Cum să deschizi o afacere care produce apă potabilă îmbuteliată. Producția de apă îmbuteliată ca afacere Amenajarea unui atelier de îmbuteliere a apei potabile

Potrivit cercetării Centrului All-Rusian pentru Studiu opinie publică realizat în 2016, aproximativ 16% dintre ruși (aproximativ fiecare al șaselea rezident al țării) beau în mod constant apă potabilă îmbuteliată, preferând-o în locul apei de la robinet. Un număr tot mai mare de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și a celor dragi aleg acest produs, considerându-l sigur.

Apa potabilă își întărește poziția în piata ruseascași atrage tot mai mult atenția organizatorilor de producție. Un factor favorabil este că subsolul Rusiei are rezerve semnificative de proaspăt și de înaltă calitate ape minerale. Extracția și îmbutelierea apei ca afacere este un domeniu promițător care poate genera venituri semnificative.

Cerințe de calitate a produsului

Apa de băut trebuie să fie sigură și să aibă o compoziție chimică specială. Nivelul de mineralizare totală nu trebuie să depășească 1 g/dm cub. În același timp, sursele de materii prime pentru producerea acestui produs pot fi apa de la robinet și apa din surse subterane și de suprafață.

Etapa obligatorie proces tehnologic- Aceasta este purificarea apei. În unele cazuri, se folosește și condiționarea - saturarea produsului cu micro și macroelemente importante.

Pentru calitate apă potabilă influențate de proprietăți organoleptice (miros, gust, culoare), prezența impurităților mecanice, compoziția chimică (conținut de săruri, elemente toxice, metale toxice), siguranța la radiații. În funcție de acești indicatori, apa este împărțită în două categorii: prima și cea mai mare.

Calitatea apei potabile îmbuteliate în Rusia este reglementată de o serie de documente de reglementare și tehnice. Unul dintre cele mai importante este SanPiN 2.1.4.1116-02. Aceste reguli sanitare oferă o listă de standarde de igienă pentru toate proprietățile enumerate atât pentru prima cât și pentru cea mai înaltă categorie de apă.

Cerințe tehnice pentru producția în sine, pentru materii prime și consumabile, produse finite, inclusiv etichetarea și ambalarea, precum și cerințele de siguranță și securitate mediu, metode de control și acceptare - toate acestea sunt incluse în GOST 32220-2013.

De asemenea, pe teritoriul Federației Ruse există un document aprobat de Comisia Uniunii Vamale (decizia nr. 299 din 28 mai 2010), care conține cerințe sanitare și epidemiologice uniforme pentru calitatea și siguranța produselor alimentare.

Puteți vizualiza documentele enumerate pe site-ul sistemului de referință juridică „ConsultantPlus” la www.consultant.ru.

Conformitate documentație de reglementare este responsabilitatea fiecărui producător. Pentru încălcarea acestor cerințe, conform legii „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”, este prevăzută răspunderea administrativă și penală.

Controlul și supravegherea în domeniul producției de apă potabilă se realizează de către organele teritoriale din Rospotrebnadzor.

Este util să citiți care este folosit. Planul de producție și costul liniei, căutarea surselor de materii prime și design documente de autorizare pentru producerea apei minerale potabile.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Investitor leneș, unde veți învăța cum să vă puneți ordine în finanțele personale și să învățați cum să obțineți venituri pasive. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrare pentru o săptămână gratuită de antrenament

Ce ai nevoie pentru a deschide o afacere

Pentru a-ți organiza propria producție, un antreprenor trebuie să parcurgă mai mulți pași:

• decideți asupra sortimentului și alegeți sursa materiilor prime. Trebuie avut în vedere că apa din prima categorie poate fi obținută din diferite surse, cele mai înalte - doar din cele independente (din fântâni și izvoare);
• cumpărarea unui teren;
• întocmește un pachet de autorizații;
• efectuează lucrări pregătitoare. În special, dacă se plănuiește îmbutelierea apei arteziene, este necesar să se exploreze subsolul, să se foreze un puț și să se efectueze o serie de măsuri pentru a asigura protecția sanitară a sursei;
• pregătirea spațiilor pentru tratarea apei și îmbuteliere;
• achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare epurării și îmbutelierii apei potabile;
• stabilirea fluxurilor de transport și logistică;
• dezvoltarea unei strategii pentru introducerea unui nou produs pe piata.

Unii dintre acești pași necesită o analiză separată.

Obținerea permisiunii de utilizare a unei surse naturale de apă este asociată cu costuri financiare, de muncă și de timp ridicate.

Așadar, pentru a îmbutelia apa dintr-o fântână, trebuie mai întâi să analizați rezervele de apă subterană și să coordonați consumul de apă în interior Agenție federală resurse de apă. Următorul pas este obținerea de la Rospotrebnadzor a unui document care confirmă posibilitatea înființării unei zone de protecție sanitară pe șantier.

Apoi, Centrul de Monitorizare de Stat a Condițiilor Subsolului va trebui să emită o concluzie cu privire la dezvoltarea unui proiect de sondă. După aceasta, trebuie să contactați Departamentul de Utilizare a Subsolului cu o cerere pentru a obține o licență pentru dreptul de utilizare a subsolului. În acest caz, antreprenorul trebuie să aibă următoarele documente: pașaport cadastral al parcelei, titlu de proprietate asupra terenului, genă. plan de dezvoltare, plan situațional.

După trecerea procedurii de autorizare, operațiunile de foraj pot începe.

În funcție de adâncime, există două tipuri de puțuri: pe nisip (de la 10 la 40 m) și pe calcar (de la 70 la 300 m). Fântânile de nisip au un conținut scăzut de apă și nu sunt potrivite pentru uz industrial.

Costul operațiunilor de foraj este în medie de aproximativ 1000 de ruble/m pentru un strat care conține apă situat pe nisip și de aproximativ 2000 de ruble/m pentru calcar. După forare, puțul trebuie să fie echipat cu o coloană de oțel.

Apoi trebuie să contactați din nou Rospotrebnadzor pentru a obține opinia expertului despre calitatea apei. Serviciul preia probe și efectuează o analiză completă de laborator, pe baza rezultatelor căreia se eliberează un document corespunzător -.

Acum este necesar să se îngrijească de echipamentele zonei de protecție sanitară. Zona de 60x60 m unde este forat puțul trebuie împrejmuită. Nu ar trebui să existe clădiri, conducte sau copaci înalți în această zonă.

