Configurații 1c pentru cafenele și bistrouri. Afaceri de restaurante și programe de catering pentru automatizarea contabilității în restaurante, baruri, cafenele și alte unități de catering

Folosind soluția, pot fi automatizate întreprinderi unice și de rețea de orice format și concept - restaurante, cafenele, baruri, cantine, unități de catering ale complexelor hoteliere și de restaurante, centre de divertisment și alte unități de catering.

„1C: Întreprinderea 8. Restaurant"este o solutie de clasa front-end, poate fi folosita atat fara back office cat si cu back office, care poate fi un produs" 1C:Întreprindere 8. Catering ".

Produsul software „1C:Enterprise 8. Restaurant” oferă următoarele funcționalități legate de automatizarea vânzărilor și a serviciilor pentru clienți în unitățile de catering:

• Munca independentă fără back office - crearea promptă a meniurilor și stabilirea prețurilor direct din program.
• Introducerea comenzilor vizitatorilor folosind o interfață tactilă, în funcție de formatul serviciului, caracteristicile echipamentului și drepturile utilizatorului.
• Planuri de servicii pentru vizitatori:
  • servirea la masă - serviciu clasic cu chelner, precomandând o masă.
  • fast-food - vânzări rapide, servicii fără chelner.
  • mixt - o combinație a punctelor anterioare, de exemplu, fiecare sală de restaurant poate avea propria sa schemă de servire a vizitatorilor.
• O reprezentare grafică a amenajării sălii, permițând ospătarilor să navigheze rapid în sistem, alegând masa dorită.
• Planul sălilor multiple al unității, redactor încorporat al schemei de personal.
• Sistem de rezervare a meselor cu informații de contact și diverși parametri de rezervare. Reflectarea convenabilă a rezervei pe planul unității.
• Utilizarea mai multor opțiuni de meniu cu selecție manuală sau automată la plasarea/ajustarea unei comenzi. Disponibilitatea meniului în funcție de dată, oră, zile ale săptămânii. Preturi diferite pentru preparate pentru fiecare tip de meniu.
• Vânzarea de bunuri și feluri de mâncare „la preț gratuit” dacă utilizatorul sistemului are drepturile corespunzătoare.
• Imprimarea automată configurabilă a comenzilor către imprimantele de service în funcție de locul în care este pregătită vasul.
• Selecția mărfurilor și mâncărurilor pentru comenzi poate fi efectuată la terminalele POS folosind meniul „touch”, tastele „hot”, prin cod sau cod de bare, precum și prin primirea greutății de la cântare electronice.
• Gestionarea ordinii de servire a preparatelor.
• Transferarea anumitor feluri de mâncare sau a întregii comenzi la alte mese, ajustarea comenzilor, împărțirea facturii preliminare între invitați.
• Efectuarea anulării comenzii (parțială sau completă) cu indicarea motivului anulării și generarea unui raport privind motivele ștergerii. Imprimarea automată a anulărilor comenzilor pe imprimantele de service din zonele de pregătire.
• Gestionarea fidelității vizitatorilor - reduceri manuale, carduri de reducere și de plată, crearea și aplicarea diferitelor scheme automate de reduceri: reduceri pe dată și oră, reduceri la poziție sau suma facturii, „a treia cană gratuit”, etc.
• Diverse tipuri de plăți: numerar, transfer bancar, carduri bancare, carduri de plată a stabilimentului, bonuri de mâncare, carduri de angajat, plată combinată.
• Un număr mare de rapoarte analitice, iar multe dintre ele pot fi generate direct de pe ecranul tactil al terminalului POS. De exemplu: un raport de schimb pentru vase și casiere, un raport privind vânzările de bunuri, feluri de mâncare și servicii, rapoarte despre reduceri, anulări și multe altele.
• Diferențierea drepturilor de acces la funcțiile programului, controlul acțiunilor personalului.
• Tehnologie convenabilă de configurare și administrare. Aproape orice obiect poate fi configurat nu numai de pe o stație de lucru cu drepturi depline (mouse + tastatură), ci și de pe ecranul tactil al unui terminal POS.
• Integrarea produsului software 1C Restaurant:
  • 1C:Intreprindere 8. Catering - automatizare back office: contabilitate depozit, productie si vanzari produse, calcul cost, contabilitate si contabilitate fiscala. Poate fi conectat în timpul funcționării cu capacitatea de a salva datele acumulate.
  • 1C:Întreprinderea 8. Hotel - automatizarea complexelor hoteliere și restaurante. Un singur loc de decontare cu oaspeții la recepția hotelului pentru toate serviciile oferite (închiderea unei comenzi „per cameră”).
• Gamă largă de echipamente comerciale conectate:
  • Terminale POS tactile (15” sau 17” cu o rezoluție de 1024 x 768, CPP >= 1,5 GHz, RAM >= 1 Gb)
  • Registratori fiscali:
    • SHTRIH-M-FR-K, SHTRIH-MINI-FR-K, SHTRIH-LIGHT-FR-K, Felix-RK, Felix-02K, Felix-03SK, FPrint-02K, FPrint-03K, FPrint-5200K, FPrint- 88K, PRIM-08 TK, Mobius 2K, Mobius 3K, Mobius 5K.
    • Pentru Ucraina: Datecs FP 3530T, Maria 301-MTM.
  • Service imprimante de imprimare:
    • orice model prin intermediul unui driver Windows (cu condiția ca secvențele lor de evacuare să fie cunoscute).
    • imprimare directă RS-232, LPT, Ethernet prin protocolul Epson/Star.
  • Tastaturi programabile, scanere de coduri de bare, cititoare de carduri magnetice și de proximitate, cântare electronice, autorizatori de plăți fără numerar.

