 de kilograme până în acest moment. Mistreții trebuie castrați în acest moment.

Apoi se prepară o rație completă de îngrășare pentru purcei, care include:

• 3 kilograme de mâncare verde;
• un kilogram și jumătate de concentrat;
• 2 kilograme de rădăcinoase;
• 20 de grame de sare;
• aditivi speciali.

Porcii trebuie hrăniți de două ori pe zi. Asemenea porcilor de îngrășat pentru carne, și îngrășarea slăninii constă în două etape.

1. Iniţială. În această perioadă, norma pentru creșterea în greutate în viu ar trebui să fie de 450 de grame pe zi.
2. Final. Este nevoie de trei luni, iar în acest timp câștigul mediu zilnic crește la 500 - 600 de grame. De asemenea, ar trebui să excludeți complet acele tipuri de alimente care pot înrăutăți gustul cărnii sau pot interfera cu creșterea normală în greutate.

Creșterea porcilor pentru a produce slănină necesită plimbarea animalelor.

Îngrășarea cu slănină a porcilor necesită ca animalele să fie scoase la plimbare. Nu trebuie făcute excepții nici măcar iarna.

Necesitatea mersului se explică prin îmbunătățirea apetitului animalelor, în timp ce alimentele sunt digerate mai bine și greutatea lor crește. La îngrășarea pentru slănină, este necesar ca toți indivizii să dezvolte mai întâi țesut muscular, dar, dimpotrivă, ar trebui să existe puține depozite de grăsime. Dacă respectați toate regulile de mai sus, veți obține carne suculentă, pătrunsă uniform cu straturi de grăsime. De obicei, este folosit pentru gătit tot felul de produse afumate, precum șunca, pieptul sau pieptul.

Îngrășarea purceilor vietnamezi

Această rasă este crescută special pentru a produce carne de porc cu slănină. Nu există diferențe speciale la îngrășarea purceilor vietnamezi din alte rase, regulile sunt simple:

• hrăniți hrănitor, dar nu supraalimentați;
• plimbare zilnic.

Compoziția aproximativă a furajului:

• orz 40%;
• grâu 30%;
• ovăz 10%;
• mazăre 10%;
• porumb 10% (nu mai este nevoie, deoarece porumbul contribuie la obezitate).

Porcii vietnamezi trebuie hrăniți bine, dar în niciun caz nu ar trebui să fie suprahrăniți.

Principii de îngrășare cu grăsime (pentru untură)

La organizare eficientă La îngrășarea porcilor la standarde de grăsime, carcasa rezultată poate ajunge la 200 de kilograme. Din această masă, carnea va reprezenta doar 40% din greutate, restul este grăsime. Pentru a îngrășa un porc pentru slănină de înaltă calitate, purcelul selectat trebuie să cântărească deja 100 de kilograme. Nutriția pentru astfel de purcei variază în diferite perioade.

1. În etapa inițială, este permisă utilizarea furajelor concentrate, care includ porumb și grâu.
2. În etapa finală, deja se recomandă utilizarea concentratelor formate din orz și mei. Aceste componente sunt necesare pentru a se asigura că untura este de calitate superioară.

• 4 kilograme de mâncare verde;
• 3,5 kilograme de dovleac;
• 3 kilograme de concentrate;
• 50 de grame de sare.

Greutatea ridicată astfel face animalele inactive, forma lor devine mai rotunjită.

Untura va fi de înaltă calitate dacă folosiți concentrate din orz și mei în etapa finală de îngrășare.

Iată un tabel de îngrășare eficientă a porcilor pentru untură

Utilizarea stimulentelor de creștere

Chiar dacă folosești un furaj concentrat echilibrat, totuși merită să folosești stimulenți suplimentari de creștere, care fac procesul de creștere a porcilor mai eficient. În special pentru creșterea porcilor se folosesc:

• antibiotice;
• preparate minerale;
• formulări de vitamine;
• preparate tisulare.

Acestea sunt date nu numai pentru a crește un porc cu drepturi depline, dar foarte des ajută la tratarea animalelor bolnave și, uneori, chiar le salvează viața. Substanțele biologic active ajută purceii să ia în greutate mai repede, îmbunătățindu-le:

• metabolism;
• procesele digestive.

Ca urmare, cantitatea de hrană care trebuie cheltuită pentru ca porcii să crească rapid scade. Cu toate acestea, ele trebuie încă folosite cu moderație, respectând standardele cerute.

Promotorii de creștere au și un efect antiinflamator, permițând organismului animal să lupte mai bine cu microbii. Se recomandă administrarea purceilor atunci când sunt bolnavi.

Diferiți stimulenți sunt utilizați pentru a atinge diferite obiective:

• Se recomandă hrănirea porcilor cu vitamine și aminoacizi, astfel încât proprietățile nutritive ale acestora să crească și carnea să devină mai densă;
• medicamentele sintetice stimulează creșterea mai rapidă a greutății în viu;
• premixurile speciale permit animalelor să se îngrașească rapid, formând untură și carne de calitate superioară.

Apropo, oamenii folosesc astfel de „aditivi dietetici” de mult timp, trăgându-i literalmente din natură. De exemplu, nămolul de lac conține o mulțime de minerale și vitamine, inclusiv calciu și cupru, magneziu și alte substanțe.