După dezvoltarea zonei, puteți depune documente pentru o examinare geologică și apoi puteți înregistra sursa de apă. Și numai după finalizarea tuturor activităților pregătitoare de mai sus, instalația poate fi pusă în funcțiune și poate începe utilizarea efectivă.

Tehnologia de producere a apei potabile și echipamentele necesare

Apa este extrasă din puț folosind pompe speciale submersibile și curge prin conducte într-un rezervor de stocare. O stație de tratare a apei și un magazin de îmbuteliere sunt de obicei situate în imediata apropiere a locației puțului (la o distanță de cel mult 150 m).

Pregătirea

Ajunsă la locul de tratare a apei, apa arteziană trece prin mai multe etape de epurare. În primul rând, se efectuează deferizarea și demanganizarea - îndepărtarea excesului de fier și săruri de mangan din compoziția sa.

Următoarea etapă este dedurizarea apei. Metoda schimbului de ioni este cel mai des folosită în acest scop, deoarece este considerată cea mai eficientă.

Apa, din care excesul de săruri de calciu și magneziu au fost îndepărtate cu ajutorul unei rășini schimbătoare de ioni, intră în filtrele de presiune, unde este supusă epurării mecanice și prin sorbție. În această etapă, compușii chimici nocivi și impuritățile sunt îndepărtați din acesta. Cărbunele activ este de obicei folosit ca sorbent.

Apoi, dezinfecția cu ultraviolete a apei se efectuează în camere speciale realizate din oţel inoxidabil. Filtrele utilizate în această etapă nu modifică compoziția chimică a apei. Distrugerea bacteriilor periculoase (agenții cauzatori ai bolilor precum dizenteria, holera, poliomielita) se realizează fără adăugarea de compuși toxici.

Etapa finală a tratării apei este condiționarea - aducerea concentrației de substanțe chimice vitale pentru om la nivelul necesar și stabilizarea lichidului.

În etapa de pregătire a apei pentru îmbuteliere, se utilizează echipamente complexe de purificare. Liniile de producție sunt echipate cu unități de filtrare mecanică sub presiune, care includ mai multe unități (pentru aerare, demanganare, defluorizare, dezinfecție cu ultraviolete etc.), un set de conducte și robinete de închidere. De regulă, toate operațiunile sunt efectuate în modul automat, sistemul este controlat cu ajutorul telecomenzii.

Productivitatea liniei poate ajunge la 55 de metri cubi. m/oră. Pentru a găzdui astfel de instalații este necesară o încăpere de cel puțin 50 de metri pătrați. m.

Îmbutelierea

După ce a fost supusă pregătirii inițiale, apa intră în recipiente pre-depozitare, iar de acolo – pentru îmbuteliere. Îmbutelierea apei potabile finite poate fi efectuată în recipiente mari cu un volum de 5, 10 și 19 litri, precum și în sticle mici cu un volum de 0,5, 1 și 1,5 litri.

Pentru îmbutelierea apei dintr-o fântână în sticle, se folosesc de obicei linii echipate cu următoarele echipamente:

• dispozitiv pentru prespălarea sticlelor;
• încărcător automat de sticle;
• mașină de umplere;
• tunel termic pentru capace de contracție (element al liniei de umplere pentru sticle de 19 litri pentru răcitoare);
• mașină de închidere (inclusă în setul de linii pentru îmbutelierea sticlelor cu capac filetat).

Deplasarea sticlelor dintr-o zonă în alta se realizează cu ajutorul benzilor transportoare. În plus, linia poate fi echipată cu o mașină de ambalat. Marile fabrici implicate în producția de apă potabilă produc în mod independent și containere PET. În acest scop, sunt instalate echipamente speciale de suflare.

Planificarea cheltuielilor

Pentru a determina cât de profitabilă este producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie să faceți calcule preliminare.

Standarde estimate, costuri generale, estimări de costuri, produse, prognoza volumelor de venituri - toate acestea ar trebui reflectate în financiar un proiect a cărui dezvoltare este cel mai bine lăsată în seama experților.

Datele aproximative privind costurile de bază de pornire sunt reflectate în următorul tabel:

Acestea sunt date foarte aproximative care pot fi folosite ca ghid atunci când se folosește ca sursă de materii prime un puț cu o capacitate de aproximativ 10 metri cubi. m/oră.

LA cheltuieli curenteîntreprinderile includ costurile pentru întreținerea puțurilor, facturile de utilități, taxele (inclusiv taxa pe apă), costurile cu forța de muncă, costurile pentru containere și ambalarea produselor finite etc. (vezi).

Prețul cu amănuntul al unei sticle de cinci litri de apă potabilă din cea mai înaltă categorie este în medie de 60 de ruble, prețul cu ridicata este de aproximativ 45 de ruble. Cu o productivitate de 500 de sticle pe oră, volumul lunar de producție va fi de aproximativ 120.000 de sticle (presupunând funcționarea într-un singur schimb și o durată a schimbului de 8 ore).

Astăzi este posibil să organizezi o afacere în aproape orice tip de activitate. Nu este deloc necesar să deschideți imediat o unitate mare de producție. Puteți începe cu un mic atelier. De exemplu, producerea apei potabile nu este o sarcină foarte dificilă, deși necesită răbdare, grijă și muncă.

Avantaje și caracteristici

Trebuie să spun că această afacere are avantajele sale:

Rambursare mare;

Posibilitate de extindere;

Cerere mare pentru produse de calitate.

Desigur, producția de apă potabilă nu este lipsită de dezavantaje. De exemplu, va trebui să colectați o sumă impresionantă capital de pornire, deoarece nu vă puteți lipsi de echipamente scumpe. În plus, va trebui să aveți de-a face constant cu serviciul sanitar și epidemiologic, care monitorizează calitatea apei. Cu toate acestea, o afacere bine organizată poate aduce venituri mari. Desigur, pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să schițați un plan de afaceri, să decideți asupra pieței de vânzare și alte nuanțe. Este important să luați în considerare nivelul concurenței.

Asigurați-vă că decideți ce tip de activitate veți face. Adică poți vinde apa din puțul tău care trebuie să fie forat; se angajează în îmbutelierea și furnizarea de apă străină piețelor orașului. Totodată, trebuie să vă decideți și asupra modului de obținere a apei. Poate fi cheie sau obtinut de la robinet si curatat cu filtre de ultima generatie.

Ce acte sunt necesare?