SCHEMA FUNCȚIONALĂ A AUTOMATIZĂRII

FAŢĂ(MUNCITORI DE SALĂ)+ BEC(CONTABIL-COMERCIALIST)+ BUCĂTARE

DUPĂ COMPOZIȚIE

Software:

1) FRONT (1C:Restaurant sau RestArt).Cost: de la 22.000 de ruble.

2) BEC (1C: Catering).Cost: 26.400 de ruble.

Tehnică:

1) Terminal POS (Pentru angajații halei, numărul depinde de mărimea unității).Cost: de la 35.000 de ruble.

2) Imprimanta de chitanțe (Se conectează la terminalul POS pentru a imprima o factură către client).Cost: de la 9000 de ruble.

3) Computer pentru un contabil de merchandising (utilizat pentru întreținere contabilitateîn alimentaţia publică).Cost: de la 10.000 de ruble.

4) Imprimantă de bucătărie (Cu alte cuvinte, o rezervă, comenzile pentru pregătirea mâncărurilor sunt scoase la ea).Cost de la 8000 de ruble.

Fabrică:

1) Instalarea unei rețele locale de calculatoare. Cost: de la 5000 de ruble.

2) Punerea în funcțiune cu instruirea angajaților. Cost de la 10.000 de ruble.

Bugetul estimat al proiectului: 125.400 de ruble.

SOFTWARE

1C: Catering 8 Descărcare pliant (0,5 MB)

Un produs software conceput pentru a automatiza contabilitatea la întreprinderile alimentare. Recomandat pentru orice tip de intreprindere: restaurante, baruri, cafenele si cantine, pentru care este important sa se mentina evidenta productiei, contabilitatii si fiscale intr-o singura baza de date.