Cel mai adesea, se folosesc spații special desemnate, cum ar fi un hambar sau un hambar transformat. Coșul de porci trebuie să fie:

• cald (chiar și iarna temperatura din el nu ar trebui să scadă sub +15 grade) și fără curenți de aer;
• uscat;
• spatios si luminos;
• cu ventilație atentă;
• cu capacitatea de a estompa lumina după fiecare hrănire.

Dezvoltarea normală a porcilor depinde de condițiile în care sunt ținuți.

Este recomandabil să păstrați separat indivizii puternici și cei slabi, astfel încât să nu se rănească reciproc. Tot conform standardelor:

• înălțimea pereților trebuie să fie de cel puțin un metru;
• suprafața podelei - de la trei până la cinci metri pătrați pentru a găzdui scroafa și trei până la patru metri pentru fiecare purcel.

Acest lucru îi ajută pe purceii să rămână sănătoși și să crească rapid. În plus, o dată pe lună camera trebuie dezinfectată și pereții albiți.

O atenție deosebită se acordă prezenței apei, mai ales dacă pentru îngrășare se folosește hrana uscată. Dacă nu este suficientă apă, starea încărcăturilor dumneavoastră va începe să se deterioreze.

Relua

În acest articol am explicat cum să îngrășăm porcii, în ce tehnici de creștere sunt folosite economie nationala. Ați învățat de ce au nevoie porcii pentru a crește rapid dacă sunt crescuți pentru carne, untură sau slănină.

Noi am dat scurtă descriere promotori de creștere existenți, astfel încât să îi puteți selecta pe cei care se potrivesc cel mai bine efectivului dvs.

Baza creșterii porcilor este alegerea corectă a rasei, caracteristicile ereditare ale animalelor și condițiile de întreținere a acestora. Dar chiar dacă ești complet mulțumit de aceste trei criterii la animalele tale, profitul din creșterea porcilor va fi totuși posibil doar cu o îngrășare adecvată, atent structurată.

Creșterea porcilor este necesară pentru a obține un anumit tip de produs de la aceștia.

Astăzi, produsele din carne de porc sunt la mare căutare, astfel încât animalele sunt îngrășate în primul rând folosind primele două tehnologii, deși a treia este destul de des folosită și în agricultură.

Tipuri de îngrășare a cărnii de vită

Acest proces de hrănire începe când porcul are vârsta de 3 luni. Modelul de hrănire nu se schimbă până când animalul trece de marcajul greutății de 100-130 kg.

Acest tip de îngrășare poate fi împărțit în două tipuri:

1. Intensitate scăzută. Dacă sunt disponibile furaje ieftine cu un nivel nutrițional scăzut, porcii pot fi îngrășați lent, treptat. În acest caz, nivelul de creștere în greutate pe zi va fi mai mic, astfel încât animalul nu va obține rezultatul dorit până la vârsta de șapte luni, așa cum este de obicei cazul, ci ceva mai târziu.
2. Intens. Este folosit în creșterea în masă a animalelor. Purceii în vârstă de trei luni, cântărind aproximativ 30 kg fiecare, se îngrășează cel puțin 4 luni, atingând nota de greutate cerută. Creșterea în greutate pe zi cu o astfel de îngrășare ar trebui să ajungă la 650-700 de grame. Îngrășarea intensivă a cărnii este cea mai eficientă și mai profitabilă.

Perioade de hrănire pentru animalele care îngrășează carne de vită

Există două perioade de păstrare a porcilor pentru producția de carne: pregătitoare și finală. Etapa pregătitoare este puțin mai lungă și mai lungă decât etapa finală. În astfel de zile, purceii iau în greutate atât 500, cât și 700 kg într-o zi.

Etapa pregătitoare este cea mai ușoară atunci când este posibil să se folosească verdeață și iarbă pentru mâncare. De obicei, această perioadă cade la sfârșitul primăverii, începutul verii. Poate fi folosit pentru îngrășare vara diferite tipuri ierburi și verdeață, frunze și blaturi de varză, precum și leguminoase și rădăcinoase. Dacă această perioadă se încadrează în sezonul de iarnă, atunci o puteți înlocui cu făină de iarbă și siloz.

Important! Verdeturile contin cele mai multe vitamine, proteine ​​si minerale, iar toate aceste elemente sunt conservate in ierburi uscate, desi nu in totalitate. Cel mai bine conservat proprietăți benefice tulpini și flori de păpădie, pui, quinoa. Este mai bine să evaporați urzica în apă clocotită înainte de utilizare.

Este important să acordați atenție nivelurilor de proteine ​​din furajele pentru porci în acest timp. Cantitatea de proteine ​​ar trebui să fie de cel puțin 150 g per unitate de furaj. Dacă această normă nu este respectată, creșterea în greutate a porcilor poate încetini și vor începe să câștige în greutate, ceea ce este inacceptabil în îngrășarea cărnii. Consumul de vitamine A și D joacă de asemenea un rol important în furajele să conțină aminoacizi. Dacă o cantitate suficientă de nutrienți intră în organismul animalelor, acestea se vor îngrășa chiar și cu un consum mediu de hrană.