Acum să ne uităm la întrebarea de ce este necesar, exact, pentru a deschide producția de apă potabilă:

1. Certificat de antreprenor privat.

2. Carta societatii.

3. Concluziile autorităților de siguranță (servicii de pompieri și SES) privind conformitatea echipamentului dumneavoastră cu toate standardele stabilite.

4. Certificat care să ateste că calitatea apei utilizate în producție îi satisface pe deplin pe toți cerinţele guvernamentale(eliberat și de Serviciul Sanitar și Epidemiologic).

5. Licență pentru activitate antreprenorială. Pentru a face acest lucru, va trebui în mod firesc să colectați documente precum un contract de închiriere pentru spații și echipamente și toate datele dumneavoastră personale certificate de un notar.

În principiu, aceste documente sunt destul de suficiente pentru a deschide producția de apă potabilă. Desigur, veți avea nevoie de un cont bancar. În plus, trebuie să încheiați acorduri cu furnizorii de apă (dacă nu o produceți singur), recipiente și alte consumabile.

Caracteristici ale alegerii spațiilor și personalului

Deschiderea unei fabrici de producere a apei potabile nu este foarte dificilă. Este mult mai dificil să-l ții pe linia de plutire. Pentru a lucra, veți avea nevoie cu siguranță de o cameră (atelier) de dimensiune suficientă și acces complet. Desigur, clădirea trebuie să dispună de toate resursele energetice necesare, o linie telefonică și internet.

Este indicat ca localul să fie renovat și să nu fie vechi. Acordați o atenție deosebită calității cablajului electric. Faptul este că producția de apă îmbuteliată necesită utilizarea de cantitate mare echipamente.

Clădirea va trebui împărțită în mai multe părți: zona în care va fi extrasă apa, camera de epurare a lichidelor (în mai multe etape), precum și scurgerea acesteia. În plus, veți avea nevoie de camere pentru personal unde lucrătorii se pot schimba hainele, să ia prânzul și să se relaxeze. Pentru produsele finite este necesar un depozit. Desigur, fiecare cameră trebuie să respecte standardele sanitare.

Ce echipament este necesar pentru lucrare?

Producerea apei îmbuteliate are loc folosind mecanisme complexe și destul de costisitoare. Numărul acestora depinde de capacitățile tale financiare și de amploarea afacerii tale.

Deci, lucrarea necesită următoarele echipamente pentru producția de apă:

Mecanisme prin care lichidul extras este purificat;

Mașini de îmbuteliat apă.

Dacă doriți să reduceți costul de producție, puteți achiziționa o mașină pentru fabricare recipiente din plastic, în care vei împacheta lichidul. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc necesar. Puteți încheia un acord cu furnizorii sticle de plastic. Mai mult, în orice caz aveți posibilitatea de a ajusta cantitatea de containere.

Astăzi, puteți cumpăra o întreagă linie de producție automată pentru atelierul dumneavoastră de îmbuteliere a apei potabile, care constă din toate unitățile necesare. Cu toate acestea, un astfel de echipament ar trebui achiziționat dacă vedeți perspective de extindere a afacerii în continuare.

Ce calitate ar trebui să aibă produsele?

Apa este un element esential pentru organism, la fel ca si aerul. Desigur, trebuie să îndeplinească cele mai înalte cerințe de calitate și standarde internaționale. Înainte de a organiza producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie luat în considerare faptul că aceasta trebuie să fie inofensivă și sigură în compoziția chimică. În plus, lichidul nu ar trebui să aibă o creștere radiații de fond sau conțin bacterii și microorganisme dăunătoare care pot provoca diverse tipuri de epidemii.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra criteriilor de calitate a apei. Deci, lichidul nu trebuie să conțină substanțe periculoase și nocive care pot apărea ca urmare a extracției și procesării sale. De asemenea, rețineți că nu toate sursele au apă potrivită pentru consum. Adică, puțul ar trebui să fie forat acolo unde există depozite de lichid maxim curat.

Apa trebuie luată pentru analiză de către serviciul sanitar și epidemiologic. După aceasta, veți primi un răspuns cu o descriere detaliată a substanțelor și compușilor conținuti în lichid, precum și a cantităților acestora. Trebuie remarcat faptul că sursa nu trebuie contaminată cu resturi mecanice. Asigurați-vă că nu există organisme vii în apă. În caz contrar, produsele dumneavoastră se vor deteriora rapid și vă pot dăuna sănătății.

Tehnologia de fabricație

Pentru a obține un produs finit, trebuie să parcurgeți mai multe etape. Producția de apă potabilă îmbuteliată începe cu primirea materiilor prime.

Pentru a-l depozita, veți avea nevoie de rezervoare mari din materiale ecologice. După aceasta, lichidul trebuie să fie supus curățării în mai multe etape:

Mecanic. Mai mult, se realizează în 2 etape: grosier (se elimină impuritățile de dimensiunea de 450 microni) și fin, datorită căruia cele mai mici particule de resturi sunt îndepărtate din apă.

Chimic. Produs folosind cele mai noi tehnologii și substanțe. Aici se folosesc metode combinate: clorurare (cea mai comună), tratament cu ultraviolete sau cu ozon.

Acum apa preparată poate fi turnată în recipiente. Acest lucru se întâmplă pe o linie automată care nu necesită intervenție umană. În plus, vă puteți îmbogăți produsele cu oxigen.

În acest material:

Îmbutelierea apei potabile ca afacere este foarte direcție promițătoare. La urma urmei, calitatea apei de la robinet din apartamente lasă de dorit și cu greu poate fi numită potabilă. Este contaminat cu nitrați și pesticide, provocând daune ireparabile sănătății umane. Acești factori sunt motivul pentru care tot mai mulți oameni aleg să cumpere apă îmbuteliată.

Perspectivele pieței de apă îmbuteliată

Potrivit experților RBC, creșterea anuală a pieței de apă potabilă va fi de aproximativ 15-16%. Această tendință este confirmată indirect de cererea în creștere pentru răcitoare. Astăzi sunt instalate din ce în ce mai mult nu numai în birouri, ci și acasă. Astăzi, numărul total de răcitoare instalate a depășit 3 milioane de unități. Ca urmare, utilizarea sticlelor PET pentru ultimii ani crescut de 6 ori.

Acum apa îmbuteliată reprezintă deja 2/3 din piața produselor fără alcool. Linia de servicii pentru livrarea apei în sticle de 5 și 19 litri la un birou sau apartament se dezvoltă și ea într-un ritm mai rapid. Creșterea acestei piețe este de 20-30%.