Principalele avantaje:

• Generarea automată a înregistrărilor pentru contabilitate și contabilitate fiscală.
• Contabilitate pentru intreprinderi cu diverse forme de management - toate persoane juridice organizațiile pot avea propriile lor politica contabilași aplicați-vă regimul fiscal.
• Scheme de impozitare – Sistem fiscal general, simplificat, UTII.
• Separarea contabilității veniturilor și cheltuielilor aferente activităților supuse și neimpozitării UTII.
• Contabilitatea cantitativa sau cantitativ-cumulativa in contextul organizatiilor si depozitelor.
• Calculul costului vaselor și semifabricatelor.
• Metode de calcul – FIFO și „medie”.
• Contabilitatea cheltuielilor suplimentare.
• Raportare gata reglementată.
• Schimb de date cu recepția restaurantului.

Preţ 26.400 RUB

AS „Reporniți” (Nu este necesară platforma 1C-Enterprise) Descărcare pliant (0,6 MB)

Produsul software este dezvoltat pe platforma MS Windows și este destinat automatizării front office la întreprinderile alimentare diverse tipuri: restaurante, cafenele, baruri, cantine și fast-food. Soluția este concepută folosind cel mai mult tehnologii moderne si poate fi folosit atat in intreprinderi mici cat si in rețele mari, centre de divertisment, complexe hoteliere sau fabrici alimentare cu un număr mare de puncte de vânzare.

Principalele avantaje:

• Contabilitatea vânzărilor cu amănuntul.
• Gestionare centralizată a meniului și a listei de prețuri.
• Controlul acțiunilor personalului.
• Primirea rapoartelor analitice.
• Aranjarea și proprietățile meselor în holuri folosind o interfață specială.
• Sistem unificat plăți fără numerar.
• Posibilitatea de a conecta orice echipament comercial.
• Disponibilitatea unui sistem de reduceri.

Preţ 22.000 de ruble.

1C: Restaurantul 8 Descărcare pliant (1,1 MB)

Produsul software a fost dezvoltat pe platforma 1C: Enterprise 8 și este destinat automatizării front office-ului în restaurante, baruri și cafenele cu o mare varietate de concepte și scheme de servicii. Soluția este concepută folosind cele mai moderne tehnologii și poate fi utilizată în întreprinderi de diferite dimensiuni, atât individuale, cât și în rețea.

Principalele avantaje:

• Îmbunătățirea eficienței managementului afacerii și a calității serviciului clienți, monitorizarea acțiunilor personalului.
• Pornire rapidă: programul poate funcționa fără un back office pentru a începe, trebuie doar să intrați în meniul și lista de personal;
• Interfața tactilă cu un aspect cu mai multe hale a unității reduce timpul de stăpânire a programului și ușurează munca.
• Sprijin pentru schemele de bază de servicii pentru clienți: restaurant clasic (cu chelner), fast-food (fără ospătar) și mixt.
• Managementul fidelității vizitatorilor: carduri de reducere și plată, sistem flexibil de reduceri - reduceri pe dată și oră, după poziție sau suma facturii, „a treia cană gratuită” și multe altele.
• Diverse tipuri de plată pentru comandă: plăți în numerar și fără numerar, carduri bancare, carduri de plată la stabilire, cupoane alimentare, plată combinată.
• Integrare cu „1C: Catering public 8”, „1C: Hotel 8”.

Costă 24.000 de ruble.

Informații suplimentare despre prețul software-ului și licențele suplimentare:

Pentru funcționarea corectă și competitivitatea afacerii, orice unitate de alimentație publică introduce în activitatea sa sisteme software și hardware pentru automatizarea proceselor de afaceri. Unități de catering pot însemna și lanțuri de unități alimentare și restaurante și cafenele la singular.

Avem încredere în prețurile noastre: Dacă îl găsiți mai ieftin, vă vom rambursa diferența.

Dacă decideți să cumpărați astăzi 1C Cafe 8 de la noi, dvs gratuit obţine:

• primele 3 luni de suport, consultări și actualizări;
• livrare la Moscova și regiuni;
• instalare.