În etapa finală, valoarea nutritivă a alimentelor consumate de animale ar trebui mărită. În aceste luni, cartofii sau rădăcinile similare sunt excelente pentru hrănire: sfeclă, morcovi, leguminoase. Produsele lactate și făina de iarbă ajută la creșterea bine. O cantitate mică de sare (40-50 de grame pe zi) va ajuta la îmbunătățirea digestiei, iar procesul de absorbție va fi mai ușor.

Făina de iarbă este un ajutor excelent în creșterea porcilor

Când perioada de finisare se termină, este necesar să se monitorizeze cu mai multă atenție ingestia de produse care pot afecta gustul cărnii și al slăninii în viitor. De exemplu, peștele va da cărnii o „aromă” neobișnuită, iar tărâțele sau meiul vor face cărnii să aibă un gust dur.

Îngrășarea cu carne înseamnă că animalele primesc două mese pe zi și au întotdeauna apă curată în bolurile de băut.

Schema nutritionala pentru ingrasarea baconului

Pentru a obține carne subțire cu straturi, sunt necesari purcei de două luni, iar mistreții trebuie castrați. Greutatea animalelor tinere în stadiul inițial al îngrășării slăninii ar trebui să fie în medie de aproximativ 25 kg.

Există o anumită schemă conform căreia trebuie să construiți dieta zilnică a porcilor:

Pe lângă produsele de mai sus, în hrana animalelor trebuie adăugate suplimente nutritive speciale, care le vor furniza vitamine și alte elemente utile.

Caracteristici ale îngrășării slăninii

Creșterea zilnică în greutate la îngrășarea cu slănină rămâne aproape neschimbată de la stadiul inițial până la cel final. În perioada inițială, creșterea este de 450-500 de grame zilnic, iar spre final crește la 550-600 de grame. La fel ca la îngrășarea anterioară, în etapa finală, acele produse care vor afecta negativ gustul cărnii în viitor ar trebui excluse din dieta animalelor. Dacă astfel de produse ajung în alimente, atunci efectele lor pot fi neutralizate sau slăbite cu ajutorul orzului. În plus, orzul ajută la îmbunătățirea gustului cărnii și al unturii în general, așa că ar trebui să fie folosit constant în alimentație.

Este necesar să combinați hrănirea animalelor de două ori pe zi cu mersul zilnic, deoarece crește pofta de mâncare și ajută la o mai bună absorbție a alimentelor. În plus, atunci când animalele merg, depozitele de grăsime din corpul lor sunt parțial dizolvate, iar carnea nu este grasă, ci de felul necesar pentru slănină. Această carne este folosită în mod obișnuit pentru a crea produse afumate. Carnea afumată are un preț ridicat pe piețele de carne, așa că păstrarea și îngrășarea porcilor conform schemei de mai sus este considerată profitabilă și profitabilă.

Îngrășarea grăsimilor

În cazul îngrășării cu grăsime (până la starea de grăsime), creșterea în greutate până la sfârșitul perioadei finale este de aproximativ 200 kg. În general, după sacrificare, procentul de carne este de 40 din greutatea totală. Perioada de hrănire în condiții de grăsime începe târziu; porcul trebuie să aibă deja o greutate stocată de 100 kg pentru a putea fi îngrășat „pentru untură”.

La baza acestei îngrășări se află carbohidrații, așa că animalele ar trebui să mănânce alimente care le conțin într-o măsură mai mare: cartofi și alte rădăcinoase, porumb, varză și așa mai departe. În stadiul inițial, porcii trebuie hrăniți cu porumb și concentrate de grâu (3 kg pe zi). Mai târziu, mai aproape de sacrificare, acestea trebuie îndepărtate și înlocuite cu produse care maximizează gustul unturii și cărnii - mei, orz.

Modelul de hrănire al animalelor vara arată astfel:

• verdeață și iarbă – 4 kg;
• furaj concentrat – 3 kg;
• dovleac – 3,5 kg;
• sare - 50 gr.

IMPORTANT: În timpul îngrășării, nu trebuie să exagerați cu cartofi, porumb și tărâțe de grâu, dar nu le puteți exclude complet din dietă, trebuie să găsiți un echilibru. Legumele fac untura moale și moale și își pierde gustul. Ar trebui combinat cu alte produse și servit în forma sa pură cât mai rar posibil.

Dacă îngrășarea se efectuează corect, atunci în etapa finală porcii devin letargici și leneși, zac mult timp, iar corpurile lor devin rotunjite.

Păstrarea animalelor pentru îngrășare

Numărul de animale din fiecare grup depinde de tipul de îngrășare pe care îl alegeți. Pentru îngrășarea cărnii se țin de obicei aproximativ 100 de porci îngrășarea cu slănină, deci sunt doar 50 de capete, sunt suficiente 30 de capete;

Purceii sunt selectați în funcție de indicatorii de greutate. Dacă porcii cântăresc până la 50 kg, atunci diferența dintre ei nu trebuie să fie mai mare de 5 kg, astfel încât în ​​viitor să poată crește, câștigând aceeași greutate.