Este de așteptat ca piața să își încetinească creșterea și să atingă stadiul de saturație abia până în 2020, când numărul total de răcitoare va ajunge la 10-12 milioane de unități. Pentru a umple capacitatea de piață indicată, va fi necesară creșterea capacității de producție a apei de 3-4 ori. Se poate presupune că după saturație piața se va dezvolta similar cu cea europeană, aproximativ 10% pe an.

Dar atunci când intrați pe piața îmbutelierii apei potabile, merită luat în considerare faptul că acest segment este extrem de competitiv. În fiecare an, mii de antreprenori aspiranți își încearcă mâna în acest domeniu. Prin urmare, înainte de a începe această afacere, este necesar să se realizeze cercetare de marketing, analizați activitățile concurenților și determinați-vă nișa de piață (creați o ofertă de produs unică). Avem nevoie nu doar de un bine gândit strategie de marketing

, dar și un plan de afaceri care vă va permite să calculați costurile viitoare.

Plan de afaceri pentru producția de îmbuteliere de apă

Deschiderea propriei linii pentru purificarea apei de la robinet și îmbutelierea acesteia în sticle este o opțiune destul de comună pe piață. Pe de o parte, vă permite să acționați conform unui algoritm ușor de înțeles, dar, pe de altă parte, va trebui să vă gândiți la o strategie pentru a vă distinge de concurenți și pentru a vă determina avantajele față de ei. Ar putea fi mai mult preturi mici, gamă largă(de exemplu, vânzarea de apă gazoasă suplimentară), servicii de calitate ( transport gratuit la o anumită sumă de comandă) sau un program de loialitate flexibil.

La elaborarea unui proiect de plan de afaceri pentru deschiderea unei linii de îmbuteliere cu apă, trebuie luați în considerare următorii parametri. Pentru muncă producție mică Veți avea nevoie de o instalație de purificare a apei (sau filtre), recipiente de apă, rezervoare de colectare a apei și echipamente de îmbuteliere. Doar instalațiile de filtrare vor costa aproximativ 100.000 de ruble. Va trebui să plătiți aproximativ 200.000 de ruble pentru linia de îmbuteliere. Total initial investitii de capital pentru echipamentele de producție se va ridica la aproximativ 400.000 de ruble. Aceasta nu ia în considerare serviciile de instalare și racordarea instalației la alimentarea cu energie electrică și apă.

Nu trebuie să uităm de necesitatea înregistrării documentare de autorizare, privind efectuarea examinărilor probelor de apă. Pentru aceasta, va trebui să plătiți aproximativ 10.000-15.000 de ruble.

Va trebui să închiriați un mic atelier cu depozit. Aproximativ 30 de mii de ruble vor fi cheltuite lunar pe chirie.

Pentru operarea producției sunt necesare cel puțin 3 persoane. Presupunând că salariul lor va fi de 20.000 de ruble. pe lună, aceasta va costa 60.000 de ruble. Pentru a plăti pentru alimentarea cu apă și electricitate - aproximativ alte 20.000 de ruble. Planul de afaceri trebuie să țină cont de fonduri pentru suport publicitar: aproximativ 15.000 de ruble. lunar. Total cheltuieli variabile se va ridica la aproximativ 150.000 de ruble. pe lună.

Luând în considerare pornirea rapidă și atingerea vânzărilor lunare de 250.000 de ruble. puteți obține o rentabilitate rapidă a investiției în producție.

Fondurile pot fi returnate în 6-7 luni și nu mai rămâne decât să faci profit. Dacă un antreprenor poate obține astfel de rezultate depinde doar de el.

Plan de afaceri pentru imbutelierea apei pentru consumatorii particulari

Un chioșc unde se va vinde apă este una dintre opțiunile de organizare a vânzărilor. Pentru a deschide o astfel de afacere, trebuie să găsiți un loc pentru a instala un chioșc (în mod optim - Zonă rezidenţială cu o densitate mare a populației), încheie un contract de închiriere cu administrația și, de asemenea, găsi furnizori en-gros apa arteziana.

Costul chioșcului în sine cu un modul pentru îmbuteliarea apei, un filtru și un ozonizator este de aproximativ 250-400 de mii de ruble. Acestea diferă prin capacitatea rezervorului și sunt proiectate pentru 500-4000 de litri.

Un plan de afaceri aproximativ pentru deschiderea unui chioșc poate fi prezentat după cum urmează:

1. Investiție inițială: 300.000 RUB. (cumpărarea unui chioșc).
2. Costuri lunare - 28.000 de ruble, din care chirie de spațiu pentru un chioșc - 1.000 de ruble. pe lună; achiziționarea de apă arteziană pentru 2 ruble. pentru 1 litru (sub rezerva vânzărilor de 6000 de litri pe lună) - 12.000 de ruble; salariul vânzătorului - 15.000 de ruble.
3. Venituri: la vânzarea 1 litru pentru 10 ruble. va fi de 60.000 de ruble. În același timp, profitul net (după achitarea impozitului de 6% conform sistemului fiscal simplificat) este de 30.080 de ruble.

Cu această opțiune, va fi posibil să returnați investiția inițială în 10 luni și apoi să continuați să lucrați pentru profit. Când deschideți mai multe puncte, profitul dvs. lunar va crește doar.

Un plan de afaceri pentru vânzarea apei printr-o mașină poate avea parametri similari. Diferențele sale vor sta în faptul că în acest caz nu este nevoie să plătească salariile personalului: vânzările se vor efectua automat, fără intervenție umană. Costul mașinii în sine este de câteva ori mai ieftin și se ridică la aproximativ 150 de mii de ruble. La vânzarea unei cantități similare de apă, veniturile vor fi de 60.000 de ruble, iar profitul net va fi de 44.180 de ruble. „Pragul de rentabilitate” la vânzarea apei printr-un automat va fi atins în decurs de 3 luni. Calculul este foarte aproximativ, deoarece nu ține cont de costurile cu energia și costurile de publicitate.

Dacă regiunea în care faci afaceri are legi care să stimuleze domenii semnificative din punct de vedere social (care includ purificarea apei), atunci antreprenorul poate conta pe primirea de subvenții de la stat în cadrul unuia dintre aceste programe.