În ultimii câțiva ani, proprietarii unor astfel de organizații, cum ar fi cafenelele, au cunoscut o creștere vizibilă a afacerilor. Dar acest lucru le-a impus multe obligații. Acum, managerul unei cafenele trebuie să înțeleagă clar pentru ce public este proiectat stabilirea sa, ce preferă reprezentanții de acest tip publicul țintă, la ce oră cafeneaua are cel mai mare număr de vizitatori, care ospătari și bucătari au cea mai mare autoritate în rândul clienților etc.

Analizați activitatea cafenelei în funcție de aceasta un număr mare Este aproape imposibil să definiți manual criteriile. Dezvoltatorii au luat în considerare acest lucru softwareîntreprinderi și a creat un program pentru automatizarea acestui proces. 1C pentru cafenele poate oferi asistență indispensabilă în efectuarea unei astfel de analize a activităților cafenelei.

„” pentru o cafenea este un program care vă permite să automatizați piese precum locul de muncă al chelnerului, casa de marcat, locul de muncă al barmanului, bucătărie, precum și alte departamente ale cafenelei.

Principalul avantaj al implementării unor astfel de sistem automatizatîn cafenea se constată o creștere vizibilă a nivelului de servicii pentru clienți și absența erorilor în plasarea comenzilor. Comanda este procesată automat și apoi trimisă la bucătărie sau la bar.

În plus, programul șterge automat produsele consumate din depozit, calculează costul vaselor și creează o factură care este trimisă clientului. Se ține cont chiar de curent în acest moment in cafenea exista promotii, reduceri sau bonusuri, precum si carduri de club pe care clientul le are etc.

Din toate cele de mai sus, putem concluziona că un astfel de program 1C 8.3 pentru cafenele este pur și simplu necesar în fiecare unitate, deoarece exercită control total asupra întregii activități a personalului: de la primirea unei comenzi de la un client până la execuția acesteia. Spre deosebire de multe alte produse software de acest fel, 1 C pentru cafenele nu conține elemente disparate care nu interacționează bine între ele. Acesta este un singur complex. Dacă activitățile unei cafenele sunt automatizate, atunci putem vorbi despre reducerea costurilor și creșterea profiturilor.

Automatizarea unei cafenele sau a unui restaurant pe 1C se realizează folosind echipamente speciale, care includ instrumente precum terminale, un înregistrator fiscal, un scanner care citește coduri de bare etc.

Module de program 1C pentru cafenele

Programul include mai multe module care interacționează între ele. Fiecare modul este alocat unui angajat al cafenelei. Iată principalele trei:

1. "Controla";
2. "Chelner";
3. "Casier".

Interfața „Manager” vă permite să efectuați următoarele acțiuni:

• completați informații referitoare la reglementări;
• configurați criteriile de contabilitate utilizator 1C, precum și conectați și configurați echipamentele utilizate pentru automatizare;
• schimb de date între interfețe;
• ține evidența materialelor din depozit;
• furnizarea de produse finite pentru vânzare;
• crearea de rapoarte;
• interactioneaza nu numai cu clientii, ci si cu furnizorii.

Funcțiile interfeței Waiter sunt următoarele:

• autorizează chelneri folosind carduri magnetice sau introducerea manuală a datelor;
• să creeze comenzi și să le modifice;
• Imprimați ștampile în bucătărie, imprimați așa-numitele pre-verificări;
• selectați manual tipul de card de reducere sau citiți-l folosind un scaner special de coduri de bare;
• acceptă atât plăți în numerar, cât și prin transfer bancar;
• accepta cereri pentru comenzi viitoare, cu indicarea numarului de persoane, ospatari, plata in avans etc.

Funcționalitatea modulului Casier este următoarea:

• vinde feluri de mâncare și acceptă plăți în numerar;
• selectați mărfuri și vase folosind un scaner care citește coduri de bare;
• alege manual tipul de card de reducere sau citește-l folosind un scaner special de coduri de bare.