Îngrășarea cărnii și slăninii necesită coșuri spațioase, cu suficient spațiu liber pentru plimbare în perioada pregătitoare și o cameră închisă, dar nu înghesuită în perioada finală. Fiecare animal trebuie sa aiba propriul spatiu, masurand 0,7 metri patrati sau mai mult.

Camera în sine ar trebui să fie luminoasă și caldă dacă animalele sunt crescute iarna, atunci trebuie instalat un sistem de încălzire pentru a încălzi camera.

Atunci când folosiți hrană uscată, mai ales vara, în bolurile de băut ale animalelor trebuie să existe tot timpul apă. Cantitatea de apă consumată de porci pe zi este de la 6 până la 8 litri în funcție de perioadă și vârstă, lipsa lichidului poate avea un impact negativ asupra acestora, animalele vor deveni letargice și se pot îmbolnăvi.

Camera de depozitare trebuie să aibă un sistem de ventilație. Dacă nu este posibil să instalați echipamente speciale în coșă, atunci este necesar să ventilați manual incinta, de exemplu, în timp ce plimbați animalele.

Cu întreținerea și îngrășarea corespunzătoare a porcilor, puteți învăța să obțineți un profit constant și o creștere a produselor din carne proaspătă de calitate excelentă și bun gust.

Video - Local pentru îngrășarea porcilor tineri

Se crede că creșterea porcilor nu este dificilă, deoarece aceste animale sunt omnivore. Există, desigur, ceva adevăr în asta. Deoarece procesul de hrănire a porcilor este simplificat datorită unei varietăți de hrăniri, care pot fi combinate cu ușurință, combinând hrănirea de casă și furajele industriale. Acest „amestec” poate include: legume crude, cereale și cereale, produse de origine animală, deșeuri din producția de carne și pește și alte deșeuri alimentare.

Este posibil să nu urmați tehnologiile nutriționale testate în practică și să obțineți totuși carne și untură gustoase și hrănitoare? Nu probabil. Este nesăbuit să credem că aceste animale fără pretenții cresc singure și, prin urmare, este suficient să le dai porcilor deșeuri alimentare cu adaos de legume din grădină. Cunoștințele despre hrana animalelor, dieta și standardele nutriționale vor ajuta la eliminarea riscului de durere și a creșterii insuficiente și a dinamicii greutății. Porcii ar trebui să primească cantitatea necesară de vitamine, minerale și oligoelemente în timp util. Acest lucru poate fi realizat doar dacă dieta este echilibrată și variată.

Tipuri de furaje, clasificare

Deoarece porcul are un stomac cu o singură cameră, este important ca dieta să se bazeze pe hrană moale, concentrată, și nu pe furaje aspre și suculente, cu un conținut ridicat de fibre.

Clasificarea furajelor

Toate furajele, în funcție de efectul lor asupra calității cărnii și a unturii, sunt împărțite în trei clase (grupe).

Influența grupului de furaje asupra calității cărnii și unturii:

Cu 2 luni înainte de sacrificare, a treia grupă de furaje este complet eliminată, iar procentul de furaje din primul grup crește.

Tipuri de furaje și standarde de hrănire pentru porci

Hrana uscata

O alternativă la hrănirea porcilor cu deșeuri alimentare este hrănirea uscată. Hrănirea uscată include un meniu mixt de furaje mixte, cereale zdrobite, tărâțe, așchii de fân, prăjituri și aditivi uscati. Acest tip de hrănire nu conține verdețuri, legume și produse lactate, cu toate acestea, porcii se simt grozav, ceea ce are un efect pozitiv asupra productivității.

Proprietarii fie cumpără alimente industriale uscate, fie le produc ei înșiși. Preamestecuri și vitamine sunt folosite ca aditivi. Cantitatea de aditivi depinde de rasa animalului, vârstă, caracteristicile structurale, preferințele individuale etc.

Tipul de hrănire uscată este mai frecvent, deoarece tractul digestiv al porcului suferă mai puțin stres din cauza lipsei unui proces de fermentație continuu.

Furaj compus

Pentru a preveni sănătatea animală, este necesară hrana biologică. Includerea suplimentelor alimentare în meniu acoperă nevoia organismului de vitamine, minerale și oligoelemente. Ele îmbunătățesc starea de bine și susțin funcționalitatea tuturor organelor și țesuturilor.

O componentă importantă în alimentația porcului este verdețurile suculente, care pot fi consumate sub formă de pelete din plante sau pot fi consumate iarbă proaspătă pe fugă. Animalelor le place să se ajute la blaturi de legume din grădină. Acestea includ blaturi de morcovi, sfeclă, dovlecei, buruieni etc.

Pe lângă vitamine, se adaugă legume și fructe la aditivii de premix uscat. Porcii înghit bucuroși delicatese spălate și tocate: sfeclă, varză, mere, morcovi, etc. Cartofii sunt pregătiți înainte de servire.

Suplimente de proteine ​​și minerale

Suplimentele alimentare îmbunătățesc creșterea purceilor și susțin dezvoltarea animalelor tinere și a adulților. Aditivii proteici sunt folosiți ca hrană pentru porci: lapte, lapte degresat, lapte coagulat, deșeuri animale etc. Deșeurile din pește și carne sunt spălate și zdrobite.