Comandați un plan de afaceri

	Investiții: Investiții 1.350.000 - 6.500.000 ₽ VodaTeplo® – vânzări, proiectare, instalare, garanție și serviciu sisteme de incalzire, alimentare cu apa, tratare apa, drenaj, desfumare, ventilatie, aer conditionat, siguranta electrica, supraveghere video, sisteme smart home. La fel si instalatii sanitare, echipamente pentru bai si saune, seminee, accesorii pentru baie, echipamente pentru piscine si piscine, chimicale pentru piscine si multe altele. VodaTeplo® - sisteme de inginerie. Cel mai recunoscut brand din industria noastră!!!…
	Investiții: Investiții 2.200.000 - 5.000.000 ₽ Primul și singurul serviciu de securitate personală din Rusia disponibil pe smartphone-ul tău. Securitate personală ARMADA Ne-am întâlnit cu coproprietarul companiei Armada.Vip Alexander Aliev pentru a afla de ce este important să poți chema un bodyguard în decurs de o oră, în ce situații poate fi nevoie de el și cum este piața pentru astfel de servicii. se dezvoltă în Rusia. De ce ai decis să începi o afacere legată de...
	Investiții: Investiții 499.000 - 1.500.000 ₽ Grupul de companii Avista Module Engineering introduce inovații și creează tendințe pe piața construcțiilor prefabricate de 11 ani. Fondată de Vadim Ravilievici Kulubekov. Compania este specializată în furnizarea de servicii complete pentru proiectarea, producția, livrarea, construcția și finalizarea clădirilor prefabricate în scopuri administrative, casnice și industriale. Produsele sunt fabricate la o fabrică din Novosibirsk. Gama de produse a companiei include cabine prefabricate, cămine modulare, cantine modulare,...
	Investiții: Investiții 1.500.000 - 2.000.000 ₽ Compania a fost fondată în 2005. Distribuie de Evgeniy Vasilievich. Acesta a fost un răspuns la cererea din ce în ce mai mare a consumatorilor de a organiza spațiul la propria discreție. Și această tendință crește în fiecare an. Oamenii nu doresc să trăiască în condițiile deciziilor de planificare impuse lor de dezvoltatori și să remodeleze spațiul rezidențial și nerezidențial pentru a se potrivi scopurilor și obiectivelor lor. Construcția de deschideri Doriți...
	Investiție: Investiție 950.000 ₽ În 2018, Compania „Tutti Frutti Russia” se lansează în Rusia și țările CSI și vă invită să vă alăturați noului proiect de franciză „Sweet Me”! „Sweet Ya” este un proiect conceptual nou, unic pentru Rusia, al unui cafe-bar cu înghețată moale pe insulă, cu o investiție de până la 1 milion de ruble! Descrierea francizei - Acest proiect este condus de aceeași echipă care, peste 6 ani de muncă...
	Investiție: Investiție 2.000.000 ₽ Creatorii Tutti Frutti îl aduc pe piața rusă nou format Cafeneaua Cream Bar cu un design luminos și modern, concept atent și serviciu bine funcțional. Cream Bar este un nou format de gelaterie pe piața rusă, cu o abordare complet nouă a producției și vânzării de deserturi congelate. Dezvoltarea Cream Bar este un pas spre viitor. Direct în fața oaspeților în fiecare zi va exista...
	Investiție: Investiție 1.500.000 ₽ Ce asociații ai când auzi cuvântul stil de viață sănătos? Desigur, Fresh! Vă prezentăm „FreshUp” - prima rețea profesională de cafe-baruri cu sucuri proaspăt stoarse, smoothie-uri, băuturi detox și milkshake, care se dezvoltă prin franciză. Acest marcă nouă de la creatorii iaurtului înghețat Tutti Frutti - liderul incontestabil pe piața de iaurt înghețat și una dintre principalele mărci de deserturi congelate din Rusia. „Proaspăt”…
	Investiții: Investiții 1.500.000 - 2.500.000 ₽ CarPrice.ru este prima și cea mai mare licitație online de mașini second hand din Rusia. Motivul apariției CarPrice Înainte de apariția CarPrice pe piata secundara mașini existau 2 modalități principale de a vinde o mașină 1. Reclame pentru cumpărarea și vânzarea de mașini - auto, avito, irr. Dezavantaje: Apeluri nesfârșite; Prețuri mai mici de către revânzători; Emoții negative - oamenii sunt nervoși și îngrijorați pentru că le este frică că vor fi înșelați și vor vinde mașina... Investiții: Investiții 1.500.000 - 3.500.000 ₽ H-Point este un atelier care oferă servicii pentru producția și repararea furtunurilor de înaltă presiune și conductelor rigide. Prima întreprindere H-POINT a fost deschisă în 2010. Astăzi, atelierele noastre funcționează cu succes în Rusia, Republica Belarus și Kazahstan. Ideea creării unor astfel de ateliere a venit de la compania Hydravia, cel mai mare furnizor de echipamente pentru fabricarea de furtunuri, furtunuri și furtunuri din Rusia și țările CSI...
	Investiții: Investiții 3.000.000 - 6.000.000 ₽ Specializarea Moscovei fabrica de bijuterii– producție și vânzări bijuterii din metale pretioase si pietre. Astăzi, compania este cel mai mare producător de bijuterii cu diamante din țară. MYZ face parte dintr-un holding internațional. Holdingul de companii desfășoară un ciclu complet de producție și vânzare de bijuterii: Întreprinderi angajate în tăierea diamantelor Productie proprie bijuterii(include două...
	Investiții: Investiții 2.500.000 - 5.000.000 ₽ Compania Pirate Pizza a fost fondată în 2007 și include mai multe concepte. catering. Timp de 12 ani, Pirate Pizza acoperă partea de sud-est a regiunii Moscova, deschizând 18 filiale de livrare, inclusiv în format Food-court și cafenea. Tot în 2016, compania a deschis un restaurant de bucătărie uzbecă, Chaikhana Barashek, în Lytkarino. În 2018…

După cum mulți oameni știu, apa de la robinet nu îndeplinește definiția „băuturii” și este adesea nepotrivită nu numai pentru băut, ci și pentru gătit. În acest sens, companiile de îmbuteliere cu apă potabilă au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Potrivit experților, există o creștere anuală a acestei piete cu 30%. Acest lucru ne permite să tragem concluzii despre perspectivele unei afaceri precum îmbutelierea apei, în ciuda concurenței ridicate. Vom învăța cum să începem propria noastră afacere producând apă curată din planul de afaceri.

Înregistrarea afacerii

Pentru a deschide o afacere de îmbuteliere cu apă potabilă, trebuie doar să vă înregistrați ca antreprenor individual. În viitor, dacă afacerea va câștiga avânt și este posibil să obțineți parteneri mari ca contrapărți, va fi posibil să vă înregistrați persoană juridică. Dar, în stadiul inițial, formularul de antreprenor individual vă va permite să economisiți deducerile fiscale. Sistemul optim de impozitare este sistemul de impozitare simplificat 6%.