Rezultatele instalării acestui program într-o cafenea

Implementarea unei cafenele face posibilă nu numai controlul profitului acestei unități, ci și sistematizarea tuturor datelor disponibile despre furnizorii care cooperează cu aceasta. După automatizarea cafenelei, nivelul de servicii pentru clienți va crește semnificativ, iar managerul va putea primi informații fiabile despre modul în care funcționează unitatea sa într-un interval de timp clar definit. Contabilitatea depozitului devine mai evidentă, ceea ce este facilitat de programul de monitorizare a activităților personalului și a abuzurilor acestora.

Poate fi folosit cu componentele „Contabilitate”, „Contabilitatea operațională”, „Calcul” și este o soluție gata făcută pentru automatizarea proceselor vânzări cu amănuntul la intreprinderi catering folosind echipamente comerciale.

Configurația poate fi utilizată fie independent, fie împreună cu soluția standard „1C-Rarus: Public Catering” ediția 6 versiuni „Standard” și „Prof”, în timp ce această configurație va servi ca Front-Office, în timp ce TR „1C-Rarus” : Catering public” va servi ca Back-Office.

O soluție standard vă permite să creați locuri de muncă personale specializate pentru următorii angajați:

• Administrator al unui sistem automat de gestionare a procesului de tranzacționare
• Manager de tură
• Casier
• Chelner
• Barman

Pentru a crea locuri de muncă automatizate în soluție standard Sunt utilizate interfețe ergonomice specializate, inclusiv utilizarea ecranelor tactile, permițând implementarea tuturor acțiunilor necesare în conformitate cu funcțiile îndeplinite de angajații întreprinderii:

• Un set de comenzi de la clienti de la diverse mese din sala restaurantului sau de la tejgheaua barului. Comenzile sunt introduse folosind articolele de produs și proprietățile acestora, care pot modifica și costul de vânzare cu amănuntul al preparatelor. Semnele de comandă pot fi folosite și pentru a determina ordinea în care sunt pregătite felurile de mâncare. Când introduceți o comandă, este salvat un „istoric” al modificărilor în compoziția acesteia
• Imprimarea comenzilor clienților pe imprimante de bucătărie cu detectarea automată a locului de gătit
• Introducerea cardurilor de reducere și atribuirea diverse tipuri reduceri
• Imprimarea facturilor
• Acceptarea plăților în numerar și fără numerar, incl. cu autorizarea automată a cardurilor de plată
• Efectuarea unui cec la o comandă la registratorul fiscal. Efectuarea returnărilor pentru cecuri perforate, efectuarea vânzărilor rapide cu marcarea unui cec fără a crea o comandă
• Transferul total sau parțial al mărfurilor comandate între mese și ospătari
• Inchiderea unei ture de casa de marcat cu realizarea de rapoarte zilnice de vanzari in diverse sectii analitice cu pastrarea unei arhive de chitante perforate
• Ștergerea articolelor de comandă neplătite
• Primirea rapoartelor cu privire la rezultatele vânzărilor/aterării mărfurilor
• Monitorizarea stării comenzilor în sălile restaurantelor
• Configurare flexibilă a stațiilor de lucru, drepturilor utilizatorului și echipamentelor de vânzare cu amănuntul

Soluția standard permite utilizarea diferitelor echipamente comerciale din următoarele clase:

• Registratori fiscali
• Autorizatorii de plăți fără numerar
• Tastaturi programabile
• Monitoare cu ecran tactil (monitoare tactile)
• Afișări pentru cumpărători
• Scanere de coduri de bare și cititoare de carduri magnetice
• Imprimante pentru comenzi bucatarie

Un set de drivere combinate pentru echipamente comerciale vă permite să conectați componentele de control al dispozitivului personalizate încorporate și externe. Sistem de control echipamente comerciale vă permite să utilizați dispozitive conectate la diferite computere din rețea de la orice stație de lucru.