Suplimente minerale (Fe, K, Cl etc.), amestecate în alimente sau turnate separat (de exemplu, cărbuneși cenușă), porcii se obțin cu tuf calcaros, cretă și coji de ouă. Fermierii începători ajustează meniul zilnic folosind tabelul „Consumul unui amestec de făină de oase, sare de masă și cretă” care conține instrucțiuni detaliate raportul dintre ratele de consum și vârsta animalului, sexul acestuia și chiar perioada anului.

Hrăniți cu drojdie

Aminoacizii, vitaminele, hormonii și microelementele care alcătuiesc drojdia favorizează creșterea, îmbunătățesc apetitul și sănătatea porcilor.

Sfaturi pentru începători:

• supune cel puțin 30% din hrana din meniul zilnic la drojdie. De exemplu, de la 2 kg. 600 g de amestec de furaje trebuie amestecate cu drojdie.
• Drojdia de brutărie sau de bere poate servi ca analog al drojdiei de furaje.

Tipuri de hrănire

În prezent, sunt cunoscute trei metode de hrănire a porcilor: hrănire uscată, lichidă și umedă (tip intermediar). In mare ferme metoda de hrănire uscată este mai populară. Acasă, se folosesc toate cele 3 metode, dar mai des recurg la a doua, așa că într-o parcelă gospodărească este mai ușor să diversificați compoziția alimentelor cu deșeuri alimentare, piure, tocane cu produse lactate, iarbă etc.

Uscat tipul de hrănire nu necesită cantitate mare timp: se adaugă un premix la furaj, iar vasul de băut trebuie să fie prevăzut cu apă. Este posibil să pregătiți mâncarea în avans, amestecând-o cu un premix (la o rată de 10 g la 1 kg de hrană finită). Furajul extrudat este bogat în vitamine și minerale și are o serie de avantaje:

• sunt fabricate în producție și gata de utilizare;
• promovează creșterea rapidă în greutate la porci;
• nu provoacă probleme digestive;
• absența mirosului de amoniac în gunoi de grajd;
• mâncarea nu se acru și nu se strica.

Cu hrănirea uscată, purceii primesc o dietă echilibrată și, prin urmare, cresc rapid.

Lichid se pregătește mâncarea pe cont propriu manual. Mancarea contine lapte coagulat si lapte degresat, precum si resturile de mancare din bucatarie. Nu dați deșeuri care conțin substanțe chimice de uz casnic.

Folosit în condiții de creștere acasă hrănire umedă intermediară. Ca hrana se servesc amestecuri de cartofi fierti cu iarba, legume tocate, resturi alimentare, prajitura etc. Dezavantajul piureului este că se acru rapid, așa că este important să curățați des hrănitoarele.

Pregătirea hranei

Majoritatea furajelor trebuie pregătite sau procesate înainte de consum. Aceste măsuri sunt necesare pentru creșterea valorii nutriționale, îmbunătățirea digestibilității alimentelor sau în scopul dezinfectării. Procesul de pregătire depinde de metoda de execuție și este împărțit în metode: mecanică, fizică, chimică și biologică.

Prepararea legumelor

Cel mai frecvent și legumă accesibilă considerate cartofi. În forma sa crudă, este prost digerat în stomacul de porc, așa că este spălat, fiert și apoi zdrobit. Apa în care s-au fiert cartofii nu trebuie adăugată în alimente din cauza conținutului de substanță toxică - solanină. De regulă, cartofii sunt amestecați cu boabe zdrobite uscate sau aburite, adăugând mâncare verde.

Morcovii, sfecla, dovleacul și alți pepeni se servesc de obicei cruzi, tocați. Nu trebuie să radi sau să tăiați legumele pentru utilizare ulterioară - acestea se pot acri sau putrezesc. Daca morcovii, sfecla sau dovleacul au fost fierti in prealabil, se pot adauga cu apa in care au fiert.

Pregătirea fânului și a gunoiului

Furajele aspre (fânul și putregaiul său) trebuie aburite timp de câteva ore pentru a îmbunătăți procesul de digestie. Porcii nu mănâncă tulpini lungi, așa că trebuie să fie tocate cât mai mult posibil înainte de hrănire.

Prepararea cerealelor

Pregătirea preliminară a boabelor necesită o atenție deosebită. În întreaga lor formă, servirea cerealelor nu este eficientă - boabele nu sunt digerate și intră în gunoi de grajd, trecând prin stomacul de porc.

Cea mai bună prelucrare pentru cereale este măcinarea. Cu cât măcinarea este mai fină, cu atât mai bine. Porumbul și ovăzul trebuie zdrobite după cum este necesar din cauza grăsimii conținute în boabe - se poate oxida rapid și deveni amar, așa că nu ar trebui să vă aprovizionați cu astfel de boabe zdrobite pentru utilizare ulterioară.

Mazărea și lintea joacă un rol important în hrănire, dar mai întâi trebuie fierte pentru o absorbție maximă.

Calitățile benefice ale boabelor cresc dacă sunt încolțite. Acest proces este destul de simplu. Cutiile joase umplute cu cereale sunt așezate astfel încât să primească lumina soarelui. Boabele se uda timp de 9-10 zile. Boabele vor fi gata de consum de îndată ce mugurii se întind în sus cu 8-10 cm. Această metodă este adesea folosită la hrănirea purceilor mici și a scroafelor.