Acest tip de activitate necesită licențiere, obținerea de certificate de conformitate cu cerințele GOST și multe alte permise. Dacă este posibil din punct de vedere financiar, ar trebui să contactați un specialist calificat. Avocatul se va ocupa de toate formalitățile și astfel va reduce riscul erorilor birocratice la înregistrare, care pot duce la amenzi.

Alegerea unei camere

În acest caz, nimic nu depinde de locația spațiilor pentru organizarea producției. Cerințe de bază pentru atelier:

• drumuri de acces convenabile;
• disponibilitatea comunicațiilor;
• conformitatea cu standardele de securitate la incendiu și SES.

Este convenabil dacă camera selectată este împărțită în două părți - direct atelier de producție, unde se va efectua epurarea si imbutelierea apei, si un birou pentru manageri.

Sursa de apa

Înregistrarea unui antreprenor individual și obținerea permiselor este doar o etapă pe calea deschiderii unei companii de îmbuteliere a apei. Afacerea cu băuturi necesită o sursă. Există doar două opțiuni - o fântână arteziană sau un sistem de alimentare cu apă. Oricare dintre surse necesită verificarea periodică a compoziției chimice și conformitatea cu cerințele GOST și SanPiN.

Bine

Forarea propriei fântâni arteziane necesită o abordare mai amănunțită decât atunci când purificați apa de la robinet. Pentru a fora o sondă, a rezolva formalitățile necesare și a începe producția, sunt necesare costuri semnificative de timp și materiale. Dar acestea sunt măsuri justificate, deoarece menținerea propriului depozit este o afacere mai solidă și aduce venituri semnificative.

Instalatii sanitare

Pentru a imbuteli apă de la alimentarea cu apă, antreprenorul va trebui să rezolve problemele cu utilitatea de apă - get permisiunile necesare pentru conectarea la rețeaua centrală și instalarea contoarelor de consum. După aceasta, este necesar să luați probe de apă pentru analiză și să înregistrați rezultatele. Apoi continuați cu instalarea instalațiilor de tratament.

Odată ce stația de epurare începe să producă apă pentru îmbuteliere, testarea trebuie făcută din nou pentru a obține permisiunea de a vinde produse îmbuteliate.

Echipament de îmbuteliere a apei

Echipamentul de îmbuteliere a apei este cea mai scumpă parte dintr-un plan de afaceri pentru organizarea unei afaceri de băut. Elementele principale ale liniei de purificare și îmbuteliere a apei:

• instalatie de filtrare;
• rezervor pentru apa purificata;
• complex de îmbuteliere;
• recipient

Inainte de intrarea in rezervor, in instalatia de filtrare se parcurg mai multe etape de purificare. Achiziționarea filtrelor se realizează după ce apa trece o serie de teste la Centrul de Epidemiologie. Pe baza concluziilor analizei, sunt selectați parametrii și numărul de filtre. Costul final al liniei depinde și de acest lucru.

Personalul atelierului

Numărul necesar de angajați din personal variază în funcție de volumele de producție și de echipamentul selectat. Unele linii de îmbuteliere de apă pot fi complet automatizate și necesită practic nu forta de munca. Această opțiune va economisi bani și va elimina factorul uman atunci când se evaluează calitatea produselor fabricate.

Dacă nu este posibil să achiziționați echipamente automatizate, merită să vă familiarizați cu condițiile de pregătire a personalului din compania care furnizează și întreține liniile de îmbuteliere. De regulă, furnizorii de astfel de echipamente oferă cursuri gratuite pentru angajații companiilor client.

Indiferent de echipamentele alese și de organizarea procesului de producție, afacerea de îmbuteliere cu apă potabilă necesită manageri în personal. Sarcina lor principală este să caute o piață de vânzare, să coopereze cu contrapărțile, să promoveze compania și așa mai departe.

Piața de apă îmbuteliată

În condițiile de mediu moderne, cererea pentru aceste produse poate fi găsită în aproape orice instituție. Pentru vânzări cu ridicata ar trebui stabilite relații cu supermarketuri, piețe, școli, grădinițe, spitale, centre de fitness și unități de catering. Merită să acordați atenție birourilor și întreprinderilor mici cu personal mic. Interesat de apă curată livrată în case și gospodării.

Costuri și profituri

Pentru a analiza costurile și profiturile așteptate, să luăm în considerare un plan de afaceri pentru îmbutelierea apei potabile de la robinet.

Prețul de pornire a afacerii:

Masă. Investiții de capital

În fiecare lună, va trebui să efectuați cheltuieli în valoare de cel puțin 150 de mii de ruble pentru achiziționarea de ambalaje, plata pentru întreținerea atelierului și salariile.

Venitul din îmbutelierea apei potabile poate ajunge la 250 de mii de ruble pe lună, acest lucru vă permite să obțineți un profit din afacere după doar șase luni de activitate. Acești indicatori pot fi îmbunătățiți dacă achiziționați echipamente de producție a ambalajelor. Dar o astfel de mișcare va da roade numai dacă există clienți angro mari.

Este ușor să trimiți munca ta bună la baza de cunoștințe. Utilizați formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Postat pe http://www.allbest.ru/

Ministerul Științei și Educației al Federației Ruse

Instituția de învățământ bugetară de stat federală

studii profesionale superioare

„Ufa universitate de stat economie si servicii"

Departamentul: „Tehnologie chimică specială”

Facultatea de Inginerie, Tehnologia Serviciilor și Producția Alimentară”

Proiect de curs

Proiectarea atelierului de îmbuteliere a apei minerale Shainurovskaya

Finalizat:

Artă. gr. BVD-4 Shainurova G.R.

Verificat:

Profesor asociat, Candidat la Științe Chimice

Zainullin R.A.

instalatie de imbuteliere a apei minerale

Introducere

2. Calculul apei minerale

2.4 Calculul dopurilor și etichetelor

Concluzie

Introducere

Apele minerale sunt ape naturale subterane și se formează în grosimea scoarței terestre cu anumite condiții geologico-structurale, geotermale, hidrogeologice și geochimice care determină modelele de localizare spațială a acestora, compoziția gazelor, ion-sării și microelementelor, temperatură și alți indicatori. . Apele minerale au și o importanță balneologică importantă și sunt utilizate pe scară largă în tratamentul balnear. Astfel, apele de uz extern sunt folosite pentru băi, scăldat, dușuri desfășurate în clinicile de balneoterapie și în bazine de vindecare, precum și pentru inhalare și clătire pentru afecțiuni ale nazofaringelui și superior. tractului respirator, pentru irigarea și spălarea organelor goale și în alte scopuri similare.