Nota! Purceii care alăptează sunt învățați să mănânce boabe de cereale servind boabe prăjite până la o culoare de ciocolată neagră - acest lucru favorizează creșterea dinților la purceii mici.

Prepararea furajelor proaspete verzi

Suplimentele de verdeață necesită, de asemenea, atenție atunci când le pregătesc pentru hrană. Din iarbă se scot tulpinile grosiere și uscate, lăsând frunzele cu crenguțe, apoi se toacă mărunt. Nu se recomandă recoltarea pentru utilizare ulterioară, deoarece se va ofili sau putrezește.

Prepararea silozului combinat

Proprietățile benefice ale silozului sunt îmbunătățite dacă este combinat înainte de hrănire. Porcilor le place să se hrănească cu hrană mixtă făcută din legume rădăcinoase suculente zdrobite, legume și masă verde. Acesta poate fi sfeclă de zahăr și semi-zahăr, morcovi, varză, precum și lupin, biomasă verde de leguminoase și porumb. Această metodă de păstrare a alimentelor este o metodă excelentă de bioconservare.

Puncte importante atunci când pregătiți un combisilaj bun:

1. Toate legumele și ierburile au o anumită perioadă de însilozare. De exemplu, este mai bine să însilozați mazărea și lupinul înainte de înflorire; cel mai bun moment pentru porumb este faza de coacere lăptos-ceroasă; legume - când sunt complet coapte.
2. Silozul finit și tocat este compactat ferm într-un șanț sau recipient pentru a forța aerul să iasă. Șanțul trebuie să fie căptușit, dacă silozul este plasat într-un recipient, se folosesc ambalaje din plastic. Pregătirea combisilajului este o oportunitate excelentă de conservare a furajelor perisabile prin metoda biologică.
3. Vârfurile și urzicile nu pot fi însilozate.
4. Nu puteți hrăni animalele cu siloz înghețat și mucegăit - acest lucru le poate dăuna sănătății.

Rețete populare pentru combinații de siloz:

Drojdie de furaje

Furajele cu drojdie ocupă 1/3 din masa totală a concentratului. Această metodă îmbunătățește apetitul, ajută la absorbția altor furaje și afectează creșterea în greutate a animalului.

Drojdia cu drojdie de brutărie se realizează prin două metode: drept și buretat (aluat).

Metodă sigură: turnați apă caldă (nu mai mult de 40 de grade) într-un recipient de 20 de litri; adăugați 100 de grame de drojdie diluată; turnați 10 kilograme de mâncare uscată mică în soluția rezultată, amestecând; se lasa 8 ore de fermentare, in timp ce se amesteca masa lichida la fiecare 20-25 de minute.

Metoda de pornire(singura diferenta este in pregatirea aluatului): pregatiti starterul: adaugati 5 litri de apa calduta (40 de grade) intr-o cratita de 20 de litri, in care se amesteca 100 de grame de drojdie; adăugați 2 kg. furaj; se amestecă și se lasă să se infuzeze. După 5-6 ore, adăugați din nou 15 litri de apă caldă și 7-9 kilograme de concentrat uscat. Așteptați încă 2 ore și aluatul poate fi hrănit.

Mâncare proastă

Asigurați-vă că verificați calitatea furajului:

Cum se hrănește: dietă și norme

Este important să respectați anumite reguli și condiții, respectarea cărora garantează o sănătate bună a porcilor și o productivitate eficientă.

Rata zilnică de hrănire a porcilor poate fi influențată diverși factori– fie că este vremea, clima sau caracteristici biologice animal. De exemplu, în sezonul rece este nevoie de energie suplimentară pentru a se încălzi, prin urmare iarna standardul zilnic de hrană crește, iar în lunile de vară, dimpotrivă, scade. Pentru scroafe (alaptare, gestante), aportul zilnic si valoarea nutritiva a furajelor sunt crescute.

Hrănirea adecvată trebuie efectuată pe tot parcursul ciclu de viață porci. Și începutul procesului de hrănire începe de la naștere. La început, purceii se hrănesc cu laptele mamei, dar din a cincea zi de viață, crescătorii de porci recomandă începerea hrănirii complementare.

Sosunov

Laptele matern pentru orice mamifer este cheia sănătăţii şi buna dezvoltare organism în toți anii următori. Laptele întărește sistemul imunitar, furnizând toate substanțele și vitaminele necesare porcului de lapte încă din prima zi de viață. Primele două săptămâni sunt singura hrană pentru purcei.

După 2 săptămâni, nevoia purceilor de mai mulți nutrienți crește în acest moment, lactația scroafelor scade.

Fermierii cu experiență recomandă să începeți să obișnuiți purceii cu hrana solidă încă din a cincea zi de viață. Pentru ca purceii să crească și să-și întărească dinții, li se oferă ca hrană complementară boabe de grâu, porumb sau orz prăjite până la o culoare de ciocolată neagră. Pentru început, puțină boabe este împrăștiată direct pe podeaua uscată și ulterior turnată în jgheaburi mici.