În acest proiect de curs proiectăm o fabrică de îmbuteliere pentru apă minerală Shainurovskaya. Luăm în considerare schema tehnologică de producere a apei minerale.

Scop proiect de curs este:

1 - studiază gama de produse;

2 - studierea schemei tehnologice de bază pentru producerea apei minerale;

Obiectivele proiectului de curs:

2 - selectarea echipamentelor tehnologice;

3 - faceți aspectul instalației pentru producția de apă minerală "Shainurovskaya" cu o capacitate de 250 mii decalitri pe an;

1. Studiu de fezabilitate pentru construirea centralei

Apele din Bashkortostan din punct de vedere balneologic (adică beneficiile pentru sănătate), potrivit unui număr de experți, sunt destul de subestimate. Din vremea sovietică, s-a dezvoltat o anumită viziune stereotipă a furnizorilor de prestigiu de apă minerală - aceștia sunt proprietarii izvoarelor din Caucaz și „în străinătate” pe care i-am idolatrizat mereu.

Districtul Ilishevsky este un district municipal din Republica Bashkortostan. Centrul administrativ este satul Verkhneyarkeyevo. Regiunea este situată în nord-vestul republicii. Teritoriul districtului este situat pe pintenii de nord-est ai munților Bugulma-Belebeevskaya. Râurile Belaya, Syun și Baza curg prin regiune. Solurile sunt cenușii de pădure, câmpie inundabilă și cernoziomuri levigate. Clima este caldă, ușor aridă. Pădurile, în principal de mesteacăn, stejar și aspen, ocupă 15,4% din suprafață.

Alegerea locului pentru construcția plantei a fost determinată de prezența mineralelor în sol (fier, calciu, magneziu).

Apa "Shainurovskaya" este apă feroasă carbonică hidrocarbonată-calciu-magneziu cu un conținut ridicat de dioxid de carbon liber. Sursa sa este situată pe teritoriul Republicii Bashkortostan în districtul Ilishevsky. Cunoscut pe scară largă în Bashkiria ca o excelentă băutură răcoritoare de masă. De asemenea, este folosit în scopuri medicinale pentru catarul stomacal, colita cronică și cistita și fosfaturie.

2. Calculul apei minerale

Tabelul 1. Compoziția chimică apă minerală carbogazoasă "Shainurovskaya"

2.1 Determinarea capacității de producție a fabricii de îmbuteliere de apă minerală Shainurovskaya pe zi

Programul de funcționare al întreprinderii

Numărul de zile lucrătoare pe an 238

Capacitate specificată 250.000 dal pe an

250000/238 = 1050,42 dal pe zi

o. Calculul ratelor de pierdere pentru:

Transport

1050,42*1/100 = 10,5 dal pe zi

Prelucrare

1050,42* 0,75/100 = 7,8 dal pe zi

Îmbutelierea

1050,42*1,5/100 = 15,7 dal pe zi

Braquerage

1050,42*0,5/100 = 5,25 dal pe zi

b. Calculul capacității de producție ținând cont de pierderi

250000 + ((10,5 +7,8 + 15,7 + 5,25) *238) = 259341,5 dal pe an

259341,5/238 = 1089,67 dal pe zi

2.2 Determinarea capacității de producție a fabricii de îmbuteliere a apei minerale Shainurovskaya pe oră

M = (A1+H1+K1) + (A2+H2+K2) +(A3+H3+K3)*T

unde M este capacitatea de schimb a magazinului de îmbuteliere, sticle/oră;

A1,2,3 - capacitatea nominală a echipamentelor de îmbuteliere instalate de diverse mărci, sticle/oră;

Н1,2,3 - numărul de mașini de umplere de aceeași capacitate;

K1,2,3 - coeficient standard tehnic utilizarea echipamentului, 0,9;

T - numărul de ore de lucru pe tură.

Băuturile carbogazoase nealcoolice se îmbuteliază în sticle cu o capacitate de 0,33 și 0,5 dm3, precum și de 1,0 și 1,5 dm3 conform documentelor normative și tehnice în vigoare.

Pentru băuturile carbogazoase se folosește un sistem de umplere izobar. Liniile de îmbuteliere au o capacitate de la 1.500 la 24.000 de sticle pe oră.

M = 1500*1*0,9*8 = 10800 sticle/oră

2.3 Calculul numărului de sticle PET

Tabel 2. Sortiment de sticle PET pentru îmbuteliere produse

Tabel 3. Gama anuală de produse finite în sticle

Procentul pierderilor de containere PET din cauza deformării la întreprinderea proiectată este de 3,4%

Sticle PET cu o capacitate de 1,5 l, cantitate, mii buc.

500*(100/(100 - 3,4)) = 517,5 mii buc.

Sticle PET cu o capacitate de 0,5 l, cantitate, mii buc.

1500*(100/(100 - 3,4)) = 1552,5 mii unități.

Sticle PET cu o capacitate de 0,33 l, cantitate, mii buc.

3030,303*(100/(100 - 3,4)) = 3136,36 mii unități.

Pentru a completa sticlele lipsă din cauza deformării, veți avea nevoie de:

(517500 + 1552500 + 3136360) - 5030303 = 176057 buc.

Astfel, numărul real de preforme PET ar trebui să fie de 5206360 buc.

2.4 Calculul dopurilor și etichetelor

Pentru 1000 de sticle de băutură, conform standardelor VNTP 40-91, sunt necesare 1043 dopuri de plută și 1022 etichete.

Pentru capacitatea anuală (5.030.303 sticle) este necesar:

5030303*(1043/1000) = 5246606,0 buc.

Etichete:

5030303*(1022/1000) = 5140969,6 buc.

2.5 Calculul filmului contractabil

Pentru ambalarea în grup a sticlelor de până la 3 litri, se folosește o peliculă densă termocontractabilă de 400 mm lățime și 30 microni grosime. Pachetul standard contine 12 sticle de 0,33 si 0,5 l (4 randuri de 3 sticle) si 6 sticle de 1,5 l.

Un pachet necesită 0,66 m 2 de folie termocontractabilă. Numărul de filme pentru toate produsele este:

N = 500000/6 =83334 buc.

N = 1500000/12 =125000 buc.

N = 3030303,0/12 = 252526 buc.

Tabelul 4. Numărul de sticle PET de diferite dimensiuni dintr-un pachet

Tabelul 5. Suprafața filmului contractabil pentru ambalare rata anuală producția de băuturi

Pentru toate produsele veți avea nevoie de filme (ținând cont de pierderile de 2%):

Sticle PET cu o capacitate de 1,5 l, cantitate, m 2

S= 0,66* 83334*(100/(100-2)) = 56100,5 m2

Sticle PET cu o capacitate de 0,5 l, cantitate, m 2

S = 0,66* 125000*(100/(100-2)) =84150 m 2

Sticle PET cu o capacitate de 0,33 l, cantitate, m 2

S = 0,66*252526 *(100/(100-2)) =170000,5 m2

Tot ce ai nevoie:

56100,5 + 84150 + 170000,5 = 310251 m2

Ținând cont de coeficientul de contracție Kus = 40%, aria necesară a filmului de contracție va fi egală cu:

S =310251*(100/(100 - 40)) = 515017 m2

2.6 Calculul numărului de paleți

Calculul numărului de paleți pentru stivuire 460860 buc. pachete cu băuturi.

Sticle PET cu o capacitate de 1,5 l, cantitate, buc.

N = 83334/84 =992,0 buc.

Sticle PET cu o capacitate de 0,5 l, cantitate, buc.

N = 125000/126 =992,0 buc.

Sticle PET cu o capacitate de 0,33 l, cantitate, buc.

N = 252526/168 = 1504 buc.

Total: 992,0 + 992,0 + 1504 = 3488 buc.

Luând în considerare o rată anuală de uzură de 15% și 10 cicluri de utilizare pe an, numărul de paleți necesar pentru întreprinderea proiectată va fi:

N =3488/10*100/(100 - 15) = 408,0 buc.

2.7 Productivitatea echipamentelor departamentului de spălare și umplere

A = О*К1/(Нt *К2)

unde A este productivitatea orară a echipamentului, mii de sticle;

O - producția de apă minerală îmbuteliată pe an, buc;

Нt - numărul de schimburi pe an;

K1 - coeficient luând în considerare sticlele sparte și defecte în timpul spălării 0,7;

K2 - factor de utilizare a echipamentului 0,75 - 0,90.

Pentru liniile de îmbuteliere cu o capacitate de 12 sticle/oră și mai mult, K2 = 0,8.

A =5030303*0,7/(2*0,8) = 2200757,56 sticle/oră

Concluzie

Astfel, am efectuat un studiu de fezabilitate al necesității de a proiecta o întreprindere pentru producția de apă minerală Shainurovskaya și am făcut calcule ale produsului și echipamentelor. Desenul și aspectul principalului echipamente tehnologice a întreprinderii proiectate.

Lista literaturii folosite

1. Oganesyants L.A. „Tehnologia băuturilor nealcoolice” - Sankt Petersburg: GIORD, 2012;

2. http://www.minvv.ru/

3. http://www.novostioede.ru/article/mineralnaja_voda/

4. GOST R 54316-2011 Ape potabile minerale naturale. Conditii tehnice generale;

5. Tihomirov V.G. „Tehnologia fabricării berii și a producției fără alcool” - Moscova: Kolos, 2010.

Postat pe Allbest.ru

Documente similare

Studiu de fezabilitate al fabricii dezvoltate, atelierului și amplasamentului de prelucrare a produselor vegetale. Studiul procesului tehnologic și organizarea prelucrării hrișcii. Calculul suprafeței și numărului de etaje ale fabricii, cantitatea de echipamente.

lucrare curs, adaugat 19.11.2014


Apele minerale ca soluții care conțin diverse săruri minerale, substanțe organice și gaze, analiza principalelor tipuri. Caracteristici generale diagrame ale complexului de echipamente tehnologice „Aqua” pentru prepararea și ambalarea apei plată potabilă.

prezentare, adaugat 04.08.2015


Analiza proprietăților vatei minerale. Descrierea cuptoarelor pentru producerea topiturii de silicați. Studiul metodelor de prelucrare a topiturii în fibre. Lianți și metode de amestecare a acestora cu vată minerală. Calculul compoziției taxei pentru producția de vată minerală.

lucrare curs, adăugată 11.08.2013


Analiza proiectelor existente, descrierea și caracteristicile principalelor tipuri de transportoare cu plăci. Protectia muncii si dotarea tehnologica a liniei de imbuteliere a apei minerale. Întreţinere si repararea sectiei de transport mecanizat.

teză, adăugată 29.06.2011


Calculul capacitatii anuale de reparatii a atelierului. Calculul intensității forței de muncă a lucrărilor de confecții metalice și de asamblare și intensitatea mașinii-unelte prelucrare. Calculul cantității și compoziției echipamentelor pentru servicii de reparații. Determinarea zonelor de producție, auxiliare și de service ale atelierului.

test, adaugat 08.12.2011


Etapele producției de recipiente din aluminiu și îmbuteliere a berii: selecția echipamentelor, a materiilor prime, a spațiilor și a personalului. Selectarea echipamentelor pentru producerea ambalajelor. Amplasarea echipamentelor de ștanțare, uscare, tipărire, îmbuteliere și ambalare a berii în cutii de aluminiu.

lucrare curs, adaugat 18.10.2013


Calculul numărului de consumatori, programul de producție al întreprinderii, numărul de feluri de mâncare din sortiment. Întocmirea unui plan de meniu. Calculul cantității de materii prime cu greutatea brută și netă, numărul de muncitori ai atelierului, ustensile de bucătărie și echipamente tehnologice.

lucrare curs, adăugată 11.10.2017


Calculul aparatului membranar. Determinarea numărului de elemente membranare, întocmirea diagramelor de echilibru pentru mișcarea apei și a componentelor, selectarea echipamentelor de pompare pentru a asigura presiunea de funcționare necesară la alimentarea cu apă a aparatului cu membrană.

test, adaugat 05.06.2014


Selecția și raționamentul schema tehnologica berărie berărie. Calculul produselor de producție. Calculul și selecția echipamentelor tehnologice pentru berărie. Calculul consumului de apă și căldură în berărie și zona de depozitare.

lucrare curs, adaugat 12.10.2013


Justificare economică construcția întreprinderii proiectate. Caracteristicile produselor fabricate. Descrierea procesului tehnologic de producere a agentului de umectare SV-101. Calcule termice ale echipamentelor. Indicatori tehnico-economici ai atelierului.