Pentru a se asigura că hrana purceilor este bine absorbită și digerată, iaurtul acidofil este adăugat în dietă, crescând astfel fermentația stomacului.

După încă două zile, meniul se diluează puțin câte puțin cu premixuri cu făină de oase și cretă.

Cartofii, fierti si tocati, se dau purceilor de 20 de zile.

În ziua 45, purceii crescuți sunt separați de scroafă și transferați la hrănire umedă sau uscată. Chiar în această perioadă, aportul zilnic de hrană suculentă al scroafelor este redus, înlocuindu-l cu hrană uscată, pentru a reduce cantitatea de lapte produsă de scroafă.

În a 50-a zi de viață, purceii trec la 3 mese pe zi, sunt transferați în altă cameră, despărțiți de scroafe.

În această etapă, are loc o creștere crescută a scheletului animal, astfel încât o cantitate mare de proteine ​​​​animale este inclusă în dietă: făină de oase și pește, lapte coagulat, lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

• concentrat – 80%;
• legume și rădăcinoase – 10%;
• făină de leguminoase – 5%;
• pește, os sau făină de carne și oase – 5%.

Înțărcarea purceilor

O schimbare în meniul animalelor tinere are loc atunci când ajung la o greutate de 20-25 de kilograme. Din acest moment, ele sunt clasificate ca sprituri. Pentru creșterea activă a organismului, sunt necesare din ce în ce mai multe vitamine și minerale - concentratul este amestecat cu masă verde, legume rădăcinoase suculente și legume.

Iarba este, de asemenea, adăugată în dietă. O parte se servește proaspătă, cealaltă este preaburită în apă clocotită. După câteva ore, cartofii fierți zdrobiți și mâncarea uscată se adaugă la iarba aburită. Consistența acestui amestec ar trebui să fie asemănătoare cu suspensia.

Porci adulți

De îndată ce purceii ating o greutate de 40-50 de kilograme, ei trec de la categoria „purcei” la categoria „porci adulți”. În acest moment, porcii se îngrășează după un meniu special, alegând la discreția lor fie o dietă pentru îmbunătățirea calității și volumul cărnii, fie pentru creșterea volumului de untură.

Norma pentru creșterea medie zilnică a greutății în viu într-o anumită perioadă de timp este considerată a fi de 650 de grame. La vârsta de șase luni, greutatea porcilor ajunge la 100-120 kg. Costul standard pentru 1 kilogram de greutate nu trebuie să depășească 4 furaje. unitati

Pentru a crește eficacitatea rezultatului în creșterea zilnică în greutate până la 850 g, se introduce în dietă cea mai hrănitoare hrană uscată cu cel mai mic conținut de fibre.

Producători de mistreți

Când hrăniți mistreții, o diferență importantă este monitorizarea stării acestora. Faptul că porcii masculi pot fi slăbiți sau, dimpotrivă, devin obezi, le afectează direct activitatea sexuală și productivitatea.

În timpul activității sexuale, mistreții necesită o creștere a cantității de hrană hrănitoare datorită metabolismului accelerat.

Dacă bărbații sunt în plasament (restricții privind copularea), atunci standardul de hrănire este redus cu 10-20%, ținând cont de greutatea lor reală.

În funcție de vârsta lor, bărbaților li se oferă cantități diferite de hrană uscată. Proporțiile trebuie făcute în funcție de un cent din greutatea vie: în creștere - 1,6 kg, adulți - 1,4 kg. Meniul se bazează pe cereale, prăjituri, făină, deșeuri din producția de carne și pește și mazăre.

scroafe

Meniul scroafelor poate varia în funcție nu numai de greutatea și vârsta lor, ci și de starea lor actuală:

• sunt supuse inseminării (singure);
• femei gravide (insarcinate);
• fie că hrănesc purceii (alăptează).

În timpul sarcinii, scroafele nu au nevoie crescută de hrană energetică în primele 84 de zile. Cu o lună înainte de sarcină, cantitatea de hrană energetică crește cu 20%.

Porcilor tineri cu vârsta sub 2 ani sunt oferite furaje mai hrănitoare.

Mătcile gestante sunt ținute sub control special - greutatea porcului trebuie să fie de nutriție medie. Nu este permisă nici pierderea în greutate, nici excesul de greutate.

În timpul alăptării scroafei, cantitatea de nutrienți din dietă crește semnificativ. Cantitatea de hrană ar trebui să fie suficientă pentru ca lactația să nu scadă și acest lucru să nu conducă la înfometarea purceilor.

O scroafă făcută nu este hrănită în primele ore, ci i se dă doar apă curată de băut. După 5 ore de la fătare, i se administrează aproximativ 0,7 kilograme de concentrat lichid. La hrănirile ulterioare, standardul crește la 1 kilogram. Pe parcursul săptămânii, fiecare hrănire standard ajunge treptat la porția obișnuită. Încălcarea acestei reguli riscă să lase mult lapte în organism și să ducă la îmbolnăvire la scroafă.

Atunci când creați un meniu pentru porci, este important să țineți cont de recomandările crescătorilor de porci cu experiență, respectând toate regulile. Ignorând sfaturile importante, începătorii riscă să suporte costuri inutile, iar animalele se vor dezvolta incorect și neuniform, ceea ce va afecta negativ caracteristicile de calitate ale produsului. Respectând standardele și dietele porcilor, fermierii vor putea oferi mesei consumatorului produse din carne și untură sănătoase și gustoase.

Majoritatea fermierilor aleg porcii ca animale principale de fermă, deci sunt multe sfaturi despre cultivare profitabilă porci acasăși obținerea cantității maxime de carne cu ea. De asemenea, rețineți că un porc produce purcei în plus, așa că, cu îngrijirea adecvată, puteți obține aproximativ 10 purcei în plus în fiecare an. Atunci când alegeți o tehnologie, trebuie luați în considerare mai mulți factori.

Experții au dezvoltat mai multe tipuri de îngrășare a porcilor care vor ajuta la obținerea mai bună a rezultatului dorit.

• Îngrășarea baconului- rezultatul va fi carnea bine pătrunsă cu grăsime. Nu toate rasele de porci sunt potrivite și este, de asemenea, selectată o anumită dietă adecvată. Căutați un purcel care are picioare proeminente și un piept mare. Cele mai potrivite rase pentru astfel de caracteristici sunt rasele Landrace și Estonian Bacon. De asemenea, rețineți că va trebui să cheltuiți mai mulți bani pe porci cu slănină.
• Îngrășarea porcilor pentru carne- cu o alimentatie corecta, un porc de 7 luni va cantari 100 kg. Nu există atât de multă grăsime la această vârstă de la 100 kg poți obține aproximativ 70% dintr-o carcasă potrivită pentru hrană. Dacă reușiți să creșteți un porc cu o greutate de 130 kg, cantitatea de greutate utilă va crește la 80%.
• Pentru carne grasă și slănină- pentru aceasta, sunt necesari porci de o rasă mai grasă, iar fermierul trebuie să monitorizeze indicatori precum grosimea grăsimii din spate și conținutul de grăsime al cărnii. Daca alegi dieta potrivita, greutatea utila va fi 50% bacon si aproximativ 40% carne. O opțiune excelentă pentru îngrășarea acasă fără prea multe dificultăți.

Pentru a-l obține, nu este necesar să selectați rase speciale de porci, este suficient să oferiți dieta corectă. Îngrășarea pentru carne poate începe de la vârsta de 3 luni și se poate termina când porcul ajunge la o greutate de 100-130 kg.

Alegerea unui porc pentru carne

Dacă intenționați să cumpărați un porc pentru carne, acordați atenție în primul rând rasei sale, cum se dezvoltă și care este starea de sănătate actuală. Un porc de calitate ar trebui să aibă următoarele caracteristici:

• acceptă bine mâncarea, mai degrabă decât să-l sug;
• nu emite sunete șuierătoare sau nu sufocant;
• pare ca are picioare puternice, spate larg carnos si trunchi lung.

Tipuri de îngrășare

Dacă scopul principal este obținerea unei cantități mari de carne, acordați atenție două tipuri principale de îngrășare:

Vă rugăm să rețineți că nici măcar o dietă bună nu va avea succes 100% pentru creșterea unui animal de carne.. Este imperativ să asigurați o cameră uscată adecvată și să nu vă zgârim în mod constant cu alimente.

Când este cel mai bun moment pentru a începe să îngrășați?

Există două etape de îngrășare a porcilor pentru carne, prima se numește pregătitoare, a doua este finală. În stadiul inițial, oreion va câștiga în medie 500 de grame de greutate pe zi, iar momentul optim pentru aceasta va fi primăvara sau vara. Acest lucru se datorează posibilității de a folosi în alimentație culturi verzi, care pot constitui aproximativ 30% din totalul furajelor. Puteți oferi în siguranță leguminoase, pepeni și diverse ierburi. Odată cu debutul iernii Este recomandabil să folosiți furajele împreună cu siloz și culturi de rădăcină. Creșterea porcului va continua dacă primește aproximativ 115 grame de proteine ​​într-o zi.

Vă rugăm să rețineți, că dacă alegeți dieta potrivită și determinați care furaje dau cel mai bun efect, acest lucru va reduce costurile de întreținere.

Etapa finală include mai multe caracteristici, de exemplu, există mai mulți cartofi în dietă. În primul caz, trebuie să oferiți cartofi, a doua parte a dietei include concentrat. Se recomandă furnizarea porcului cantitate minima 100 de grame de proteine ​​pe zi.

Cu ce ​​puteți hrăni porcii în etapa finală?? Diverse deșeuri funcționează bine, la fel ca sfecla, leguminoasele și iarba. Făina de iarbă, vitaminele speciale sau drojdia furajeră vă vor ajuta să vă diversificați dieta cu vitamine.

În ultima perioadă de îngrășare, este mai bine să scapi de furaje precum pește, soia, tărâțe și mei. Acest lucru va ajuta la normalizarea gustului cărnii și trebuie să o hrăniți de două ori. Este necesar să vă asigurați că porcii au apă în permanență. Trebuie să plimbați porcii cât mai puțin posibil, precum și să-i deranjați. Ca urmare, carnea va fi gustoasă, fragedă și în cantități mari.